Pesce in umido al forno

[Il pesce preparato in questo modo è molto simile al pesce in scatola nel pomodoro. I pezzi sono interi.]

Pesce in umido al forno

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Pesce (carpa argentata, carpa)
Pasta di pomodoro	2 cucchiai. l.
Cipolle a bulbo	2 teste grandi
Carota	2 pz. grande
Olio di semi di girasole	0,5 tazze
Sale, spezie

Metodo di cottura

• Prendo carpa argentata o carpa per questa ricetta, o entrambe (la carpa risulta più grassa).
• Svuota il pesce, lavalo. Tagliare a pezzi di circa 4-5 cm, non finemente. Ieri avevo un pesce grosso, 1,5 kg ciascuno, quindi ho tagliato la cresta, non l'avevo fatto prima.
• Prepara le verdure. Tagliare la cipolla o un quarto ad anelli o cubetti grandi, carote - su una grattugia grossa.
• Disporre a strati in una casseruola profonda a pareti spesse (anatra) a strati, iniziando con cipolle e carote, alternativamente con pesce. Salare uno strato di pesce e cospargere con le tue spezie preferite.
• Preparare il ripieno. Aggiungere il concentrato di pomodoro a 1 litro di acqua bollita, sale, pepe, gettare i grani di pepe nero, mezzo bicchiere di olio vegetale.
• Riempire il pesce, l'acqua dovrebbe essere 5 cm più alta del livello del pesce, se inferiore aggiungere acqua. Diamo fuoco e portiamo a ebollizione.
• Chiudere con un coperchio e mettere in forno per 5 ore alla temperatura di 120-140 C.
• La prontezza del pesce è determinata dalle ossa morbide, possono anche essere mangiate!

Tempo per la preparazione:

1 ora di preparazione e 5 ore in forno

Programma di cottura:

Forno

Nota

Il pesce preparato in questo modo è molto simile al pesce in scatola nel pomodoro. I pezzi sono interi.

Buon appetito!

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Una buona ricetta e aggiungo solo verdure fresche - cipolle, peperoni dolci, pomodori, sedano / qualsiasi, / mescolare la maionese con panna acida, versarla nel forno - 25-30 m. 5 m fino al momento di cospargere di formaggio, il il sapore è delizioso, qualsiasi pesce va, perché il sedano ne soffoca l'odore e consiglio a tutti di usare il sedano nei brodi - viene fornito un gusto fragrante - è quello che dà aroma nelle zuppe Galina Blanca

E cucino secondo una ricetta simile. Mi piace molto, risulta molto gustoso con il minimo sforzo. Puoi sperimentare con il ripieno e, dato che ce l'ha l'autore, è possibile con panna acida + maionese, ecc. Di solito cucino con pesce di mare: nasello, merluzzo e simili.
auto RU.

[fomca]

fomca, Svetik, aa, che bel pesce !! Spedire !!

Ragazze, potete mettere fuori il pesce in una pentola a cottura lenta?

[fomca]

fomca, Svetik, aa, che bel pesce !! Spedire !!

Lisss's, manda le melanzane, manda il pesce ... E tu? Provalo - delizioso! Anche i miei figli mangiano !!!!

Alya , Non posso dire nulla sul multicooker, non ne ho uno.

Nadenka, Flaksia Grazie per aver condiviso le tue aggiunte alla ricetta!

Metti anche il pollock per 5 ore?

[Alycha]

Alycha, Ho solo stufato pesce di fiume di grandi dimensioni. Mi sembra che tu possa tenere il pollock di meno nel forno. Devi uscire dal braciere e assaggiare le ossa per la morbidezza, tutto qui! In bocca al lupo!

Grazie, proverò la sera