Gelato allo yogurt nella gelatiera di marca

Gelato allo yogurt nella gelatiera di marca

Categoria: Confetteria

ingredienti
Crema (20%) +100 g di zucchero sbattere finché lo zucchero non si scioglie	250 ml
Yogurt	250 ml

Metodo di cottura

• Mescola tutto e versa in un secchio.
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• Dopo 40 min. pronto. La temperatura alla fine era -29.
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• Questa è già una foto dal congelatore.
• Fatto oggi Mela.
• Pelare e grattugiare le mele - 200 gr. il prodotto finale.
• Crema 300 ml. Batti il ​​20% con 80 gr. zucchero fino a scioglierlo
• Unisci le mele con la panna e mescola fino a che liscio (l'ho fatto con un mixer a bassa velocità)
• Versare in un secchiello per gelato.
• 40 minuti La temperatura alla fine è -21.
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Nota

Il gelato è morbido, forse ci è voluto più tempo o lasciato raffreddare. Ma molto piacevole: una mela naturale

... La temperatura alla fine era -29.

stuzzicante, eh?

stuzzicante, eh?

Non pensi che stai TUTTI scherzando qui ...

Il gelato è morbido, forse è stato necessario più tempo o lasciato raffreddare. Ma molto piacevole: una mela naturale.

E determino la prontezza del gelato fermando la scapola. La rotazione si è fermata, poi è pronta, ruota qualche minuto prima che il programma si fermi, poi aggiungo il tempo.

E non pensi di stuzzicare TUTTI qui ...

andato a fare un gelato al brandy

Bene Vika, bene Vika ... qui

Bene Vika, bene Vika ... qui

: segreto: Sabato a casa da solo, vieni a baileys gelato

Non pensi che stai TUTTI scherzando qui ...

NOI??? NIKADA !!!!!

è andato a fare un gelato al brandy

SHO SENZA DI ME ??? Traditore, eccoti!

E determino la prontezza del gelato fermando la scapola. La rotazione si è fermata, poi è pronta, ruota qualche minuto prima che il programma si fermi, poi aggiungo il tempo.

Ho un secchio pieno e non ho visto la scapola girare o meno. Sembrava che no.
E se smette di girare e non lo vedo? In che modo questo minaccia il gelatiere? Penso solo, se imposti il ​​tempo al massimo, in modo da non seguire. Quindi è possibile?

[quindi è possibile.]

Ho un secchio pieno e non ho visto la scapola girare o meno. Sembrava che no.
E se smette di girare e non lo vedo? In che modo questo minaccia il gelatiere? Penso solo che se imposti il ​​tempo al massimo, in modo da non seguire. Quindi è possibile?

Len, mi fermo quasi sempre la scapola pochi minuti prima della fine del programma. Non interrompo il programma, lo lascio finché non si spegne automaticamente, quindi è possibile.
Le istruzioni dicono quando la miscela sarà sufficientemente densa, la paletta si fermerà automaticamente e il compressore continuerà a congelare la miscela fino alla fine del ciclo di lavoro

Whisper-y-y-y-y

[Lenochka]

E se smette di girare e non lo vedo? In che modo questo minaccia il gelatiere? Penso solo che se imposti il ​​tempo al massimo, in modo da non seguire. Quindi è possibile?

Lenochka, non minaccia nulla. La paletta si ferma quando la miscela è già molto densa - viene attivata solo la protezione del motore. Ovviamente puoi impostare il tempo massimo. È solo che dopo aver fermato la scapola, la gelatiera congelerà il gelato, non mescolandolo più, come nel congelatore.