Pollo intero alla griglia in una pentola a cottura lenta Kuko

[Modalità forno. Livello 3]

Pollo intero alla griglia in una pentola a cottura lenta Kuko

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carcassa di pollo del peso di 1,6-2 kg	1 PC.
sale
Pepe nero macinato

Metodo di cottura

• Ho già cucinato questo pollo un milione di volte. Pertanto, posso dirlo con certezza e in anticipo: non brucia !!!))) Mi viene costantemente chiesto.))) Questo è il pollo più senza problemi in cucina, adatto sia per le occasioni solenni che per quelle di bassa festa . Uso questa ricetta molto spesso, perché la famiglia è numerosa e il tempo stringe. Kukuha cucina il pollo, Panasonic - qualcosa per il pollo. E tutti sono felici. Ho scritto questa ricetta per molto tempo tra le volte in comunicazione, non so se qualcuno ha corso il rischio di ripeterla o meno. Mi piace molto per il suo gusto completamente naturale e ininterrotto. Senza additivi. Solo sale e pepe.
• 1. Da una carcassa di pollo eviscerata, tagliare la pelle e il grasso intorno al collo e alla coda.
• 2. Salare un po 'dentro.
• 3. Mettere il petto rivolto verso il basso nella ciotola del cuculo. È con il seno, poiché sarà colorato nel punto di contatto con la ciotola. Meglio se il filetto è colorato di una schiena ossuta che nessuno mangia.))) In questo modo:
• /]
• 4. Salare senza fanatismo e strofinare un po 'di sale sopra (sul dorso, ali e prosciutti). Non è richiesto sale sul fondo. Durante la cottura dei succhi, la condensa dell'acqua si scaricherà esattamente lì, giù e tutto sarà salato, credimi sulla parola. Per lo stesso motivo, non esagerare con il sale. Altrimenti le estremità delle ali e il brodo risulteranno salati e sarà impossibile utilizzarlo ovunque.
• 5. Cospargere di pepe nero.
• 6. Tutti!))))
• Chiudi il cuculo. Modalità forno. Livello 3 (quando tre quadrati in una colonna sono neri. Questo è il livello massimo, nessun ulteriore aumento). Tempo di cottura 45-60 minuti. Il tempo varia solo a seconda del peso del pollo. Questo pollo nella foto pesava 1,8 kg e cotto per 50 minuti... Questo è in uno stato di completa morbidezza e bontà. Il filetto è molto succoso.
• Apri il cuculo, tiri fuori il pollo (attenzione, tende a sfaldarsi, io lo aggancio con una grande schiumarola dal basso e lo tengo con un guanto di silicone sopra) e lo capovolgi su un piatto con un bellissimo seno in su. Il succo rilasciato con una piccola quantità di grasso (di solito è letteralmente un multi-bicchiere di brodo concentrato con grasso lì) può essere versato sul contorno. Non salo il contorno in anticipo. Perché il succo è solitamente salato, liscio bene.
• Ecco come appare quando "apri" il piatto:
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Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

45-60min

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Dimmi, come si maneggia un pollo in Redica 4502 (860 W)? Sono disponibili le modalità Stufatura e Cottura. Quale è più vicino al Forno?

Dimmi, come si maneggia un pollo in Redica 4502 (860 W)? Sono disponibili le modalità Stufatura e Cottura. Quale è più vicino al Forno?

Cuocere, credo. Perché il forno sta cuocendo al suo interno ...

: girl_curtsey: grazie, ci proverò!

Veramente stupendo! Gusto naturale di pollo. Se vuoi il pollo, quindi in un multicooker in cottura è il massimo! Il pollo non sarà asciutto. Certo, puoi cucinare perfettamente al forno, sarà rubicondo su tutti i lati e, possibilmente, succoso. Ma il forno è meglio per qualcun altro. In CF, il pollo è reso più facile e sicuro. Cucinerò sicuramente il pollo in questo modo, intero e senza spezie inutili. Grazie!

Made in Redmond oggi. Non solo pollo, ma cosce e ali di pollo.Abbiamo comprato le ali per il gatto, ma dopo averle cucinate abbiamo mangiato noi stessi, si è rivelato molto gustoso. Solo che non ho usato il pepe nero, ma l'ho strofinato un po 'con la paprika, ho preso un esempio dai tedeschi. Inoltre è risultato roseo, appetitoso. Lo farò sempre anche adesso.

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Bene, ci sono soggetti sperimentali))). E non mi vergognerei nemmeno delle ali. Adoro le ali, non ho bisogno di altre parti.)))

Cuoco l'intera carcassa. L'ho anche messo - l'unica cosa - spalmandolo con una miscela di miele e senape. A volte nella pancia - riso bollito con funghi fritti.
Anche il programma Pilaf è un'ottima opzione.
In qualche modo dovrai provare a farlo sul "forno"

un'amica ha acquistato una cucina multipla per se stessa, c'è un multicooker e un airfryer, quindi dopo aver cucinato in una ciotola diventa ancora marrone con un airfryer in cima, bello e delizioso

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Sì, le persone spesso lo fanno con più prodotti da forno, perché il fumetto stesso non rosola i prodotti da forno sopra (torte, ad esempio, pane, carne, ecc.). Ci sono persino coperture speciali per griglia, ad esempio a Redmond. Si compra in coppia con la moltitudine e dopo la fine della cottura, il coperchio viene posto sopra la ciotola e acceso per colorare il piatto. Ma se una persona ha un airfryer, non è necessario nient'altro.

griglia copre? che cos'è? Una multi-cucina è un multi-fornello + airfryer, non stiamo parlando della stessa cosa?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Forse più o meno la stessa cosa:

Ma se una persona ha un airfryer, non è necessario nient'altro

Oh come!
airfryer!

[occhio]

occhio,

Ce l'hai?

Ma se una persona ha un airfryer, non è necessario nient'altro.

Ce l'hai?

cosa stai facendo! e non era così, ma adesso ho paura di lui: altrimenti all'improvviso è vero - tutto - e non serve altro ...

sì, è lei - una multi-cucina!

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86,

Beh, era solo un kit fatto per lei, ma questi sono 2 dispositivi separati e sono stati sempre venduti separatamente.

beh, almeno molto simile