Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[Alla]

ora bevo l'acqua passata attraverso il filtro Geyser. Lo cambio una volta al mese. Si è pensato di far passare quest'acqua attraverso il gelo, per verificare se ci sarà un sedimento.

Alla, per la prima volta nel mio villaggio l'ho anche fatto passare attraverso un filtro, ma con un'acqua come la nostra potresti andare a rotoli sui filtri.
E provi a fare un'analisi comparativa - metti due bottiglie identiche su congelamento - in un'acqua senza filtro e nell'altra - con un filtro. Mi chiedo anche cosa succede.
E ad Alma-Ata negli ultimi 5 anni abbiamo bevuto acqua dalle sorgenti di montagna. Una volta al mese venivano introdotti 300 litri d'acqua. È interessante notare che non c'era affatto scala sul bollitore. L'ho lavato dentro per amore della decenza ogni sei mesi. Ma non si poteva farlo, poiché l'acqua è super supery, come il cristallo.

Segno di spunta: anche noi abbiamo avuto cose così divertenti, ma quello che c'è, e ora ci sono - gli uccelli li adorano molto

Sono una normale donna russa. Tè fermentato con foglie di giardino e piante selvatiche (master class), ma non so come fare un pacciame. "Nasconditi".

Grazie segno di spunta! Hai 30 anni, non di più ... Non nascondere niente. Boom da ammirare di tanto in tanto.

[Loksa]

Loksa, Ho pensato anche agli uccelli, diceva la ricetta - aggiungere 30 g di marmellata e marmellata di mele o albicocche, non li avevo, ho aggiunto fragole, l'impasto è diventato blu

Hai 30 anni, non di più

Ludaaaa, da quando hai scritto oggi - vent'anni, il resto mesi))

Si è scoperto che le anatre fantastiche mangiano anche quello! e ti diranno grazie!
Accendiamo 12 candeline per il nostro compleanno, sempre! Ne più ne meno

Ieri ho sfornato la pagnotta per la prima volta mio marito ha detto: beh, la prima frittella è grumosa

Ti mando di nuovo dal vischio. Ha delle pagnotte fantastiche! Se non lo vuoi, funzionerà. Qui, secondo le sue ricette, ha cucinato:

Che bar meravigliosi! Affettato al centro, qual è la ricetta? Oh il mio forno cuoce male

ma l'impasto si è rivelato molto gustoso (strano ...), soprattutto più vicino alla crosta, e quindi c'era la sensazione che non fosse cotto, l'ho messo a cuocere di nuovo, e non l'ho tagliato di nuovo, nel la sera ci proverò ei tagli non si sono insinuati, ma sono rimasti come strisce di corrente dal coltello: lol:

Qui, secondo le sue ricette, ha cucinato:

Questo è il pane di grano ungherese, ricetta qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131712.0 Ho segnalato lì sulla 7a pagina. E qui 1 e 2 immagini sono un pane.

i tagli non si sono allargati, ma sono rimasti come strisce di corrente da un coltello: lol:

significa che si è fermato - ha fermentato la pasta ...

Luda, cosa stai facendo i tagli? Li ho fatti prima di metterli in forno, quindi questo vigoroso di nuovo la mia pagnotta "si sedette" sul fondo

Anche i miei tagli non funzionano sempre. Nuotano nella pastella!

significa che si è fermato - ha fermentato l'impasto

lei, per la prima volta questo tipo di panino si è rivelato, era già sorpresa: non si attaccava affatto alle mie mani, era molto morbido ed elastico, ho fatto tutto secondo la scienza da e verso!
Ma ad essere onesti, dopo tali esperimenti, perdo ogni desiderio di cuocere ulteriormente.
Ho preparato lo yach secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

e cosa fai i tagli? Li ho fatti prima di metterli in forno, quindi questa vigorosa pagnotta "si è seduta" di nuovo sul fondo

