Tè Ivan (fermentazione delle foglie di alghe) - master class

quindi su questo su di me hanno anche detto che niente alghe ...

quindi a proposito di questo su di me hanno anche detto che nessun fireweed ..

Questo è fireweed. Chi l'ha detto? qui sul forum?

Questo è fireweed. Chi l'ha detto? qui sul forum?

Sì, qui ... Ora non cercherò dal tablet, non è conveniente. Ma i fiori lì non sono come quelli a foglia stretta. E piccolo e sparso e questo cresceva come un cespuglio. Non uno stelo

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Forse a fiore piccolo? Anche se sembra una capsula a foglia stretta. Getta una foto completa con i fiori, se funziona, anche la fotografia macro di fiori

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Forse a fiore piccolo? Anche se sembra una capsula a foglia stretta. Getta una foto completa con i fiori, se funziona, anche la fotografia macro di fiori

Questo è al 100% a fiore piccolo .. poi ha studiato Internet lei stessa ...
leggi tutto qui e 3 post sotto - hanno detto "NO" ....

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anechka, nella tua prima foto questo è un highlander, una delle varietà, questo non è il tè Ivan, no! si riconosce meglio in estate quando è in fiore).

quindi a proposito di questo su di me hanno anche detto che non ci sono fireweed ...

e questo è il massimo che nessuno dei due è fireweed !!

[botanico]

Anya. ecco botanico illustrazione di fireweed angustifolia. Quale si adatta al tuo?

* Anyuta *, Anya, nella tua prima foto questo è un highlander, una delle varietà, questo non è il tè di Ivan, no! si riconosce meglio in estate quando è in fiore).

e questo è il massimo che nessuno dei due è fireweed !!

Questa è la stessa pianta .... solo all'inizio quando fiorisce, e poi quando ha iniziato a "pelare" ....

Bene? Qual è la diagnosi finale? Piccolo fiore?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anya, non solo il tè ivan è soffiato, ma anche molte altre piante. I raccoglitori di funghi hanno una regola: non conosco il fungo, non lo prendo. Probabilmente funzionerà anche con le piante.

[MariV]

MariVOlechka, grazie, ho capito ... beh, nafig - a martellargli in testa - comunque, sono già stati strappati ...

Anya, perché ho scritto un alpinista: ero confuso dagli internodi ispessiti, l'erba del fuoco non ce l'ha!

Ho un tale pochechuyny degli altipiani che cresce come un'erbaccia, solo oggi l'ho strappato.

sì, questo è un montanaro!

Questa foto proviene da Internet, ho scattato una mia foto oggi - sia verde che appassita, riluttante a caricarla, ma esattamente la stessa.

Non è vero? Il contadino ha acquistato l'attrezzatura da tè cinese e ha iniziato a prepararla (tè ivan). La città della regione di Sverdlovsk, non ha finito di guardare, ci sono molti video, ma lungo la strada ha preparato il tè nero

Segue il link - controllato, vuole anche stabilire la produzione di tè verde, nero e oolong di alta qualità. Non ho sentito parlare di fiori, ma probabilmente li userà anche lui. Guarda se non ti dispiace l'ora e poi puoi provare il suo tè, probabilmente sarà venduto almeno a EK-Burg

allora puoi provare il suo tè

Non voglio provare qualcun altro! Voglio PROPRIO!

[Radushka]

RadushkaÈ solo che l'agricoltore si sta ancora adattando e facendo tutto secondo la tecnologia, si preoccupa per il "tè russo", per il rispetto di quelli. condizioni in tutte le fasi della produzione, cosa che molti produttori ancora non fanno, riferendosi al marchio Ivan-Chai, che alcuni membri del forum potrebbero già accertare. Certo, il tuo tè preparato è più piacevole e gustoso, soprattutto perché è già stato preparato per noi (ognuno ha la sua speciale tecnologia, il suo mix, il suo ...), ma chi non cresce e non c'è modo per raccogliere e preparare è meglio provare TEA che qualcosa che può essere deluso. Qualcosa come questo...

[Un saluto a tutti gli amanti di questo meraviglioso tè!]

Un saluto a tutti gli amanti di questo meraviglioso tè!

