Torta di scoiattolo

[crema pasticcera]

Torta di scoiattolo

Categoria: Confetteria

ingredienti
uova	4 cose.
zucchero	2 st
kefir	1 e 1/4 Art.
margarina	250 gr
Farina	3 cucchiai.
zucchero vanigliato	1 p.
bibita	1 cucchiaino
aceto	1 cucchiaio. l.
CREMA
latte condensato	1 lattina
olio	200 g
vaniglia
arachidi	1/2 cucchiaio.
bicchiere	250 ml

Metodo di cottura

• Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero e sbattere fino a quando non si sarà parzialmente sciolto. Aggiungi kefir, margarina ammorbidita, soda, schiacciata con aceto. zucchero vanigliato. batti tutto alla leggera. Aggiungi la farina. mescolare bene.
• L'impasto versato risulta. la consistenza della panna acida. Cuocere su una teglia da forno. coperto di carta a 180 * finché sono teneri.
• Per la crema, sbattere il burro, aggiungere il latte condensato in porzioni (non bollito), sbattere. La crema non deve essere densa per una migliore saturazione della torta. La crema può essere aromatizzata con vaniglia o cognac.
• Lasciate raffreddare la base, quindi ritagliate dei cerchi con un bicchiere di medio diametro. Macina il resto per sbriciolarlo.
• Tagliare ogni cerchio a metà (nel senso della lunghezza), spolverare il fondo con la panna, cospargere di noci, mettere il secondo cerchio, ungere questo "panino" con la panna sopra e di lato, cospargere di briciole. Cospargere con le arachidi sopra. Lascia che la torta si impregni per diverse ore.
• Le torte sono molto buone. tenero e gustoso.
• Ci sono molte torte (circa 20). Sfortunatamente, mi è rimasta solo una cosa.

Nota

Qualsiasi crema al burro può essere utilizzata qui.
Questa volta ho fatto delle torte crema pasticcera a partire dal natapit... Si è rivelato molto gustoso!

grazie, l'ho portato via!
e qual è lo spessore dell'impasto sulla teglia da forno?

[GraNata]

GraNata, buona domanda. Sono sempre tormentato su quale teglia cuocerle. Ho trovato una via di mezzo: prendo una teglia leggermente più piccola di un forno grande. Lo spessore dell'impasto è di circa 1-1,5 cm.
Dopo aver cotto la crosta, la base potrebbe essere leggermente più spessa al centro rispetto ai bordi. Non lasciarti spaventare, questo non influenzerà le torte finite, esse, dopo la spolveratura del rivestimento, aumentano sia in larghezza che in altezza.

[Elenka]

Elenka, un nome così caldo per le torte! Voglio provarlo subito! L'ho portato ai segnalibri.

[Marinochka]

Marinochka, Grazie!
Divertiti a cucinare!

E con quale bicchiere hai misurato il kefir per queste fighe? Nel senso di 200 o 250 ml?

Nella ricetta, ho indicato: un bicchiere da 250 ml. Lo uso per misurare tutti gli ingredienti, non solo il kefir.

: bravo: Dritto per me la torta è svuotata: girl_claping: Lo farò sicuramente nel prossimo futuro !!! Penso che non me ne pentirò!

[Slastena]

Slastena, con un tale soprannome .. solo per te!
Assicurati solo di lasciarlo in ammollo. Ti piacerà.

[Elenka]

E ho già preparato le torte. Sono facili, mangiati velocemente! Molto saporito!
Elenka , grazie mille per la ricetta!

[Vitalinka]

Vitalinka, Grazie! Che bella torta!
Lieto. quello che ti piaceva, e non poteva fare a meno di piacere e fallire. La mia torta preferita fin dall'infanzia!

La torta è finita, ma tremendamente deliziosa, grazie

[pattinare]

pattinare, Grazie! Sono contento che gli scoiattoli non siano stantii.

[Elenka]

Elenka
Lenochka, che ricetta familiare ... Grazie per averlo ricordato, è come se non fosse una torta complicata, ma così delicata e gustosa da sparire davvero all'istante.