Con un coltello lungo e sottile. Lo tengo leggermente obliquo, ad angolo rispetto alla superficie della pagnotta. Faccio il taglio con un movimento veloce. Ho anche provato a tagliare a lungo, finché non ho capito. ora viene fuori qualsiasi coltello.
Galya, il panino avrebbe potuto essere normale, ma molto probabilmente la tua pagnotta si trovava nel prodotto prima della cottura. Ciò è dimostrato dal fatto che quando hai praticato le incisioni, è stato "spazzato via" - un segno sicuro di un impasto fermentato. Controlliamo la prontezza del prodotto per la cottura premendo l'impasto con il dito. se il buco si stringe rapidamente, il pane non si è ancora spostato.Se è lento, allora è pronto, devi metterlo nel forno. Se non torna al suo posto, è sparito. E se cade, allora è cambiato completamente. E la forma del prodotto ha un enorme impatto sul risultato. È importante piegare bene. In caso contrario, il prodotto risulterà piatto. E la temperatura di cottura è importante. Faccio sempre almeno 250 grammi all'inizio della cottura. Quindi lo abbasso 2 volte. In Vischio, ogni ricetta indica il regime di temperatura.

Ho preparato lo yach secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

DI! Sonadora ha ottime ricette! Tutto quello che non ha funzionato alla grande. Questa pagnotta non si è cotta. bisogno di provare. Sento che hai combinato un pasticcio da qualche parte. O con il lievito, o con il tempo, o con la temperatura ... E non è nemmeno la marmellata di fragole che conta. Se segui rigorosamente la ricetta, dovrebbe funzionare.
Rendi la ricetta più semplice prima, senza marmellate. Questo vischio è proprio quello - acqua - farina - burro ... E il sapore è come una torta ...
A proposito, in questo momento sto cuocendo il pane Sonadora: sarà pronto in 30 minuti. È vero, in HP - su due impasti. Pane molto conveniente nei tempi previsti. Non ne ho mai abbastanza - delizioso da disonorare ...

Quindi, ha convinto suo marito per una macchina per il tè. ;) Oggi vado a comprare.

Lyudmila, cosa fai nei tuoi sogni? Che pagnotta mmmmmmmmmmmmmmm. Ma per quanto riguarda la figura?

[Natalia]

NataliaQuanto mi piace il tuo avatar! Freddo!
Congratulazioni per i tuoi negoziati sul tè di successo. Grande !!! Voglio. Allora vantati del tuo acquisto e parlaci del tè, ok?

Ebbene, cosa fai nei sogni? Che pagnotta mmmmmmmmmmmmmmm. Ma per quanto riguarda la figura?

Non sono io, è una rivendicazione di Mistletoe. Mi limito a incarnare le sue ricette. E la figura? Sono nata una donna grassa. Ho seguito diete per tutta la vita. Era affamata e arrabbiata, ma magra. O paffuto e gentile, ma ben nutrito. Quindi ho scelto quest'ultimo. Non puoi discutere con la mia costituzione. E il pane, se mangiato secondo le misure, non reca danno. Lo mangio solo al mattino, quindi riesco a bruciarmi in un giorno ...
A proposito, ora, ho appena ricevuto il pane di Sonadora da HP. Odore ....

Py. Sy. Andrò sotto lo spoiler e porterò via i pani, così le tue ragazze, figure da tenere. E il traffico ...

come mi piace il tuo avatar! Freddo!

Sì, piace anche a me. Andiamo da te?

Sono nata una donna grassa. Ho seguito diete per tutta la vita. Era affamata e arrabbiata, ma magra. O paffuto e gentile, ma ben nutrito. Quindi ho scelto quest'ultimo. Non puoi discutere con la mia costituzione

È anologico, uno a uno me.

[Galina]

Ecco chi sta convincendo chi fare cosa ... E io mi convinco a usare un aspirapolvere e un'asciugatrice, dal momento che mio marito dà tutto per scontato e senza speranza. Lo metterò in ospedale e ordinerò tutto in una volta per tirarmi su di morale.
Galina, i cetrioli in serra non crescono come in campo aperto e la distanza tra loro è maggiore, perché sono alti 2 metri. E sul traliccio aperto sono circa 120 cm e non pizzicano. E quando queste infezioni strisciavano dove volevano, cioè non sui graticci, quella era un'imboscata! La mamma non è andata in giardino allora, aveva paura ...
Luda, qui ieri tutti si concedevano pizze e postavano foto, ma oggi davano pane per pane ... Poi tra un'ora vado a preparare alla mia dolce metà una torta dietetica sulla farina di segale, altrimenti chiede qualcosa di dolce ...

i cetrioli in una serra non crescono allo stesso modo di un campo aperto,

ahhh, hai un terreno aperto ..

