Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

[Veronica]

Veronica, Grazie. Penso già a 6 metri. Resta da calcolare quanto piantare. E poi mentre pianti sembra un po ', ma come raccogliere il raccolto, pensi, dove hai piantato così tanto e cosa farne?

Natalia, beh, il nostro uomo! Dovrebbe esserci un sacco di tutto !!! Ma oggi ho fatto un piano anche con il numero di piante. E ha disegnato e firmato i letti. Lo faccio ogni anno ... Ancora non aiuta, risulta molto. Ma i figli-nipoti si accartocciano. E banche, banche ... Ma c'è qualcosa per accontentare gli ospiti.

Veronica, ciao! Felice di vederti sul sito! Questo è solo dagli esami di stato: le feste serali sono finite. Profuma qui già in primavera
Ho letti di 70-80 cm di lunghezza 10 m. Ma questo è molto e scomodo. Quest'anno ho intenzione di dividerli a metà. Non sono recintate. C'era, ma in un paio d'anni tutte le assi sono marcite, le ho buttate via, ma non ne ho fatte di nuove. Il materiale del tetto è posto tra i letti. Per l'inverno, tutto è coperto di fogliame e fieno.

Lina, ciao. Finalmente sono uscito dal sottosuolo. E subito a terra, all'aratro, per così dire ... Bene, voglio qualcosa di buono, caldo, verde ... Quindi stiamo già seminando - beh, quasi seminando ...

Ho dimenticato di vantarmi. Ancora degno di un essiccatoio per frutta e verdura. E poi queste carote, barbabietole sul balcone e molto di tutto nei congelatori mi hanno scosso. Lo asciugherò ora. Qui pianterò un po 'di tutto e lo asciugherò! E poi l'Airfryer funziona tutta l'estate per il tè, non puoi preparare le verdure ...

Veronica, grazie a Dio, si è presentata! Evviva, abbiamo di nuovo qui che la stagione estiva è iniziata, beh, adoro questo lavoro! Scriviamo, è così interessante da leggere, imparerai tante cose nuove! E oggi sono un po 'non trasportabile, per qualche motivo le mie ernie sono in sciopero (mi ricordano se stesse), quindi vado a letto. Veronica, che tipo di asciugatrice hai comprato?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, perché sei così?

Sono con te!!

Segno di spunta, non venire con me, meglio nel buco! (Finalmente, il tal dei tali si è ricordato di me). Stavo leggendo le tue avventure dell'Epifania, ridevo, ma riesci a immaginare se fossimo tutti insieme? Persuaderei sicuramente Galchonka, beh, sono un diavolo così eloquente.

come se persuaso, beh, io sono un diavolo così eloquente.

Nooo, accetto tutto e laverò i pavimenti e cucinerò la cena per te, ma nel buco della NADAAA. Così ho letto e sono rimasto in silenzio, per non intercedere per me

hmm .. lui vuole la mia morte, questo è certo!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Helen, ernia spinale?

Per renderli meno fastidiosi, la colonna vertebrale deve essere allungata, lentamente, a poco a poco, ma ogni giorno. Puoi guardare gli esercizi su Internet. Lo fai dritto mentre sei sdraiato sul divano.

Ho un'asciugatrice - Veterok 2, 5 pallet. Molto comodo, semplice ed economico.

Lina, sì, si può vedere con il tempo, ma qualcosa è molto forte, in realtà ci sono abituato, forse una reazione alla fisioterapia e ai massaggi, ma va bene, ce la faremo. Segno di spunta, quindi sono una montagna per te, non ti permetterò di forzare, beh, forse ti persuaderò con gentilezza.

e ho Veterok-2, l'ho comprato al villaggio, quando era urgente salvare i funghi

Quindi ho comprato Veterok-2 con 5 pallet. A Isidri non piaceva qualcosa per me al prezzo, sotto i 10mila ... E questo rientra nei parametri. Secco anche i funghi. E bacche, se qualcuno sceglie.

Luda, poi piantalo sotto il film, l'1-2 maggio, riscalda il terreno e piantalo con coraggio il 4-5 maggio.

Grazie, Veronica, per il consiglio. Li ascolterò sicuramente.

Ho dimenticato di vantarmi. Ancora degno di un essiccatoio per frutta e verdura.

