Pane di grano saraceno - ricette

[Pane di grano saraceno]

Pane di grano saraceno

Pane bianco veloce a base di farina di grano saraceno
Montare 200 g di farina di grano saraceno, 50 g di mandorle tritate, 1 cucchiaino di lievito a secco, 1 cucchiaino di zucchero a velo, 1 cucchiaino di sale e 250 ml di acqua tiepida per ottenere un impasto. Quindi aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva. Versare in una pirofila da 1 litro o in un contenitore ovale per gelato, nel microonde e lasciare lievitare per 25 minuti. Quindi cuocere a 850 W per 8 minuti; spegnere e lasciare per 5 minuti. Trasferire su una gratella, cospargere di farina e cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C per 5 minuti.

Torte veloci
Mescolare 100 grammi di farina di grano saraceno, 1/4 cucchiaino di sale e 8 cucchiai d'acqua, lasciare agire per 10 minuti. Ungete e scaldate una padella dal fondo pesante, aggiungete 2 cucchiai di burro, mescolate ancora l'impasto e mettete 2-3 cucchiai di burro. l. impastare in una padella calda per fare una focaccia ovale. Cuocere fino a doratura su un lato, quindi girare e dorare sull'altro lato. Servire caldo o freddo, farcendo con un ripieno a scelta e arrotolando. Conservare in un contenitore ermeticamente sigillato o tagliare e congelare

Una degna continuazione!

[Maria]

Maria, come sono cambiati i tempi ... Io stesso amo molto il pane di grano saraceno, leggo la ricetta e inciampo nella frase "microonde e lasciar lievitare per 25 minuti. Quindi cuocere a 850 W per 8 minuti."... rileggere ... rileggere ... sputare, cosa non è specificato, quale modalità impostare? Microonde? Griglia? Convezione? Una combinazione? E poi, tenendo conto delle tue inclinazioni archeologiche, guardo la data ... In quegli anni non sapevo affatto che i forni a microonde hanno altre modalità oltre alle microonde ...
E ora sono diventato antico e saggio con un microonde fresco !!!

E ora sono diventato antico e saggio con un microonde fresco !!!

Dobbiamo ricordare com'eravamo prima, per sapere cosa può essere utile per le giovani casalinghe. Alcune persone non sanno affatto cucinare. Lascia che imparino.