Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[Oksana]

fatto un po 'di tè aronia nero, perché non si è infuso con me e l'acqua è rimasta leggera, ma il tuo tè assume il colore del tè?

Oksana, Ho 3 ipotesi:
1. le foglie erano pochissime e si stendevano durante la fermentazione in uno strato sottile in una ciotola... Con quale strato hai fermentato l'aronia nera?
2. Rifermentato... Quanto tempo è durata la fermentazione? Di solito l'ho fermentato per 3 ore negli ultimi anni. Quest'anno il mio vicino non mi permette ancora di raccogliere le foglie.
3. La varietà di Blackberry non è la stessa... Ho un piccolo ciliegio. Piantato 2 anni fa. Il marito ha portato la piantina da un'altra città. Le bacche sono gustose, non aspre. Quindi, le foglie quasi non odorano. E il resto degli alberi che crescono per germogli sono tozzi al punto da renderli impossibili ...
Quindi, l'aronia ha diverse varietà. per esempio, Rowan Likernaya Michurina è dolciastra, quasi senza astringenza. E la varietà Rowan Black-fruttited è agrodolce con un gusto astringente. Forse tu e Ksyusha avete varietà di aronia non così aspre?

Ancora una volta, espongo una foto del mio tè aronia nero:



Bene, Lina e Veronica, forse, porteranno un po 'di chiarezza ...

Lyudmila, riproverò. Certo, non conosco la varietà, ma ho 6 cespugli, c'è dove raccogliere le foglie e lavorare sugli errori: raccoglierò più foglie (non ne ho prese molte, ma io mettetele in una ciotolina, lo strato era di 3 cm), e la metterò a fermentare al mattino, poi le seguirò più spesso (fermenterà di notte). E come dovrebbe odorare?

E questi sono i vermi

Vermi di Figase! e una foto di un foglio con foglie è possibile? come è attorcigliato? io

[Bounty]

Qualcosa con il tè ancora non funziona per me. solo mora e odore. Ho anche provato a torcere i lamponi con il melo, sembra che abbia già sentito un odore debolmente gradevole, ma non ho colore nella forma prodotta da nessuna parte.

Bounty, Oksana, anche se non hai colore nel tè alla mela, allora ovviamente stai facendo qualcosa di sbagliato. Se avessi descritto in dettaglio come si prepara il tè, o meglio ancora con una foto, forse avremmo trovato un errore.
Scriverò i punti più importanti durante la preparazione del tè.
1. Foglie appassire... Alla luce delle ultime notizie: asciugare avvolto in un panno. Se non appassisci affatto le foglie, una quantità eccessiva di succo non consentirà una fermentazione di alta qualità - questa non è la mia raccomandazione, ma i produttori di tè.
2. Torcere in un tritacarne.
3. Stendere uno strato di almeno 5 cm (già appiattito). 3 cm non sono sufficienti! Prendi una tazza più stretta in modo che lo strato sia più grande.
4. Fermentare per non più di 6 ore, o meno - 3 - 4 ore La temperatura durante la fermentazione dovrebbe essere di almeno 18 *. E poi, è consigliabile coprirsi con giacche, coperte, per stare al caldo, dato che ora è fresco. Forse li hai appena congelati e non si sono riscaldati durante la fermentazione a causa della bassa temperatura nella stanza?
5. Asciugare a 100 * per 1 - 1,5 ore, mescolando di tanto in tanto. Quindi ridurre t a 50-60 * e asciugare quasi fino alla fine. Quindi lo asciugiamo in un sacchetto sottile.

[Ludmila]

Ludmila, Arrotolo le foglie come in foto, ma ci sono arrivato da solo. All'inizio, ho piegato l'asciugamano a metà e quando c'erano molte foglie, era scomodo piegare, quindi ho iniziato a torcere.

C'è una foto di un foglio con foglie? come è attorcigliato? io

Mi unisco al relatore precedente ...