Lenchik, prenditi il ​​merito

Si è scoperto 24 pezzi, la crema era sufficiente solo per 21 pezzi. Bene, questa è la prima volta che non sapevo come distribuirlo correttamente, puoi allungarlo di 23 pezzi. Le noci hanno preso 1 bicchiere e le briciole sono rimaste circa un bicchiere.

Grazie per un tale buonissimo

[Elenka]

Elenka quanto sono belle le tue torte, portale nei segnalibri

[barbariscka]

barbarisckacerto, un amico, è georgiano, o meglio Tbilisi.
Questa torta ha anche un altro nome - "Tenerezza", ma in qualche modo "Scoiattoli" ha messo radici di più.
Grazie per il feedback e grazie, ragazze! Cucina e viziati per divertirti!
metel_007, Olga, si sono rivelati così pazzi - fantastico.
Puoi consigliare ... Prova il prossimo. cospargere con altre briciole (quindi sicuramente non rimarranno). Tengo la torta da una mano sopra una ciotola di briciole e cospargo l'altra abbondantemente, poi molte briciole si attaccano e risulta ispida.

Puoi consigliare ... Prova il prossimo. cospargere di briciole più volte (quindi sicuramente non rimarranno). Tengo la torta da una parte sopra una ciotola di briciole e cospargo l'altra abbondantemente, poi molte briciole si attaccano e risulta ispida.

Lena, li ho spalmati subito con la crema all'interno, poi i lati e li ho arrotolati in briciole, poi ho spalmato la parte superiore e cosparso di noci. Io aumenterei la panna, farei la crema pasticcera alla panna acida come hai fatto tu e aggiungerei un cucchiaio di cognac.

[ECCELLENTE]

Per molto tempo il mio mondo interiore ha resistito, ma oggi ho rinunciato e ho preparato queste torte Dire che questo è delizioso significa stravolgere la mia anima - è facile ECCELLENTE Addio vita mia, lunga vita alla gola

Elenka Grazie mille

[Noce]

Noce, tale bellezza! Si è rivelato molto delicato e soffice!

Sì, la foto non è molto buona per me - per qualche motivo risulta molto scura, ma in realtà le torte sono piuttosto alte, di colore leggermente cremoso e direttamente vive, prendi tutto in mano e ondeggi - il più delicato e soffici li ho appena fatti, e quali saranno entro la sera - vedremo

[Noce]

Noce, metti le torte nell'ingresso o sul balcone. ...

Grazie - lo farò, ma nel tardo pomeriggio, per ora, lasciateli in ammollo nella panna, sulla loggia -15 *

è così bello!

[Feofania]

Grazie, Feofania, è anche delizioso.

Grazie - lo farò, ma nel tardo pomeriggio, ma per ora lasciali in ammollo nella crema, sulla loggia -15 *

E ho congelato il mio, e ogni giorno ho tirato fuori 3 cose. E c'è sempre il dessert. Il gusto non è cambiato

Grazie mille per la ricetta) Molto gustosa: girl_love: ho provato a farlo per la prima volta a 16 anni e sono stata così fortunata) *

Grazie mille per la ricetta) Molto gustosa: girl_love: ho provato a farlo per la prima volta a 16 anni e sono stata così fortunata) *

Vika, con un sussulto!
Mi fa piacere che le torte siano state un successo!

Ecco i miei scoiattoli. Dato che io stesso sono di Tbilisi, fin da bambino ho potuto cucinare gli scoiattoli, mia madre aveva 6 uova e 200gr nella ricetta. panna acida e se aggiungi 2 cucchiai di cacao all'impasto, allora ci saranno i ricci.
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[Iva]

Iva, grazie per la foto e per aver utilizzato la mia ricetta. La variante dei ricci è molto interessante, li proverò in qualche modo in collaborazione con gli scoiattoli. Grazie per l'idea!
E si può usare anche la ricetta di tua madre, perché le ricette precedenti erano passate di mano in mano, tra l'altro, come hai scritto la ricetta che ho elencato come una torta "Tenerezza" completamente simile agli Scoiattoli nella preparazione e nella sostanza.

