Torta di pasta frolla al limone (master class)

Torta di pasta frolla al limone (master class)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Farina	450gr
zucchero	2 bicchieri
Uova	2 pezzi
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Limoni	2 pezzi
Burro / margarina	200 g

Metodo di cottura

• Prendi 2 limoni
• 
• Tre di loro su una grattugia grossa
• 
• 200gr. mettere il burro in una ciotola
• 
• Aggiungi 1 bicchiere di zucchero
• 
• Mescolare bene
• 
• Prendi 1 uovo intero e l'albume del secondo uovo
• 
• Aggiungere il burro e lo zucchero al composto
• 
• Impastiamo tutto bene
• 
• Setacciare 450 gr. farina e aggiungere 1 cucchiaio di lievito
• 
• Carteggia l'impasto
• 
• Arrotolare l'impasto risultante in una palla e separare 1/3 dell'impasto e formare una seconda palla
• 
• Avvolgiamo le palline in un film. Mandiamo la palla grande al frigorifero e quella piccola al congelatore per 2 ore
• 
• Accendiamo il forno e lo scaldiamo fino a 180 gr.
• 
• Lubrificare lo stampo con olio
• 
• Prendiamo una grande palla e iniziamo a modellarla
• 
• 
• Usa una forchetta per fare dei buchi nell'impasto
• 
• Aggiungere un bicchiere di zucchero al limone grattugiato. Provalo, forse qualcuno lo ama più dolce, quindi aggiungi più zucchero
• 
• Mescola tutto
• 
• Versate il ripieno nello stampo
• 
• Accartoccia i bordi della torta con le dita
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• Tiriamo fuori la seconda pallina di pasta dal congelatore e prepariamo una grattugia
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• Tre pasta direttamente sul ripieno, chiudendolo in modo uniforme. Quindi inviamo il modulo al forno per 35 minuti a temp. 180 gr
• 
• Tiriamo fuori la torta
• 
• Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente. Non puoi uscire dal modulo !!!
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• 
• Queste sono terre così belle con noi
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• Tagliamo e serviamo
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• 

Il piatto è progettato per

6-8 persone

Tempo per la preparazione:

3 ore

Nota

Determina tu stesso la quantità di zucchero e la quantità di limoni: chi ama come
Dimensioni modulo 28 cm.

Per tirare fuori la torta e non romperla, utilizzo questa forma con fondo rialzabile rimovibile

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[tuorlo]

Correggi: "Prendi 1 uovo intero e tuorlo secondo uovo. "Adoriamo le torte al limone molto, moltissimo, non l'ho ancora fatto - lo farò domani. Grazie.

Grazie per la ricetta!
Adoriamo tutti gli agrumi!

Solo che c'è un numero dubbio di mangiatori ... per due sarebbe sufficiente

[tuorlo]

Correggi: "Prendi 1 uovo intero e tuorlo secondo uovo. "

Sembra nella foto, dopotutto, 1 uovo + bianco e il tuorlo in un piatto separato.

molto bella. Segnalibro grazie

Secondo la descrizione, è simile alla torta grattugiata, ma in una torta del genere può esserci del ripieno.

Sembra nella foto, dopotutto, 1 uovo + bianco e il tuorlo in un piatto separato.

Penso che l'uovo + tuorlo corretto, perché e nella foto. Il fatto è che è meglio mettere il tuorlo nella pasta frolla per sbriciolarla.

"Effetto di risonanza implicito!"
Non appena ho voluto qualcosa di così limone, e ora la ricetta è adatta. Grazie!
Solo una domanda, come hai eliminato i semi di limone?

Vorrei chiarire la situazione con le proteine ​​del tuorlo.
Qual'è il diametro dello stampo?

[tuorlo]

Correggi: "Prendi 1 uovo intero e tuorlo secondo uovo. "Adoriamo le torte al limone molto, moltissimo, non l'ho ancora fatto - lo farò domani. Grazie.

Perché aggiustarlo? Abbiamo bisogno di 1 tuorlo e 2 albumi per torta. Il tuorlo in eccesso può essere fritto, ma non è necessario nell'impasto. Ho mostrato specificamente tutto sui piatti. Un tuorlo e molte proteine ​​e l'altro tuorlo in più

Sembra nella foto, dopotutto, 1 uovo + bianco e il tuorlo in un piatto separato.

Grazie per la ricetta!
Amiamo moltissimo tutto gli agrumi!

Solo che c'è un numero dubbio di mangiatori ... per due sarebbe sufficiente

Si scopre molto. La torta è stata tagliata in 10 pezzi grandi

Solo una domanda, come hai eliminato i semi di limone?

È tutto molto semplice. Ho strofinato il limone e sono caduti i chicchi ... li ho presi e gettati via ...

Vorrei chiarire la situazione con le proteine ​​del tuorlo.
Qual'è il diametro dello stampo?

2 scoiattoli 1 tuorlo
Forma 28 cm Sto dicendo che viene fuori molta torta ...

2 scoiattoli 1 tuorlo
Forma 28 cm Sto dicendo che viene fuori molta torta ...

Grazie mille!
Dovrò provare.

Grazie per aver chiarito le dimensioni del modulo, anche questa domanda è sorta immediatamente. Forse aggiungere subito queste informazioni alla ricetta?
Grazie per la ricetta! Facciamo cuocere!

Grazie. buona ricetta! Lo farò sicuramente. Solo scomodamente disposta - durante la stampa - la risma di carta è sparita ... .. è meglio dare una descrizione in alto, e le foto passo passo sono già sotto. Senza offesa, è come un desiderio!