[è arrivato alla fine]

Fuh ... l'argomento si stava riempiendo più velocemente di quanto potessi leggere, ma comunque è arrivato alla fine)

DariaTi meriti una ricompensa per questo! Grazie per aver letto tutto! Non è davvero così facile! Grazie per questo e per le tue gentili parole! Siamo lieti di darti il ​​benvenuto agli argomenti del tè.

È un peccato che ho iniziato a raccogliere le foglie troppo tardi)

Non è troppo tardi! C'è ancora molto tempo ... Mentre le foglie sono sugli alberi, puoi fare il tè!

[Alla]

Rotolo le foglie come in foto, ma ci sono arrivato da solo.

Alla, Ho scritto alcuni post su di te. Ma non sapevo come avvolgere le foglie. Grazie !!! E tu, secondo me, fai il tè con le foglie. O mi sbaglio?

Ragazze, come vi siete stuzzicati !!! Non ci sono foglie adesso, sono andato a fotografare con il materiale a portata di mano.

Adesso si fa essiccare il tè ad Isidri, uva, mele cotogne. pera, lampone. Ho scongelato i pacchi dalle 20.00 alle 8.00, la mattina pensavo di farlo velocemente, ma non ha funzionato.
Le foglie di mela cotogna, pera, lampone sono secche, ma il colore è cambiato e hanno un profumo fruttato, mi ha fatto piacere. Solo la foglia dell'uva è bagnata, ma è sottile e ha impiegato molto tempo per separare le foglie.
Oggi è cambiato il rotolamento delle foglie. Ho preso una tavola per triturare 34x20. Su di esso, il primo a stendere l'uva con una sovrapposizione (come una piastrella è posata), poi uno strato di mela cotogna (grande, denso, carnoso), poi lamponi (una foglia grande), quindi una pera (una piccola foglia densa) e ancora uno strato di uva sovrapposta. Poi lo arrotolo, l'uva tiene bene questa massa, risulta un impressionante rotolo lungo 20 cm. Tagliare dopo aver attorcigliato l'intera massa, fermentare per 5 ore. Ma anche quando mi torcevo dall'aroma, mi girava la testa. Penso che il tè dovrebbe essere buono.

La seconda partita è in fermentazione, qui abbiamo dovuto tirare fuori l'uva dal congelatore, smontare subito con cura le foglie e torcerle. Ma l'uva non aveva odore di erbe anche subito dopo il congelatore.

E c'è ancora torsione, non abbastanza lamponi, li ha portati fuori dal congelatore per scongelarli,

[Ludmila]

Ludmila, Sì, faccio solo tè sfuso, qualcosa non ha funzionato per me scorrere in un tritacarne.

Mi scuso subito per l'aspetto esterno "funzionante" del foglio. Piegato in 4 strati, dimensioni 90x60. Metto le foglie al centro e leggermente più in alto (al posto delle foglie, un asciugamano). Quindi piego il terzo superiore in modo che tutte le foglie siano chiuse, quindi il terzo inferiore, quindi comincio a torcere il più strettamente possibile. Cerco di avere un tessuto alla fine. Il risultato è un rotolo 23x9 (circa), non sto con un righello. Lo lascio a temperatura ambiente dalle 12 alle 24 ore, a seconda del mio tempo libero. Come appare. così contorto. Non lo metto nella borsa.





qualcosa come questo..

E quanto fermentare le foglie di lampone, beh, in modo che non ci sia il tè verde? La mia tazza non è affatto grande. Schiacciato con un sassolino per ora. Come il tè di Ivan in tempo?
Domani andremo in montagna e torneremo solo in serata, saranno circa 20 ore di fermentazione.

Ol. per me 20 ore sono tante. Lo asciugavo per almeno un'ora al mattino e al mio ritorno lo asciugavo.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, e quando puoi raccogliere le foglie sul melo e sul pero, in modo da non danneggiare gli alberi. Ho le pere precoci e ce ne sono di tardo autunno. Quindi quelli in ritardo stanno appena iniziando a piovere.

