Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[Anatolyevna]

AnatolyevnaSì, voglio provare la prima ricetta. Ho impostato la pasta madre, nutrita con farina di segale e fagioli dall'occhio fermentato, pensavo di sì. Ora ho aggiunto farina 00 e miele in una porzione. E in un altro sperimentale ho messo farina di segale e sciroppo di kerob (non ha messo radici né in forma secca né liquida). Sto crescendo nuovi bambini. Quando disegnerai la ricetta del pane? c'è una competizione solo per i tuoi pani di fermentazione a lungo termine.

mangiare funghi salati

Quindi giusto per uno spuntino, oppure puoi anche patate e cipolle e in una torta.

[Antonina]

Sì, Nastya è una compagnia meravigliosa Lena Kadeeva distribuisce cose filosofiche, scrive come scrittrice.

Antonina! + 100! E io, seduto tra i cespugli, sto leggendo!

Tricia, Nastyush, non ti vedo da 3 giorni a causa di questa nebbia.

Galinochka! Si. Sembra che il mondo finisca dietro i vicini grattacieli e il cielo si stenda sui tetti delle case. E il sole, come se non fosse mai esistito ... Proprio come in qualche libro fantasy.

Tricia, come ti senti? Marito?

Oksanchik, va già tutto bene. Questa infezione è passata molto rapidamente: la t di mio marito non è salita oltre 37,7, quindi non ha dovuto abbattere con pillole d'urto. L'erba, i tuoi tè con Galya e le procedure hanno aiutato molto.

Sì, Nastyush, come stai lì?
Ma sarebbe stata con noi ieri il quarto, e oggi non avrei notato l'ottusità!

Lena, grazie, siamo già allegri e quasi allegri.
Sì, qui ho letto l'argomento dai cespugli, come se fossi con te. Sono stato contento che ti sentissi bene e ti divertissi, e anch'io mi sentivo meglio.

dritto per uno spuntino

Duc nessuno li mangia direttamente, questo è il problema, ATP, Lina. (anche se puoi di nuovo andare al pollaio)

Lyudochka, ieri ho preparato una mela + ciliegia + custode (fatta a fine agosto) ... che colore ha l'ambra !!! E il gusto è nobile, anche se chiaramente non fireweed. nessuna ciliegia si sente .. solo un bouquet!

Lyudochka, ieri ho preparato una mela + ciliegia + custode (fatta a fine agosto) ... che colore ha l'ambra !!! E il gusto è nobile, anche se chiaramente non fireweed. nessuna ciliegia si sente .. solo un bouquet!

Ksyusha, tu ed io abbiamo gli stessi gusti, compreso il tè! Mi piace molto anche questa combinazione! E ha un colore tale che guarderebbe e guarderebbe. Hai notato correttamente che un tè molto nobile. Anche se posso indovinare tutti gli ingredienti, questo è se il processo di degustazione è scrupoloso. E così, bevo e sono contento di averlo fatto.

[Omela]

Omela, oh, luminare della cucina e ama anche il tè?
Mi è piaciuto il tè alla ciliegia e alghe, in combinazione con il melo il gusto dovrebbe essere più saturo, non l'ho ancora fatto, lo proverò sicuramente.
Buon compleanno!

[Mary Poppins]

Omela, oh, la luminare della cucina e anche lei appassionata di tè?

Mary Poppins, Il vischio ha preparato il tè molto intensamente con noi. Ho iniziato con Fireweed e ho continuato con il resto dei profumi.
Mi sono già congratulato con i suoi raduni a Omeloka! È crittografato che oggi DR ...

