Biscotti alla ricotta - fazzoletti senza burro e uova con mele e marmellata

Biscotti alla ricotta - fazzoletti senza burro e uova con mele e marmellata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Ricotta (io ho l'1,8%)	250 gr
Yogurt (io ho naturale)	100 grammi
Farina / c	250 g (+ per spolverare)
Apple (ne ho uno piccolo)	1 PC.
Marmellata	3 pz.
Zucchero granulare	10 cucchiaini
Cannella	1 cucchiaino
Zucchero a velo

Metodo di cottura

• La ricetta è molto semplice, economica e veloce.
• In una ciotola, unire la ricotta, lo yogurt, 9 cucchiaini. zucchero e farina. Non è necessario il lievito per dolci! L'impasto non è abbastanza compatto, liscio e non appiccicoso alle mani. Pertanto, guarda tu stesso la quantità di farina - dipende dalla sua qualità
• Pelare la mela dalla buccia e dai semi. Tagliate a metà ea fettine piccole in modo che le mele siano cotte alla fine, perché i biscotti si cuociono velocemente!
• Accendi il forno per preriscaldare a 180 gradi.
• Stendere la pasta ad uno spessore di 2-3 mm, utilizzando un po 'di farina sulla polvere, e tagliarla a quadrati. Ho steso metà dell'impasto e poi ho tagliato dei quadrati con un lato di circa 5 cm X 5 cm, al centro ho adagiato in diagonale le fette di mela, cospargendole di cannella e zucchero, la cui quantità dipende dalla dolcezza del mele
• Successivamente, ho coperto la mela con un angolo del quadrato e l'ho fissata con quello opposto, premendola con il dito - l'impasto stesso si è incollato insieme ... Ho messo i fazzoletti risultanti su una teglia ricoperta di carta da forno - non c'è bisogno di ungerla!
• Ho tolto la sfoglia in eccesso e ho steso lo strato dalla seconda metà, poi di nuovo a quadretti. Avevo una piccola mela e non era abbastanza. Pertanto, ho messo la marmellata di frutta nei quadrati rimanenti, tagliando a metà le caramelle. .
• Ha impastato gli scarti di pasta e ha arrotolato di nuovo lo strato successivo, come i precedenti. E qui ho dei pezzetti di pasta, che ho modellato in una palla e stesa a caso, tagliata a metà. Al centro ho messo la marmellata e appena collegato le estremità
• Di conseguenza, ho ottenuto un'intera teglia .
• Infornate a 180 ° per 20 minuti fino a quando non saranno leggermente dorate - non sovraesponete e guardate nel vostro forno!
• Questo è quello che dovrebbe essere il risultato: i biscotti non si sono diffusi e non hanno perso la loro forma. solo la marmellata perdeva leggermente .
• Raffreddare i biscotti finiti sotto un asciugamano direttamente sulla teglia. Quindi spolverare con zucchero a velo.
• I biscotti hanno un sapore molto simile allo shortbread, ma, a differenza di loro, non si rompono né si sbriciolano. Struttura molto delicata, morbida e ariosa.
• Buon appetito!
• Con la mela
• 
• 
• Breaker
• 
• E questo è con la marmellata
• 
• 
• Nella spaccatura
• 

Il piatto è progettato per

20 pezzi

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Maniglie + forno

Nota

La ricetta è stata trovata una volta su Internet e ha attirato la mia attenzione con la quantità di ingredienti - grazie all'autore!
Ho le ricette di biscotti alla cagliata preferite che vengono spesso utilizzate - usando burro e uova, con burro senza uova, ma con lievito. Non ci sono questi ingredienti in questa ricetta, quindi mi sono "agganciato" - in quel momento avevo bisogno di una versione più leggera in termini di calorie, anche se quando l'ho cucinata per la prima volta c'erano dei dubbi - sembrava che sarebbe stata dura , ma ... i biscotti sono usciti semplicemente super! Morbido e molto delicato! E, soprattutto, con un minimo di calorie !, In relazione alle opzioni con il burro! È possibile utilizzare qualsiasi riempimento che non coli. Tutto dipende dal gusto e dalla fantasia!

Gala, quanto è bella!
Voglio correre e cuocere. Amo le ricette così semplici e anche con un minimo di ingredienti. Grazie per la ricetta!

Segno di spunta, quanto sono buoni i fazzoletti! : nyam: Semplice, veloce ed efficace! Tutto quello che amo! : girl_claping: Una fotografia non è morire! Seducente e invitante ...