Oyyy ... Melchik è la cucina del padrone (sto riposando a sud), e domani mi alzo presto. Mlyn, perché mi ha infastidito concludere la cosa oggi?
Non c'è niente da fare, lascia che ne valga la pena. Sperimentando allo stesso tempo. Non è un peccato, non c'è una tazza di tè piena lì.

Py. sy. Anche io sono proprio così. Ho contato adesso .. mmm .. alle 8 di domani sono già le 16 ... klmn ...
Eh, sono un perdente. Messo in mostra con la sua conoscenza del tè

[Vladimirovna]

Avanti, sperimenta.

e quando posso interromperla

Vladimirovna, è meglio non tagliare. e tagliare in modo che i bastoncini rimangano sul ramo, quindi il gambo (o come viene scientificamente chiamato lì) non è danneggiato. E puoi sempre tagliare un po ', il frutto non sarà nulla.

domani alle 8 già le 16 si scoprono

e se navata strisciando in cucina ???

Raccolta di fragole + lamponi + melo.

Ora asciugando .. che sapore !!!!!! Mi è piaciuta molto questa combinazione !!!!

[Bounty]

Bountye conduci un esperimento, metti una piccola porzione in fermentazione e annusa l'aroma a intervalli e attendi che l'odore cambi in peggio - significa troppa fermentazione. Gira in un tritacarne (c'è un notevole cambiamento nell'aroma), compattalo in un bicchiere: puoi metterlo in un sacchetto di plastica e non dimenticare di annotare il tempo dopo il quale l'aroma ti è sembrato il maggior successo.

[Omela,]

Omela, se le foglie vengono fatte scorrere, allora devono essere appassite prima? Oppure puoi metterli nel congelatore senza appassire e poi scorrere? Non ho capito bene

se le foglie vengono fatte scorrere, allora devono essere appassite prima?

Galya, assicurati di appassire. Non lo metto nel congelatore. Questo (il congelatore) è necessario se lo giri con le mani. E davanti a lei è ancora necessario appassire.

qualcosa come questo..

Oh, non pensavo di dover torcere il rullo così strettamente.
L'ho anche piegato in un quadrato e Fse. GRAZIE! Boom da sapere!

Galina-Meglio appassire un po 'prima del congelatore. Lyudochka, perdonami razionalmente, devi abbattere prima che sia troppo tardi.

Oksan, grazie! Tutto è nell'argomento, ma abbiamo già scritto tanto ... Nessuna forza per cercare.
Loksa,
Sono andato ad asciugare.

[Oksana]

Boom da sapere!

Oksana, per me è ancora più comodo, non devo smuovere le foglie e salvarle dal vento (si è asciugato in veranda).

Galya.

Ho preparato il tè appena essiccato - uva + mela cotogna + pera + lamponi, l'aroma in tutta la casa è fruttato al caramello. Il colore è giallo intenso, c'è un sapore amaro nel gusto, ma più dolcezza. Non riesco a fare la birra la sera, non riesco a smettere, questo tè può essere bevuto indefinitamente. Il tè è stato essiccato a Isidri.

Il secondo lotto è stato essiccato in forno a 120 gradi, domani lo asciugherò ad Isidri e confronterò il colore del tè. Non mi sono ancora asciugato a questa temperatura.

Ragazze, mi sono perso qualcosa. Appassisci le foglie avvolte o cosa?

Il secondo lotto è stato essiccato nel forno a 120 gradi.

Non si secca a questa temperatura? Asciugo a 100 gr. e dopo 20 minuti tutto era asciutto

[Galina]

Galina, Metto contemporaneamente 2 pallet grandi, mezzo pieni. La porta è leggermente aperta dall'alto, durante l'asciugatura mescolo e cambio posto, asciuga per 1 ora.