Questo è il nostro modo. Un essiccatore è un peso. Non mi piacciono molto le carote, ma tutti i frutti sono super.Per mele e funghi - insostituibile. Lavora per me per metà dell'estate e fino a dicembre compreso, senza interruzione.

Ho un essiccatore - Veterok 2, 5 pallet

e ho Breeze-2,

Quindi ho acquistato Veterok-2 con 5 pallet

Lina, Galya, Veronica, miei cari! E ho una brezza. 5 pallet, ovviamente, non sono sufficienti, ma dove andare: il resto degli essiccatori non è affatto democratico. Ma è una cosa molto affidabile.

Ragazza, i funghi sono belli ...

[Galya]

Ragazze! Sono venuto per mettermi in mostra.
Sono sotto shock silenzioso!
Galya mi ha dato un'intera scatola di foglie di aronia. Ci sediamo con mio marito assaporando.
Galinochka! Non riesco proprio a immaginare cosa non ti sia piaciuto del tè aronia !?
Una volta asciutto, il tè odora di mirtilli secchi. E nella birra di mio marito odorava di fragole essiccate e bacche nere. E per me bacche nere con sottili sentori di chiodi di garofano. E ha il sapore di un cucchiaio di miele scuro, una piacevole caramella dolce con un aroma legnoso e miele.
È vero, mi è sembrato che ci fosse un effetto che abbassa la pressione ... Quindi aggiungerò un po 'ad altri tè per sapore.
Ho anche preso il tè ivan con petali di rosa, foglie di lampone fermentate, ciliegia di uccello e un fantastico sapone all'olivello spinoso!
Proverò tutto il resto domani e dopodomani per la purezza dell'esperimento.
Galinochka! Grazie mille!

Bene, Nastya, mi congratulo con te! Fortunato ... Ancora una volta, hai tali associazioni con il nostro gabbiano che sarai assorbito dalla lettura! Sono molto felice per te e tuo marito, Nastenka! Godere! E poi tu stesso preparerai i tè e dedicherai poesie a ciascuna festa. E leggeremo.
Segno di spunta, intelligente ... Hai messo Nastya sul tè appositamente!

Galinochka! Non riesco proprio a immaginare cosa non ti sia piaciuto del tè aronia !?

Sì, non riesco nemmeno a immaginare ... Ragazza, ti sei già viziata ...

[Lyudochka]

Lyudochka, Grazie!
Mio marito si è seduto per la prima volta a bere il tè. Gliel'ho detto Burrasca Non mi è piaciuto questo tè, non si sa mai, forse non andrà bene anche a lui E lui, appena versando acqua bollente, ha detto che l'odore era fantastico! E quando l'ho provato, in generale, dice che questo è il tè più delizioso di tutti, nemmeno il melo mi è piaciuto così tanto.

"Hooked up" non è la parola giusta!
E ora sto anche leggendo di piante selvatiche commestibili, erbe medicinali, sto controllando il mio atlante determinante per identificare quelle di cui ho bisogno dal vivo. Ho deciso di prendere sul serio la preparazione.

[vicino-Sveta]

E quando l'ho provato, in generale, dice che questo è il tè più delizioso di tutti, anche al melo non è piaciuto così tanto.

La nostra persona! Chiamo anche a tutti di questo ... Solo alcuni non credono ...

E ora sto anche leggendo di piante selvatiche commestibili, erbe medicinali, controllo il mio atlante con un determinante per identificare quelle di cui ho bisogno dal vivo. Ho deciso di prendere sul serio la preparazione

Diventerai un guaritore così presto. Vai in compagnia di Veronica, è speciale in erbe! E anche Lina. Sì, e Galya conosce tutte le erbe di persona e in latino. Quindi, puoi capirlo rapidamente nel tuo atlante.
Nastya, io vicino-Sveta Pokhlebkin inviato a doc. Avanti a te? Se sì, hanno inviato il loro indirizzo in un messaggio personale.

Il vicino di Sveta ha mandato Pokhlebkin dal dottore. Inoltra a te?

Sì grazie mille!

Sì, pesa poco. Lo spedirò ora.
Ragazze, se qualcuno ha bisogno di inviare a V. Pokhlebkin "Tè" in formato documento, fornite l'indirizzo in modo personale. Spedirò.

[Gali]

Grazie, capito!

