Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

Qui ci sono i vicini, non hanno bisogno di foglie delicate, che io non ho - sia la ciliegia è deliziosa, sia la cenere di montagna, che abbiamo rimosso, e ora mi pento, uva, pera
Stavo ancora cercando la mela cotogna ovunque da piantare, ma ovunque chiedessi, veniva venduta o non importata ... e l'ho portata dall'Udmurtia e sono andata nella patria di mio marito. Mentre lei è molto piccola, ma sto aspettando

Aggiunto lunedì 26 dicembre 2016 13:27

Non so se attecchirà o meno, ho piantato un albero di noce, me l'hanno dato al lavoro, ma non ho ancora visto nessuna recensione sul tè da esso.
Lyudochka a base di nocciola, forse non molto noce

[Tulipano]

Tulipano, non provare nemmeno dal noce! La noce odora di iodio

No, allora non lo farò. Beh, forse le noci saranno deliziose

I tè con ribes sono semplicemente meravigliosi. MA ... mi piacciono di più i lamponi

Quindi io, alla fine, ho fatto la stessa conclusione. Per me, molto inaspettato. Ho fatto felicemente ribes quest'anno, cammino, sono felice. Poi provo, assaggio ... e capisco ..., no i lamponi sono più buoni! E ribes, forse in primavera dovrà
E Ivanushka non sta ancora andando Molto e ha fatto molte cose diverse, ma quale non proverò ... no ..., vado a preparare i lamponi

E io sono un drogato Ivan-tea. La ciliegia è al secondo posto, un melo è onorevole.Recentemente ho tirato fuori i resti di Ivanushka e un melo dal congelatore (ho scritto sopra), macinati, fermentati, essiccati. Quindi ho avuto una tale emozione dagli aromi! E berlo, è così pieno di sentimento

9. Quando le foglie erano finite, sono andato nei boschi per le fragole, ricordando la tua storia di Lyuda, ho potuto prendere un sacchetto, ho aggiunto un po 'di fragola e per qualche motivo sono finito con il tè verde scuro, ma molto interessante nel gusto , l'abbiamo chiamato anche elite

Quindi avevo 800 g di foglie di fragola - ho preparato il tè sfuso - il tè stesso era di colore verde scuro. Delizioso se in piedi per almeno sei mesi.

Non so se attecchirà o meno, ho piantato un albero di noce, mi hanno dato al lavoro

Il noce cresce vigorosamente, la chioma ombreggia una vasta area. Niente crescerà sotto di esso. Allora sarà un peccato per l'albero e anche per la terra deserta.

[Giglio]

Delizioso se in piedi per almeno sei mesi.

Giglio, è stato molto gustoso per noi, ma posso immaginare come sarebbe ora cercherò di fare di più Questo hobby ora è per la vita
Taya, grazie, ho letto del dado, pensiamoci, ma abbiamo un prato e un'aiuola sotto, mia madre, ovviamente, si preoccuperà dell'aiuola

[Lichka]

Lichka, Angela, parlando dei reni. Ho un'idea qui. Quando formi un cespuglio di ribes, tagli molta crescita. Ho tagliato germogli buoni, forti e maturi per il radicamento. Ma ci sono sempre parti che non sono adatte a questo. I germogli di tali germogli possono essere essiccati e quindi aromatizzati con IMI il tè finito. I boccioli non sono bacche. Non darà il gusto "composta".

Radushka, in qualche modo, nell'era pre-day, in primavera, raccoglievamo i boccioli dal ribes, li riempivamo di vodka e pensavamo di aggiungere questa essenza un po 'come un aroma naturale in un bicchiere. Si è scoperto un tale termonucleare che l'hanno versato, ma hanno trovato applicazioni.

Aggiunto martedì 27 dicembre 2016 14:05

Tulipano, Olga, è improbabile che il dado cresca, come in Moldova, sul pavimento del cortile.
Nel nostro paese, una noce si è congelata a terra ogni inverno, in estate ha dato una forte crescita, in inverno - di nuovo kirdyk.
Anche se potresti avere una varietà particolarmente resistente all'inverno.