Foglie secche avvolte in un panno.

[Ksyusha]

KsyushaGrazie mille per il seminario sul confezionamento delle foglie. Approccio serio!
Non ho intenzione di fare il tè con i miei orti e funghi. Il forno ha asciugato i funghi per 10 giorni dopo l'essiccatore. Funziona quasi 24 ore su 24 - non puoi cuocerci il pane, niente torte, niente tè da asciugare ... E le piogge non finiranno. In generale, non appena le condizioni favorevoli convergono, cercherò immediatamente di avvolgere le foglie.
Oksan, mostraci i vermi già essiccati. Interessante ...

[Alla]

Oggi è cambiato il rotolamento delle foglie. Ho preso una tavola per triturare 34x20. Su di esso, il primo a stendere l'uva con una sovrapposizione (come una piastrella è posata), poi uno strato di mela cotogna (grande, denso, carnoso), poi lamponi (una foglia grande), quindi una pera (una piccola foglia densa) e ancora uno strato di uva sovrapposta. Poi lo arrotolo, l'uva tiene bene questa massa, risulta un impressionante rotolo lungo 20 cm.

Alla, Mi domando come! Questa è la dimensione dei rotoli! È possibile posarli in uno strato denso? Tagliate i rotoli dopo la fermentazione? O prima?

saranno circa 20 ore di fermentazione.

per me 20 ore sono tante.

Olya, Ksyusha ha ragione. Non fermento il giardinaggio per più di 10 ore (ad eccezione delle ciliegie). Fondamentalmente - 4 - 6 ore.

Non è un peccato, non c'è una tazza di tè piena lì.

Non abbastanza! Potresti non capire cosa è successo lì. Raccogli di più.

[Galya]

se le foglie vengono fatte scorrere, allora devono essere appassite prima? Oppure puoi metterli nel congelatore senza appassire e poi scorrere? Non ho capito bene

Galya, se le foglie non appassiscono, si sbricioleranno in un tritacarne. Inoltre, il succo in eccesso può interferire con la qualità della fermentazione. Ecco cosa scrivono nel libro intelligente:

Durante l'appassimento, sono i cambiamenti di umidità sotto l'influenza di una certa temperatura che determinano il corso dei processi biochimici all'interno della foglia di tè. L'acqua nelle cellule è il mezzo in cui avviene l'interazione delle sostanze in essa disciolte. È risaputo che ad alte diluizioni, alcune reazioni non possono verificarsi oppure richiedono molto più tempo per essere completati di quanto sia necessario per completare un particolare processo di produzione.
Pertanto, la foglia deve essere asciugata allo stesso grado di umidità.
Una foglia relativamente appassita si arriccia meglio e produce tè più buoni per la natura della foglia rispetto a una foglia non finita. Esperimenti in India hanno scoperto che il miglior tè si ottiene con un rapporto sostanza secca / acqua di 1: 2, cioè l'umidità residua nella foglia dovrebbe essere del 60-62%. Una foglia è considerata ben appassita quando tutte le vampate di un lotto appassiscono più o meno uniformemente. Nella produzione, la fine dell'appassimento è determinata non solo dal contenuto di acqua nella foglia appassita, ma anche da un metodo soggettivo, la cui essenza si riduce al fatto che lo stelo del filo appassito non deve rompersi per azione meccanica, e quando una manciata di foglie appassite è fortemente compressa in un grumo, non dovrebbe aprirsi.

Quindi, le foglie non appassite possono dare il tè, debole in infusione, colore e gusto.

Non si secca a questa temperatura? Asciugo a 100 gr. e dopo 20 minuti tutto era asciutto

Galya, stai confondendo qualcosa nella vita reale o in termini.
L'appassimento delle foglie dopo la raccolta viene effettuato a temperatura ambiente. Non nel forno, non nell'asciugatrice: le foglie si asciugheranno semplicemente lì. Quindi non ne farai nulla né a mano né in un tritacarne.
L'essiccazione del tè dopo la fermentazione viene effettuata in forno a una temperatura di 100 *.
Cosa stai facendo? Asciugate le foglie o asciugate il tè a 100 *?