Cercavo su Internet informazioni su come preparare il tè Kaporsky piastrellato, mi sono imbattuto in questo forum, l'ho letto e volevo già registrarmi)))
Tutto è iniziato con il fatto che 3 anni fa ho comprato questo tè tramite Internet, mi è piaciuto, ho iniziato a berlo molto, ma non è economico e ho deciso di iniziare a farlo da solo ...
Mia moglie ed io ci siamo allontanati da Mosca, abbiamo scelto un'area lontana da strade e insediamenti su una mappa, abbiamo guidato lungo strade di campagna per molto tempo e con insistenza e finalmente abbiamo trovato quello che stavano cercando. Da 3 anni sono in viaggio verso questo luogo, raccogliendo il tè di Ivan. Voglio condividere la mia esperienza.

Naturalmente, tutto è iniziato con lo studio del problema, la lettura di articoli, la visione di video e alla fine è arrivato a quanto segue per prova:
- Al mattino andiamo a prendere il tè, raccogliamo circa 12 kg di foglie.

- A casa spargiamo tutto sul pavimento per l'asciugatura, poiché la cucina è grande (non mio, già bruciato su questo !!!)... Sta asciugando per un giorno (durante questo periodo la foglia diventa morbida), mentre è necessario mescolare costantemente le foglie, mescolare gli strati superiore e inferiore (diciamo ogni 3 ore) in modo che quelli inferiori non si agglomerino, e il quelli superiori non si seccano.

- Quindi la massa attorcigliata su pentole di smalto e per la fermentazione (qui almeno uccidimi - non mi fido di tutti i tipi di contenitori di plastica). Lo verso in una pentola con uno scivolo e lo schiaccio con un coperchio e lascio le padelle coperte di coperchi. Le padelle sono abbastanza grandi, anche se scrivono che sembra impossibile martellare un tale volume in fermentazione, ma per esperienza dirò che tutto va alla perfezione (ho provato volumi diversi, non ho notato la differenza). Metto le pentole in bagno e chiudo la porta, accendo lo scaldasalviette elettrico e il processo è iniziato ... Il tempo era diverso - da 12 a 48 ore. E poi, con l'esperienza, sono arrivato a un tempo di circa 15 ore. Il volume della pentola è grande, in più il bagno è un po 'più caldo che nell'appartamento, in più il tè viene attorcigliato attraverso un tritacarne (la struttura della foglia si spezza "meglio" che se fosse accartocciata con le mani), come di conseguenza, il processo di fermentazione va più veloce.

- Essiccazione (di conseguenza, si ottengono circa 3 kg di tè secco da 12 kg di foglie)... Al momento, lo asciugo in due modi: in un forno elettrico a una temperatura di 80-90 gradi con convezione accesa e una porta leggermente aperta, mescolando costantemente il tè con una spatola di legno e cambiando le teglie (il tempo di asciugatura è di circa 1,5 ore); in un disidratatore di Sedona a 60 gradi (2,5 - 3 ore), poi impasto il prodotto ottenuto e lo lascio all'aria per il raffreddamento e l'asciugatura finale (spargere sulla tavola, su teglie) per circa 1-2 giorni. Il punto è il seguente. Ci sono molte discrepanze nella rete sulla temperatura di essiccazione del tè. Qualcuno scrive che è necessario asciugare a 50-60 gradi (o anche a 40), quindi si preservano le proprietà benefiche del tè. Qualcuno scrive che no, servono 90-110 gradi. Ho essiccato in modi diversi e dirò quanto segue: il tè essiccato a una temperatura di 80-90 gradi ha un sapore diverso rispetto al tè essiccato a una temperatura, ad esempio, di 50 gradi. Hanno anche un colore diverso quando sono asciutti (90 gradi - tè nero, 50 gradi - verde scuro). Ebbene, una volta preparato, il tè a 90 gradi ha un colore più scuro e, secondo me, un aroma e un gusto più gradevoli. Di conseguenza, al momento asciugo in entrambi i modi, e poi mescolo ... A proposito, ancora una cosa ... Dopo 15 ore di fermentazione, quando inizio ad asciugare il tè in forno a 80-90 gradi, dopo un po 'inizia a uscire dal forno un super-super aroma, come le mele al forno. Ad esempio, dopo una fermentazione di 24 ore, c'è un odore "più grossolano", non così gradevole. L'asciugatura per me è la fase più emorragica, poiché un tale volume richiede molto tempo per asciugarsi. Quest'inverno sto pensando di realizzare un essiccatoio con una pellicola a infrarossi (riscalda fino a 80 gradi), con vassoi e ventilazione, beh, e aumentare notevolmente il volume di produzione. Se realizzo questo dispositivo, condividerò sicuramente la mia esperienza

- Conservazione... Lo conservo in grandi barattoli di vetro (4,25 litri) con un coperchio ben chiuso in un luogo buio (di nuovo, non mi fido della plastica). Ebbene, come sapete, durante la conservazione avviene la cosiddetta fermentazione a secco e il tè diventa ancora migliore.

