Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Ciao a tutti,
Ho un rapporto. Il rapporto promesso sulla torta di ricotta di Chuchelka a Filechka.
Ecco l'impasto: 200 grammi di ricotta

Ed ecco il cupcake finito.

Preparato un cupcake sul programma, 120, 1 ora e 20 minuti più 10 minuti di riscaldamento

Riepilogo: la dimensione per Fili è giusta, la temperatura può essere 110 kmk.
Delizioso, umido, croccante.
Ma per i miei gusti, ha un sapore migliore al forno e lievita di più. A casa continuerò a cuocere in forno, indipendentemente dalle dimensioni - una o più porzioni grandi, ma come opzione di viaggio - molto, molto degno.

[Omka - Olya]

Omka - Olya , ben fatto, ma la crosta non è troppo spessa? Coperto il modulo?

[SoNika]

SoNika,
No, non l'ho coperto con niente. Lubrificato con burro e c'è molto burro nell'impasto. Sono uscito facilmente.
Sì, la crosta è spessa, quindi sto pensando di ridurre la temperatura ... o il tempo ...

Olya, sei bravissima, condividi allora, non sono uno specialista in pasticceria, ma MV.

[SoNika]

SoNika,
Abbiamo concordato, ripeterò, ti dirò cosa verrà fuori ...

cosa condividere? Filka ha cucinato il porridge di mais, mettilo? O vuoi un panino al prosciutto? Poi torna tra tre ore, solo il KhP nero finirà il pane ...
Quindi vai in cucina e ci sono due cartoni animati che fanno qualcosa, anche HP sta funzionando, più una lavatrice con lavastoviglie ... voglio solo dire: "Scusami, stavo camminando per caso, me ne vado ... non voglio che tu interferisca ... "

[Olga]

Olga, grazie, anima gentile, ma sono già grassa ho guadagnato 30 kg

non solo la mia lavatrice sta volando ... il PM si è rotto ..., lo hanno fatto da un maestro, ma non lava qualcosa adesso ... devo chiamarlo di nuovo ... ho cucinato la farina d'avena in un filechka con le fragole, va bene, il panino ha rotolato le ali marinate (domani mi raderò), aspirate e ... leggete le mosche delle vacanze di ...

Buona serata a tutti

[Omka]

Omka, Olyache meraviglioso cupcake! Così delizioso, ho subito voluto provare un pezzo Oh, ma adoro una tale crosta !!
La ricotta è come il lucido da scarpe (grazie a Filechka, ora la ricotta è fatta sulla macchina), quindi cucinerò una torta di ricotta nei fine settimana. Grazie per aver ricordato la ricetta di Chuchelkin e in un'esibizione così eccellente!

[grinaty]

grinaty, Natasha, condividere come si fa la ricotta sulla macchina?

Voglio cuocere le mele a Filetto, forse chi l'ha fatto?

[Svetlana]

Svetlana, Probabilmente ho già scritto: faccio la ricotta con il kefir. Io amo. Ed è tutto molto, molto semplice.
Verso 2 pacchetti di kefir nella ciotola. Compro kefir "Prima di tutto" 3,2% in sacchetti morbidi in Dixie - sono 800 g * 2 = 1600 ciascuno. Recentemente ho aggiunto un paio di cucchiai di panna acida (50-60 g): si è scoperto che la resa della ricotta è maggiore. Accendo la "Omelette" di 80 gradi. per 30 minuti. Quindi Filya passa alla modalità Riscaldamento: lo tengo premuto per circa 1,5 ore. Si scopre: ho versato il kefir e me ne sono dimenticato per 2 ore (30 minuti + 1 ora e 30 minuti). Ieri mi sono completamente dimenticato di Filka (si "riattaccava" alla macchina per il pane), mi sono sorpreso quando la ricotta è rimasta sul riscaldamento per 2 ore. La ricotta si è rivelata altrettanto gustosa. Non mescolo la cagliata, non la tocco affatto. Il tempo è passato: o lo lascio nel multi spento per 15-20 minuti o lo tiro fuori immediatamente, lo copro con un coperchio di plastica finché non si raffredda completamente. Mettere il coagulo raffreddato su un setaccio coperto di garza o un tovagliolo lavsan, con attenzione, cercando di non rompere pezzi grossi. Io uso il siero di latte rimasto nella ciotola con piccoli pezzi di ricotta nell'impasto. Da grossi pezzi di coagulo decantare con cura il siero. Si scopre 500-530 g di deliziosa ricotta morbida. Mi piace molto il suo sapore: c'è una leggerissima acidità inerente alla vera ricotta.

