Tè fermentato a base di foglie di giardino e piante selvatiche (master class)

Comprerò anche il nasturzio, posso metterlo nel terreno? E nel nostro clima, maturerà a questi tuoi capperi? Che tipo di posto dovrebbe mettere in salamoia?

Len, sono passato solo un minuto - parcheggia. Immergere i semi di nasturzio per un giorno, quindi immediatamente nel terreno in un luogo permanente. Inoltre, questa è una di quelle piante rare che non amano la terra fertile, vanno immediatamente alle foglie, ma fioriscono male. Dai loro un terreno povero, ho l'argilla, sono molto contenti. Ma amano l'acqua. Le ovaie giovani vengono utilizzate per i capperi (subito dopo che i petali dei fiori cadono). Di solito prendo 800 g da mezzo barattolo, lo verso con la marinata e poi rapporto man mano che matura in cima al barattolo. Quindi puoi riscaldarti e chiudere in un micron per 10 minuti. E non sterilizzo quelli in ritardo, li tengo solo in frigorifero.

Ieri ho fotografato i resti. Durante l'estate e l'autunno, ne ho 3 lattine. Ed è così che li spendo: miscuglio di storione, sottaceto nel vecchio stile di Mosca.
Pianto ciò che è elencato sopra + molte verdure (cipolle, aglio, prezzemolo, coriandolo, aneto, amaranto, spinaci, rucola, anice, finocchio, cerfoglio, senape, piselli, bietola, cinese ...), acetosa, levistico , I topinambur sono in costante crescita, il cardo mariano, il rabarbaro, l'azzurro. Altri 20 pezzi di cavolo sono di solito, zucca - molto, peperoni amari (da 100 a 1 milione di unità di scovilla) e pomodori dolci, tutti determinati, cetrioli a frutto corto e lungo, zucchine, daikon ...

Ha prodotto gabbiani, Ivanushka, nell'estate del 2013, invecchiato. Il colore è ambrato. Ho bevuto una tazza e ho iniziato a tagliare il cavolo per la fermentazione. Ci sono voluti circa 20 minuti, verso la seconda tazza ed ecco! Il gusto e l'aroma sono cambiati, luminosi, aspri. È vero, devi prepararlo a lungo, quindi è ancora più gustoso. Hai disturbato la mia pigrizia. Ci sono molte materie prime nel congelatore della dacia. Vado, lo prendo e lo faccio. C'è Ivan Chai e tutti i tipi di foglie del giardino. Non l'ho mai fatto in un tritacarne, voglio provarlo.

Lina, tu questa cosa, se puoi, cliccane una, senza la marinata, altrimenti non la vedrai davvero. E ho abbastanza terreno argilloso, quindi ho bisogno di piantare, mio ​​marito adora tutta questa spazzatura.

E ho la rucola, quel tipo che è più affilato del tipo di solitario cresce come una perenne. Mangio tutta l'estate, a volte taglio come un prato. Viene estirpato e cresce da solo in primavera, e le vecchie rosette ricrescono dalle radici, come il flox. Quest'anno l'ho persino congelato. La varietà Poker è di un anno e meno pungente, con foglie più larghe e fiori bianchi, mentre Solitaire ha quelle gialle.

altrimenti non puoi davvero vederlo.

Len, fai clic sulla foto, aumenterà, tutto è visibile lì. Si ottengono "cuori" come dopo essere caduti dai fiori. Nei miei vasi da fiori (ho ammucchiato 3 pneumatici dal camion uno sopra l'altro e ho gettato la terra all'interno) pezzi di tre metri crescono 7-8 e in scatole da balcone 1-1,5 metri.

le sue foglie sono più larghe ei fiori sono bianchi

In, ce l'ho, ma l'intera cresta è di 11 m, fino a ottobre raccolgo le foglie per l'insalata.

[Linadoc]

LinadocQuale insalata?

Raccolgo le foglie per l'insalata.

Mangiamo non so cosa

Tonya, al solito: rucola, uova, patate o zucca, aglio, panna acida. Tutti.

