Carne di maiale con buccia di banana

Carne di maiale con buccia di banana

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
polpa di manzo	800 gr
spezie, sale	gusto
buccia di banana	3-4 banane a seconda del pezzo di carne
corda

Metodo di cottura

• Ho spiato la ricetta sul sito del 1 ° canale "buongiorno", anche se lì in forno era tutto cotto ........... e visto che il mio forno non è molto buono, ho deciso di farne un pezzo di manzo con spezie in pentola a cottura lenta e sale, avvolgere in una buccia di banana e in modo che tutta la struttura non si sbricioli, avvolgere con filo ................... ... la carne è molto morbida e per niente secca
• si, mettete la pergamena sul fondo della teglia e fatela scaldare prima di metterci la carne

Tempo per la preparazione:

1 ora e 45 min

Programma di cottura:

prodotti da forno

Molto interessante!

Molto interessante !!!

Altrettanto interessante, cosa dà esattamente una buccia di banana?

Altrettanto interessante, cosa dà esattamente una buccia di banana?

Mi sembra che la buccia sia una sorta di involucro traspirante che impedisce alla carne di seccarsi e la mantiene calda, come l'impasto sulla carne, la pellicola e così via. E cucinano la stessa carne in banana, foglie di palma. Non abbiamo foglie, ma abbastanza buccia
La banana non ha un sapore, a meno che non dia un odore aggiuntivo.

interessante!

Molto interessante! ma l'avrei vista poco prima! il maiale è quasi cotto e la buccia è stata gettata ieri.
Ma questa non è l'ultima vacanza! segnalibro ciao

Molto interessante !!!

Altrettanto interessante, cosa dà esattamente una buccia di banana?

come ha detto la conduttrice, c'è acido nella buccia, non ricordavo il nome, che lascia la carne succosa

Maiale bollito molto interessante in una banana! : girl_claping: ci proverò!
Grazie per la ricetta!

Molto interessante. Ci proverò sicuramente