Per quanto riguarda le erbe: sono cresciuto a Sakhalin, le erbe locali sanno cosa è velenoso e cosa no, anche i funghi, ma qui sono diversi. Inoltre, a volte l'estate nella regione di Tver. effettuato, anche se conosco le erbe della fascia centrale. E ora, in generale, viviamo nella regione del nord-ovest - di sicuro ci sarà qualcosa di nostro, quindi colmo le lacune.

Eh, dimenticavo Gali chiedi se ha visto zampe di felce nella foresta vicino alla dacia. Quindi a maggio avrebbero raccolto più felci ...
Ragazze, nessuno raccoglie la felce?

Ci sono molte felci nella nostra foresta. A cosa serve?
Sono andato, ho letto ... Pianta miracolosa. Ragazze, Lina, Veronica, perché non abbiamo parlato della felce? Ce ne sono così tanti tipi! Anche la nostra silvicoltura è utile?

La felce felce viene raccolta mentre è in una fase iniziale di sviluppo: il germoglio è uno stelo spesso e carnoso con foglie non sviluppate intrecciate in un infuso alla fine. Bollire, asciugare o sottaceto o congelare e mangiare deliziose insalate! O condimenti o altro. Ha un sapore un po 'come i funghi, ma non molto. Per lo più i coreani raccolgono, puoi trovare un'insalata del genere nei loro negozi. E anche i gambi della bardana, i germogli di zenzero e il bambù sono deliziosi.
NG Zamyatina nel libro "La cucina di Robinson" dice che mangiava le lumache dell'operatore di struzzo della felce, un po 'come i cavoletti di Bruxelles. Ma fin dall'infanzia mi sono abituato a raccogliere felci, quindi non c'era tempo per provare altre felci.

Grazie, Nastya.
E c'è scritto qualcosa che è velenoso. O le felci non sono velenose? Abbiamo anche una felce?

Bene, se lo mangi senza cucinare, puoi essere avvelenato, perché è medicinale. E così prima della cottura, viene bollito per 5-10 minuti, l'acqua deve essere scolata, la felce viene lavata. Allora puoi mangiarlo. Per quanto posso ricordare, lo mangiavano sempre e si procuravano tonnellate di copechi.
A proposito, su Canale 1 c'era un programma su di lui, domani troverò un riferimento.

Ci sono molti coreani in Kazakistan. Amo molto la loro cucina. Ho mangiato molto. Forse una felce. Di solito hanno così tante insalate che non hai tempo per chiedere cosa. Ma sono furbi. Li trattano con piacere, ma non condividono i loro segreti. Avevo molti colleghi coreani. Porteranno, ad esempio, carote o melanzane. Si siedono, felici che stiamo mangiando e lodando. Inizi a ficcare il naso, loro evitano la risposta. Quindi non sono riuscito a scoprire tutti i segreti da loro ...

Niente! È successo anche a noi. Ma ora Internet deve aiutarci! Ad esempio, di recente ho trovato una ricetta per un vero test per pyan-se !!! Cercavo e impastavo da quasi 10 anni, non andava tutto bene! Ma l'ho trovato. E la vera ricetta per i chimchi e la fantastica insalata a base di cannucce di pollock)))))). E insieme non lo scaveremo ancora!

È tutto ciò che hai scritto qui, non ho sentito, tranne che per i chimchi. Forse ha mangiato. Ogni settimana hanno comprato qualcosa di coreano. Ma raramente si cucinava da sola. Nastya, dai, condividi con noi le ricette, mostrale. Ero molto interessato all'impasto e alle cannucce di pollock.
Tutti! Dormire ... Altrimenti, tali conversazioni notturne non porteranno al bene. Volevo già andare al frigorifero. Lena si unirà a noi presto. Solo che non siamo ancora andati a letto e lei si alzerà. Buona notte, Nastenka!

Mi unirò, mi unirò, solo più tardi mi sono trascinato in fisioterapia. Bene Nastya, bene la sillaba, che delizioso!

Ma i figli-nipoti si accartocciano. E banche, banche ...

Si. E quando tiro fuori un'altra lattina, mi dicono, non abbiamo paura di nessuna crisi.

Ho trovato una ricetta per un vero test per pyan-se !!!

Nastya, mi sono già svegliata, frusciando per casa, e continuo a pensare, cosa voglio ??? Ho pensato a lungo e ho capito che volevo fare il pyan-se. Non so cosa sia, ma voglio-voglio-voglio ... Dai, non lasciarlo andare, dicci come cucinarlo.
Helen, stai ... guarisci già ...
Natasha e io adoriamo guardare i nostri preparativi estate-autunno. Come guarderò in cantina, non capisco quando ho fatto tutto, ma soprattutto come riesco a mangiarlo tutto?