Nel senso che cresce un nasturzio di tre metri?

cresce il nasturzio di tre metri?

Lino, ovvero un cespuglio ampissimo con germogli lunghi fino a 3 metri! Meravigliosi boschetti deliziosi e belli con un mazzo di foglie deliziose e capperi fantastici! Vesch!

Lina, che tipo di pepe cresce per un milione di scovilla? Ebbene, questi sono termonucleari sudamericani ...

Ebbene, questi sono termonucleari sudamericani ...

Questi sono cinesi termonucleari ... 1 peperone per 3 lattine.

Ebbene sì, e anche i cinesi sono lo stesso termonucleare ... suppongo di non aver comprato i semi da noi ...
E mi hanno portato una PP, e ho già cotto una torta con il cavolo cappuccio. Bellissimo! E delizioso. Se puoi inserire una foto dal tablet, la mostrerò.

Veronica, ho guardato il tuo acquisto, da qualche parte dentro il rospo si mosse, sussurrò quello che mi serviva. Ma non le ho dato libero sfogo, ci sono già tante cose ... Ma per lo più uso i cartoni animati, ci cuociono persino il pane d'estate, tutti i tipi di biscotti e sformati.

Ragazze, non nell'argomento, per favore rispondete, qualcuno ha usato l'olio dell'albero di neem per le zecche? Abbiamo le zecche nella serra e un acaro su una pera. La lotta è costante con lui, ma estenuante. Non dà bastardo rilassarsi e mantenerci in buona forma.

Ebbene, il tablet ha pietà di me! Ieri ho provato a inserire una foto di peonie per mezz'ora, ma lui non c'era! Questo è quello che è successo, e almeno il primo, ma non un grumo, ma una torta piatta.
Marina, faccio anche il pane in un cartone animato, posso cuocerlo in HP, o in forno, ho portato tutto alla dacia, il kit è a casa, il kit è lì per non portarlo con me. E questo è quello che vuoi per tali torte, pizze, casseruole, esattamente piatte in modo che siano.

[adagiare le spezie]

Svetlana, è difficile coltivare l'aglio selvatico dai semi; deve essere conservato in frigorifero per due mesi in un ambiente umido, e germinano solo i semi freschi. Ho combattuto con loro per tre anni, non sono usciti fichi: ho comprato radici e poi ne sono caduti molti. Ma spero che tu abbia successo!

Oksana, nemmeno un mese, ma tre !!! Non l'ho letto subito sulla confezione Ebbene, niente, niente, ho già un Elleboro per il terzo mese su 6 per stratificazione, gli metto un'azienda a forma di aglio orsino! Certo, è meglio comprare piantine, ma non sono fortunato: i miei vicini no, non vendono nonnine per strada, ho scritto prezzi esorbitanti dal vivaio di Chelyabinsk quell'anno, piantato prima dell'inverno, e in inverno alcuni bastardo l'animale mangiava tutto, perché non c'era niente. Ma l'ho piantato in una scatola, anche se senza fondo.

Ramson dal seme è una brutta cosa!

La pratica ha dimostrato che da non semi è anche cattivo Solo l'aglio selvatico che voglio veramente Sono testardo, lo crescerò comunque !!!

Stiamo parlando di fieno greco da fieno, ma non ho visto semi di fieno greco blu da nessuna parte, o semplicemente non ho prestato attenzione, ma ora guarderò

Nastya, qual è la differenza nel loro gusto? Forse non è necessario, blu? Ho fieno

Non mi dispiace per i semi, solo che sono antichi! Me li ha dati un collega 3 anni fa e li tiene per un altro anno o più nei bidoni adagiare le spezie.

Cosa stai facendo, hai intenzione di piantare semi di condimento ?? Poi ho trecento grammi di tale fieno greco, sono in Indus. Ho comprato delle spezie, ma non mi sono piaciute e ora mentono. Quindi cosa, puoi piantarli anche tu ?? Perché allora ho comprato i semi del negozio, ho pensato che dovrebbero essere come il paradiso-oh-no-ro-bagno

Nastya, Sveta, è meglio non piantare semi di condimento. Sono lavorati, almeno dovrebbero essere lavorati termicamente per evitare il trasferimento di tutti i tipi di funghi, spore, ecc. Puoi aspettare un lungo germoglio ...