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, e quando puoi raccogliere le foglie su un melo e una pera, in modo da non danneggiare gli alberi.

Vladimirovna, sono uno zero completo nel giardinaggio. Avevo già un giardino pronto e molto grande, quindi non mi sono davvero accorto di aver fatto del male alle piante. L'ho interrotto dalla primavera al tardo autunno. I meli quest'anno stanno riposando, ma sono ancora fioriti e stanno dando frutti. E poi, non strappo molto su un albero - mi muovo da un ramo all'altro, da un albero all'altro. La pera non è fiorita quest'anno, ma sta anche riposando. Ma ho tagliato tutte le ciliegie quasi a zero dai vicini: l'hanno permesso, poiché avrebbero sradicato i germogli di ciliegia. Quest'anno, le loro ciliegie sono di nuovo tra le foglie: i vicini non hanno avuto il tempo di calmarle. Ma non portano affatto frutto.
In generale, Galina è istruita in questo senso. Ma lei è alla dacia, lontano. Tornerà, devi chiederglielo.
E il vischio ha ragione: tagliando i rami, non danneggeremo gli alberi.

Lyudochka, perdonami razionalmente, dobbiamo abbattere prima che sia troppo tardi.

Oksan, sii intelligente ... E poi vado al mio computer, potrebbe essere troppo tardi per esserlo - il tè della gente si capovolgerà o si seccherà ...

[Alla]

Il tè è stato essiccato a Isidri. Il secondo lotto è stato essiccato in forno a 120 gradi, domani lo asciugherò ad Isidri e confronterò il colore del tè. Non mi sono ancora asciugato a questa temperatura.

Alla, Mi chiedo quale opzione ti piace di più. scrivi più tardi, per favore.
E a 120 * quanto tempo ti sei asciugato? Non sono necessari più di 30-40 minuti, altrimenti può seccarsi e generalmente perdere l'odore. E poi vai a 100 *, e poi puoi finire di asciugare a Isidri.
E inoltre. Il tè in foglia si asciuga più velocemente del tè granulato, quindi il tempo per tutto dovrebbe essere più breve.

Ragazze, negli ultimi due giorni ci sono state segnalazioni che il tè di piante come il tè di salice, il melo, il pero (anche in "Derevensky") ha un colore chiaro. Questo è un chiaro segno di debole rottura della foglia durante la torsione. Perché il tè di queste piante, in linea di principio, dovrebbe essere ottenuto molto scuro, anche con una piccola aggiunta di queste foglie al tè. L'arrotolamento manuale dei rotoli non consente la grave distruzione del foglio. Di conseguenza, la fermentazione è più debole rispetto alla macinazione del tè. Bene, il tè risulta non essere forte come il granulato.
Queste sono solo informazioni su cui riflettere per coloro che non hanno ancora preparato il tè in un tritacarne.

[Galina]

Ragazze, mi sono perso qualcosa. Appassisci le foglie avvolte o cosa?

Galina, non molto e mancato. Questi sono Omela, Lina e francevna che lo fanno da molto tempo, ma solo ora hanno messo tutto sugli scaffali per noi. Ksyusha ci ha anche mostrato le immagini di questo processo. Quindi le ragazze hanno foglie migliori sul tritacarne. Hai visto i vermi del vischio? Quindi, devi farlo in modo che i nostri tritacarne non tormentino ...

[Oksana]

Bene, lo metto a fermentare al mattino, poi lo seguo più spesso (è stato fermentato durante la notte). E come dovrebbe odorare?

