Quaglia al vino con uvetta e noci

Quaglia al vino con uvetta e noci

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Quaglia	4 cose.
Vino dolce (ho apple grog)	150ml
Aceto balsamico	1 st. l.
Gambo di sedano	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
uva passa	2 manciate
pinoli	1 manciata
Timo fresco	6 ramoscelli
Olio d'oliva
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Distribuisci la quaglia. Strofina con sale e pepe.
• Mescolare vino, aceto, erbe aromatiche con 3 rametti di timo, versare sulla quaglia. Coprite e lasciate marinare per 12-24 ore, girate una volta.
• Tritare finemente la cipolla e il sedano, friggerli in olio d'oliva fino a dorarli. Aggiungere l'uvetta lavata, le noci, i rametti di timo rimanenti. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti.
• Mettere le verdure in una teglia in uno strato sottile. Metti sopra la quaglia, versa la marinata.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180-200 ° C per 50-60 minuti.
• 
• Questo è indecentemente gustoso !!!!

Nota

Ricetta di LJ Zoryana (zoryanchik) con parole di gratitudine

[Ksyusha]

Ksyushaquanto è delizioso ... mmm .... !!! Ora sarebbe un pezzo

[Ksyusha]

Ksyushaquanto sono deliziosi! E non so nemmeno che sapore abbiano, ad essere onesti. Qualcosa che non vendiamo molto le quaglie. Divorziare anche da te stesso.

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyushagrazie ragazze! Le quaglie erano davvero gustose, si mangiavano in una sola volta. Il gusto è una questione soggettiva, mi ricorda un morbido petto d'anatra. Compro in AUCHAN, confezionato in un vassoio con una sorta di ambiente. Per allevarlo da solo - no, sarà necessario strapparli in seguito.

Auchan è lontano da me, se mi capita di esserlo, è raro. Sarà necessario esaminarli la prossima volta con uno specialista.

Ricordo come noi a Bakhchisarai abbiamo salvato le quaglie durante una grandinata, quindi che tipo di spiumatura lì - vuoi avvolgere e cullare

Guarda, li abbiamo in frigorifero con pezzi di carne porzionati (agnello, maiale).

Darò un'occhiata. Tokma, i nostri fornitori e quelli locali sono diversi. Ma boom a sperare che le quaglie arrivino anche a noi.

Delizioso. Probabilmente. Non ho mai comprato una quaglia, non conosco il loro gusto. Tuttavia, probabilmente, anche i cetriolini possono essere cucinati.

[Natasha]

Sì, Natasha, Ho pensato anche ai cetriolini. Ci proverò in occasione.

Ksyusha, gli uccelli sono deliziosi! Tentatrice!

[Manyash]

Si, Manyash, questa è la nostra risposta ciambellano ricotta.

Ksyusha, le quaglie sono solo bellezze! Ne vendiamo alcuni piccoli, dalla mia cam, e tu hai polli da carne di quaglia!
Quanti pezzi ci sono nel vassoio? Entro 4?

Oksana, ho appena soffocato con la saliva

[Irina, Lena,]

Irina, Lena, Grazie! Cioè non sono piccoli, ho un obiettivo macro. Ci sono 4 pezzi nel vassoio. Non ricordo il peso esatto .. circa 700g.

La nostra famiglia ama molto le quaglie, ma non le hanno provate con vino e uvetta. Grazie per l'idea, ci proveremo sicuramente! È un miracolo quanto siano bravi.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie! Assicurati di provarlo, non te ne pentirai.

Non vedo niente ... meglio che vada a vedere il gufo Barbagianni

meglio andare

Lasciamo per te.

Lasciamo per te.

Le quaglie sono senza dubbio uccelli gustosi, ma è un peccato che non ci sia quasi nulla da mangiare in loro. Gli amici una volta allevavano i piccioni, li portavano al ristorante e mangiavano da soli. Ma non mangio davvero come un piccione.

[Asya]

Asya, Non dico dei piccioni, ma 2 quaglie con uvetta sono una porzione intera.

[Ksenia,]

Ksenia, Non urlerò ... Silenzio, silenzio ... Wow !!! Delizioso! Ebbene, come amico conto su almeno una quaglia ... Credi che ne abbia il diritto?
Py. Sy. Ti ringrazierò e non esitare!

[Natusik]

Natusik, anche due !!!