Forno a convezione: selezione del modello, suggerimenti, recensioni (1)

Non li ho confrontati, perché la cosa principale per me è non avere un alogeno. E più è semplice, meglio è in termini di fatto che non c'è nulla da rompere lì. In casi estremi, la maniglia volerà via, ma ci sono già passato, posso gestirlo. E per la carne, non sono necessari campanelli e fischietti. Ho una tale micra - due maniglie.

Non li ho confrontati, perché la cosa principale per me è non avere un alogeno. E più è semplice, meglio è in termini di fatto che non c'è nulla da rompere lì. In casi estremi, la maniglia volerà via, ma ci sono già passato, posso gestirlo. E per la carne, non sono necessari campanelli e fischietti. Ho una tale micra - due maniglie.

quindi nel 35128 l'elemento riscaldante è in acciaio.

Non li ho confrontati, perché la cosa principale per me è non avere un alogeno.

Per favore, spiega perché? Voglio solo comprare e dopo un esperimento fallito sono caduto in uno stato di torpore. Tuttavia, il tocco è probabilmente meglio della meccanica?

Sì, ma è 2 volte più costoso. Qual e il punto? Ho bisogno della bellezza, viene rimossa. Porto solo il cuoco dalla stanza. Non ho nemmeno bisogno del controllo elettronico. So esattamente di cosa ho bisogno da lui, e questo è che la ventola giri e la temperatura venga riorganizzata.

il tocco è probabilmente meglio della meccanica?

Di? Si romperà più velocemente?
L'alogeno non è durevole e brilla.
Procedi dallo scopo di Airfryer.

Di? Si romperà più velocemente?
L'alogeno non è durevole e brilla.
Procedi dallo scopo di Airfryer.

Anche la meccanica può guastarsi, la tecnologia sensoriale non si è dimostrata peggiore. Ma ovviamente l'alogeno mi sembra molto peggio.

Ho già scritto da qualche parte qui, la mia griglia ha già 14 anni. Il controllo meccanico ha dato i suoi frutti.

Ho due friggitrici. Posso confrontare.
Il primo è stato acquistato per meno di 2 anni. Una ditta cinese poco conosciuta, il clone di Smile. CON ALOGENA e timer meccanico, 7 litri. Dopo un anno di attività intensiva, è stato trasportato a Kostroma per l'uso estivo.
Ne è stato acquistato un secondo per sostituirlo: un Hotter da 7 litri con riscaldatore chiuso e touch control, circa 4000 rubli per una promozione.

Verdetto familiare: "Riportate la vecchia griglia! Ha un sapore migliore su pollo, carne e pesce!"

IMHO: Il più caldo è più facile da gestire, è più bello, più attrezzato, e il cinese costa meno e cucina meglio.

Non ho intenzione di difendere Hotter, visto che è stato acquistato in un'epoca in cui non ne capivo niente, me lo hanno mostrato, si è avvicinato esternamente alla cucina e l'ho comprato. MA! Ho una crosta e in generale tutti i pasticcini sono MERAVIGLIOSI !!! Anche se non sostengo che il prezzo potrebbe essere la metà o meno.

Non ho intenzione di difendere Hotter, visto che è stato acquistato in un'epoca in cui non ne capivo niente, me lo hanno mostrato, si è avvicinato esternamente alla cucina e l'ho comprato. MA! Ho una crosta e in generale tutti i pasticcini sono MERAVIGLIOSI !!! Anche se non sostengo che il prezzo potrebbe essere la metà o meno.

Non avevo un Hotter, ma ho il Brand 35128. Esternamente - una copia di Hotter. E in termini di funzionalità, Brand ha modalità pre-programmate, a differenza di Hotter. Si è rivelato conveniente per me. E il suo prezzo è molto più vantaggioso rispetto all'Hotter.

Ho visto che BRAND e Hotter sono stati nuovamente confrontati. Ho deciso di condividere la mia opinione.
Per molto tempo in questo thread ho già scritto della mia griglia Brand 35129. Sono passati 1,5 anni. Il dispositivo funziona perfettamente ogni giorno. Lo consiglio a chiunque stia pianificando un acquisto. 3 velocità sono molto comode per chi cucina molto e vario. L'elemento in acciaio è indistruttibile!
Una griglia meccanica a velocità singola dovrà adattarsi. E non tutti hanno la forza e la pazienza per questo. Frustrato spingere il giocattolo incompreso in un armadietto lontano.Pertanto, è meglio pagare un piccolo extra e acquistare una cosa davvero utile.
Come ex utente di Hotter, dirò che non vedo alcun motivo per pagare 10mila per questo. BRAND è quasi lo stesso. E costa molte volte di meno.