[Questa bevanda viene bollita in una casseruola. Un bicchiere d'acqua (200-250 ml) necessita di 1 cucchiaino di tè giallo. Il tè viene versato nell'acqua e portato a ebollizione. La bevanda dovrebbe bollire non più di 8 minuti. Dopodiché, il tè giallo (ed è davvero dipinto in un piacevole colore giallo) può essere versato nelle tazze e gustato]

E ho portato il tè giallo dall'Egitto in autunno ........................ ........................ ........................ .......
Come preparare il tè giallo egiziano?

Poiché questa bevanda non è tè nel senso convenzionale del termine, sarebbe sbagliato prepararla come il tè nero o verde.
Il tè giallo non viene preparato, ma piuttosto preparato.

Prima della preparazione, il tè giallo viene lavato e asciugato per 48 ore. Per fare questo, i semi lavati possono essere disposti su carta e lasciati in un luogo asciutto.

A proposito, i semi di fieno greco possono essere mangiati: migliorano il funzionamento dello stomaco. E i semi macinati fanno parte del curry e del luppolo suneli.

Questa bevanda viene bollita in una casseruola. Un bicchiere d'acqua (200-250 ml) necessita di 1 cucchiaino di tè giallo. Il tè viene versato nell'acqua e portato a ebollizione. La bevanda dovrebbe bollire non più di 8 minuti. Dopodiché, il tè giallo (ed è davvero dipinto in un piacevole colore giallo) può essere versato nelle tazze e gustato.

Quasi, sotto una tale marinata, l'ho comprato, che è un tè giallo super sano e molto gustoso.L'ho cucinato e ho insistito, ma si è rivelato così sgradevole, viscido, l'ho bevuto una volta ovviamente dall'avidità e per il recupero, ma ora non ho nemmeno voglia di annusare queste cose gialle. A differenza dell'erba, solo io non l'ho sciacquata né asciugata. Forse questo è un errore? Forse risciacquandogli qualcosa ...

Nastya, Sveta, è meglio non piantare semi di condimento. Sono lavorati, almeno dovrebbero essere lavorati termicamente per evitare il trasferimento di tutti i tipi di funghi, spore, ecc. Puoi aspettare un lungo germoglio ...

Bene, qui, sospettavo qualcosa del genere ((

Veronichka, che torta! Dammi un morso, eh? E qual è l'altezza? È necessario riscrivere il nome del nasturzio che Lina ha dato per andare al negozio. Pianto anche la rucola, ma non matura in semi nel nostro paese, e anche il coriandolo non ha tempo, solo il colore sta guadagnando. E non ho mai vissuto l'inverno, proprio come il prezzemolo.

[orto]

E ho la rucola, quel tipo che è più nitido come il solitario cresce come una pianta perenne. Mangio tutta l'estate, a volte taglio come un prato. Viene estirpato e cresce da solo in primavera, e le vecchie rosette ricrescono dalle radici, come il flox. Quest'anno l'ho persino congelato. La varietà Poker è di un anno e meno pungente, con foglie più larghe e fiori bianchi, mentre Solitaire ha quelle gialle.

Oh-oh, e ho coltivato entrambe queste varietà, hanno resistito a dei giganti in autunno, e abbiamo tirato fuori tutto Se solo sapessi che la rucola può essere coltivata come una pianta perenne, che peccato! Bene, ora sarò intelligente. Grazie Irina!
Bene, ecco perché ne abbiamo bisogno di più orto forum, quando proprio qui abbiamo un tale magazzino di conoscenza

[Elena]

Elena, Ho avuto sette gradi di nasturzio. Si legge direttamente "verdura". Ma avevano tutti lo stesso sapore, solo fiori di colori diversi e altezze molto diverse (da 1,5 ma 15 cm). Ho provato di tutto: fiori, frutti e foglie, forse ci sono alcune sfumature, ma non ho capito)

