Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Com'è conveniente fare l'impasto per i waffle a Shteba, è già qualcosa! In precedenza, ho sciolto il burro a gas, ma ora proprio in una ciotola di acciaio inossidabile, poi ho montato le uova, la farina lì e ho mescolato il tutto con una frusta! Classe!
E poi ho cotto i waffle nella macchina per panini Stebe, così deliziosi !!!! È solo un miracolo!

[lana light]

lana light, secondo quale ricetta? Hanno un bell'aspetto.

[Deana]

Deana, Dean, la ricetta è semplice: sbatti 5 uova con 1 cucchiaio. zucchero, aggiungere burro fuso 200gr, farina 2 cucchiai. Ho anche aggiunto la scorza d'arancia: si è rivelata molto gustosa! Oppure è possibile la vanillina.
Distribuire l'impasto in 3 cucchiai. l. per circa 1 waffle. Nella mia 35 Stebe cuocio per 10-12 minuti. Quindi lo metto caldo sulla griglia finché non si raffredda.
Certo, i waffle non sono affatto dietetici, ma una o due settimane andranno bene!

[lana light]

lana light, Chiaramente! 5 uova! Wow. Può essere tagliato a metà per il consumo immediato e sarà dietetico

[lana light]

lana lighte niente lievito?

[MouseYulka]

MouseYulka, no, niente lievito!

Ragazze, qualcuno ha provato a cucinare cotolette al vapore? Ebbene, naturalmente, non sul programma Cottura a vapore, ma, probabilmente, sulla Carne, ma a bagnomaria?

[anavi]

anavi,
Ho cucinato, al vapore, sulla gratella. Non mi è piaciuta la carne nella modalità: si è rivelata piuttosto secca, probabilmente a causa della pressione, quindi l'ho cucinata solo per il vapore. Non posso dire che mi sia piaciuto molto, ma poi non c'era altro modo ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, quindi non ne vale la pena, vero? Non risulterà delizioso come in altri cartoni animati? Grazie, boom da sapere!

[anavi]

anavi,
Ol, sì, in linea di principio, non mi piace molto cuocere a vapore. E poi c'erano restrizioni molto forti sul cibo

[anavi]

anavi, mi sembra che non ci sia differenza in cosa vaporizzare, uscirà più o meno lo stesso. Ognuno ha gusti diversi, ho provato le cotolette al vapore a bagnomaria (un elettrodomestico a parte), all'inizio è fresco, ma si raffredda velocemente, per me è meglio sulla griglia. E se ti piace, perché non provarlo? Non sarà un male di sicuro se ti piace il vapore.

Nah, non mi piace ... ma fritto nizzzz! Pertanto, sto cercando quanto sia delizioso cucinare UNFried!

[anavi]

anavi,
E cuocere in forno?

[anavi]

anaviSe non c'è scelta, cosa fare? Le spezie possono essere mescolate per il sapore.
È interessante notare che, secondo le restrizioni dietetiche, anche le cotolette alla griglia sono considerate fritte? Oppure è possibile? Non galleggiano nel proprio grasso, anzi, il grasso si scioglie.

[anavi]

anaviSe non c'è scelta, cosa fare? Le spezie possono essere mescolate per il sapore.
È interessante notare che, secondo le restrizioni dietetiche, anche le cotolette alla griglia sono considerate fritte? Oppure è possibile? Non galleggiano nel proprio grasso, anzi, il grasso si scioglie.

Che tipo di cotolette dietetiche sono se il grasso viene sciolto da loro? Non è sciolto dal petto di pollo o di tacchino. Dicono che si scopre deliziosamente usando la tecnologia sous vide. Ma non l'ho ancora provato.

[Deana]

Deana, Dina, mi sembra che sulla griglia, come ad esempio a Princesk, dove si frigge senza olio, si ottiene anche una dannosa crosta. Dopotutto, il grasso animale viene fritto. O sto fraintendendo e posso grigliare? Eh, dove trovare un nutrizionista-gastroenterologo su questo argomento! Scusa per l'alluvione!