[Shelena,]

Ho visto che BRAND e Hotter sono stati nuovamente confrontati. Ho deciso di condividere la mia opinione.
Per molto tempo in questo thread ho già scritto della mia griglia Brand 35129. Sono passati 1,5 anni. Il dispositivo funziona perfettamente ogni giorno. Lo consiglio a chiunque stia pianificando un acquisto. 3 velocità sono molto comode per chi cucina molto e vario. L'elemento in acciaio è indistruttibile!
Una griglia meccanica a velocità singola dovrà adattarsi. E non tutti hanno la forza e la pazienza per questo. Frustrato spingere il giocattolo incompreso in un armadietto lontano. Pertanto, è meglio pagare un piccolo extra e acquistare una cosa davvero utile.
Come ex utente di Hotter, dirò che non vedo alcun motivo per pagare 10mila per questo. BRAND è praticamente lo stesso. E costa molte volte di meno.

Shelena, perché hai scelto il modello 35129?
Finora ho fatto la mia scelta su 35128.

[Shelena,]

Shelena, perché hai scelto il modello 35129?
Finora ho fatto la mia scelta su 35128.

Vikus, Penso, come una volta: prima il 129 era con l'elemento riscaldante e il 128 con l'alogeno. E ora, a quanto ho capito, sono solo 128 e con elementi riscaldanti.

[Vikus]

Vikus, Penso, come una volta: prima il 129 era con l'elemento riscaldante e il 128 con l'alogeno. E ora, a quanto ho capito, ce ne sono solo 128 e con elementi riscaldanti.

Confermo, 128 con elementi riscaldanti, ma c'è anche una vecchia consegna, almeno li abbiamo con un alogeno.

[Vikus]

Vikus, Penso, come una volta: prima il 129 era con l'elemento riscaldante e il 128 con l'alogeno. E ora, a quanto ho capito, ce ne sono solo 128 e con elementi riscaldanti.

Mi sono accorto che il 128 non è più alogeno, sbaglio?

Mi sono accorto che il 128 non è più alogeno, sbaglio?

No, no, ora 128 esattamente con elementi riscaldanti - Brand smise di produrre 128 con alogeni e passò agli elementi riscaldanti.

Confermo, 128 con resistenze, ma c'è anche una vecchia importazione, almeno le abbiamo con una alogena.

Questi sono, vedi, i vecchi bidoni dei commercianti

[FIGA,]

Confermo, 128 con resistenze, ma c'è anche una vecchia importazione, almeno le abbiamo con una alogena.

ho teFIGA, Ho chiesto a Brand della griglia sul forum, ma non hai risposto!

Ho appena cotto una pagnotta del genere nel mio Hotter.

[Vikus]

Vikus, e in Hotter c'è un fondo molto chiaro in silicone o ...? Puoi mostrarmi la pagnotta qui sotto?

Sì, è risultato un po 'pallido. Risulta roseo al forno.

Sì, è risultato pallido. Risulta roseo al forno.

No, non molto pallido, anche leggermente brunito in alcuni punti Anche sorprendentemente - in AG in silicone, risulta un fondo molto chiaro

No, non molto pallido, anche leggermente brunito in alcuni punti Anche sorprendentemente - in AG in silicone, risulta un fondo molto chiaro

Al forno per 35 minuti, se si copre con un foglio e si aggiunge tempo, il risultato potrebbe essere migliore.

[Shelena,]

Shelena, perché hai scelto il modello 35129?
Finora ho fatto la mia scelta su 35128.

