aprelinka
walexyz, scusa, mi adatterò. o forse meglio nel solito modo - in barattoli? e più pulito e l'odore non andrà nello yogurt?
PEHAT
Citazione: walexyz
Avevo anche la seguente domanda: è possibile fare un evitalia con 1 litro di latte e mezza compressa, e mettere l'altra metà in frigorifero e utilizzarla, ad esempio, dopo due settimane? L'hai provato?

E inoltre, sterilizzi in qualche modo specificamente la ciotola? E poi ce l'ho già nella coda e nella criniera, e il rivestimento rimovibile è diventato leggermente giallo di tanto in tanto. Probabilmente non ci sono più microbi ...

circa la metà della pillola lo facciamo. possiamo usarlo anche in un mese :) secondo me ci sono un po 'meno batteri, ma abbastanza per lo yogurt ... tanto più, molti generalmente fanno prima il lievito madre della mamma ... (il primo yogurt viene versato, per esempio , in 6-8 lattine, e poi fanno il secondo yogurt ma già non da una pastiglia, ma dalla cultura iniziale della madre ... e questo è 6-8 litri di yogurt non solo gustoso ma anche sano ...)


Aggiunto venerdì 28 ottobre 2016 09:35

Citazione: PEHAT
E inoltre, sterilizzi in qualche modo specificamente la ciotola? E poi ce l'ho già nella coda e nella criniera, e il rivestimento rimovibile è diventato leggermente giallo di tanto in tanto. Probabilmente non ci sono più microbi ...
sulla sterilizzazione !!! per zuppe e pilaf e altri piatti con spezie, ho un grande cartone animato (odorava di spezie ...) e questo è solo per il porridge, per cuocere il riso (friabile senza cipolle e spezie) e per qualsiasi latte
walexyz
Citazione: aprelinka
walexyz, scusa, mi adatterò. o forse meglio nel solito modo - in barattoli? e più pulito e l'odore non andrà nello yogurt?
Forse è meglio .. E come si fa a sciogliere una compressa direttamente nei barattoli, e anche a una temperatura di circa quaranta gradi? Non riesco a immaginare come fare a meno di un multicooker e di una ciotola. Finora ho deciso che puoi sterilizzare la ciotola facendovi bollire dell'acqua usando il programma Vapore. Ebbene, dopo la diluizione, non è più vietato versare la miscela "esplosiva" nei barattoli e farcirla in una yogurtiera.