[lappl1]

lappl1, Mi sono perso qualcosa - probabilmente, sono stato molto portato via dal mio tè

È passato molto tempo da quando sono venuto qui ... Quanti così-u-u-ut ... È ora di cambiare il nome di Temko ... "Conversazioni al samovar"

[Olga]

È passato molto tempo da quando sono venuto qui ... Quanti così-u-u-ut ... È ora di cambiare il nome di Temko ... "Conversazioni al samovar"

Olga, sì, c'è un tale peccato! In assenza di foglie per il tè, siamo come quegli akyn - quello che vediamo, di cui cantiamo ...
Potrebbe non essere necessario modificare il nome di questo argomento, ma dovrebbe essere diviso in quello sul tè e quello su tutto. Non è la prima volta che me ne parlano, inoltre, in argomenti non legati al tè.Quindi, il nome "Conversazioni al Samovar" può essere notato come uno stimolo alla riflessione. Grazie !
Ragazze, cosa ne pensate di questo? E poi dietro i "chilometri di discussioni" si perde il senso dell'argomento.
"Chilometri di discussione" - quindi una ragazza ha scritto di noi in un argomento del tè completamente estraneo a me ... E il Capo, molto probabilmente, non è venuto da noi. Altrimenti avrebbe chiuso il nostro "negozio" molto tempo fa, come spesso fa in argomenti in cui c'è molto allagamento.
Forse, davvero, dividiamo l'argomento in due? E come autore dell'argomento, mi sento un violatore delle regole del forum.

Luda, da tempo ti ho suggerito di rinominare l'argomento! È vero, per scherzo. È qualcosa a cui siamo abituati, riusciamo a fare tutto, ci stanchiamo, facciamo le cose e prepariamo il tè ripetutamente ... E che dire dei "clienti incoerenti"?
Il significato dell'argomento è sempre nelle nostre anime. Chi può dire che non sia così?
Non so nemmeno cosa fare con il carve-up. Il bello è che verrai qui - e tutto è in un unico posto, e il punto è sederti e parlare del tuo, di quello della ragazza e consultare ...

Luda, da tempo ti ho suggerito di rinominare l'argomento!

Ricordo ... Ma penso che l'argomento del tè non possa essere cambiato. È stato creato come una casa da tè, su un metodo specifico per preparare il tè dalle foglie di varie erbe. Dagli un altro nome, l'intero scopo di creare un argomento così importante e la ricetta stessa è perso. E il fatto che siamo diventati amici in breve tempo, e siamo cordiali e buoni, non significa che non possiamo comunicare allo stesso modo in un argomento parallelo, come, ad esempio, in Chuchelka o Schumacher. In totale, è necessario dividere questo argomento, trasferire tutti i messaggi in uno nuovo, lasciando solo i messaggi sul tè in questo argomento. Puoi nominare il nuovo argomento come suggerito da Olga, o in modo diverso, come ci piace di più.
E poi, ad esempio, una persona arriva all'argomento per fare una domanda sulla preparazione del tè. Oppure condividi la tua esperienza con noi. E cosa succede? Questa domanda è semplicemente persa nell'abbondanza di informazioni che non sono rilevanti per il caso. Ed è improbabile che torni di nuovo qui. questo può spaventare un gran numero di potenziali produttori di tè.
E nel nuovo argomento, nessuno ci biasimerà per questo. Quello che vogliamo è quello di cui stiamo parlando. Almeno sulla tua, su quella di una ragazza, almeno con un consiglio, almeno condividi la tua esperienza. Fondamentalmente, queste sono le regole del sito. Sono creati in modo che una persona studi l'essenza dell'argomento e non sprechi il suo tempo e il suo traffico in conversazioni che non sono personalmente interessanti per lui.

Allora devi pensare, pensare. Anche "Tea House" non funzionerà, non China ... Ricordi che la canzone era "Al samovar, io e la mia Masha ..."? Per noi resta solo il samovar ... Una volta ho lavorato al libro "Night Talks". E con noi - "Tea" risulta.
Luda, e il sistema di voto?!?!

Luda, e il sistema di voto?!?!

Troviamo un nome per l'argomento, quindi scriverò al capo per consentire la modifica dell'argomento. Poi, allo stesso tempo, azzererò il voto.
Veronica, la mattina è più saggia della sera. Finora non mi viene in mente nulla. E domani le ragazze raggiungeranno e aiuteranno con il nome.

Tutto, domani lascia pensare a tutti. Buona notte! Ma la mia testa ha smesso di farmi male. Nessuna pillola!

Ma la mia testa ha smesso di farmi male. Nessuna pillola!