I criteri di selezione erano i seguenti:
-3 velocità (io cuocio, inforno, fumo, quindi è necessario regolare la velocità);
-Coperchio rimovibile (stanco di chiedersi continuamente dove mettere il coperchio caldo);
-solo un elemento riscaldante (Hotter con un elemento riscaldante ha lavorato con gli amici, e poi ho più di 10 anni! E con un alogeno, le statistiche sono completamente diverse);
-comodo controllo (il pannello di controllo del mio BRAND è identico a Hotter);
-pulsante per spegnere il pannello (non c'è bisogno di tirare la presa ogni volta);
-prezzo ragionevole (al momento dell'acquisto, la differenza con Hotter era di 2,5 volte).
Nel novembre 2010, solo un modello di BRAND ha soddisfatto tutti questi requisiti: 35129.
VS NIKA, i programmi già pronti forniti dal produttore, non mi piacevano. Mi sono abituato a scegliere da solo tempo, temperatura e velocità.
Adesso c'è più scelta. Decidi tu stesso cosa è più conveniente per te

Dimmelo per favore!!! Qualsiasi friggitrice può cuocere pizze, pane, ecc.?

Dimmelo per favore!!! Qualsiasi friggitrice può cuocere pizze, pane, ecc.?

No. Dovrebbe essere con cambio di marcia.
Le coccole sono tutto. Consuma così tanta elettricità ...

: rose: Grazie per la rapida risposta. Ma non del tutto chiaro. Cioè, vuoi dire che il forno è ancora migliore e più economico per la cottura? O un mini forno? Cioè, sarà più veloce e meno dispendioso in termini di energia?

Puoi fare molto nel forno subito, ma quanto nell'airfryer? Dalla forza di 5 panini. Ma qualcuno cuoce finché non gioca abbastanza.

[VS NIKA]

VS NIKA E a che velocità e temperatura e per quanto tempo è stato cotto il pane? Ho anche un Hotter, ma non ho ancora provato il pane. Per me, sarebbe una buona opzione per il periodo estivo, quando non puoi accendere il forno a 50 gradi e un secchio ha ricominciato a scorrere nella mia macchina per il pane e ancora non riesco a cuocerci. Si prega di condividere.

Grazie Lena! Ma lo stesso, sto ancora chiedendo: girl_haha: non l'ho ancora capito: (di solito preparo torte o piccole torte in piccoli lotti. A causa della ristrutturazione ho perso il forno. Quindi capisco se lo faccio compra AG, quindi cuocere un piccolo lotto ci vorrà più o meno Quanto tempo è nel forno o molto di più?

Il tempo è più o meno lo stesso. Il tutto viene messo sulla gratella, ma il cibo da cuocere non deve essere posizionato ermeticamente, poiché l'aria deve circolare intorno ad essi.

: girl_romashka: Si scopre che per un normale fornaio come me, l'AG può facilmente sostituire il forno? Questo è quello che devo scoprire e poi decidere il modello AG. Grazie ancora !!!

[VS NIKA]

VS NIKA E a che velocità e temperatura e per quanto tempo è stato cotto il pane? Ho anche Hotter, ma non ho ancora provato il pane. Per me, questa sarebbe una buona opzione per il periodo estivo, quando non puoi accendere il forno a 50 gradi e un secchio ha iniziato a scorrere di nuovo nella mia macchina per il pane e ancora non riesco a cuocerci. Si prega di condividere.

Pinky, perché non vuoi cuocere il pane in un cartone animato? A giudicare dall'elenco delle attrezzature, ce l'hai. Il calore da esso è persino inferiore a quello della griglia e il risultato è sorprendente

[azaza]

azaza Ho cotto il pane in un cartone animato. Ma a mio marito piace di più dal forno: sarà più asciutto e la parte superiore non è fritta in un cartone animato. E nella griglia c'è un salmone rosa molto attraente. Io e HP ora usiamo principalmente come impastatrice e cuociamo in forno. Ma il mio secondo secchio è fuori uso. Il primo nativo "visse" per 4 anni senza problemi, e il secondo - solo un anno. Pertanto, il pane in AG è un'opzione per l'estate, fino a quando non riparerò il secchio (o meglio, dovrò comprarne uno nuovo, poiché i paraolio non vengono cambiati in SC. Si offrono di acquistare un nuovo secchio a un prezzo una volta e mezza più caro che se lo ordinassi io stesso su Internet)

[VS NIKA]

VS NIKA E a che velocità e temperatura e per quanto tempo è stato cotto il pane? Ho anche un Hotter, ma non ho ancora provato il pane. Per me, questa sarebbe una buona opzione per il periodo estivo, quando non puoi accendere il forno a 50 gradi e un secchio ha iniziato a scorrere di nuovo nella mia macchina per il pane e ancora non riesco a cuocerci. Si prega di condividere.