[Deana]

Deana, Dina, mi sembra che sulla griglia, come ad esempio a Princesk, dove si frigge senza olio, si ottiene anche una dannosa crosta. Dopotutto, il grasso animale viene fritto. O sto fraintendendo e posso grigliare? Eh, dove trovare un nutrizionista-gastroenterologo su questo argomento! Scusa per l'alluvione!

A Shtebe, ho cucinato cotolette di carne per 20 minuti al secondo piano e al primo il riso. Mi è piaciuto il gusto fin dall'infanzia.Devi solo aggiungere un cetriolo, un'insalata o una salsa, fare con yogurt senza additivi e aneto. Devi scegliere tra quello che puoi. Ho anche preparato cotolette dietetiche con petto di pollo, farina d'avena al forno. Se necessario, darò un'occhiata domani. Anche i bambini li mangiavano con piacere.

[anavi]

anavi, Olya, ecco le cotolette dietetiche per te, le friggo anche senza olio)
Oppure puoi farlo per una coppia)


Cotolette di pollo (pizzaiolo Clatronic PM3622 VS Thermomix5) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, le cotolette sono fresche, le ho fatte io, ma è pur sempre una crosta, anche se senza burro! Probabilmente anche dannoso ...



Zemlyanikina al lampone, ma vediamo la ricetta, la cuocerò in forno con piacere!

Eh, dove troverebbe un nutrizionista-gastroenterologo su questo argomento

Ci sarà - proprio qui! Ho sempre creduto che tutta la nocività del cibo fritto derivi dal fatto che è fritto, galleggia nel grasso ed è dannoso. Non so niente della crosta, a chi devo chiedere?

ecco le cotolette dietetiche per te

Danunafig, ora soffoco con la saliva.

[Deana]

Deana, anavi, in questo caso, è necessario cuocere al vapore le cotolette in uno Stebka o sottovuoto, oppure infornare senza crosta (nella Principessa sotto il coperchio),

la crosta è dannosa perché tenace, e durante la gastrite è necessario fornire il massimo risparmio meccanico e chimico della mucosa gastrica. Studia la dieta n. 1.

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Grazie! Ora è tutto chiaro, se senza gastrite, allora puoi grigliare, evviva!

Nooo, ma per quanto riguarda gli agenti cancerogeni?

[anavi]

anavie dove sono? Sono fatti di grasso, ma scorre verso il basso separatamente.

Quindi sto parlando di questo ... il grasso è nella carne! E non solo sott'olio, questa è la mia opinione! Ecco chi lo dissuaderebbe!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, sì!
Ragazze, fatelo per una coppia))

[anavi]

anavi, quindi è sciolto. Non sto cercando di dissuadere nessuno che lo direbbe davvero: _

vapore))

A proposito, sì, fallo e dimmi, è più buono di Shtebochka o è lo stesso? O forse passiamo dal cibo delizioso?

Tornerò a casa da Anapa: farò delle cotolette al vapore a Shtebka. Quindi segnalerò se qualcuno è interessato.

Cotolette di pollo
L'autrice della ricetta è Irina Tamarina.
Ingredienti:
• 250 gr. pollo tritato;
• 1 uovo;
• 100 gr. bastoncini di granchio;
• 1 cucchiaio. l. (9 grammi) crusca d'avena;
• 2 cucchiai. l. (30 ml.) Latte 0% di grassi;
• 1/2 cipolla media;
• sale, spezie qb.
Preparazione:
Ho preso metà della norma del cibo
Immergere la crusca d'avena nel latte per 10 minuti per gonfiarla
Taglia la cipolla il più piccolo possibile.
Tre bastoncini di granchio su una grattugia fine
Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola: pollo tritato, cipolle, bastoncini di granchio grattugiati, un uovo, crusca gonfia, sale e spezie (io ho preso coriandolo e paprika macinati).
Mescola tutto bene. La carne macinata per le cotolette è pronta!
Formiamo cotolette di qualsiasi forma e mettiamo su una teglia
Facoltativamente, le cotolette possono essere leggermente arrotolate nella crusca d'avena, ma le ho semplicemente cosparse sopra, non importa, piuttosto per la bellezza.
Infornare a 160 ° per convezione fino a doratura per 20-25 minuti. Se il tuo forno non è dotato di tale funzione, a una temperatura di 180 gradi per circa lo stesso tempo. L'importante è non asciugarlo: è sempre pollo. Un po 'rosolato, e sfornate!