[Veronica]

Veronica, bella torta, così rubiconda! E la mia focaccia è in piedi .. una torta che è, Ieri ho fatto il burro dalla panna, altrimenti diventava impossibile comprarla da noi !! O importato a prezzi esorbitanti e con una durata di 9 mesi, e il nostro ha iniziato a fare badyazhnoe tutto, anche costoso ((Ieri ho comprato il 35% di panna e burro montato. E poi ha già cominciato a piacergli il badyazhka .. usato per (

Mi piace il variegato - bellissimo nasturzio! E una volta c'era anche una dissezione di foglie e fiori gialli, carino.
Ho tenuto il ramson al freddo per molto tempo, ma forse il freddo non era freddo - i semi si sono gonfiati e basta. Ma ci provi, all'improvviso ci riesci!
Prendo i semi di cipolla con un segno di spunta, li mando per posta a Pigeon!
Veronica, complimenti! Prodotti da forno super! Sto aspettando anche un forno per la pizza, solo un altro.

Grazie, Sveta, così puoi prendere non solo l'ampio. Choi Lyudochka è scomparso, dove sta scalando? E la mia Galya è da qualche parte, probabilmente, raccolgono bucaneve per una coppia.

Mi azzarderei a provare entu Helba. Semmai, lo macinerò e lo userò come spezia.

Avevamo qualcuno di Tula. Un mio amico nella regione di Tula ha raccolto l'aglio selvatico nella foresta in enormi sacchi e lo ha fermentato come un cavolo. Foto pubblicata sul forum dei funghi. Si trova in una radura, tutta ricoperta di aglio orsino, poiché ci sono continui prati di mughetto.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, è lei che mi manda i semi - Holubya sta cercando!

Avevamo qualcuno di Tula. Un mio amico nella regione di Tula ha raccolto l'aglio selvatico nella foresta in enormi sacchi e lo ha fermentato come un cavolo. Ho pubblicato la foto sul forum dei funghi. Siede in una radura, che è tutta ricoperta di aglio orsino, poiché ci sono continui prati di mughetto.

Mia madre è della regione di Tula. Mi ha parlato di questa pianta a tempo debito. Ma nelle nostre foreste non ce n'è e le foreste, ovviamente, sono diverse. Mia nonna (che è di mia madre, cioè anche lei della regione di Tulsa) mi ha detto che non poteva abituarsi per molto tempo: la natura è diversa, il tempo è diverso, la terra è diversa entrambe. E che qui non cresce niente, ma tutto è cresciuto per loro (perché natura + tempo + terra)) Ma cercherò comunque di coltivare l'aglio selvatico !!

Ieri ho messo a bagno i semi di Dzhusai, si sono gonfiati e hanno iniziato a profumare così tanto! Ha un odore molto, molto gustoso! Sembra l'aglio, ma non l'aglio, beh, mi piace davvero! Adesso ho bisogno di lui ancora di più! Solo necessario

Helen, per l'amor di Dio, per favore sempre, addenta di più !!! L'altezza di questo è piccola, un centimetro e mezzo, ma non ho cercato di ottenerne una più alta, per la prima volta dopotutto. L'ho sfornato, ora ho capito quanto serve. Delizioso, ben cotto. Domani viene ordinata una torta dolce e sabato la focaccia sarà a disposizione degli ospiti. E si è rivelato essere lo stesso rubicondo sotto. Ho una PP veloce: ho letto il forum, lì le ragazze scrivono che qualcuno fa più a lungo, qualcun altro fa più velocemente. Il mio è più veloce di quanto dice la ricetta. E non ha bruciato!
Sveta, con l'olio, sì, problemi. Ma è più facile per noi, non lo mangiamo, ungiamo solo il multicooker per i cereali e talvolta per la cottura. Cuocere la focaccia, mostrarla.