Buona mattina gelida e soleggiata ... brrrr, meno 15!
Come già sai, ieri ho incontrato Nastya,

ragazze, il suo sorriso le cade a terra, a cui difficilmente potrebbe resistere, che persona simpatica e dolce

cosa non ti è piaciuto del tè alla mora

troppo aspro, il sapore è di colore ..., insomma, siamo tutti diversi. La mia mano non si è alzata per lanciare questa lattina, ho pensato, e se a qualcuno piacesse e sono immensamente felice che le mie fatiche non siano state vane. Mi sono ricordata l'espressione di Lyuda che diceva che non sapeva "cosa è più buono - tè Ivan o mora" - che lo ha fatto, a proposito, è completamente selvaggia con me).
Nastya, ci sono boschetti di felci e specie diverse, probabilmente c'è anche la tua felce).

Segno di spunta, beh, allora questo non è il tuo tè! a proposito, come si è scoperto, e non il mio. Lo amo terribilmente, ma fisiologicamente non mi andava bene - il mio cuore salta fuori anche a causa di una piccola dose in "Village".Ma lo assaporo ancora periodicamente. Inoltre, ne ho poco. all'inizio, la vicina non ha permesso che le foglie si strappassero, e quando ha dato il via libera, sono diventate dure, che il tritacarne ha iniziato a chiedere pietà.

c'è sicuramente questa felce! Nella foresta, dietro il fiume, a 300 m dalla casa.
Nastya, e voglio portarti con me anche per le foglie di fragoline di bosco).

dietro le foglie delle fragoline di bosco).

E mio marito mi ha detto che quest'anno andremo anche per il mirtillo rosso e le foglie di mirtillo, e per strada potremo raccoglierne altre.

NOOOO .. non porterò Nastya da nessuna parte !! Me ne ero completamente dimenticato - ieri mi ha offeso ... Ha portato un numero incredibile di regali, no, no !!! Basta con la mia gentilezza, o anche per la felce in fiore, e per le fragole ... no, questo è tutto!
Lenus, non ammalarti lì !! la primavera è dietro l'angolo e ci sono così tante cose da fare per le nostre mani, spalle e anime!

Mi sono completamente dimenticato - sono stato offeso da lei ieri ...

Ahhh! Portano l'acqua all'offeso ... Vieni da me. Hai bisogno di molta acqua, ma la gamba di mio marito non vuole andare.

E mio marito mi ha detto che quest'anno andremo anche per il mirtillo rosso e le foglie di mirtillo, e per strada potremo raccoglierne altre.

Natasha, il tè più difficile è il mirtillo e il mirtillo rosso! come un stregato - non si può fare nulla con lui. L'ho congelato, l'ho arrotolato con un mattarello. Non vuole entrare nel tritacarne: intasa tutto con le sue foglie piccole e il tritacarne si ferma. E quante foglie sbucciate !!!! Scatenati mentre sbuccia i ramoscelli ... e nemmeno il tè ha un sapore eccezionale. Primo, non è espressivo. In secondo luogo, risulta essere così voluminoso: occupa metà del mezzanino! E dalle foglie fresche - fantastico! Forse congelare queste foglie e prenderne di fresche per il tè in inverno?

[Galina Iv.]