- Preparare il tè. Ci sono anche abbastanza discrepanze sui metodi di produzione della birra.Preparo come un normale tè nero: getto l'infuso nella teiera e verso l'acqua bollente (o in un setaccio di ferro e in una tazza), lascio fermentare per 10-15 minuti (c'è anche molta torbidità sul tempo di preparazione , alcuni individui preparano per quasi un'ora). Aggiungo la quantità di infuso per un certo volume d'acqua (per una teiera da mezzo litro bastano due cucchiaini di tè Ivan secco, ma è possibile di più, tutto dipende dal gusto). Va detto della temperatura dell'acqua. Alcune fonti dicono che puoi preparare con acqua bollente (subito dopo che il bollitore bolle), altre scrivono che devi preparare con acqua non più di 80 gradi e qualcuno generalmente parla di 60 (presumibilmente quando si prepara con acqua bollente, le sostanze utili muoiono ). Di solito preparo la birra subito dopo che il bollitore bolle. Dicono anche che il tè Ivan può essere preparato più volte. Ho provato comunque, non mi è piaciuta questa pornografia. Inoltre, vengono rivelati nuovi sapori quando preparati con erbe diverse. Ad esempio, ci piace aggiungere al tè l'erba di San Giovanni, la melissa, la menta, la rosa canina macinata, lo zenzero, varie spezie (ad esempio cardamomo verde o anice stellato) o un additivo agli agrumi (vedi preparazione sotto).

Preparare un integratore di agrumi - tagliate a cubetti la buccia di arancia, limone e zenzero, asciugate il tutto, mescolate e aggiungete al tè a piacere.

Ho preparato un tè sperimentale quest'estate - con foglia di lampone bosco... Insieme alle foglie di tè, giro le foglie di lampone in un tritacarne (esattamente insieme, mescolando), beh, poi tutto è come al solito. Sembra che questo tè faccia bene al raffreddore e alla sua prevenzione. Non ho notato alcuna differenza grave per i miei gusti, ma sembra che questi gabbiani facciano sudare, beh, o mi è sembrato, non lo so

Come trapiantare il tè Ivan (forse qualcuno ne avrà bisogno):


Di conseguenza, da questa stagione ho:
1 lattina da 4,25 l di fiori di tè Ivan
5 lattine da 4,25 l Ivan-tea con lamponi
10 lattine da 4,25 litri di tè Ivan normale
Non so esattamente quanto è rimasto, ma ho già distribuito molto

In qualche modo così ...


Bene, allora una domanda agli utenti del forum

Qualcuno può descrivere il processo dettagliato per preparare il tè in lastre? Io qui a pagina 131 ho trovato un modo, ma non lo so, in qualche modo non lo so, forse qualcun altro l'ha fatto in qualche modo?

E ancora sul tè Ivan, o meglio sulle sue radici, io sono impegnato nella cottura del pane senza lievito e ho scoperto in rete che la farina è ricavata dalle radici del tè Ivan e aggiunta al pane (qui hanno scritto anche sul forum). Oggi sono entrato nel negozio, ho comprato una pala, domani scaveremo. Cosa ne verrà di questo e che tipo di pane uscirà allora scriverò

A proposito, l'altro giorno ho condotto un altro esperimento con Ivan-tea. Ho fatto un impasto per il pane non dall'acqua, ma dal tè preparato. Di conseguenza, il pane si è rivelato più soffice e più scuro, è diventato un pane di segale così nobile e scuro

guarda dove c'erano i fuochi. Ad esempio, radure nella foresta o campi abbandonati che sono stati incendiati. Le alghe di solito crescono lì

accidenti, ma pensavo che ogni estate nella zona Mos della foresta brucia, e STE impazziscono i vigili del fuoco ema

[Den4iG]

Den4iG, beh, un intero trattato sul tè! Ma in generale, un riassunto del nostro argomento sul tè Ivan, quasi uno a uno. Non c'erano nemmeno disaccordi! A proposito di piastrelle, sì, Igor l'ha fatto, non siamo passati a questo.
Consiglio vivamente di leggere la ricetta di "Villaggio" e "Tè fermentato dalle foglie delle piante da giardino", ci sono collegamenti nella prima pagina di questo argomento, imparerai molte informazioni informative e necessarie, e anche sul tuo tè al lampone e non solo. A proposito, i nostri medici hanno ripetutamente scritto che non produciamo tè e decotti "medicinali", ma tè fermentati e, durante la fermentazione, le proprietà medicinali delle foglie sono quasi perse.
Hanno anche cotto il pane con Ivanushka e molti si sono seduti sul lievito di frutta liquido, c'è anche un argomento su di loro, c'è anche il tè di Ivan (non posso dare collegamenti). Nessuno ha cotto dalle radici ancora, ma è stato discusso, sì.