Aggiunto venerdì 28 ottobre 2016 18:29

PEHAT, grazie mille per le spiegazioni dettagliate! La tua tecnologia è fondamentalmente chiara ora.
aprelinka
walexyz, la tecnologia per fare lo yogurt dal latte del villaggio: rimuovere la panna dal latte, far bollire in una normale casseruola. Di solito prendo un barattolo da 3 litri. Misuro la quantità di latte necessaria per lo yogurt. Ho un contenitore per mixer con scala graduata e beccuccio per lo scarico, molto comodo, ma non necessario. nel contenitore faccio raffreddare il latte a 37 gradi, se la panna è per panna acida, poi a 32-34 gradi. Ho un termometro, lo usavo per misurarlo, ma ora lo sento così.
Aggiungo il lievito madre, ex evitalia, ora compro la polvere italiana. Mescolare con una frusta, versare in barattoli puliti. Cercavo da tempo vasetti per yogurt. Ho trovato la senape nei cinque per 25 rubli. 200 grammi. i miei amici hanno poi distrutto così tanta senape per sei mesi. lattine lavate, bollite.
nel mio cartone animato, il marchio 6051 si adatta esattamente a 8 barattoli su un tappetino in silicone, in baby redmond 01 - 4 pezzi su un normale tovagliolo di stoffa.
regime di yogurt per 6-8 ore. solo yogurt perfetto. molto comodo da riporre in frigorifero sulla porta. porzione - mangiata alla volta.
i barattoli sono puliti, asciutti. precedentemente sterilizzato prima di colare, ora no.
la panna acida è prodotta in modalità manuale: 8 ore 35 gradi. in pratica, si è scoperto che è meglio fermentare con una gustosa panna acida viva acquistata in negozio. è sufficiente rifermentare 5-6 volte, o anche di più.
qualcosa del genere. compriamo il latte dai parenti, portano 2- + 3 lattine, per fortuna. Conservo il latte bollito in frigorifero e lo riscaldo per lo yogurt. veloce e non richiede tempo. Finora ho avuto abbastanza per 2,5 anni di produzione continua di yogurt))))) Ho insegnato anche a mia madre. Ho un separatore di panna e una macchina per la panna acida ora))))) a volte manda latte bollito pronto e panna acida già pronta))))
tutte le nostre madri si inchinano alla terra e alla salute e lunga vita!
SvetLanaSSh
lira3003, aprelinka, ragazze, per favore dimmi le proporzioni per il porridge .. da 1 a 3 ?? Voglio caricare una triglia per la notte oggi, così domani ci sarà la colazione con il porridge in umido
PS. Risulta la comunicazione incrociata, alcune su yogurt e lievito naturale, altre sui cereali
Larssevsk
Svetlana, le proporzioni dipendono dal tipo di porridge. Quale giocherai?
Piano settennale
Svetlana, e che tipo di cereali? ...
Voglio sapere tutto
SvetLanaSSh, Sveta! Mangiamo il porridge a casa, viscoso, ma non liquido. Faccio 80-100 grammi di cereali (a seconda del tipo), 300 grammi di latte e 300 grammi di acqua (quattro porzioni sicure). Risulta 1: 6 (modalità "Porridge di latte")
SvetLanaSSh
Là le ragazze hanno parlato di Herculean. Hanno elogiato la Monastyrskaya con una lunga cottura. L'hanno messo in modalità "Cibo per bambini" per la notte e al mattino lo avevano incredibilmente gustoso. Non ho davvero incontrato l'avena con un marchio del genere a San Pietroburgo, ma l'ho anche comprato con un lungo bollore e io voglio provarlo in questa modalità. Prima cucinavo in modalità "Porridge", ora voglio scurire in "Bambini"
Piano settennale
Allora non posso dirtelo ... non l'ho mai fatto nei bambini ...
Larssevsk
1. Long Hercules I cook 1: 4
2. È la farina d'avena sul languore che non mi piace per niente, a differenza di altri cereali
3. Di notte metto l'avena intera 1: 5 questo è il punto!
4. In tutta onestà, è stato Ercole monastico che non hai provato, forse lì c'è l'avena intera?
SvetLanaSSh
Piano settennale, Larssevsk, ragazze, guardate l'ultima pagina delle risposte 2495, e 2496 Rita e Lena scrivono di questi cereali
Larssevsk
Sveta, ho letto. Dico solo che siamo proprio noi a non amare la farina d'avena in umido, anche se compro quella grossolana. Lascio a lungo il resto del porridge, compresa tutta la notte. Forse perché non ho visto Monastyrskaya. Forse è qualcosa di speciale
SvetLanaSSh
Larissa, ma oggi voglio metterlo, domani vedrò se mi piace o no. Solo ora ho pensato alle proporzioni .. Probabilmente prenderò da 1 a 4
E nell'avena intera ti senti molto guscio?
Larssevsk
Andiamo, buona fortuna. Me lo dirai domani. Vado solo alla metropolitana, semmai mi comprerò questo monastico
SvetLanaSSh
Voglio sapere tutto, Tanya, grazie per la risposta, ma voglio oscurarmi su "Bambini", non ho mai cucinato in questa modalità