Andiamo da te?

Natasha, ovviamente, andiamo! È giunto il momento ...

È anologico, uno a uno me.

Sestraaaa ...

[Veronica]

Poi andrò tra un'ora e preparerò alla mia dolce metà una torta dietetica con farina di segale,

Veronica, dietetico e abbiamo bisogno. La ricetta, per favore, fammela vedere, se non è difficile .. E poi la mia farina di segale è raffermo. Non mi piace molto il pane di segale. Ma torte di segale senza lievito, con panna acida, spesso cuocio. Gustoso..

[Veronica]

il marito dà tutto per scontato e senza speranza per la cucina.

Veronica, così capisce che tutto ciò che viene acquistato per la cucina si trasformerà in golosità diverse per lui. Auguro a mio marito una pronta guarigione!

hai un terreno aperto ..

Galya, ho anche i cetrioli in campo aperto. Crescono alla grande - non possiamo far fronte al raccolto ...

[lappl1]

lappl1, bel pane !!!

Lyudochka, coltiverei anche cetrioli in campo aperto, ma non posso aprirli e chiuderli tutti i giorni

[Ludmila]

Ludmila, sì la ricetta è semplice. In linea di principio, viene presa qualsiasi ricetta per una torta, la farina di frumento viene cambiata per la segale da 50 a 50 integrali, puoi solo segale, zucchero per fruttosio e miele, burro per verdura. La quantità di lievito è raddoppiata. E questo è tutto. Non c'è tempo per stendere una ricetta separata da una foto, da un tablet non funziona. Posso metterlo in un incontro personale più tardi. O tutochki può, tranquillamente?
Beh, ho dimenticato una tortiera rettangolare in silicone alla dacia ... dovrò cuocere in teflon, non mi piace ...
Oh, a proposito dei cetrioli - per qualche motivo, i vicini nella serra si sono coperti di cetrioli per qualche motivo ... No, so perché - il terreno è lo stesso lì da 15 anni, viene gettato solo un po 'di letame. In campo aperto crescono in modo carino e il raccolto viene regolarmente raccolto. Ma voglio ancora una serra ...
E i mariti devono essere allevati correttamente! La cucina è sacra!

Lyudochka, coltiverei anche cetrioli in campo aperto, ma non posso aprirli e chiuderli tutti i giorni

Galya, non le chiudo e non le apro ... Quindi crescono a cielo aperto ...

[Oksana]

bel pane !!!

Oksana, Grazie ! E Sonadore per la ricetta. Il doppio impasto fa il suo lavoro: il gusto e l'aroma del pane si ottengono dal forno ...

[Veronica]

Posso metterlo in un incontro personale più tardi. O tutochki può, tranquillamente?

Veronica, qui è meglio che le persone non piangano, che abbiano anche bisogno di una ricetta dietetica per la loro figura. E ho paura di cuocere i muffin in generale, e ancora di più con la farina di segale. Non sono mai riuscito a preparare la torta perfetta. Tutto è gustoso, fragrante ... Ma la struttura è densa ... Ma io voglio un più sciolto, più tenero ... Beh, non lo sto facendo ...

Non molto alto, la forma è troppo grande. Le bugie si raffreddano e tutta la casa odorava di cannella. La sera annuncerò la ricetta quando mi siederò completamente al computer.

Segale dietetico e torta di farina integrale

Farina di segale 100 g
Farina integrale 100 g (possibile solo da segale)
Lievito in polvere 2 cucchiaini
Zenzero macinato 1 cucchiaino
Cannella 1 cucchiaino
Uovo 1 pz.
latte 80 ml
Miele 50 g
Zucchero di canna o fruttosio 70 g
Burro o margarina o olio vegetale 80 g
Mele - 2 piccole o 1 grande

Farina + lievito + zenzero + cannella, mescolare.
Miele + burro + zucchero - scaldare fino a sciogliersi, raffreddare, aggiungere latte e uova, mescolare.
Combina miscele secche e liquide, mescola.
Tritate finemente le mele o, se non sono succose, potete strofinarle su una grattugia grossa, mescolarle all'impasto.
Infornate a 160 ° per 30-35 minuti, fino a quando un fiammifero asciutto sarà diverso per tutti.