Ebbene, un'altra conferma della necessità di tali conversazioni! Buonanotte, Veronica!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, la mia lingua girava sulla divisione dell'argomento, ma non volevo interferire con una comunicazione piacevole) e io stesso parlerò con piacere in una compagnia così calda
Perché in effetti, la stagione inizierà e sarà un po 'difficile cercare ciò che è necessario in un argomento multipagina. Ad esempio, non ricordo tutti i consigli per il tè. E i nuovi avranno un momento molto difficile ..

Buongiorno Lyudochka e tutte le ragazze!
Sono d'accordo con Luda. Abbiamo allagato molto ed è difficile trovare qualcosa in mezzo migliaio di pagine. Ma è anche impossibile condividerli! Quanto tempo ci vuole per sedersi per gestire tutto il nostro diluvio?
All'inizio avevo paura, ero attento, e dopo mi sono sentito così bene in compagnia che sono diventato più audace.
Credo che sia meglio aprire un nuovo argomento, e qui è già parlare solo dell'argomento.

Luda, forse per non preoccuparti del trasferimento? Pulisci tutto ciò che è irrilevante, gettalo via. I neofiti non sono interessati a questo, e se uno dei vecchi dimentica la strada per il pollaio, allora chiedi: risponderanno. Conducono anche ... E un nuovo argomento - da zero.

Ricordi che la canzone era "Al samovar, io e la mia Masha ..."?

Al samovar noi e la nostra Luda ...
"Storie di tè"

[kubanochka]

kubanochka, Lena, ha aperto il tablet per scrivere la stessa cosa! A proposito di Luda ...

[Veronica]

Veronica, beh, beviamo un tè, quindi anche i pensieri ... sono gli stessi

[Lena]

Lena, giusto! Già familiare ...

[Alluvione]

Ciao ragazze! Sono contento che tu pensi lo stesso di me sulla sezione argomento. In effetti, trovo più facile creare un nuovo argomento che trascinare tutti i messaggi non relativi al tè in un altro. E questa casa da tè può essere pulita senza dolore. Quanti di voi ricordano in quale pagina di cosa è stato scritto? Solo l'autore del post, e poi vagamente ... devo guardare tutte le pagine, a partire da dicembre. Quindi è abbastanza lavoro.
Ora sul nome del nuovo argomento. Ragazze, vi prego di capirmi correttamente, ma il mio nome non deve essere inserito nel titolo... Rendilo qualcosa di neutro, legato alle conversazioni sul tè. A proposito, questo argomento può essere aperto non solo da me, ma da qualcuno della nostra azienda. La cosa principale è scrivere all'inizio dell'argomento perché questo argomento è stato aperto. L'introduzione può essere qualcosa del genere (nel significato, non letteralmente): per diversi mesi trascorsi a preparare il tè dalle foglie del giardino e delle piante selvatiche, nell'argomento è stata creata un'atmosfera piacevole e calda. La gente ha cominciato a venire qui non solo per imparare qualcosa su questo tipo di tè, ma anche su ... (consigli, ricette, ecc.). Ricordando il punto numero 1 delle regole del nostro forum

1. Alluvione, offtopic e l'abuso di faccine in argomenti specializzati, imprecazioni, parolacce, maleducazione, parlare di politica, controversie nazionali e religiose, erotismo e pornografia non sono consentiti.

è stato creato un nuovo topic, in cui .... (beh, qui scriviamo cosa sarà in questo nuovo topic)

Eccoci di sicuro al primo! Uno a uno! Perché nessuno pensa al nome ?!

Sì, Veronica, mi è piaciuta anche questa foto.

Ciao a tutti! E volevo proporre di scrivere sull'argomento (a dicembre): in vista della fine della stagione, poi trendDelki è andato avanti - fino a quel tal dei tali aprile o maggio (pagina tale e tale), chi non è interessato, non leggere. : mail: E il nostro argomento verrà messo a tacere allora, lo leggo sempre prima di tutto !!!

[Oksana]

Oksana, il più bello! E c'è il tè, un divano e le grandi zie!

[fare una dichiarazione]

Ragazze, vi prego di capirmi correttamente, ma il mio nome non deve essere inserito nel titolo.