Probabilmente è più facile per lei raggiungerti a piedi che prendere un uccello! Dannazione, forse è finalmente venuta da me, e io sono sdraiato qui a letto? Tuttavia, finché non arriverà, dormirò a sufficienza.
Veronica, non dare da mangiare a Vadim lì, altrimenti sarà pigro, chi arerà in campagna? Il mio, a proposito, ha già iniziato a ingrassare.

[Veronica]

Veronica, quindi non mangio burro .. (negozio). E l'ho fatto e ora imbratto tutto e imbratto ... non c'è forza di volontà

[paramed1]

paramed1, Ieri ho comprato tappeti tefal - come se il forno non si bruciasse sopra. La donna ha consigliato di stenderlo su una teglia sotto la forma in un forno a gas. Ne avevo uno, ma ci ho fritto sopra un pollo e dopo un po 'ha cominciato a puzzare di grasso vecchio, me ne sono liberato! Ma non è stato adeguatamente sfruttato.
vicino, ma cerca di immergere una parte nell'alcol, è stato consigliato di sbarazzarsi degli oli essenziali. Bene, puoi provare alcuni dei semi.

[Svetlana]

Cosa stai facendo, hai intenzione di piantare semi di condimento ?? Poi ho trecento grammi di tale fieno greco, sono in Indus. Ho comprato delle spezie, ma non mi sono piaciute e ora mentono. Quindi cosa, puoi piantarli anche tu ?? Perché allora ho comprato i semi del negozio, ho pensato che dovrebbero essere come il paradiso-oh-no-ro-bagno

Svetlana, sì, in qualche modo ho dimenticato una manciata di fieno greco in un berretto con acqua, l'ho lavata, l'ho messa da parte, mi sono svegliata sul sentiero. mattina, e si raddrizzarono, si gonfiarono. Fammi, penso, vedrò se si schiudono. Tre anni fa sembravano schiudersi. Forse ora cresceranno. Sono uno sperimentatore fulyugan, quindi sarei in grado di piantare persone del genere, sarebbe dove.

Nastya, Sveta, è meglio non piantare semi di condimento. Sono lavorati, almeno dovrebbero essere lavorati termicamente per evitare il trasferimento di tutti i tipi di funghi, spore, ecc. Puoi aspettare un lungo germoglio ...

VeronicaNon credo che nel bazar egiziano qualcuno si preoccuperà così.
E prima di piantare, io e mia madre ci immergiamo quasi sempre e controlliamo la germinazione, piantiamo solo quelli che si schiudono, quindi se non salgono su un piatto d'argento sul davanzale della finestra, pianteremo quelli del magazzino.

Per quanto riguarda il nasturzio: ho due colori preferiti: cremisi brillante o bordeaux e crema morbida con centri marroni. I primi sono rosso sangue, con fogliame verde scuro, sembrano semplicemente lussuosi: il colore è così piacevole per gli occhi che vuoi piantare tutto intorno con un tale nasturzio. A volte, da lontano, gli ospiti confondevano persino questo nasturzio con una rosa tappezzante!

[Anastasia]

AnastasiaAnch'io, Fulyugan, prendo i semi sulla freccia, almeno sui talloni. Li voglio già uuuu! Mi piace una specie di "ciliegia", il suo colore ciliegia, poi prendo colori variegati e doppi. Mescolo i semi e pianto semi assortiti. Hanno un bell'aspetto. E a proposito, le metto in pallet da giardino, quando crescono due foglie, le metto in un vassoio con acqua e le trapianto con cura: tutti mettono radici normalmente. Li tengo sul pavimento in una serra, lì fa più caldo e non soffia.

E la mia Galya è da qualche parte, probabilmente, raccolgono bucaneve per una coppia.

Helen, Duc questo ... Sono arrivata da poco dal lavoro, adesso farò le barrette.
Oksana, no, non prenderò un holubei - beccheranno i semi, è meglio che ci incontriamo
E Lyudochka potrebbe aver terminato il traffico - alla fine del mese (((

Il mio pane è fresco e bianco e di segale. Mi vanto.