Questa torta è dietetica per i diabetici, ma gustosa e friabile. La cosa principale è impastare per un tempo molto breve, non esagerare.

[paramed1]

paramed1, ed esporre una ricetta?
Per i diabetici - rilevante, purtroppo

[Galina Iv.]

Galina Iv., Segno di spunta, sono molto felice di incontrarti di nuovo. : rose: una donna così bella, nessun avatar necessario!

[Segno di spunta]

E ad Alma-Ata negli ultimi 5 anni abbiamo bevuto acqua dalle sorgenti di montagna

Ad Alma-Ata, i genitori di mio marito avevano una casa, l'acqua del rubinetto, ma molto morbida e gustosa, non c'era neanche mai nessuna scala. ma a Karaganda l'acqua era clorata.
Per confronto, voglio congelare due bottiglie di acqua diversa, annullerò l'iscrizione in seguito.

Ho aggiornato la pagina (sono diventato più intelligente su HB-ke), e le ragazze hanno nuovi avatar, molto belli. Congratulazioni Segno di spunta e Veronica.

Ragazze, sono venuto da voi sull'argomento per intrattenervi un po '. Per preparare un progetto per un produttore di gnocchi per un taglierino, ho scavato molto su Internet, inclusi forum seri per metalisti e lavoratori della fonderia. Quindi in un forum sul tabacco, ragazzi seri stanno discutendo molto seriamente i problemi di fermentazione e le dimensioni delle foglie da taglio per il gusto originale del tabacco. È anche divertente che usino taglierine per tagliare le foglie di tabacco! Inoltre, lodano all'unanimità gli italiani e sono molto insoddisfatti dei cinesi. Gli artigiani mostrano i loro attrezzi elettrici da garage per tagliare foglie di tabacco sottili 3 mm. Discutono i metodi agrotecnici di coltivazione delle materie prime. Quindi il tuo tè è solo un hobby innocente.

[Alla]

Alla, Grazie per i complimenti.Un cane preferito dovrebbe essere ovunque e sempre.
E diffondere la ricetta è scomodo, non l'ho inventato da solo, l'ho solo adattato un po 'alle esigenze della famiglia e cambiato un po' le proporzioni ... Qui tutto è nostro, quindi puoi farlo da solo . Forse qualcuno tornerà utile per i gabbiani. Ad esempio, ora abbiamo convinto una metà sotto l'erba infuocata, poiché cerco di consumare gli stessi piatti di mio marito per l'azienda, in modo che non si offenda.

[Veronica]

Veronicae perché il marito dovrebbe essere offeso. Questa ricetta è meravigliosa, non pensavo che i diabetici potessero mangiarla.

[Veronica]

Segale dietetico e torta di farina integrale

VeronicaGrazie per la ricetta del cupcake. Mi preparerò sicuramente e cancellerò l'iscrizione. Mi è veramente piaciuto. Non ho farina c / z, ma c'è una prima elementare. Ci proverò con lui. E ciò che non è la tua ricetta è una sciocchezza. Mi sembra che ci siano pochissime ricette originali sulla macchina per il pane. Quindi, se questo non è il caso, sentiti libero di diffonderlo. Penso che molte persone adoreranno la versione dietetica del cupcake.
Che bravo cane hai! E anche l'avatar!

[Alla]

Alla, potrebbe essere offeso se mi siedo accanto a me e rompo le patate fritte con un ba-alsha chop, quindi mangio cavolo stufato, anche pollo in umido ... E questo muffin non ha farina di grano premium, zucchero, e lo faccio con olio vegetale metà e metà con la margarina. Dopo il consumo al mattino, è stato misurato il livello di zucchero, normale. Quindi sto cercando di cercare prodotti da forno a base di farina di segale e cereali integrali. Certo, non puoi mangiare molto in una volta, ma controllo la quantità!