La nostra modesta ragazza!
Sono quasi in questa occasione, voglio dire. Piuttosto, fare una dichiarazione... Piuttosto, chiedo alle ragazze di sostenermi.
Ricordiamo tutti cosa mi ha ispirato esattamente a creare un lievito naturale di cipolla e brodo per le tortillas asiatiche. Ricordiamo tutti per chi è stato effettivamente creato questo lievito. Così, Ludmila (questo sono io apposta così ufficialmente)! Ricetta delle tortillas: è tua... Tu conosci il sapore, sai inumidirli con acqua salata ..., sai tutto di loro ... Quindi con la ricetta delle torte, devi partecipare al concorso... Ragazze, beh, ho ragione? Supportami.

Sono tutto per esso! Dopotutto, puoi indicare lì: basato su una ricetta del genere, giusto? Luda, come stai? E scrivi di Lena! Essere d'accordo!

E accetto tutto !!! A scapito della ricetta, e come la vedranno i giudici, dovete chiederlo a loro! Ho steso il mio pane cinque minuti prima dell'inizio della competizione, non ho nemmeno visto che fosse iniziato: ho curato, curato e come andava: sono nata, con l'aiuto di Lyuda. E poi guardo - sulla concorrenza nei commenti ?? Ho scritto ai moderatori e chiesto il permesso, solo dopo l'ho aggiunto, e ho anche scritto al capo. E con Lenochka, sono d'accordo: Luda è la nostra ispiratrice!

Ho preparato solo la ricetta per la pasta madre, e Luda dovrebbe stendere la ricetta della torta stessa, con tutti i "segreti". Sul forum non esiste una ricetta per torte con un tale lievito naturale, c'è solo una ricetta per il lievito naturale stesso, quindi cosa c'è da chiedere, tutto è secondo le regole. Se giudichi così, allora non una singola ricetta di pane può essere presentata per la concorrenza, perché ognuna ha farina, acqua, lievito naturale / lievito. La ricetta della torta appartiene interamente a Lyudochka.

[Lena]

Lena, Kubanochka, perché no? Luda ha analizzato il processo di cottura in modo così interessante e fin nei minimi dettagli ... Dobbiamo trasmetterlo alle masse!

Luda ha analizzato il processo di cottura in modo così interessante e fin nei minimi dettagli ... Dobbiamo trasmetterlo alle masse!

Questa ricetta è sua!

Sì, non esiste una ricetta, ce n'è una simile: Obi-non su un altro lievito madre, ma menziona il lievito naturale in brodo.

[chi non è interessato, non legge]

E volevo proporre di scrivere nell'oggetto (a dicembre): in vista della fine della stagione, il trend di Delki è andato oltre - fino a quel tal e quel aprile o maggio (pagina tale e tale), chi non è interessato, non legge.

No, Oksanchik, quindi in generale puoi offendere coloro che entrano nell'argomento. E questa iscrizione andrà persa.

dichiarazione da fare.

Len, e Len ... Perché stai? ... Beh, che nobiltà ... No ... Non posso accettarlo ... Hai fatto così tanto per me! Se non fosse per te, ricorderei ancora il gusto di quelle torte. E io non farei mai un lievito simile, perché ne ho paura. Piuttosto, aveva paura. E ora con te sono diventato quanto coraggioso. Se non fosse per te, non ci sarebbero affatto torte del genere. La semplice menzione del mio nome in una ricetta è molto. E con una citazione, così in generale ... Bisogna anche spiegare alla commissione del concorso. Quindi non offenderti, Helen, ma AUTO-DISCONNESSIONE ... E per calmare tutti, dirò che ho già 3 ricette per il pane per la competizione. Non ce ne sono sul sito. Quindi, se la giuria lo ritiene necessario, li includerà nella competizione.
Lenus, tesoro, non offenderti. Va bene ? Ora sono così felice che la ricetta delle torte da parte mia possa rovinarmi questa felicità ...

Beh, non sai mai cosa viene menzionato nei commenti. La cosa principale è che la ricetta stessa è diversa. È diverso per definizione, non c'è parte dell'Anima della nostra Luda. Non ci sono parole magiche. Non c'è quel calore con cui Luda ci ha parlato di questi dolci. Non c'è sapore di infanzia. Non c'è "utilità curativa" che si trova nelle torte di Lyudochkin.