Ai miei ragazzi piace. Può essere gustato senza bastoncini di granchio.

[Zemlyanikina al lampone]

Zemlyanikina al lampone, grazie per la ricetta boom da provare!

[Zemlyanikina al lampone]

Zemlyanikina al lampone, grazie per la ricetta boom da provare!

Questa ricetta è della dieta Ducana, cioè per chi sta perdendo peso, ma anche se non sto dimagrendo, periodicamente cucino queste cotolette.

[Zemlyanikina al lampone]

Zemlyanikina al lampone, wow, non ho mai visto una ricetta con le bacchette. Strofinali congelati? Quindi sono morbidi, non strofinerai.

[Deana]

Deana, Ho tagliato tutto nella mietitrebbia, puoi usare un tritacarne, ma sono pigro per tirarlo fuori.

[Zemlyanikina al lampone]

Zemlyanikina al lampone, è chiaro, io sono pigro e la mietitrebbia, sono più veloce con un coltello ... o congelato e su Berner.



Made in Shtebochka ricetta della settimana: riso con zucca e piselli. La ricetta originale si prepara in pentola, non ne ho, ho deciso di provare a imitarla a Shtebe.Tutto, come nella ricetta, ha aggiunto solo più acqua e 400 grammi di zucca. 5 minuti Porridge. 3 ore di languore 85 gradi. Si è scoperto non friabile, bagnato, lo adoro così tanto. Se hai bisogno di friabile - meno acqua e alla fine assicurati che non si attacchi. Era pronto, ovviamente, molto prima, ma volevo stufato. Delizioso. La carne si scioglie in bocca.

Ieri mattina ho preparato il brodo a Shtebe, e quando sono tornato dal lavoro ho aggiunto patate, un po 'di riso, acetosa e uova sode tritate. Programma zuppa 7 minuti. Ho cucinato le patate, si è scoperto un borsch verde molto gustoso. Ho cucinato allo stesso modo nell'ultimo multicooker, ma nella pentola a pressione, secondo me, il brodo ha un sapore migliore.

La zuppa avrebbe potuto essere messa per 1 minuto :)
Per 7 minuti cucino le patate nelle loro uniformi. Verso l'acqua "sul fondo" in modo che la pressione aumenti.

Recentemente, ho avuto un paio di fallimenti consecutivi nella cottura della carne di manzo. Frigo la carne a pezzi, la faccio soffriggere un po 'e metto sul programma "carne" per 30 minuti. Probabilmente, la carne non ha avuto successo, l'ho comprata a Izbenka. Duro, non lo farai. Anche se durante questo periodo la gelatina riesce a cucinare.

Buon pomeriggio. Ho avuto problemi, lo sformato di ricotta, quando l'ho tirato fuori dalla ciotola, mi è caduto dalle mani e parzialmente caduto sul piano cottura, l'ho asciugato e pulito come meglio potevo, ma a quanto pare non ho lavato la ciotola beh, ora vedo tracce nere sul piano di cottura (bastoni sono possibili), alla fine non succederà niente di terribile? Non ha funzionato pulirli con un panno.

[PYTNUK]

PYTNUK, mi sembra, va bene! A me in qualche modo da solo: pazzo: questo piatto "è stato sporcato", lavarsi non spento.

Recentemente, ho avuto un paio di fallimenti consecutivi nella cottura della carne di manzo. Frigo la carne a pezzi, la faccio soffriggere un po 'e metto sul programma "carne" per 30 minuti.