[Alla]

Ad Alma-Ata, i genitori di mio marito avevano una casa, l'acqua del rubinetto, ma molto morbida e gustosa, non c'era nemmeno nessuna scala

Alla, Avevo anche una casa privata ad Alma-Ata. E l'acqua del rubinetto in essa. Anzi, acqua molto dolce. non c'era affatto scala. Ma ho dato un po 'di candeggina. quindi ero capriccioso - ho chiesto l'acqua di montagna. Qui per molto tempo non sono riuscito ad abituarmi all'acqua. Cosa posso dire, non ci sono ancora abituato. quindi sono sofisticato con il congelamento.

Per fare un confronto, voglio congelare due bottiglie di acqua diversa, annullerò l'iscrizione in seguito.

Alla, aspetteremo i risultati dell'esperimento.
P.S. Metti nuovi secchi per il congelamento. Ha già rimosso il primo ghiaccio. L'acqua dovrebbe essere pronta entro domani sera.

[Ludmila]

Ludmila, quindi caricare 150 segale e 50 1 grado. Oppure puoi aggiungere la crusca, macinata in un macinacaffè, alla farina di 1 ° scelta, poi 45 farina e 5 crusca di frumento. Provalo, delizioso. Quando ho sfornato per la prima volta, sono rimasto molto sorpreso, non me lo aspettavo dalla farina di segale. Basta non impastare a lungo, basta mescolare, altrimenti il ​​lievito si intasa. E hai bisogno di una forma piccola, rettangolare da qualche parte 20 per 10.

[Alevtina]

Ragazze, sono venuta da voi in materia per intrattenervi un po '. usano tagliatelle per tagliare le foglie di tabacco! Inoltre, gli italiani lodano amichevolmente e sono molto scontenti dei cinesi. Gli artigiani stanno mettendo in mostra i loro utensili elettrici da garage per tagliare foglie di tabacco sottili 3 mm. Vengono discussi i metodi agrotecnici per la coltivazione delle materie prime. Quindi il tuo tè è solo un hobby innocente.

Alevtina, molto interessante! Non pensavo che anche il tabacco venisse fermentato. Penso che possiamo usare un tagliatelle per il tè sfuso. Grazie mille per l'informazione !
In linea di principio, anche il nostro hobby non è semplice. Quante sottigliezze! E stiamo anche discutendo vari adattamenti e tecniche. E le piante sono diverse. Quindi, anche noi non abbiamo trascinato il processo come un bambino.

quindi caricare 150 segale e 50 1 grado.

Oh, grazie per aver chiarito la crusca. Ne ho di diversi: avena, grano e segale. A proposito, adoro le torte di segale acquistate. Li vendiamo anche a Vyazma, ma quelli di Mosca sono più gustosi. Ho sempre cercato di comprarne di più quando ero a Mosca. E poi ha iniziato a cercare una ricetta e l'ha trovata, l'ha sfornata. Sono rimasto sorpreso dal gusto delizioso. Quindi mi piacerebbe anche il cupcake. Quando finiremo i pasticcini, li cucinerò sicuramente. E c'è una forma adatta. Solo antiaderente. E c'è il silicone, ma alto e non molto largo - per un cupcake.In qualche modo non ci cuocio molto bene, quindi cuocio nella mia pentola antiaderente.
Grazie ancora, Veronica, per la fantastica ricetta! E, soprattutto, utile.

[francevna]

francevna, Allochka, sculaccerò per una bella donna, domani cambierò il mio avatar, ora non c'è tempo, marina barbabietole
Dico bene, la famiglia è diventata pesante con te
strano .. ea casa mia. Nota di nuovo la formica, ho notato la corrente in questo momento

Eh, cosa sei? E non pensare nemmeno a cambiarlo! A tutti noi piace!

ea casa mia. Nota di nuovo la formica, ho notato la corrente in questo momento

Aggiorna la pagina, apparirà una bellissima RAGAZZA ,,,

barbabietole marinate

Come marini? Ricetta! Registreremo.