Hai scritto un vello
Galina Iv., Bellissimi funghi !!! Volevo andare direttamente nella foresta. marika33, un'esperienza interessante, non ne ho sentito parlare, quest'anno ci proverò.
Non mi piace molto il sedano, ma lo pianto: con semi frondosi nel terreno, matura solo in estate - sono già stanco di altra vegetazione. Ho piantato una radice, con essa un sacco di balli, e non è un fatto che nella nostra palude crescano tuberi decenti; Mi piaceva il picciolo: buoni bastoncini crescevano nella serra. ma onestamente preferisco aneto, prezzemolo e coriandolo. Poiché pianto aneto in una serra e tutti i tipi di ravanelli e insalate anche in una serra, per i primi verdi, "i posti sono tutti dipinti, il parterre e il balcone".
lappl1, Lidochka, quindi sei un giardiniere esperto! E tu dici che non lo so, io non pianto (piantine): mail: invidio-condivido fieno-Aa ho un grosso deficit di fieno !!! Corro dietro ai miei lucidatori con un pacciame TRIGGER antifuoco! Non mi piace molto scavare, non mi piace per niente diserbo e non annaffio. Per tutto il tempo combatto con la mia gente, a cui piace avere una terra nuda, dannazione, persino sentieri di erba per la moda, poi dopo la pioggia non puoi calpestare - una palude!
Lidochka, e che dire del pacciame, io semino grano saraceno, come fiorisce magnificamente, e le sue foglie sono molto carine, beh, i cereali sono della nostra palude! A volte semino senape. E a scapito delle date di sbarco, ognuno ha la propria esperienza. Diciamo che due anni fa ho piantato i pomodori per i test dopo l'8 marzo, il numero 15 e come sempre; quindi non hanno prodotto nemmeno un solo raccolto: erano coperti dalla peronospora ei pomodori non sono cresciuti alle loro dimensioni dalle fredde notti di agosto, non mi ha colpito, a settembre sono tutti verdi. Da allora, io e la mia amica (lei ha una dacia nella zona di Mshinskaya) non abbiamo piantato dopo l'8 marzo. Pianto gli ultimi l'8 marzo e li mangiamo fino a novembre, e iniziamo a mangiare quelli rossi a luglio! Mi considero un giardiniere-sperimentatore pigro! Basta IntuzYazIzma - piantare - ballare vicino alle piantine - trapiantare nel terreno in un giorno, poi la schiena si distende per una settimana - e sto aspettando la "prima stella" - raccolto mi piace seminare molto aneto e tanto basilico, anche se nessuno lo mangia, me compreso!

[lappl1]

lappl1, piccole foglie di mirtillo rosso possono essere fatte scorrere in un tritacarne in una miscela.
Hai letto i consigli per la pacciamatura delle felci? Ho questa roba che condivide con Luda-sen
Ho intenzione di preparare un sacco di tè alla citronella quest'anno

Diciamo che due anni fa ho piantato i pomodori per i test dopo l'8 marzo, il numero 15 e come sempre; quindi non hanno dato nemmeno un solo raccolto: la peronospora li ha ricoperti ei pomodori non sono cresciuti alle loro dimensioni dalle fredde notti di agosto, non mi ha colpito, a settembre sono tutti verdi.

Ksyusha, le hai seminate solo una settimana dopo, il che significa a luglio e avrebbero dovuto maturare, ma solo una settimana dopo, qui l'attenzione è diversa, quindi l'estate era così.

Condividi Luda-sen

Sì, Luda oggi, proprio al mattino, ti ha lanciato un carro di fieno e ha imbrigliato il cavallo, appena uscito, benvenuto pane!

Oksana, l'erba dal diserbo è con le radici. Per il pacciame ci vuole il fieno, vai nei campi, falcia lì e portane un po 'in bicicletta. L'ho fatto per la serra.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Ho confrontato con gennaio (25 gennaio piantato) e febbraio (25 febbraio). il termine per la restituzione del raccolto sarà prorogato, le ultime lo erano a marzo.
Dal diserbo con le radici, ovviamente, non funziona, ma se ANNULLANO tutto, come potrò falciare e tagliare? UN? hai uno scholl? quindi dopotutto ti espellerai, so se riesco a falciare l'erba per molto tempo!

[Galina Iv.]

Galina Iv., Non avrò tempo per cuocere così velocemente! Dimmi: dove sono i campi nella nostra palude forestale? Fern è una storia diversa!

Forse congelare queste foglie e prenderne di fresche per il tè in inverno?

E questa è l'idea! Quindi probabilmente lo farò.

Oksana, ecco perché ho un sogno di lasciare la palude))
Anche se non ho una tale palude e prati vicino al villaggio di Molodtsovo, è secco in primavera e piove, poiché un grande stagno richiede molta acqua.

Ragazze, il mio gatto è morto ancora oggi. Scusami se sono triste, ma la mia anima piange e vuole gridare al mondo intero quanto sia difficile per questo.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Ho segatura (lettiera per cavalli), giornali nella mia serra e fieno solo per bellezza sopra i giornali! Strapperò un po 'd'erba per il mio fieno e mi servirà anche il fieno per i letti caldi! Il fieno è un grande deficit per me! Dove sei scappato? Era spaventato? siamo così golosi !!
Natalya, che peccato per il gatto! Sì, a volte devi lasciarti andare.