E non facciamo incendi dolosi, ci prendiamo cura di Ivanushka!

Ebbene, siamo molto contenti di aver riconosciuto un altro "maniaco" di Ivanchain! E che ragazza intelligente!

[Den4iG]

Den4iG, Denis, è così carino che un uomo così giovane sia impegnato a preparare il tè. Grazie per aver condiviso la tua esperienza.

L'ho letto - Baikonur. Ha iniziato la sua carriera nella regione di Dzhezkazgan.

Denis, è così carino che un uomo così giovane stia preparando il tè. Grazie per aver condiviso la tua esperienza

Eh, ma cucino anche deliziosamente, la vita mi ha fatto imparare molto, e ora mia moglie cucina, sono al piede di porco, anche se a volte ...

In generale, una volta è diventato interessante per me, è vero, come i nostri antenati cuocevano il pane (l'interesse è sorto dopo aver visto un video sul lievito), ho chiesto a mia nonna - sì, dice, hanno cotto con lievito naturale di luppolo, poi è apparso il lievito e tutti nel villaggio si sono dimenticati del lievito naturale, con il lievito è più conveniente. Poi è sorta una domanda simile sul tè: perché bevevano prima in Russia, e tutto è iniziato. Ho riletto molto, l'ho rivisto e, ad essere sincero, anche sullo sfondo di tutto ciò che ho imparato, ho persino smesso di bere e fumare del tutto, non una goccia da 2 anni a questa parte, anche se gli davo la febbre Sì, in più sono Vergine dal segno zodiacale, forse anche questo influisce sul beat di merda

Spazzola anche te

[elena kadiewa]

elena kadiewa, beh, sì, non dubitavo che tutto ciò che ho scritto qui sul forum lo fosse, semplicemente non è possibile studiare l'intero forum, quindi ho deciso di mettere tutto in un messaggio.
Grazie per un suggerimento sugli argomenti, devi guardare, anche se è difficile nel tempo, il lavoro e gli esperimenti e le diverse ricette richiedono tempo.
E così sono diventato davvero un maniaco di Ivan-tea, mi rende molto felice. Generalmente ho chiesto di bere tè nero e verde (normale), a volte bevo caffè. Mia moglie ama anche il tè Ivan, beh, il piccolo lo frusta sì, Dio (ha 1,5 anni), beh, in più il mio pane viene mangiato da entrambe le guance e do a mia moglie un'istruzione di non pensare di darlo da mangiare a il negozio, finché c'è un'opportunità, lascialo crescere su pane sano

Ho capito del piastrellato, studierò la questione, la prossima estate proverò a farlo, se esce qualcosa e se il boom è vivo, lo condividerò sicuramente

Bene, ora, come promesso, andiamo a scavare le radici di Ivan-tea, un mio reportage fotografico

E fuori dalla finestra, oh, la felicità è per caso,
Il tè Ivan fiorisce come una vacanza estiva!
E il ricordo del cuore sulla lontana primavera,
A proposito di occhi azzurri, occhi neri -
Nel bagliore cremisi dei cuori
La speranza della giovinezza, la sua corona.

Il mio amore è una fiamma cremisi
Lo stendardo che respira sta svolazzando
Su un prato con erbe colorate,
Con la rugiada scintillante al mattino
Come perle e diamanti
Il gioco della natura con noi a forfait.

La speranza della giovinezza, la sua corona
Nel bagliore cremisi dei cuori ...
È come se stessero ballando a un matrimonio
E lungo le strade e nella tenuta
Svanito per molto tempo
Ma il colore giovanile della vita fiorisce!