Veta, c'è un problema con il manzo ... Dove l'hai preso prima?
Trascorro sempre 1 ora sulla carne per renderla più morbida.

Made in Shtebochka ricetta della settimana: riso con zucca e piselli.

Dina, fantastico, cucinerò anche a Shteba, dato che non c'è pentola grande! A proposito, ho un calderone in ghisa per 3 litri

si è scoperto un borsch verde molto gustoso. Ho cucinato allo stesso modo nell'ultimo multicooker, ma nella pentola a pressione, secondo me, il brodo ha un sapore migliore.

Per molto tempo non ho cucinato il borsch verde, ho bisogno di filtrare lo Shtebu))

Compro carne di manzo in posti diversi, la carne di vitello generalmente bolle in mezz'ora, mi ci sono voluti 20 minuti, non mi piace la carne bollita allo stato di spezzatino.
E qui un paio di volte c'è una carne così bella di Izbenka, e non riesco proprio a cucinarla correttamente.
È vero, ho trasformato questa carne dura con un frullatore e l'ho messa nella torta per il ripieno. Si è scoperto con cautela!

Cucino velocemente anche l'agnello per il pilaf, friggo la carne + le carote e le cipolle per 12 minuti, poi aggiungo riso, acqua e 9 minuti sotto pressione.

A proposito, ho un calderone in ghisa per 3 litri

Avevo qualcosa di ghisa (troppo pesante), ma ora la ghisa si sta deteriorando, ha iniziato ad arrugginirsi, l'ho buttata via.

E qui un paio di volte da Izbenka carne così bella,

Anche qui non mi è piaciuto da questo negozio.
Più spesso prendo Miratorg, più o meno, ma per mezz'ora risulta difficile.

cominciò ad arrugginire, buttato via.

Puoi in qualche modo ripristinarlo. Ho un Seaton, sembra normale

[julia_bb]

julia_bb, ma è troppo tardi e molto pesante, per tutto il tempo ho avuto paura di farlo cadere sulla gamba. Farei meglio a sperimentare a Shtebochka

Farei meglio a sperimentare a Shtebochka

Questo è sicuro, ho lanciato il mio quando ho comprato Stebik)



Alla mia dacia, che la ciotola di teflon perde e sto pensando di acquistare la stessa o una in ceramica? Alla dacia, cuciniamo soprattutto porridge notturni in umido ...

Avevo qualcosa di ghisa (troppo pesante), ma ora la ghisa si sta deteriorando, ha iniziato ad arrugginirsi, l'ho buttata via.

Eh, perché non dovrei essere lì velocemente?

Se è ghisa, allora quale sarà

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, dopo che si è arrugginito, ho letto qualcosa sui gradi di ghisa e su cosa si faceva da uno che non faceva nulla, ma ora ne usano altri, di breve durata.Certo, non sono rimasti link, non posso garantire la veridicità, per cui l'ho comprato, lo vendo per quello, ma il fatto è che non volevo pulire la cosa ogni mese.

la ricetta è semplice: sbatti 5 uova con 1 cucchiaio. zucchero, aggiungere burro fuso 200gr, farina 2 cucchiai. Ho anche aggiunto la scorza d'arancia: si è rivelata molto gustosa! Oppure è possibile la vanillina.
Distribuire l'impasto in 3 cucchiai. l. per circa 1 waffle. Nella mia 35 Stebe cuocio per 10-12 minuti. Quindi lo metto caldo sulla griglia finché non si raffredda.
Certo, i waffle non sono affatto dietetici, ma una o due settimane andranno bene!

Sveta, i waffle sono croccanti?

Ho letto che per bollire le patate nelle loro divise, non è necessario versare l'acqua per coprire le patate. È davvero così? E lo verso sempre in modo che l'acqua copra le patate.
Se è così, quanta acqua dovresti versare?

[Natusichka]

Natusichka, Verso 1/3 di patate, da qualche parte. Va bene!

In generale, mi piace molto cucinare patate al cartoccio e altre verdure al vapore. A PARER MIO.