[Angela]

AngelaNon so che voto, ma chi lo ha dato, dicono che le noci vengono raccolte in secchi nei sobborghi della dacia
Se non è possibile preparare il tè e se non ci sono noci, rimuoveremo

[Tulipano]

Tulipano, Olga,

le noci vengono raccolte in secchi

va bene! Adoro quando tutto è in secchi, tonnellate e vagoni

Adoro quando tutto è in secchi, tonnellate e vagoni

Ma io non amo! Prima la battaglia per il raccolto e poi con il raccolto

Ma io non amo! Prima la battaglia per il raccolto e poi con il raccolto

Niente, è meglio lottare con il raccolto che guardare gli scaffali vuoti, la vita ci ha insegnato ad avere sempre una scorta, per ogni evenienza.

[Lichka]

Lichka, oh, Angela, non parliamo di cose tristi. Gli scaffali pieni, ahimè, non aiutano in alcuni casi.
E, in generale ... abbiamo iniziato a mangiare qualcosa di così poco. Anche strano

[Radushka]

Radushka,

siamo diventati così poco da mangiare.

Il nostro tè normalizza il metabolismo. Forse è per questo che lo slancio è rallentato

Aggiunto martedì 27 dicembre 2016 19:43

Sto cercando di combattere la mia gigantomania, per la prossima stagione prometto di piantarne solo 3! cetriolo (e semi acquistati - abbastanza per l'intero villaggio). Lo stesso vale per i peperoni melanzane, o tali ibridi ora sono fruttuosi, o il sole è particolarmente gentile: non puoi piantare più di 10 pezzi, sopraffanno il raccolto.

o tali ibridi sono ora produttivi

Sì. Adesso sono così. Avevo in città solo tre pezzi. TUTTA L'ESTATE mangiato fresco. E ogni settimana, ottobre compreso, un barattolo da un litro di sale. Non mi preparo per l'inverno, davvero. Mia suocera è impegnata in questo. Aveva 10 cespugli. Bene, ce ne sono 10 da tre litri. E non abbiamo bisogno di altro.

Ciao a tutti!!!! Carissimi, Buon Anno Nuovo! Ti auguro felicità, gentilezza, pace, calore, salute, pazienza, cura, facilità, celebrazione, amore, fede, speranze, desideri, sogni, eventi, successo, umore, persone care nelle vicinanze, miracoli, benedizioni, prosperità, stabilità, avventura , bellezza, forza, saggezza. Possa ogni anno, e non solo quello attuale, essere il più ideale, migliore del precedente, eccellente senza compromessi sotto tutti gli aspetti, sviluppandosi in una vita impeccabile! E poi tanto tè buono e gustoso!

Buon anno nuovo a tutti! Ti auguro salute, gioia, felicità, fortuna, prosperità, nuove vittorie.
E, naturalmente, nuovo delizioso tè nella nuova stagione del tè!
Felice anno nuovo! Buon nuovo tè!

Felice anno nuovo! Buon nuovo tè!

E ho delle foglie congelate nella scorta. Dopo il gelido tè di lino, sono andato a raccogliere tutte le foglie che erano ancora in giardino. Cosa fare?
Ci sarà il cosiddetto anno scorso nevetè

E ho delle foglie congelate nella scorta. Dopo il gelido tè di lino, sono andato a raccogliere tutte le foglie che erano ancora in giardino. Cosa fare?
Ci sarà, cosiddetto, l'anno scorso nevetè

Freddo

Buon anno nuovo, cari tè!
Probabilmente è ora di aprire la stagione. In autunno non ho avuto il tempo di lavorare le foglie e ora ci sono due enormi sacchetti di ventosa e un sacchetto di ciliegie nel freezer, immaginate quale sarà l'aroma in casa.

[Radushka]

Cosa fare?

Radushkaovviamente fallo! Già in autunno non è rimasta una sola foglia sugli alberi e sui cespugli. E proverei anche a farlo.

Probabilmente è ora di aprire la stagione.

francevna, Allochka, fallo! Presto appariranno nuove foglie. Allo stesso tempo, libererai il congelatore.
Zaccaria, nel Gazebo te l'ho chiesto, e tu sei già scappato. Che borsa sei nella foto? Con un nome così familiare ...

[francevna]

francevna, Allochka!

ora nella cassapanca del congelatore ci sono due enormi sacchetti di ventosa e un sacchetto di ciliegie

Cosa siete tutti intelligenti parsimoniosi e non ho una foglia nella mia scorta ... il tè diminuisce solo rapidamente.

E ho subito acquistato un congelatore orizzontale per la mia nuova casa! Mi hanno portato a casa, mi hanno portato dentro, sono lì, gemo! Ho dovuto prenderne di più! sarà troppo piccolo! ih ih

Lenusik, congratulazioni! Acquisto fantastico! Ora congela le foglie: è abbastanza fino alla prossima stagione!