[grinaty]

grinatyNatasha, grazie, l'ho scritto, ci proverò.

[grinaty]

grinaty, Grazie,
Devo anche provare a fare la ricotta così ... Faccio il kefir di latte a metà, ma sul fornello, davvero ...la ricetta è ancora di mia madre, mi hanno introdotto un po 'di ricotta negli alimenti complementari)))
Lo adoro ancora ... devo padroneggiarlo in un cartone animato, altrimenti cerca di scappare sui fornelli mentre leggi tutto ciò che è interessante sulla macchina per il pane)))

[Omka]

Omka, Olya, io uso la stessa ricetta. : amici: si prepara velocemente. Non scappa da me.
C'è anche una ricetta su HP: il kefir è congelato, quindi su un colino - non mi è piaciuto.

[Natalia]

NataliaSpiacenti, c'è un errore, insinuato nel nome
Ragazze, Klava è mooooolto ... byaka, se non l'ho rintracciato, poi un sacco di modifiche dopo ... Grazie per la ricotta.

[Svetlana]

Svetlana,
No, con il congelamento - questa non è la mia opzione, è sempre pieno di qualcosa ... tutte e 4 le scatole ... se metti ancora il kefir lì ... dovresti provarlo a Filka. Ho provato in qualche modo ad affidare questo a Martha, il risultato non è stato impressionante. Ma c'era una ricetta lunga e complicata ...
Il mio bambino rispetta una tale cagliata, quando è calda, così tenera si scopre, secondo me ...
E il siero tornerà sempre utile ...

[Olga]

Le ragazze, mi scuso selvaggiamente, poyuzala, ma non ho trovato, qualcuno che ricordo qui ha postato sulle ali in filetto, zamorinovali, e penso che lei possa provarci. Condividi, chi sa come cuocere un raggio?



Olga, oh, Ol ha anche comprato una macchina fotografica e quella è già pronta. Cucini molto kefir per molto tempo?

[Virine]

Virine, la sera verso 1 litro di kefir e 1 litro di latte in una casseruola. Diventa acido durante la notte. Al mattino sul fuoco più piccolo. Non appena la ricotta si stacca, la spengo, la faccio raffreddare e uso uno scolapasta.

[Svetlana]

Svetlana, puoi solo Nika (e io l'ho fatto, devi cercare una garza nelle farmacie), ad esempio, la nuora cucina immediatamente, aggiungendo qualcosa per acidificare, ma da solo non riesco ancora a determinare il modo migliore. Penso che il punto sia nella mia sfiducia nei confronti del kefir e del latte ... oh, dovrei essere d'accordo con il villaggio ...

Nika, verso immediatamente il latte e il kefir nella padella e lo accendo. Deve essere portato quasi a ebollizione a fuoco basso, quindi si caglia. Ma questo è in piedi su di lui ... e se mi distraggo, allora scapperà ...

A proposito di ali di pollo ... e se solo su un cupcake? Faccio un pollo intero in un grosso cartone animato arrosto a 140 gradi, risulta molto morbido ...

[Olga]

Olga, Non lo faccio in un file, mi dispiace, ma sto pensando perché no ... e lo faccio da anni. Domani proverò, pensi di aver bisogno di 140? E 45 minuti sono sufficienti .. Ragazze, ma potete mescolare il core. kefir e latte di capra per la ricotta?

[Virine]

Virine, beh, se mi hai permesso, continuerò a chiamarti Nika



Omka, Olya, il tuo siero è trasparente? L'ho fatto, ma mi è sembrato che il latte non fosse completamente cagliato.
Nika, non so se puoi mescolare. Provalo

[Svetlana]

Svetlana, Mi sono appena imbattuto nell'argomento dei soprannomi,

Ho letto i ricordi e mi sono ricordato come mi chiamano i miei cari, come nel battesimo ... e ho deciso di essere Verinea, come mio nonno chiamava la tristezza che i miei cari lasciavano, ma almeno così con noi, nei ricordi

come ordino alle ragazze, lo farò. Oh, e qui stanno stringendo diverse ricette per argomento, non ho tempo per comporre e stampare ... già un'intera cartella

Nick, ovviamente resta.