Pinky, primo set 205 *; dopo 20 minuti tradotto a 180 *; cotto solo per 35 minuti.
Il pane si è rivelato semplicemente più che ottimo! Quando ho visto i lati e il fondo chiari, ho deciso che non avrei più cucinato il pane in AG, ma nel contesto del pane è risultato cotto ed è meglio di no.
E in KhP non ci piace affatto il pane. In esso, ho solo impastato l'impasto.

[Shelena,]

I criteri di selezione erano i seguenti:
-3 velocità (io cuocio, inforno, fumo, quindi è necessario regolare la velocità);
-Coperchio rimovibile (stanco di chiedersi continuamente dove mettere il coperchio caldo);
-solo un elemento riscaldante (Hotter con un elemento riscaldante ha lavorato con gli amici, e poi ho più di 10 anni! E con un alogeno, le statistiche sono completamente diverse);
-comodo controllo (il pannello di controllo del mio BRAND è identico a Hotter);
-pulsante per spegnere il pannello (non c'è bisogno di tirare la presa ogni volta);
-prezzo ragionevole (al momento dell'acquisto, la differenza con Hotter era di 2,5 volte).
Nel novembre 2010, solo un modello di BRAND ha soddisfatto tutti questi requisiti: 35129.
VS NIKA, i programmi già pronti forniti dal produttore, non mi piacevano. Mi sono abituato a scegliere da solo il tempo, la temperatura e la velocità.
Adesso c'è più scelta. Decidi tu stesso cosa è più conveniente per te

Shelena, tutto ciò che hai descritto su 35129 è 35128. E 35128 è quasi una copia del mio Hotter, quindi ci sono caduto di più.

Vika, grazie per la risposta. E a che velocità hanno cotto? Alto? Hai eseguito le prove preliminari nel modulo (dopo la fine del programma di batching in HP)? O semplicemente mettere su prodotti da forno? Hai usato lievito secco o pressato? Quante domande contemporaneamente. Uno di questi giorni voglio provare a cuocere il pane così. Basta provare non in uno stampo in silicone, ma in un foglio rotondo: una volta l'ho preso da Lily in un magazzino.

Vika, grazie per la risposta. E a che velocità hanno cotto? Alto? È stata eseguita una verifica preliminare nel modulo (dopo la fine del programma di batching in HP)? O semplicemente mettere su prodotti da forno? Hai usato lievito secco o pressato? Quante domande contemporaneamente. Uno di questi giorni voglio provare a cuocere il pane così. Basta provare non in uno stampo in silicone, ma in un foglio rotondo: una volta l'ho preso da Lily in un magazzino.

Era così:
La mia pasta è pasta madre + lievito. L'impasto ha attraversato tutte le procedure richieste: impastare per 1,5 ore + in un armadio caldo (ho una batteria lì) per un po 'di tempo, guardo la lievitazione dell'impasto + lievitazione nel microonde nella forma, guardo anche la lievitazione dell'impasto. Al forno ad alta velocità.
Recentemente faccio il pane solo in questa forma. Risulta un po 'panciuto, ma molto meglio che nella ghiandola. Ho provato a tornare alle forme precedenti, ma il pane in esse sembra molto peggio.
Cosa non ha spiegato, quindi chiedere.

Capisco. Dato che non ho il lievito naturale, cercherò di cuocerlo con lievito pressato. E il mio stampo è sottile, penso che dovrebbe cuocere bene. Se funziona, sabato lo dimostrerò.

Capisco. Dato che non ho la pasta madre, proverò a cuocerla con lievito pressato. E il mio stampo è sottile, penso che dovrebbe cuocere bene. Se funziona, sabato lo dimostrerò.

Ecco cosa ho.

Victoria, il pane è semplicemente eccellente. Grazie per consigli così dettagliati, volevo fare le stesse domande, ma Pinky mi ha preceduto, ora proverò sicuramente a cuocere il pane in AG nella stessa forma, sembra che abbiamo comprato tutti questi stampi qui.

[Melanyushka,]

Victoria, il pane è semplicemente eccellente. Grazie per consigli così dettagliati, volevo fare le stesse domande, ma Pinky mi ha preceduto, ora proverò sicuramente a cuocere il pane in AG nella stessa forma, sembra che abbiamo comprato tutti questi stampi qui.