Ho fatto questa torta oggi, è risultata così ariosa, tenera (non abbiamo aspettato l'impregnazione e ne abbiamo già mangiato un pezzo), buonissima ... ho fatto metà della norma (pensavo che non avrebbe funzionato, altrimenti lo sai le mani dell'uncino ...) e cotto in una forma d28cm, cotto a 180 gradi per 20 minuti, si è alzato bene, in altezza era da qualche parte 2,5-3 cm (probabilmente era necessario prendere una forma più grande). Questa torta si è rivelata essere 18 tonda d4cm (avrebbe potuto anche essere ridotta). Ho preparato una crema pasticcera con panna acida e ho preso le noci. Ho preso anche la panna acida, generosamente ricoperta sia all'interno che all'esterno, solo che non avevo abbastanza briciole e ho appena cosparso 6 torte con le noci sopra. Ci siamo davvero divertiti. Il gusto e l'aspetto sono semplicemente fantastici !!!! Grazie per una ricetta così semplice, ma alla fine un dessert incredibilmente delizioso !!!!!

Ragazze, come si macina una focaccina in una briciola? : oops

[ZeZe]

ZeZe, si sono scoperte torte meravigliose! Sono felice che ti piaccia. L'ho fatto anche con la crema pasticcera alla panna acida, molto adatta.

dente di leone, Faccio la mollica su una grattugia normale.

Le torte di scoiattolo sono più simili ai ricci (le mie associazioni)

Le torte di scoiattolo sono più simili ai ricci (le mie associazioni)

Forse è così ... In queste torte, il contenuto di noci e la morbidezza alludono agli scoiattoli.

Ragazze, come si macina una focaccina in una briciola? : oops

La torta risulta essere morbida e sciolta, l'ho strofinata con le mani ... si è scoperto briciole d'aria

ZeZe, sono venute fuori ottime torte! Sono felice che ti piaccia. L'ho fatto anche con la crema pasticcera alla panna acida, molto adatta.

Grazie mille, tutti miei sono felicissimi

che bellezza, solo la dieta è finita, così almeno in primavera posso adattarmi ai vestiti, ma vedo che non c'era

L'ho fatto per molto tempo, ho deciso di ripeterlo, ricordo esattamente che ho preso la panna, che è nella nota, ma c'è un collegamento alla mela e alla panna acida nel testo, quindi quale dovrebbe essere?

Lena, ovviamente panna acida. Quando stavo scrivendo la ricetta, Natasha aveva le creme in una ricetta, quindi il vecchio collegamento è rimasto.
Anche se sarà delizioso con la mela. A proposito, a casa di Stella ho visto una torta simile con crema di mele, si dice molto gustosa.

Mi sembrava anche che fosse panna acida, perché non ricordo di aver cucinato qualcosa usando la tecnologia delle mele, grazie già affrettato a fare la crema, l'impasto era già freddo.

Oh, ragazze, proprio oggi mi sono ricordato di queste torte. Mio marito DR in due settimane, stava per rivedere la ricetta, apro la mail e c'è una risposta in questo thread. A proposito, poi li ho fatti per la casa, non li hanno mangiati tutti in una volta, li ho congelati, va tutto bene, il congelamento non ha influenzato il gusto.

Di solito faccio queste torte su NG.

Ragazze, che tipo di pirofila usate?

[Irusha]

Irusha, infornare su una teglia. ricoperte di carta, ritaglierete poi le tazze con un bicchiere.

Grazie Olga! Non mi era chiaro quale fosse la dimensione della teglia, sono diverse. Allora prendo quello grande.

Ragazze, ma ho un problema. Bene, non risulta un tale impasto, come ricordo dall'infanzia. Qualcosa non poroso, ma solido, pesante. forse non al forno? In realtà, ho iniziato a cuocerlo prima secondo la ricetta di mia nonna. Coincide quasi completamente con questo, ad eccezione di due punti: la farina deve essere versata 3-3,5 cucchiai in modo che l'impasto non sia denso. È proprio come non si dice nulla su come cuocere. Quindi penso ora - l'ho martellato con farina o l'ho cotto a una temperatura troppo alta - 210 gradi, 15 minuti. È improbabile che qualcuno mi risponda in quel momento, ma preparerò il secondo lotto