Chai masala

Chai masala

Categoria: Le bevande

ingredienti
latte	2/3 st.
acqua	2/3 st.
Tè nero (preparazione a secco)	1 cucchiaino
Cannella in polvere	0,5 cucchiaini
Zenzero macinato	0,5 cucchiaini
Cardamomo appena macinato	0,5 cucchiaini
Pepe bianco macinato	sulla punta di un coltello
Badian	1 stella
Miele (zucchero)	1 cucchiaino - opzione

Metodo di cottura

• In una casseruola, unire latte e acqua. Bollire.
• Versare le foglie di tè. Non appena il masala ha acquisito un colore caramello, aggiungere le spezie.
• Bollire per 2-3 minuti. Copri e lascia "raccogliere un bouquet"
• Sforzo. La bevanda ha un delicato aroma orientale e un alito di peperoncino.
• Buono, inverno, tè caldo, di cui le ricette vengono versate su Internet.
• Ma il più delizioso sarà il masala che raccogli per te.

Nota

Abbiamo concordato con mia moglie che in regalo, l'8 marzo, avrei voluto un mortaio e un pestello. Ed ecco il risultato: i mortai, ora ce ne sono tre nella fattoria, più un LARGE LUBOFF per le spezie. E il tè è davvero delizioso. Ho fatto diverse opzioni e mi piacciono tutte. Anche con un set minimo di tipi - chiodi di garofano, scorza di mandarino e pepe nero - dà piacere (probabilmente anche dalla trebbiatura di qualcosa in un mortaio)))))))

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Natasha! Grazie per la ricetta! Vado da molto tempo, tutta pigra madre. Forse adesso mi rimetterò in sesto

Forse adesso mi rimetterò in sesto

Assicurati di fare le valigie !!!
Abbiamo persino preparato un tè del genere per noi stessi ieri, 8 marzo - non abbiamo potuto resistere.
E mio marito mi fa una risatina quando prendo di nuovo il mortaio. Bene, vedo che sono soddisfatto del mio regalo per una vacanza per donne)))

[Natasha]

Natasha, tè meraviglioso, ce la farò sicuramente!
Devi gettare le foglie di tè secche nel latte caldo e cuocere per 10 minuti, giusto?

[Yul]

e cuocere per 10 minuti, giusto?

Yul, no, non è giusto. Quando il latte e l'acqua bolle, aggiungo le foglie di tè secche e aspetto che appaia il colore del caramello: è letteralmente un minuto e mezzo. Quindi aggiungo le spezie, cuocio per 2-3 minuti e spengo, coprendo con un coperchio. Quindi il tè viene infuso per 5-7 minuti.
Dopo aver fatto bollire il liquido del latte d'acqua, tutto il resto viene fatto sul fuoco più basso: langue, non bolle.

Natasha, grazie, ho capito

Grazie per la ricetta! L'ho provato per la prima volta, mi è piaciuto molto!

Grazie per la ricetta! L'ho provato per la prima volta, mi è piaciuto molto!

Sono molto contento che la ricetta proposta sia stata di mio gradimento.
Bevi per una buona salute.

Che buonissimo. È assolutamente da provare.

[Tanechka]

È assolutamente da provare.

Tanechka, assolutamente necessario. Leggi le proprietà delle spezie e fallo da solo con il massimo beneficio. Non solo è buono, è anche delizioso. È stato il mio mortaio a farmi impazzire per le spezie)))