Ragazze, amanti del giardinaggio esotico, chi ha bisogno dei semi di Lagenaria? Cioè, zucchine vietnamite. Domani vedrò, dovrebbe esserci un grande barattolo di semi nel garage. Posso inviare. Ma kaaaak fiorisce magnificamente ...

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, dammi latte fresco con pane caldo ...

Tonya, dammi del latte fresco con pane caldo ...

E poi alla vicina Svetochka per il burro ...

Prego! Non sono avido! La vinaigrette è stata fatta per domani (il marito aiuta, sbuccia le verdure, quando c'è il desiderio le taglia).
Qualcosa Lyudochka non è visibile. Penso: ragazza-es .: sfornare il pane, tutto è in affari.

[Galya]

Sono arrivato da poco dal lavoro, in questo momento farò cuocere le barrette.

Galya, essere stordito! Anche bar dopo il lavoro

Anastasia, sono anche Fulyugan, prendi i semi sulla freccia, almeno sui talloni. Li voglio già uuuu!

Oksana! Spazzato via! Vado a metterlo in una borsa e metterlo subito nella borsa, in modo che non me ne dimentichi più tardi. Non dimenticare di ricordarmeli quando li incontri! )))

[tonnellata]

tonnellatache tipo di segale al forno? Dal forum o da mamma?

La vinaigrette è stata fatta per domani (il marito aiuta, sbuccia le verdure, quando c'è il desiderio le taglia).

Oh! E oggi ho anche una vinaigrette. E nella Principessa ha cotto carne e patate. La PP non è solo per le torte.

[Loksa]

Loksa, Oksana, domani guiderò al negozio, comprerò un tappeto antiaderente. Li uso da molto tempo, mi piacciono molto. Ritaglierò un cerchio con un diametro di 30 cm e troncato, nulla brucerà. E non voglio spingere nessuna forma metallica nel PP, il rivestimento è un peccato.

Nastya, beh, se al bazar, e anche in egiziano ... Prova, cerca di non torturare!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, hanno piantato entu lagenaria, lo sappiamo ... Il genero è salito sulla scala e, in equilibrio su una gamba, ha piantato i supporti nel terreno in un braccio che era spesso quasi 3 m ... la bellezza, ovviamente, quando era a colori! Quegli enormi anelli bianchi del grammofono! E l'odore !!! I vicini da lontano pensavano che avessi deciso di coltivare l'uva: c'era un simile muro di vegetazione. Ma ... Si è scoperto che sotto il marchio commestibile c'erano semi di lagenaria decorativa in una borsa, che cresce lunga, lunga un metro, ma amara ...

[kubanochka]

kubanochka,

La PP non è solo per le torte.

Helen è il mio sogno.

[Veronica]

Si è scoperto che sotto il marchio commestibile c'erano semi di una Lagenaria decorativa in una borsa, che cresce lunga, lunga un metro, ma amara ...

Veronica, Ho commestibile. Può essere coltivato non solo su un supporto. I frutti possono essere messi a terra rotolando.

Lena, quindi faccio tutto come scritto. Liana significa supporto. Quindi stava mentendo. Inoltre, i semi dovevano essere scarificati, ma li ho solo messi in ammollo, non ho nemmeno aspettato che si schiudessero, sono comunque germogliati. Ma la pianta è bella, soprattutto per il fatto che non devi tagliare l'intero frutto in una volta, ma devi saltare. Forse, su tuo suggerimento, ne pianterò un paio ...

[kubanochka]

kubanochka, Helen è la ricetta di mia madre per la seconda volta. Pane sotto l'asciugamano. Non ho abbastanza pazienza, voglio tagliarne un pezzo. Corro, controllo se si è raffreddato o no.

Inoltre, i semi dovevano essere scarificati, ma li ho solo messi in ammollo, non ho nemmeno aspettato che si schiudessero, sono comunque germogliati.

E non mi immergo nemmeno. Al momento giusto avevo solo 5 semi. Tutto è andato su. E l'anno successivo ho già raccolto molti semi e ho seminato il prezzemolo di fila. È andato tutto bene! Non avevo abbastanza supporto, quindi "strisciavano" sul terreno.