Fiori, come fate di sogni e speranze,
Sono fate di incontri e separazioni.
Oh, la fiamma di un sogno rosa chiaro!
Oh, la beatitudine della bellezza femminile!
Là suona il pennello di Kiprensky
Con il sole che splende al tramonto.
2010-2011
© Petr Kile

Grazie per l'articolo. Incuriosito. L'intero orto è a Ivan-chai, ma le sue mani non lo hanno raggiunto

[Come mi sono innamorato]

Come mi sono innamorato
Da qualche tempo il tè, come il caffè, ha cominciato ad aumentare la mia pressione, ma poiché il tè non mi è mai piaciuto, ero triste soprattutto per una tazza di caffè forte. E occasionalmente, solo nelle giornate invernali particolarmente fredde, mi mancava un gabbiano. Beh, non puoi prendere il tè, quindi raccoglieremo erbe, fiori di tiglio, dobbiamo in qualche modo stare al caldo con il gelo. Si è deciso, fortunatamente, che i nostri frequenti viaggi al villaggio con mio marito offrissero una simile opportunità. La zona è anche pulita, lontana da strade e città. E molto pittoresco, soprattutto nel mese di maggio, mi piaceva guidare per queste tranquille strade sterrate e ammirare la bellezza infinita di alcuni fiori insolitamente belli, le cui infiorescenze rosa fuchsse erano raccolte in enormi pannocchie. È un peccato, ho pensato, che siano così grandi da non poter essere messi in un vaso.
Il tiglio viene raccolto, anche il vigile del fuoco, ma questa erba è giusta per noi? Salito in directory Ricerca su Internet per informazioni sulle tisane. Qua e là il nome "Ivan-tea" lampeggia. Hde, l'ho già sentito, bene, bene, bene, che razza di animale è questo ..... E Oh !!! quale è stata la mia sorpresa quando ho riconosciuto la mia bellezza, il mio "fiore scarlatto" preferito che era! E quante recensioni elogiative su di lui, ma fino a quando non lo provi tu stesso, chi può convincerti? Ricetta! Abbiamo bisogno di una ricetta. Motore di ricerca, domanda, risposta: "Ivan-tea (fermentazione delle foglie di fireweed) - master class" Ed eccomi qui!
Con enorme, enorme gratitudine a Ludmila-lappl1 per il suo lavoro su questo e altri temi altrettanto interessanti del tè.
Con grande gratitudine a tutti i produttori di tè, i pionieri di questi Temok, per aver condiviso la tua esperienza.

Il tè risulta essere molto gustoso, beh, solo una bomba! Non solo non solleva la pressione, anzi, a casa non ricordo da molto tempo 125/80, ma qui mi concedo anche il mio amato caffè a volte in tazzina piccolissima.

[Denis]

Denische bravo ragazzo sei!
Credo che un uomo in una famiglia dovrebbe essere in grado di fare tutto, va bene quando c'è pace in famiglia e c'è aiuto per sua moglie. Il figlio sta crescendo in famiglia, un buon esempio per lui.
E la Vergine dovrebbe condurre uno stile di vita corretto e una dieta sana, in modo che tutto combaci.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, così meravigliosamente descritto il suo amore per il tè, letto con gioia.

[Den4iG]

Den4iG, Denis, è stato molto interessante leggere della tua esperienza. Scrivi di più.

smettere di bere e fumare del tutto

Un martello))))))!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un martello))))))!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cresci - sarai un martello da fabbro

smettere di bere e fumare del tutto

Collega!!!

cresci - sarai un martello da fabbro

Will se non torna all'alcol e al tabacco)))

Hmm, ragazzi e ragazze, sono più basso manal
In generale, siamo andati a scavare le radici del tè Ivan. La prima cosa che mi ha deluso è stata la pala, ho comprato appositamente una pala fatta in fretta, non un rango. Quindi piega l'infezione peggio dei cinesi
Ebbene, la seconda cosa di cui sono rimasto deluso sono state le radici stesse. Si sono rivelati quasi tutti marci nel mezzo, o è il nucleo. Sono tornato a casa, ho cercato di lavarmi e ho capito bene, ha nafig e ha buttato tutto.
In breve, ho fatto esperienza e ho capito che non mi occuperò più di tale spazzatura, scava da solo
Bene, il tè stesso sembrava così (tutto secco):

>

Era necessario raccogliere la lanugine. Sul cuscino.

Sul cuscino.

Per i semi.

Will se non torna all'alcol e al tabacco)))

Si vedrà lì, ma ora a Mine piace uno stile di vita sobrio
da Ivan-tea e così spilli

Era necessario raccogliere la lanugine. Sul cuscino.

beh, è ​​mutar

[Linadoc]

Linadoc,

Per i semi.