Voglio anche un tale biscotto. Dove l'hai preso?

La ricetta è super! Cercherò.

Segni di spunta, la tua ricetta mi è piaciuta così tanto, sia nella composizione che nel design (le immagini sono generalmente superbe) farò sicuramente
Le mele hanno il tempo di infornare o rimangono crude?

Amo molto i dolci di ricotta, quindi sicuramente segnalibro

[Elena Tim Lenochka]

Elena Tim Lenochka, Bridge Natasha, Elina Elena, Deva Elena, kseniya D XeniaGrazie per aver visitato i cookie e per il tuo feedback! Usalo per la tua salute! Prova, se lo desideri, a cuocerlo, tutto risulta semplice e veloce!

Voglio anche un tale biscotto. Dove l'hai preso?

Natasha, abbiamo negozi dove tutto ha lo stesso prezzo (ma non un prezzo fisso), penso che tu li abbia anche tu. È stato lì che l'ho comprato e pochi altri, mi è piaciuto molto, ma a questo prezzo (in autunno era 43) e generalmente taci

Le mele hanno il tempo di infornare o rimangono crude?

Elena, Non ho tagliato a fette spesse, quindi sono state cotte.

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Volevo infornare con albicocche secche. Il tuo è buono come lo è ora dormire sonni tranquilli, dopo tanta bellezza. Grazie per la ricetta, riporterò sicuramente l'accaduto

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, Ho buttato la ricetta nei segnalibri al mattino, l'ho sfornata la sera. Proverò la mattina, ma a mio marito è piaciuto

Grazie per la gustosa sorpresa!

[Olga]

Olga, Grazie !

Grazie per la ricetta, riporterò sicuramente l'accaduto

Alla vostra salute! E spero che mi piaccia! Anche con le albicocche secche risulta delizioso!
Rita, quanto sei veloce con il rapporto! I biscotti si sono rivelati molto belli, con i bordi ondulati!

Proverò la mattina, ma a mio marito è piaciuto

Sono molto contento, spero. che piacerà anche a te! Grazie per la bella foto! E con cosa hanno sfornato?

Quanto sono belli, questi biscotti possono essere rotti senza fermarsi.

[Speranza]

Speranza, Certamente ! Grazie !

Grazie

Galya, grazie per la gustosa sorpresa

Nadia!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, oh! Oh, che biscotti meravigliosi !!!
Così lussureggiante, succoso, roseo!
Preparerò sicuramente il mio.
Grazie, Checkmark, fantastico!

[Rita]

Alla salute,Rita!

Preparerò sicuramente il mio

Provalo, spero ti piaccia. Grazie per esserti fermato!

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, Ce l'ho fatta! Con marmellata. Molto veloce, non fastidioso, MA subito mangiato! Questi sono resti pietosi.
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La ricetta è nei segnalibri e, penso, andrà alle masse. Grazie!

[Irinka]

Irinkaquanto è stato bello! E bellissimo ! Quanto sono felice che mi siano piaciuti i biscotti! È, infatti, quanto velocemente cuoce, quindi viene mangiato velocemente! Grazie per l'ottima foto!

Grazie!

Alla vostra salute!

Segno di spunta, ti porto un enorme grazie per questa ricetta. Ho cucinato stamattina e ora i pietosi resti del biscotto si stanno sciogliendo davanti ai nostri occhi. Mia figlia ha detto che è così delizioso che è semplicemente impossibile staccarsene. Sono d'accordo con lei. ...
Ma non è stato senza incidenti. Avevo una mela acida, come Semerenko, i cui pezzettini metto sui quadrati, in generale, è tutto come il tuo. L'ho legato con zucchero e cannella, l'ho mandato al forno. Dopo un po 'vado al forno, guardo, e da ogni biscotto sgorga un fiume di succo di mela misto a zucchero. In generale l'ho finito e ho dovuto rimuoverlo velocemente dalla carta, altrimenti se lo avessi lasciato raffreddare così avrei dovuto mangiare con la carta. I bordi e il fondo si sono rivelati caramellati, il che si è rivelato anche gustoso, ma non l'avevi. È per questo che sto scrivendo, che la succosità della mela deve essere presa in considerazione e se è succosa, allora deve essere domata con l'amido. (Segno di spunta, lo scrivo per me stesso, come le note), in modo che la prossima volta possa farlo bene.

[Vika]

Vika, alla vostra salute! Sono molto contento che la ricetta sia stata utile. Grazie per la relazione dettagliata: e suggerimenti