[Elena Kadiewa]

E abbiamo foglie congelate!
Elena Kadiewa, Lenochka, congratulazioni per il tuo acquisto

congelatore orizzontale

[Elena]

Elena, Congratulazioni !!! Questa cosa è una cassa!

Aha!
Immediatamente ho sognato di andare in una nuova Chest House! c'è abbastanza spazio per lui!

E voglio una cassa! Solo che non c'è nessun posto dove metterlo

E voglio una cassa! Lo sognavo da un terzo anno, un anno fa ho persino trovato un posto, ma non ho ancora trovato né un baule né occasioni per acquistarlo. Questo è tutto, a quanto pare, in diversi posti che devi guardare

[Linadoc]

Linadoc, per favore vieni da me! al petto ...

E voglio una cassa! Lo sognavo da un terzo anno, un anno fa ho persino trovato un posto, ma non ho ancora trovato né un baule né occasioni per acquistarlo. Questo è tutto, a quanto pare, in diversi posti che devi guardare

Parla e pensa: eccomi qui a raccogliere peperoni - li metterò in una grande cassa chic!
Qui raccolgo bacche: quanto meravigliose giacciono nel mio petto!
Guardi, e il petto raggiungerà i tuoi pensieri e le tue parole

per favore vieni da me! al petto ...

Già, già esaminato dall'esterno e dall'interno! Mi sta bene

e il petto raggiungerà i tuoi pensieri-parole

Decisamente! Io stesso lo dico a tutti e ci credo ostinatamente

Tuttavia i fondi per questo furono ristretti

Ricordo le tue ricerche nel petto ... e non sono l'unico a ricordare! soprattutto per le condizioni di temperatura ...

Bene, era necessario elettricista controllare l'elettricista. Ad un tratto era solo la temperatura è sbagliata lì

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, che tipo di petto hai?

Radushka, la scelta qui non è grande: turchese a 260, utile a 240

Ieri io e mio figlio stavamo facendo le bustine di tè. Annusato !!! Gli odori di lampone, uva, mela, tè alla ciliegia sono particolarmente impressionanti. E i petali di fiori di un'albicocca sono solo una specie di profumo, basta aggiungere pochi petali in una teiera per non esagerare.
In particolare onore abbiamo una collezione di pere, lamponi, alghe e, stranamente, una piccola frazione di foglie di albicocca. (Non l'ho elogiato molto prima.) L'infuso è così scuro, ricco. E l'albicocca dà un pizzico di piccante, completa la sinfonia del tè con l'ultimo accordo

È così che è sbocciata la nostra albicocca.

[Angela]

Angela, delizioso come descritto!

Ieri io e mio figlio stavamo facendo le bustine di tè. Annusato !!! Gli odori di lampone, uva, mela, tè alla ciliegia sono particolarmente impressionanti. E i petali di fiori di un'albicocca sono solo un profumo di qualche tipo, sono letteralmente pochi petali da aggiungere alla teiera per non esagerare.
...

Ho dei petali di rosa canina essiccati. Ho messo gli stessi 2-3 petali nella teiera. Altrimenti si ottiene un gusto molto profumato.

[Lichka]

Lichka, lily_a, Angela, Lilya, grazie ragazze per aver condiviso le loro scoperte. Hai descritto i tuoi tè in modo così delizioso.
Ora ho sia l'albicocca che la rosa canina. Quindi, la prossima stagione preparerò sicuramente i petali e proverò a fare il tè con le foglie di albicocca.

Postato sabato 14 gennaio 2017 10:14

È così che è sbocciata la nostra albicocca.

Angela, bellissima foto! Non vedo l'ora che arrivi la primavera per vedere l'albicocca e l'albicocca fiorire. Amo questa volta!

[Tulipano]

Tulipano, Olenka, sì ... Che rapporto !!! Questo non è un rapporto: questa è un'ode al nostro tè! Come hai descritto bene tutto! Grazie mille per questo!
Ora, se non avessi mai preparato il tè e letto il tuo post, mi sarei precipitato a leggere la ricetta e avrei iniziato a fare tutto in una volta - sia rustico, che lampone, e altri ... Hai descritto così chiaramente tutte le sfumature quelle domande non rimangono.
Resta solo una cosa: essere felici per te, i tuoi parenti e persino i colleghi, che ora, grazie a te, hanno l'opportunità di bere tè delizioso e salutare in un così ricco assortimento.
Dai, Olenka, cucina molto di più nella nuova stagione. O forse puoi pensare a qualcosa per te stesso, quindi ti chiedo di scrivere la ricetta e mostrarcela. Più tè abbiamo, meglio è.