Non c'è nessun moderatore qui

Nika,
Bene, ecco la ricetta originale.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281683.0
Faccio una bottiglia da cinque litri per 140, va bene. Secondo i miei esperimenti comparativi, le condizioni di temperatura dei due dispositivi sono vicine. Per un'ora (il conto alla rovescia non è immediato, ma quando la temperatura si alza) Marta mi cucina un pollo da 200 chili 400 chili, quindi le ali, kmk, non hanno bisogno di molto tempo. Ebbene, le ali non sono un biscotto o una casseruola, non si poseranno e voleranno via se le apri e le guardi ...

Non so niente del latte di capra. Dalla parola completamente ...
Svetlana,
Il siero è così verdastro, se lo coli, probabilmente è quasi trasparente ... ce n'è un po 'in frigo, non ho consumato tutto per il pane, domani farò una foto e la mostrerò, giusto?

[Svetlana]

Svetlana, buonanotte, altrimenti corro al mio computer

e ugh 3 volte, persone amanti della pace. In generale, la moderazione è difficile e responsabile, mi è stato offerto in un argomento ... Ho rifiutato

Olga, grazie ... oh, ho voglia di piangere .... ho presentato una foto di come apro il cartone animato, e le ali hanno sbattuto e agitato e agitato .... l'importante è catturare

[Omka]

Omka,

E qual è il sapore dei prodotti da forno con ciliegie? Tutti lodano in questo modo, quindi ne ho avuto immediatamente bisogno

Il gusto è insolito, difficile da spiegare ... un po 'di mandorla o qualcosa del genere ... in qualche ricetta qui sul forum scrivono che assaggiano il liquore all'Amaretto e si offrono anche in ammollo delle torte per esaltarne il gusto ... Voglio una torta con panna acida questo fine settimana crema per renderlo così umido ... mmm ... ho scelto la panna acida))

[Yulentsia]

Yulentsia, incuriosito di nuovo ... dovrà cercare la farina ...

[Omka]

Omka, Olya, il tuo siero è trasparente? L'ho fatto, ma mi è sembrato che il latte non fosse completamente cagliato.

Svetlana, questo è il tipo di siero che ottieni.
Lavoreremo sulla trasparenza

[Omka]

Omka, per te il gusto è la cosa principale (se per un bambino). Il mio è più trasparente, ma anche aspro.

Ragazze, le ali erano pronte in 40 minuti Ma a 130, la filka bastanul - frustata capricciosamente - 140
Volevo coccolare mio figlio con i cupcakes, ma non ho trovato farina di amarene, solo ciliegia di uccello macinata (può ancora macinare?) E farina di amaranto ... leggerò subito che tipo di cibo è

[SoNika]

SoNika, Nika, ho comprato la pasta all'amaranto. Non mi è piaciuto. Nika, stai usando silikon coarics? L'ho comprato e ha un odore sgradevole.

[Svetlana]

Svetlana, a seconda di cosa e dove preferisco cuocere. carta, compro un grande rotolo e ne ho abbastanza per molto tempo, o pellicola. Era normale nell'asciugatrice, ma ci voleva molto tempo per asciugarli ... Di recente ho acquistato un tappetino in silicone, quadrato, piccolo, è molto buono. denso, paffuto, eccolo super. E non lo cuocio su tappeti sottili. Ho la forza un guanto e una forma per cupcakes, sono inzuppati e non si lavano, ma mi dà fastidio .. ti capisco

[Virine]

Virine,
Sono preoccupato per le ali, ho soddisfatto le aspettative, a mio figlio è piaciuto?
Non sei volato via?

[Olga]

Olga, Mi dispiace, mentre lo chepalgashi lo stava finendo.

Non so di non essere ancora venuto, basta che non venga ... mi è piaciuto, veloce, senza "fuliggine", odore forte

Mi chiedo ancora perché Filipok è andato in sciopero a 140 grammi?

