Ali in marinata creola

Ali in marinata creola

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Ali di pollo	1,5-2 kg
Per la marinata:
Olio d'oliva (io ho olio vegetale raffinato)	100 ml
aceto di vino bianco	50ml (io ho 1 cucchiaio. L.)
Aglio in polvere (aglio)	1h l. (1 dente)
Senape in polvere (ho semi di senape)	1h l.
Origano secco	1 \ 2h. l.
Paprika dolce macinata	1h l.
Peperoncino macinato (io ho pepe di Sichuan)	1h l.
Sale (a piacere)	1.5h l.

Metodo di cottura

• Prepara la marinata. Passare l'aglio alla pressa. Macina pepe e senape in un mortaio. Aggiungere il resto delle spezie, mescolare, aggiungere olio e aceto, mescolare ancora.
• Taglia l'ultima falange alle ali.
• Mettere le ali nella marinata, mescolare, coprire e lasciare in frigorifero per 12 ore.
• 
• Nella ricetta originale, le ali vengono grigliate su una griglia a carbone. Per motivi tecnici ho dovuto usare il forno.
• Adagiare le ali su una teglia, conservando la marinata. Friggere in forno preriscaldato a 220-250 ° C, versando periodicamente sulla rimanente marinata.
• 
• Le ali non possono essere rovinate da nulla, non importa quanto siano cotte. Ma la marinata li ha resi non solo gustosi, ma osceni !!!!

Nota

ricetta dalla rivista School of Grocery №10

Om-Nom-nom, 🔗cibo delizioso!

[Karina]

Karina, Grazie! Delizioso, sì!

Gustoso, gustoso, mangerei una montagna così intera

e io

oh, che interesse: le ali in stile sudamericano sono sicuramente molto gustose!

[SanechkaA]

SanechkaA, Grazie! A prima vista, non c'è niente di speciale nella marinata, ma il risultato è molto gustoso e non battuto.

E cosa può sostituire l'aceto di vino. : pardon: c'è solo la mela.

Ahtyzh ... ho appena deciso di fare una dieta entro l'estate, ma qui. ))) Così osceno.
È solo un peccato non cucinare (lo farò su una griglia a gas).

Lo faccio praticamente uno a uno, solo non con aceto bianco, ma con aceto balsamico rosso:
Ali in balsamico rosso
A volte prendo la senape già pronta, a volte macino il grano.

E davvero mi iscriverò a ogni parola di Ksyushin:

Le ali non possono essere rovinate da nulla, non importa quanto siano cotte. Ma la marinata li ha resi non solo gustosi, ma osceni !!!!

[mur_myau]

E cosa può sostituire l'aceto di vino. : pardon: c'è solo la mela.

Antonina, mela e uso.

mur_myau, in bocca al lupo!

Faccio quasi uno a uno,

Yul, quindi vuol dire che hai leccato la ricetta della drogheria !!!

[Omela]

Omela, ali meravigliose! A volte, lo cucinerò sicuramente - non ho cucinato in questa marinata

[galchonok]

galchonok, Grazie! Sarei contento. se ti piace.

Grazie
L'origano è stato sostituito da un "tre" essiccato in casa (basilico + dragoncello + levistico).
Molto saporito! Marinade andò al taccuino con gli appunti

[IvaNova]

IvaNova, Grazie! Sono contento che ti sia piaciuto!