Perché nessuno pensa al nome ?!

E se così fosse - "Non prendiamo il tè da soli.... "Non proprio? Parte del testo è preso in prestito da un proverbio russo, ma lo sanno tutti. Ed è subito chiaro di cosa si tratta ...

Lyuda, non offenderti, ma il tuo rifiuto non è accettato. Prepara la ricetta. Nessuno tranne te può trasmettere i sentimenti di Casa.

E se è così - "Non un solo tè ...."

Mi piace.

La cosa principale è che la ricetta stessa è diversa.

Ragazze, la ricetta è completamente diversa. Anche la tecnologia è diversa. Ho letto molto attentamente, quando il mio Internet è stato ridotto e avevo bisogno di cuocere le torte. Ho copiato 2 ricette: Lena e Misha. E puoi scrivere della mia anima nelle Note alla ricetta, se necessario. Dirò di più: sono un laico assoluto nel lievito. E non solo in loro. Tutto ha funzionato per me grazie a Lenochka e un forte desiderio che tutto funzionasse. Non riuscivo a dormire bene, corsi a piedi nudi al lievito sul pavimento freddo. L'ho guardata, chiesto ... In generale, se le persone non riescono in qualcosa, ma questo accadrà, perché lo vediamo già nell'argomento, allora non sarò in grado di rispondere veramente alle domande. È nel tema del tè che nuoto come un pesce nell'acqua. E non so ancora così tanto. E non so niente di lieviti. Sto solo facendo i primi passi. E non sarò in grado di creare con calma un argomento che io stesso non ho ancora completamente capito. Quindi, Lenochka, per favore, pubblica tu stesso la ricetta. Questo mi renderà così felice ...

Lyuda, non offenderti, ma il tuo rifiuto non è accettato. Prepara la ricetta. Nessuno può, tranne te, trasmettere i sentimenti di Casa.

Len, beh, perdonami ... Ma non posso farlo ... Sarò esausto ... Per favore ...
Tutte le ragazze ... Questo argomento del nome è stato chiuso per me ...
Parliamo di nuovo del nome. Dò tempo alla riflessione fino a sera ... E poi scriverò al Capo. Ciao ragazze, sono andato a fare affari ... vi amo tutti ...

[lappl1]

lappl1,

Lyuda, non offenderti, ma il tuo rifiuto non è accettato. Prepara la ricetta. Nessuno può, tranne te, trasmettere i sentimenti di Casa.

Lyudochka dice correttamente Helenkubanochka, Tu e solo tu cuocerai queste torte e la ricetta per scolpire. Lo hai dalla tua memoria del gusto e dello spirito di questi dolci. Non ho preparato torte del genere, non so che sapore hanno, che odore, quali rompere.Conosci Lyudochka e puoi farlo. Helen ha preparato il lievito naturale e tu hai preparato una ricetta per la focaccia.
È la mia opinione. Dissi ad alta voce.
Farò il pane e presenterò la ricetta, il pane profuma di pane, come lo era lo spirito del pane.

Ciao a tutti, famiglia mia !! Mentre ti raggiungeva, hai quasi chiuso l'argomento qui Lyudochka, perdonaci per le chiacchiere inutili, ti hanno solo causato problemi.
La mia versione del tema è piuttosto laconica: "Over a cup of tea".

[kubanochka]

kubanochka, Helen, sono orgoglioso di te ancora e ancora, sorella mia)

"Storie di tè"

Io sono per.

"Sopra una tazza di tè".

E questo mi piace.

Lena-kubanochka, "storie del tè" - non abbiamo storie del tè, ma di ogni genere! Lascia che Luda scelga, le abbozzeranno altre opzioni prima della sera, le persone faranno il lavoro e tutti verranno qui.

[paramed1]

paramed1, e Veronichka non è un correttore di bozze, ma un collezionista, al mattino mette fuori combattimento il nome dei nostri raduni da tutti

Galya, che ne dici? Qual è la tua emoticon preferita qui? Destra! E Luda da sola non ha tempo per tutto, quindi aiuto, mentre non ho quasi nulla da fare.