Oksana, non è necessario seguire più spesso - prima di 3 ore non guardare lì. Questo, in linea di principio, potrebbe essere sufficiente. In ogni caso non fermentarlo per più di 6 ore. E la mora odora una volta essiccata e nel tè finito come una ciliegia (beh, molto simile), ma molto più forte.

Galya, stai confondendo qualcosa nella vita reale o in termini.
L'appassimento delle foglie dopo la raccolta viene effettuato a temperatura ambiente. .....
Cosa stai facendo? Asciugate le foglie o asciugate il tè a 100 *?

Lyudmila, ovviamente mi sono descritto, mi è successo di notte.
Asciugo in forno a una temperatura di 100 *. Solo un'ora è troppo lunga per me, ce l'ho già tra 20 minuti. Per schiarirmi la coscienza, lo tengo anche un po 'a 60 *, e poi in una federa e su una corda, in modo che finalmente lo riceva.

Questi sono Omela, Lina e francevna che lo fanno da molto tempo, ma solo ora hanno messo tutto sugli scaffali per noi. Ksyusha ci ha anche mostrato le immagini di questo processo. Quindi le ragazze hanno foglie migliori sul tritacarne. Hai visto i vermi del vischio?

Sì, ho trovato tutto, ieri ho attorcigliato le foglie secche in un panno. Lo farò scorrere oggi.

certo che mi sono descritto,

Galya, lo capisco.
Il tuo si asciuga molto rapidamente perché è un tè sfuso. Si asciuga velocemente. Può anche asciugarsi rapidamente a causa di una piccola quantità di tè. Quindi non preoccuparti della tua coscienza e se pensi che il tè si sia seccato, mandalo in una borsa. Lascia che si asciughi dentro. È vero, ora è freddo e umido, quindi non funzionerà rapidamente.

ieri le foglie sono state essiccate e attorcigliate in un panno. Lo farò scorrere oggi.

Segno di spunta, mostrerai più tardi cosa è successo?

Il tuo si asciuga molto rapidamente perché è un tè sfuso. Si asciuga velocemente. Può anche asciugarsi rapidamente a causa di una piccola quantità di tè.

Lyudmila, lo è! L'ho fatto in fogli e in piccole porzioni.

mostrerai più tardi cosa è successo?

Questa volta ne farò uno granulare e lo mostrerò sicuramente.

Lyudmila, quanto (almeno approssimativamente) il tè dovrebbe essere preparato per essere sufficiente fino alla prossima primavera?

Galya, dipende dal numero di persone che berranno questo tè. Una volta mi sono imbattuto in informazioni che una persona ha bisogno di 5 grammi di tè al giorno. 1 litro contiene 230-240 grammi di tè granulato. C'è molta meno foglia. Cioè, 1 litro di tè granulato è sufficiente per 1 - 1,5 mesi per 1 persona. Se non bevi questo tè in litri. Bene, e conta quanto ti serve per una famiglia, ospiti, regali ...

[Alla]

Alla, Mi domando come! Questa è la dimensione dei rotoli! È possibile posarli in uno strato denso? Tagliate i rotoli dopo la fermentazione? O prima?

Ludmila, tagliare i rotoli prima della fermentazione.

Alla, capisco! Quindi la fermentazione avviene meglio.

[Alla]

Alla, Mi chiedo quale opzione ti piace di più. scrivi più tardi, per favore.
E a 120 * quanto tempo ti sei asciugato? Non sono necessari più di 30-40 minuti, altrimenti può seccarsi e generalmente perdere l'odore. E poi vai a 100 *, e poi puoi finire di asciugare a Isidri.
E inoltre. Il tè in foglia si asciuga più velocemente del tè granulato, quindi il tempo per tutto dovrebbe essere più breve.

