Panini alla crema di formaggio

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Panini alla crema di formaggio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Opara
latte	150 ml
lievito pressato	5 g
zucchero	1 cucchiaino
proteine ​​della farina di frumento 11.3	1 cucchiaio. l.
Impasto
Impasto	tutti
uovo C1	1 PC.
crema di formaggio	50 g
proteine ​​della farina di frumento 11.3	300g
zucchero	30 g
sale	2,5 g
vaniglia	gusto
zucchero a velo	per spolverare

Metodo di cottura

Mescolare il latte caldo con il lievito, lo zucchero e la farina. Lasciar lievitare per 15-20 minuti

Versate l'impasto nella ciotola, liberate l'uovo, unite la farina, lo zucchero, il sale e la vaniglia. Aggiungere il formaggio a pasta molle.

Lavorare in ogni modo possibile un impasto morbido e leggermente appiccicoso. Ho impastato a mano. Raccogli in una palla.

Trasferire in una pirofila unta. Coprite e lasciate fermentare in un luogo caldo.

Fermentazione fino a quando il volume aumenta di 2-2,5 volte. Questo richiederà dai 60 ai 90 minuti.

Dividete l'impasto in 12 pezzi.

Trasferisci su uno stampo o su una teglia.

Lascialo salire. Impermeabilizzazione da 40 minuti a un'ora. Cospargere di zucchero a velo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Prendilo. lasciate raffreddare. Cospargere di nuovo con la polvere.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Panini deliziosi e teneri. La mollica è a strati e soffice. Consiglia!
P.S... Uso farina di frumento fortificata. Se non hai tale farina, riduci il latte o aggiungi il glutine. Avranno bisogno di 7 grammi.

[Angela]

Angelacome sempre hai dei dolci meravigliosi

[Angela]

Angela, che tipo di panini ariosi ho preso nei segnalibri, succede urgentemente di attaccare un barattolo di crema di formaggio dimenticato nelle viscere del frigorifero, e poi panini così chic

Angela, che tipo di farina usi?

[ang-kay]

ang-kay, Angelo


Grazie per la ricetta. Voglio solo mordere. Aggiunto ai segnalibri. Domanda: quanto latte dovrebbe essere ridotto se la farina normale?

Ragazze, grazie a tutti per la vostra attenzione alla ricetta. Cuocere, delizioso.

che farina usi?

Penso di averti già scritto? "Vinnytsky Mlinar". Venduto da ATB e Silpo.

quanto latte dovrebbe essere ridotto se la farina ordinaria?

Qui solo digitando. Inizia con 20 ml.

Angela, ho scritto, sto comprando questa farina adesso, ma ho pensato che all'improvviso hai un'altra farina nel tuo uso frequente