Pesce su un cuscino di cipolla

Pesce su un cuscino di cipolla

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di telapia (puoi prendere il filetto di sogliola)	4 cose.
Grandi lampadine	4 cose.
Maionese leggera	Confezione da 0,5
Sale, pepe, spezie di pesce
Olio d'oliva

Metodo di cottura

• Padella a pareti spesse con bordi alti e coperchio
• Cipolla, tagliata a rondelle spesse in uno strato uniforme, mettere su una padella unta con olio d'oliva, mettere i filetti di pesce sopra le cipolle (si possono anche congelare), cospargere i filetti con spezie, sale e pepe, guarnire con maionese. Coprite e cuocete a fuoco basso per 20 minuti dal momento dell'ebollizione. Lo tengo più a lungo - 30-35 minuti, in modo che la cipolla diventi marrone.

Nota

Come sempre: facile e veloce.

GUSTOSO, dietetico e veloce !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Foto Anastasia

Ricetta molto buona! Faccio quasi lo stesso, con piccole aggiunte: una ricetta dalle lezioni dei venditori di pentole TW, buchi e senza questi piatti tutto risulta fantastico!
"Pesce in provenzale"
Dalle cipolle e dai pomodori facciamo un cuscino per pesce - spessore - a piacere. Successivamente, mettiamo i filetti di pesce su questo cuscino - mi piace anche la telapia o il pansasius. Cospargere il pesce con una miscela di 3 spicchi d'aglio, un mazzetto di basilico, 50 g di parmigiano e una piccola quantità di maionese o olio di oliva. In forno fino a cottura.

È anche fantastico, ma a volte non c'è tempo per accendere il forno e questa opzione è molto utile. La tua versione "ha preso una matita"

Le varianti del gatto e di Anastasia sono state trascinate via
Un'altra versione di pesce su un cuscino di cipolla, tuttavia, senza foto

Mettere molti anelli di cipolla in una padella (aggiungere pomodori o mele se lo si desidera e disponibili), stufare un po '. poi spalmare sopra i filetti di pesce o le bistecche. Condire con sale, pepe (bianco o una miscela), cospargere con succo di limone. mettere sul pesce fette sottili di limone. Spruzzate un po 'd'acqua, chiudete il coperchio e mettete a fuoco lento finché il pesce non sarà cotto. Delizioso.

Versione microonde: stufare le cipolle (+ pomodori o mele) con acqua per pochi minuti a 800W. Mettere il pesce sul cuscino di cipolla, sale e pepe. mettere sopra le fette di limone. Aggiungere acqua se necessario. Per ridurre il valore nutritivo di questo piatto, sostituire l'acqua con panna, maionese o panna acida. Coprire e 600 W finché sono teneri.
Il massimo che aggiungo è la panna. Se il pesce è buono, è gustoso anche senza grasso in eccesso, secondo me.