Ludmila, imposta la temperatura a 120 gradi, ma la nostra tensione è spesso inferiore, quindi la temperatura era più veloce da 100 a 120 gradi. Dato che ha messo due pallet contemporaneamente, è stato necessario scambiarli e smuovere il fogliame. Non l'ho asciugato, sono risultati circa quaranta minuti.Ad Isidri ci sono 4 vassoi per 10 vassoi di tè già essiccato, il peso del tè in foglia secca è di 250-280 g.
Il colore del fogliame è risultato essere marrone, anche nell'uva (quando appassito solo ad Isidri, il colore era verde). La bevanda è scura, come il tè nero, con un gusto e un aroma diversi. L'odore è molto più forte qui. Sono molto contento che il tè si sia rivelato diverso.

Ieri non avevo abbastanza forza per la terza svolta. L'uva era quasi finita, ho tirato fuori tardi il sacchetto con i lamponi dal freezer, e la mela cotogna con le pere nei sacchetti era stata in camera per un'intera giornata a 26 gradi, ma erano asciutti. Prima di andare a letto, ho aperto le buste, ho fatto diverse cerniere dallo spruzzatore, le ho legate saldamente e le ho messe in frigorifero nello scomparto della verdura. La mattina avrei voluto filare i rotoli, alternando il fogliame, ma dai sacchetti usciva un aroma tale che non era necessaria la fermentazione. E quando ha preso il fogliame tra le mani, tutte le foglie erano morbide, flessibili. Quindi ho semplicemente afferrato le foglie nella borsa con la mano, l'ho strizzata, si è rivelato essere un grumo, l'ho immediatamente tagliato. Quindi ha mescolato tutte le foglie in modo uniforme e immediatamente nel forno a 120 gradi. Essiccato ad Isidri a 55 gradi. Questo è il sapore più forte. Il tè è più vicino al nero.

Quindi devi provare diverse opzioni e non correre a buttare via il fogliame.

Ho preso 780 grammi, cioè 30 vassoi a Isidri.

Il tè sfuso ha un grande volume. Ho comprato contenitori usa e getta con coperchio, ma è difficile piegare saldamente il tè lì. Mi piacciono soprattutto i barattoli di vetro da 900 ml con tappo a vite. Metto un grande imbuto sul barattolo con un ampio foro sul fondo, mi addormento completamente e poi inizio a comprimerlo con una cotta di legno, in modo che un barattolo di vetro da 900 ml possa contenere 200 g di tè sfuso.

Ragazze, quell'autunno è arrivato. Congratulazioni a tutti per l'inizio del nuovo anno scolastico! Possano figli e nipoti deliziarci con il loro successo a scuola,

[Alla]

AllaGrazie per rapporti così dettagliati. Un'esperienza meravigliosa, ci sarà molto utile. Personalmente mi è piaciuto il modo in cui tamponi il tè in foglie. Altrimenti, occupa davvero molto spazio, e questo è uno dei motivi per cui non lo faccio. Penso che le ragazze che fanno il tè in foglia metteranno a servizio la tua esperienza.
Dopo essere rimasto nella borsa per un giorno, il tuo tè di mele cotogne e pere è stato fermentato e il frigorifero ha interrotto questo processo. Si scopre che questo è un tè preparato con il metodo della "sudorazione".

La bevanda è scura, come il tè nero, con un gusto e un aroma diversi. L'odore è molto più forte qui. Sono molto contento che il tè si sia rivelato diverso.

Sì, la temperatura 120 - 150 * all'inizio dell'essiccazione "arrostisce" il tè, conferendo un odore e un gusto sorprendenti. Mi piace molto questo tè "tostato". L'ho scoperto da solo quest'anno.
Alla, sono contento insieme a te che il tè sia diverso e meraviglioso.

Congratulazioni a tutti per l'inizio del nuovo anno scolastico! Possano figli e nipoti deliziarci con il loro successo a scuola,

Ragazze, mi unisco alle congratulazioni! Passa un anno scolastico facile per tutti i bambini, genitori, nonni e, naturalmente, insegnanti!