Melanyushka, prego! Io stesso ho cotto il pane in AG per la prima volta, anche se ho cotto la pasta lievitata, mi piace molto la camomilla in AG.
E un modulo da una rivista.

Oh, che pane appetitoso e soffice! Preparerò sicuramente! E un'altra domanda: su quale reticolo è stato posizionato lo stampo. In fondo? Hai usato un anello di ingrandimento?
Ho già visto tutto e sono tornato alla foto.

[Pinky,]

Oh, che pane appetitoso e soffice! Preparerò sicuramente! E un'altra domanda: su quale reticolo è stato posizionato lo stampo. In fondo? Hai usato un anello di ingrandimento?

Pinky, cotto sul fondo, senza anello, il panino è alto, quasi fino al coperchio, ma calza a pennello.

: rose: Grazie per la rapida risposta. Ma non del tutto chiaro. Cioè, vuoi dire che il forno è ancora migliore e più economico per la cottura? O un mini forno? Cioè, sarà più veloce e meno dispendioso in termini di energia?

Molto spesso cucino nell'AG. Non hai sempre bisogno di molti pasticcini. Prodotti da forno molto buoni con pasta lievitata, casseruole e torte ripiene di marmellata, marmellate e frutti di bosco ..., i fiocchi di latte sono particolarmente buoni. La cosa buona è che il ripieno può essere adagiato e l'impasto sopra, quindi nulla brucerà o fuoriuscirà. Per esempio:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144809.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144642.0

Ma in questa camomilla di ricotta, nel forno, per qualche motivo, esce sempre la ricotta, ma in AG si scopre con il botto!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144291.0

Victoria, guarda le tue ricette con una foto: vola via! Ho l'AG da tre anni, ma in qualche modo non dovevo fare prodotti da forno a base di lievito. Sempre più carne o bignè lì. Ma la camomilla sembra carina. Non avrei mai pensato che potessi cuocere torte del genere in AG. Molto bello. Tutto, come se la figura fosse scomparsa (cioè ciò che è rimasto). Dovremo provare di tutto per cuocere. Salva, tuttavia, solo che amo il processo stesso e che gli altri mangiano da me. Di solito scatto solo un campione.

[Pinky,]

Victoria, guarda le tue ricette con una foto: vola via! Ho l'AG da tre anni, ma in qualche modo non dovevo fare prodotti da forno a base di lievito. Sempre più carne o bignè lì. Ma la camomilla sembra carina. Non avrei mai pensato che potessi cuocere torte del genere in AG. Molto bello. Tutto, come se la figura fosse scomparsa (cioè ciò che è rimasto). Dovremo provare di tutto per cuocere. Salva, tuttavia, solo che amo il processo stesso e che gli altri mangiano da me. Di solito scatto solo un campione.

Pinky, in AG non puoi solo carne, bignè, torte. In AG puoi preparare subito una torta!
Baumkuchentorte Baumkuchentorte

: girl_cleanglasses: Victoria, che torta interessante! L'ho portato su un quaderno, lo proverò sicuramente, mi sono accorto che non era imbrattato di panna o altro, solo pochi strati di pasta sfornati alternativamente, non risulta asciutto? Non dovresti metterlo in ammollo dopo?
E che nonna giovane e snella! Vola via! Accanto a un nipote così meraviglioso, una nonna può essere facilmente scambiata per una madre, se non per il chiarimento, avrei pensato che questa è una madre e un figlio.

Ho l'AG da tre anni, ma in qualche modo non dovevo fare prodotti da forno a base di lievito. Sempre più carne o bignè lì. Ma la camomilla sembra carina. Non avrei mai pensato che si potessero cuocere torte del genere in AG.

Tutti i miei panini sono cotti in AG. E anche mezzanini, torte per Kiev, torta di coccodrillo e molto altro ancora. Solo il pane e il biscotto non sono stati ancora assaggiati. Per me è molto più veloce che in forno. E sicuramente non vento più. Mentre il forno si sta ancora riscaldando ...

E sicuramente non vento più. Mentre il forno si sta ancora riscaldando ...

Ecco perché ho deciso di provare a cuocere il pane in AG, in modo da non guidare il forno a causa di una pagnotta!