- dalle foglie - nero, ricco, fantastico, mio ​​marito spesso mi chiedeva di preparare la mia elite per lui, lo chiamava così.

Eh ... ho detto che non c'è mai un sacco di tè Ivan. Cucinalo di più.Diventa semplicemente sbalorditivo nel corso degli anni! So che il tè Ivan non cresce accanto a te, e papà ti porta le foglie ... Ma voglio davvero che tu provi il tè Ivan tra tre anni. Allora papà lo amerà ancora di più ... E per questo devi fare tanto Ivan-tea!

dalle cime ho sentito odore di crosta di segale bianco-rosa non è uscito così per nessuno, ho letto solo dalle scatole e dalle foglie, ma non l'ho sentito nel gusto, lo farò Di nuovo, mio ​​padre ha detto di strapparli facilmente, una volta sul campo e imballare

Olya, questo tè odora di pane quando ci sono entrati i vecchi baccelli. C'è un sacco di lanugine in loro. Mentre le scatole sono giovani, la lanugine è tenera. E quando invecchia, dà un sapore di segale. Ma dicono che con il tempo migliora ... Lei stessa non ha avuto il tempo di controllarlo.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka.
Ero così "malato" con l'argomento del tè che leggevo costantemente articoli sui tè e si è scoperto che bere tè in negozio può essere semplicemente pericoloso
Le piantagioni di tè vengono trattate con pesticidi, come tutta la frutta e la verdura, innumerevoli volte. Nelle aree in cui viene coltivato il tè, si trovano tutti i tipi di rettili velenosi e, affinché i lavoratori possano lavorare in sicurezza, il terreno sotto i cespugli di tè viene spietatamente versato con glifosato, un diserbante. Posso immaginare quale sia la composizione degli attuali tè del negozio ...
È un peccato che le generazioni più anziane, specialmente i padri, siano apparentemente inestirpabili nell'abitudine del tè nero. Della nostra non riconoscono il tè.

... E quando invecchia, dà un sapore di segale. Ma dicono che con il tempo migliora ... Lei stessa non ha avuto il tempo di controllarlo.

Sta migliorando ... L'ho sperimentato sul mio tè. Il profumo diventa floreale con note ben percettibili di prugne. Solo un miracolo, non il tè. Ma mi piaceva anche l'odore del pane, proprio un odore così familiare di pane fresco, appena sfornato. Ho ancora molti tè dell'anno scorso e quest'anno ne ho fatti tanti, ma non li bevo troppo. Il coniuge inizia ad avere forti mal di testa a causa dell'odore di Ivanushka e del nostro liquore fermentato. Come! Anche se dai voli, a volte, Ivanushka mi porta sempre.

[Lucilia]

Lucilia,

Il coniuge inizia ad avere forti mal di testa a causa dell'odore di Ivanushka e del nostro liquore fermentato.

Ecco a te! Sei allergico alla frutta, ma sei allergico al tè alla frutta?

, che dire del tè alla frutta?

Uh Huh!

Uh Huh!

Con sospetto, potrebbe evitare con tatto il tè fatto in casa per non offendere

Mentre aspetto che il villaggio produca una ivanushka secca, scriverò:
La suocera ha un'atrofia senile dei nervi uditivi e ottici. Bene, e di conseguenza, la perdita della capacità di annusare. Non sente NIENTE odore. No. Anche molto puzzolente. E il normale tè acquistato in negozio per lei divenne praticamente insapore.
E la NOSTRA, dalle salse dell'orto, sì, anche con foglie di ciliegio (io metto almeno il 10% apposta per lei), beve con piacere. E dice che anche senza odore, è molto gustoso per lei!

Ebbene, la tua ciliegia non preferita ha trovato il suo intenditore! Molto felice!
E non "uffa" affatto!

E non "uffa" affatto!

Helen, io - phew, be and kaka!
Adesso faccio solo miscele con ciliegie su ordinazione. E quindi ... lo cucinerò separatamente. E solo PRIMA di luglio. Poi odora di rosa, anche se fortemente. E poi inizia a puzzare di vernice