Aggiunto venerdì 28 ottobre 2016 23:12

Larssevsk, sì, grazie Laris, domani annullerò definitivamente l'iscrizione


Aggiunto venerdì 28 ottobre 2016 23:13

Piano settennale, Svetik, grazie per la tua partecipazione
Piano settennale
Brillare... ma non ho aiutato niente ...
E la tua farina d'avena - è integrale o solo Ercole bollito? ... che viene cotto per 20 minuti? ...
SvetLanaSSh
Svetlana, sì, non l'ho mai trovata cara con noi, ho solo cercato su Google e ho guardato la foto. Si scrive come fiocchi d'avena con 20-25 minuti di cottura
Piano settennale
Ahh! ... beh, questo è un normale Ercole! Non solo cucina veloce, ma ordinaria ...
Chi ha appena appiattito il grano ... ci sono anche una zia e uno zio con la falce sguainata ...
Lo metto - poco più di 1/2 tazza per 3 tazze di liquido ...
Ho un bicchiere e mezzo di liquido per una porzione. E siamo in due, quindi ho tutto per 3 bicchieri ...

E c'è anche un chicco intero di farina d'avena - sembra che la compagnia Fair ... l'abbia comprato per molto tempo, se lo sia dimenticato ... piccole borse nere ... e la società è scritta su di loro in rosso ...
Qui lo metto 3/4 cucchiai per 3 cucchiai di liquido ...

Metto sempre la prontezza alle 4 del mattino e fino alle sette o alle otto si riscalda ...
SvetLanaSSh
Svetlana, no, no, una ragazza con un ragazzo che con falce e rastrello è tradizionale, ma al Monastero una ragazza e un monaco
Insomma, ho calpestato per metterlo, prendo 1 bicchiere per 3,5 latte, domani vedremo cosa succede, disiscriviti
Piano settennale
Beh provalo! ... già interessante ...
E ora è interessante: in che modo la Monastyrskaya differisce dal tradizionale? ...
Lagri
Citazione: aprelinworld. link = topic = 202714.0 data = 1477503471

Anche a me piace molto il monastero sull'alimentazione dei bambini. prima di andare a letto butto tutto nel cartone animato, pappe senza aumentare il tempo, scaldandomi fino al mattino. il porridge risulta appena reale)))) colore del latte cotto. oppure metto subito un po 'di panna o burro. a proposito, nei cinque ora c'è tale ercole a 34,90.
Ho letto dell'Ercole monastico, volevo farina d'avena da esso. Sono andato a Pyaterochka e l'ho comprato lì.L'ho messo oggi a cucinare 1: 4.5. È in infusione da 45 minuti. su Det. nutrizione, mentre il porridge è molto liquido. Probabilmente, se non per scommettere di notte, era necessario prendere 1: 3. Quindi mangiamo una zuppa di latte d'avena.
Dopo un'ora di cottura e 10 minuti. una volta riscaldato, il porridge ha iniziato ad addensarsi notevolmente. Quindi mangiamo porridge, non zuppa.


Aggiunto sabato 29 ottobre 2016 08:09

Ed ecco il porridge:
Multicooker Redmond RMC-01


La farina d'avena normale si è rivelata viscosa e moderatamente densa. Se rimani un po 'più a lungo, sarà ancora più spesso.
M @ rtochka
Citazione: sette anni