[Virine]

Virine,
Oh ... beh, avventura ...
sul glitch di Fili - beh, alla prima occasione proverei a ripetere qualcosa nello stesso modo, friggerlo con le uova fritte, nella speranza che non sia stato premuto solo il pulsante e che tutto sia in ordine

[Olga]

Olga, a volte rallenta quando è acceso, non prende modalità, come un asino testardo, devi riavviare, ma questo bulo 3 volte finora

Continuando il tema della ricotta. Oggi ho provato a fare la ricotta a Filetto usando la tecnologia di un libro, da prodotti tradizionali, 500 ml di latte + 500 ml di kefir. Manuale 160 15 minuti. Non preparato. Aggiunti altri 5 minuti.
Ecco cosa è successo

La prossima volta che lo metto 25 o 30 minuti, il siero non è affatto trasparente dalla parola. Ma non stare sopra la stufa

E mi vanto di cose nuove per il mio Philips.
L'ho comprato a VICTORIA su Novye Cheryomushki a 149 rubli per articolo. C'erano ancora le corolle, ma penso ancora alla corolla, è ancora voluminosa e non la più necessaria.

[Oksana]

Oksana, cose nuove molto buone, complimenti! Adatto a qualsiasi dispositivo. Mi piacciono molto queste cose da cucina, ma ce ne sono così tante a casa che già le passo nei negozi, temo che comprerò qualcos'altro.

[Omka]

La ricotta riscaldata è perfettamente cotta in 1,5 ore. C'è una ricetta nell'argomento.
160 gr per la ricotta sono tanti, mi sembra.

Non è risultato asciutto Omka?

[RepeShock]

RepeShock,
No, normale, gentile. Non mi va bene per un'ora e mezza, dovevo farlo e mangiarlo - nel senso che l'ho dato da mangiare al bambino)))
A quanto ho capito, non raggiunge 160 e non si avvicina durante questo periodo. Stavo per bollire per 20 minuti



brendabaker, Oksana,
Super cucchiai. Ho comprato per Filka in Gipfel, ma il prezzo è anche scontato ... è meglio non ricordare
Quindi doppi complimenti

sì, compro anche costantemente qualcosa, per colore o per comodità ..
Ieri ho infornato di nuovo la semushka, quando l'ho accesa, ho improvvisamente perso il tempo 2.40 ..., dopo il reset, l'ho sfornata normalmente ... Mlyn l'elettronica sta davvero sbizzarrendosi? Ho sofferto tanto con la griglia dell'aria circa 8 anni fa ... o la ciotola si è rotta, poi l'elettronica è volata, insomma, il tutto si è rianimato, e poi i tedeschi sono stati bravissimi. non è economico ... Non c'erano problemi con il resto dell'attrezzatura, e ora Filya ...
Ol, per chiarimenti come nell'orecchio, aggiungi la vodka Per la cottura, penso che il colore non sia così importante ..

[SoNika]

SoNika,
Phillips ha un'ottima memoria, la ricorda bene e la tiene in mano per almeno due giorni.
Se, dopo la fine della cottura, non è stato premuto il tasto START / OFF, è possibile che venga visualizzata l'ora e la modalità della cottura precedente. Forse hai lo stesso caso.?

[Oksana]

Oksana, Penso, forse l'ho strofinato e schiacciato per sbaglio, oppure i miei uomini hanno giocato in giro ... Oggi ho cucinato il porridge senza problemi

E loderò l'impasto di Phillips e Tatyana ROMA oggi (noodles veloci fatti in casa)
Ieri ho mangiato 3 khanum con patate e cipolle crude e le ho congelate.
Oggi ho deciso di cuocere a vapore uno per colazione
Ho versato 400 ml di acqua nella ciotola e ho installato una vaporiera Redmond 02. Non ho lubrificato la vaporiera con olio.
Metti khanum




Modalità OMELET,
110 ℃, tempo di 40 minuti




Ha tirato fuori con cura il vassoio della vaporiera (l'impasto non oliato si è seduto saldamente e non ha cercato di scivolare nell'acqua)
Ho simulato leggermente di lato con un coltello e ho portato il khanum su un piatto.
Che delizioso con maionese e formaggio.

[Oksana]

Oksana,

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, grazie per la condivisione. Vado a leggere del khanum.

[Oksana]

Oksana,
Molto appetitoso

[Oksana]

Oksana, sembra molto appetitoso e sono sicuro che sia delizioso!
Mi scriverò una ricetta)

Fillet ha la protezione dei bambini? L'ho già spento accidentalmente più volte, toccando leggermente il sensore di spegnimento.