Certo, puoi piantare il tè Ivan con questa lanugine, ma è più facile farlo con le radici

[Den4iG]

Den4iG, Ciao Denis, ho anche i tè cinesi nell'armadio "senza movimento", i fichi con loro saranno bevuti di nascosto o lo darò a qualcuno. Con il pressing, mi sembra che tu debba allenarti come con shen-pu-erh, guarda il video su Internet. Ho provato a premere più volte e finora il risultato migliore è stato questo: non asciugare il tè in uno stampo, premere fino a quando non appare il succo, quindi asciugarlo in modo delicato (questo avvolto in un tovagliolo, asciugato per 10 giorni sulla finestra sotto il sole e lo rigirò ogni giorno)

[Den4iG]

Den4iGQuesto "Puerchik" ha già 3 anni, lo prenderò, lo annuserò, mi leccherò le labbra e tornerò nella scatola. A proposito, la materia prima da cui è stata prodotta ha avuto molto successo, di colore marrone chiaro, a piacere - caramello + frutta secca

[Lyoshka]

Lyoshka, Alexey benvenuto
Questo è tuo, a quanto ho capito, attorcigliato con un tritacarne? Voglio fare un foglio piastrellato. Secondo le informazioni da Internet, tale tè può essere conservato per decenni, fresco.Se faccio un essiccatore a infrarossi (ne ho scritto sopra), allora un tè così piastrellato verrà asciugato. Dopotutto, c'è ancora qualche scarabocchio: è necessario asciugare una piastrella del genere il più rapidamente possibile, dopotutto il processo di fermentazione continua in una piastrella bagnata e se si asciuga per diversi giorni, è possibile che il tè stesso non è lo stesso, anche se potrei non avere ragione
Bene, com'è questo piastrellato alla fine?

Den4iG, Questo "Puerchik" ha già 3 anni, lo prendo, lo annuso, mi lecco le labbra e lo rimetto nella scatola. A proposito, la materia prima da cui è stata prodotta ha avuto molto successo, di colore marrone chiaro, caramello + frutta secca a piacere

Aha alleni la forza di volontà

[Den4iG]

Den4iGSono più propenso a soffocare con la saliva. Oggi il tempo non è riuscito, ha piovuto per quasi 2 mesi in estate e Vanka quasi non si è preparato, quindi sto finendo quello dell'anno scorso. E consiglio anche: lascia il tè di maggior successo per il secondo, o anche per il terzo anno - AEREO non è tè! Sì, tè filato, fermentato, non completamente essiccato (fermentazione interrotta a 100 * C), pressato ed essiccato.

[Den4iG]

Den4iGGuardate intorno a Shens, lì le materie prime sono secche, poi vengono cotte al vapore, pressate e stagionate, essiccate

[Lyoshka]

LyoshkaSì, il tè dell'anno scorso è fantastico
C'è un argomento che secondo la tecnologia del pu-erh cinese, Vanka non è preparato, sembra che non funzioni, l'ho imparato da una persona che ha una vasta esperienza nella preparazione del tè Ivan. Gli sto parlando adesso di questo, forse scoprirò cosa
È anche interessante che in Internet ci siano molte informazioni dettagliate su come preparare il tè, ma non riesco davvero a trovare istruzioni dettagliate su come preparare il tè Ivan piastrellato. Ma come si suol dire, chi sta cercando lo troverà, lo troverò sicuramente, la prossima estate proverò e descriverò sicuramente tutto, penso che tornerà utile infa alla luce del fatto che praticamente non è acceso la rete.

[Den4iG]

Den4iG, DenisHo anche letto che le foglie di fireweed sono state bloccate tra assi di quercia (blocchi di legno), il succo è stato spremuto ed è avvenuta la fermentazione. La quercia non permetteva alle foglie di inacidirsi, anche se le assi venivano sollevate ogni giorno e lo strato di alghe tritate veniva rovesciato. Abbiamo osservato il grado di fermentazione e, una volta pronto, lo abbiamo essiccato nel focolare di un forno russo raffreddato. Le cuciture erano larghe e, una volta vendute sul mercato, venivano tagliate a misura con un'ascia. Qualcosa del genere ... Sembra che ci sia stata anche post-fermentazione - dipende da quale strato di tè era!

[Den4iG]

Den4iG, Guarda qui, il verde dello scorso anno ha cambiato colore al vapore da verde a quasi nero - perché non perdere Sheng? A proposito, anche il gusto è diventato più distinto, più gustoso, più ricco