E ora è interessante: qual è la differenza tra Monastyrskaya e tradizionale? ...
Quello tradizionale si consiglia di cuocere per 15 minuti e quello monastico - 20. Cioè, Monastyrsky è più ruvido.
Metto il grano intero alle 22:00 alle 15:00. Alimenti per bambini. Ed è riscaldato fino al mattino. Piacere davvero!)
Larssevsk
Citazione: M @ rtochka
Metto il grano intero alle 22:00 alle 15:00. Alimenti per bambini. Ed è riscaldato fino al mattino. Piacere davvero!)
Cucino esattamente allo stesso modo e mi sembra che non abbiano ancora inventato un porridge più gustoso
Arinna
Buona giornata. L'ho comprato per mia nonna per 80 anni, poiché era diventato pericoloso lasciarlo da solo con il gas nel Krusciov.
Anche se non c'è entusiasmo, sto testando, è sorta una domanda per il team. Quale modalità per bollire le patate? L'ho provato sulla zuppa, ma le patate sono molto bollite, cotte in 35 minuti. È impossibile ridurre i tempi, come ho capito. Quale modalità consiglieresti di scegliere allora?
Piano settennale
Arinnaperché il tempo non può essere ridotto? ...
Il tempo per tutti i programmi è regolato! ...
Tutto è scritto lì nelle istruzioni ...
Arinna
Grazie Svetlana, vado a leggerlo.
No, non ho letto, sono andato al fumetto e ho impostato facilmente il tempo a 30 minuti. Tutto va a finire.
Ora resta da fare pratica con il porridge. Non sono riuscito a ottenere l'orzo, il cereale sbagliato si è rivelato in ritardo. Lo comprerò fresco e mi eserciterò. Tempo 1 ora sulla groppa, apparentemente un po ', o sceglierò un'altra modalità. Proverò anche il tuo monastero.
Piano settennale
Arinna, l'orzo è cucinato alla perfezione sul porridge!
In generale, non ho mai impostato l'ora per più di un'ora, ma solo l'ho ancora in riscaldamento ...
M @ rtochka
A proposito, sull'orzo. Ho sempre il latte cagliato con l'orzo. Perché?…
Nessuno si è imbattuto?
Piano settennale
Cucino solo orzo sull'acqua ...
Pertanto, non posso dire nulla sul latte ...
mamusi
Ragazze, dimmi come fa il vostro 01 Redichka a disattivare la posta elettronica. l'energia reagisce?
Memorizza il programma o no, come il mio 02.
È importante per me .. pliiiz, controlla qualcuno, eh ...
M @ rtochka
Nell'argomento da qualche parte hanno discusso che non regge per molto tempo. Ho cambiato il cavo con una presa diversa, il programma non è andato storto. Ma questo è 2-3 secondi in totale)
SvetLanaSSh
Buonasera ragazze! Come promesso, sono arrivato con un rapporto. Ho messo il porridge intorno alle 12 di notte, in un rapporto da 1 a 3,5 (2,5 latte e 1 acqua). Modalità "Baby food" e riscaldata fino al mattino. Ho guardato nella mulechka alle 8 del mattino. Il mio porridge voleva scappare, il che è sorprendente, perché in questa modalità non dovrebbe esserci bollitura. Fino al mattino, le tracce della fuga erano così attaccate al coperchio che a malapena si lavò via. Il verdetto sul porridge: si è rivelato ovviamente gustoso, non ha bollito in un klester, ma non ha sentito il gusto previsto del latte cotto. A quanto pare va cotto nel latte intero, senza diluirlo con acqua e con un'alta percentuale di grasso. Non so se cucinerò in questa modalità, perché il solito "porridge di talpa" non cuoce peggio e più velocemente
PySy. Volevo inserire una foto con il porridge, ma non so come. Ho cliccato da qualche parte e il mio testo è scomparso, ho dovuto scrivere di nuovo
Arinna
Ho cotto l'orzo in acqua, modalità cereali 1 ora + 7 ore in riscaldamento esclusivamente per il test. Fino a quando non mi è piaciuto, ha un sapore migliore nelle pentole a pressione. Riproverò un'altra volta potrebbe funzionare. Il cavo ha lasciato la connessione, la modalità non è andata fuori strada.
SvetLanaSSh
OH SI È SVOLTO !!!! Grazie Lyudochka (Rarette)

Ecco la mia ciotola di porridge con tracce di fuga
Multicooker Redmond RMC-01
aprelinka
SvetLanaSSh,
Citazione: SvetLanaSSh
Il mio porridge voleva scappare, il che è sorprendente, perché in questa modalità non dovrebbe esserci bollitura. Fino al mattino, le tracce della fuga erano così attaccate al coperchio che a malapena si lavò via.
per esperienza: c'è un'opinione che tutto dipenda dal latte. come non dovrebbe, ma così.
Citazione: SvetLanaSSh
ma non sentivo il gusto atteso del latte cotto.
ma qui penso che la colpa sia delle proporzioni. prova da 1 a 6 e nella notte

Citazione: SvetLanaSSh
dopotutto, sul solito "porridge di talpa" non è cotto peggio, e più velocemente
quando lo metti di notte, non importa se è più veloce o più lento. ma forse non è vano che la modalità di cottura sia più lunga sulle pappe? bollire più lentamente.
tuttavia, la cosa principale è trovare la ricetta e il metodo preferiti, le proporzioni e gustare una deliziosa colazione mattutina.

Citazione: SvetLanaSSh
Fino al mattino, le tracce della fuga erano così attaccate al coperchio che a malapena si lavò via.
- ma questo è un bonus di questo cartone animato - un disco rimovibile))))))
SvetLanaSSh
aprelinka, grazie a Lenochka per i commenti!
Rarerka
Svetlana, riprova a modificare il tuo messaggio e visualizzare l'anteprima
SvetLanaSSh
Rarerka, Lyudmila, ho inserito una foto. Non funzionava con il tablet, ho dovuto accendere il mio vecchio computer, che non avevo montato da 1,5 anni (o meglio, ho intenzione di cancellare la polvere). Ma ho pubblicato una foto
Rarerka
Svetlana, molto bene!
aprelinka
SvetLanaSSh, beh, non che io lo capisca. Qui risolverò il problema con la foto e la posterò sicuramente !!!!!!! Non cambierò questo porridge nemmeno con la salsiccia
MANUELA_555
Uso il cartone animato per il porridge ormai da una settimana. Cuoce più teneramente di 02. Sforza solo che il coperchio scuota, a volte quando si premono i pulsanti, sembra che il display si muova. Ce l'hanno tutti? Il modello 011, che è nero, ha anche il coperchio libero?
Lagri
Citazione: MANUELA_555
Si sforza solo che il coperchio scuota, a volte quando si premono i pulsanti, sembra che il display si muova. Ce l'hanno tutti?
Tengo anche il coperchio del multicooker con l'altra mano mentre premo i pulsanti.
Rarerka
Ho tutte le regole con un coperchio
Sonadora
Citazione: SvetLanaSSh
La mia ashka voleva scappare, il che è sorprendente, perché in questa modalità non dovrebbe esserci bollitura.
Svetlanae quanti cereali e latte erano in millilitri? Forse un po 'troppo per il bambino?

Ho sperimentato l'Ercole monastico per un paio di giorni. Ha cucinato (500 ml di latte per 0,5 m di cereali) nelle modalità "Porridge di latte" e "Pappe", tempo di cottura 2 ore e fino al mattino, circa 4-5 ore, sul riscaldamento. Non ho notato molta differenza.
MANUELA_555
Rarerka, sei fortunato.

e sono persino andato al negozio ufficiale di Rediks. Tolto dalla finestra, il prezzo è 4990. Bene, allora penso che sia reale, probabilmente, una volta presso un rivenditore ea un prezzo del genere (su ozono 1990). No, anche tutto sta oscillando.
SvetLanaSSh
[Sonadora, Mash, non misuro in MC, ma in una normale tazza da tè. Contiene 250 ml. Non so quanti grammi di farina d'avena stanno in questa tazza, ma il liquido (latte + acqua) è di circa 875 ml. Non così tanto. Su "Milk Porridge" con la stessa scheda, il latte non supera la norma TRP
In generale, quando cucino cereali o verdure, cerco di non cuocerli troppo. Mi sembra che in loro rimanga più utile.
Sofiya31
MANUELA_555, con un coperchio così per tutti, all'inizio anch'io mi sono irrigidito, ma adesso non me ne accorgo nemmeno
Lagri
Citazione: Sofiya31
All'inizio mi sono irrigidito anch'io, ma ora non me ne accorgo nemmeno
All'inizio non mi piaceva neanche a me, ma ora ci sono anche abituato e non me ne accorgo. La cosa principale è che il coperchio si adatta bene, non si libra attorno al perimetro.
PEHAT
accidenti si scopre che il mio porridge è delizioso ma domani scappa costantemente, esattamente in grammi, scrivo quello che metto giù!

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