Ottima idea con ripieno di limone. ... Lo farò sicuramente.

Solo scomodamente disposta - durante la stampa - la risma di carta è sparita ... .. è meglio dare una descrizione in alto, e le foto passo passo sono già sotto. Senza offesa, è come un desiderio!

	Fare clic sul pulsante nella ricetta che ti interessa	Si apre una finestra con un'anteprima della pagina stampata, dove per impostazione predefinita è presente un segno di spunta "Le immagini sono attive" in alto
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[Anka_DL]

Anka_DLGrazie mille per il tuo lavoro e chiarimento! Altrimenti, a causa dell'analfabetismo del nostro computer, stampiamo ricette in "pile", offendiamo gli autori in modo eccessivo e un solo pulsante ci permette di scegliere in quale formato stampare la ricetta - con foto passo passo, o semplicemente senza foto sotto forma di mappa tecnologica. Grazie ancora!

Sontuosamente! Per pigrizia ho tritato un limone in un frullatore, mezzo bicchiere era abbastanza zucchero. Pasta frolla ... grossi pezzi di scorza ... limone acido ... Perfetto!

Faccio una torta del genere da molto tempo, confermo, è molto gustosa!

E per quanto riguarda le tue foto: erano di dimensioni abbastanza ridotte, circa 90 kb ciascuna, anche un Internet lento può gestirlo.
Per quanto riguarda le anteprime, correggeremo le regole, ci scusiamo per questo paragrafo errato.

Quindi ho preparato questa torta! Deliziosamente delizioso! Grazie August!
Ho messo lo zucchero nei limoni poco più di un bicchiere. E i limoni tritati con un frullatore. E tutto il resto è rigorosamente secondo la ricetta. I membri della famiglia non si rendevano nemmeno conto che il ripieno era composto solo da due limoni e per niente acido.
Cuocerò di nuovo!

La bellezza)
Mi sono ricordato che avevo solo 1 limone nascosto nel mio frigorifero. Penso che sostituirò il secondo con un'arancia) Vediamo cosa succede) O non funzionerà))

[Agosto!]

Agosto! ancora una volta con piacere ho guardato le tue foto!
Che tipo di forno hai? Nel senso del marchio, modello. Astronave dritta

Forno da incasso con microonde e pirolitico autopulente activeClean® Siemens HB 86P572

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Nel pesce già chiesto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194033.0
Motivo della modifica: correzione del collegamento.

Forno da incasso con microonde e pirolitico autopulente activeClean® Siemens HB 86P572

Dico, astronave
Vero, e il prezzo
Ma probabilmente ne vale la pena

Oh!, Ecco le bellissime foto nella ricetta restituita!
Non ho mai fotografato le mie creazioni culinarie. Ma la torta al limone, di agosto, è decollata ieri su un iPhone. Poi ho letto cosa e come l'autore della ricetta ha filmato il processo di preparazione della torta e ha deciso di limitarsi a una relazione verbale e gratitudine!

Ho visto abbastanza della tua ricetta oggi e l'ho fatto con piccole modifiche nella pentola a pressione

.

Molto saporito!

[agosto]

Grazie, agosto, Sei un'ottima cuoca e fotografa!

[Agosto!]

Agosto!
Grazie per la ricetta della torta al limone. Oggi ho sfornato, ridotto la quantità di burro, aggiungendo la ricotta. Si è rivelato molto gustoso. La famiglia ha apprezzato molto il tè e la torta serali. Non ci saranno foto, anche se la torta si è rivelata liscia e moderatamente rubiconda. In un sussurro: le immagini sono brutte

Grazie mille per la ricetta, sono molto orgoglioso di me stesso di esserci riuscito! Tutta la mia famiglia ha adorato la torta! Sono molto felice, ho mangiato 3 pezzi! Non so come inserire una foto, altrimenti la mostrerei

Non so come inserire una foto, altrimenti la mostrerei

Leggere Qui.

Bene, ecco, e ho messo le mani su questa torta. Ho preparato tutto. Il ripieno è pronto, l'impasto è in frigorifero. Ma voglio farlo in un cartone animato. Probabilmente 1 ora sarà sufficiente per Brand.Ma, semmai, aggiungerò tempo. Spero che tutto funzioni)

Cuocere la mia torta)) Ripieno: 2 arance piccole + 1 limone + 3 cucchiai. cucchiai di zucchero.
In un multicooker, ovviamente, non ci sarà tale bellezza: la crosta è bianca e, dall'umidità, la condensa è equalizzata in uno strato irregolare, in modo da poter semplicemente appoggiare la parte superiore e non strofinare) Oblipa, che va bene)) Ma questo non ha influenzato il gusto) Per gli ospiti, è meglio farlo nel forno) E per noi - è andato per un'anima dolce))


Al forno per 1 ora e 20 minuti. Potresti ancora tenerlo per 15-20 minuti, mi sembra. Era cotto, ma è risultato un po 'pallido) Sono felice comunque)

Bene, qui abbiamo messo le mani su questa torta!
Ho forme più piccole, 20 e 22 cm.
Per prima cosa ho provato a contare la ricetta fino a una dimensione più piccola,
ma si è scoperto che avrebbe dovuto essere ridotto di quasi la metà!
Questo in qualche modo non mi andava bene e ho deciso di farne due contemporaneamente.
La decisione si è rivelata corretta. Al forno per 40 minuti.
Ho preso i limoni uzbeki, il ripieno si è rivelato meno acido e leggermente amaro, ecco cosa ti serve!
Puoi lasciare non un terzo dell'impasto sul condimento superiore, ma meno.
Probabilmente, è stato necessario tenerlo fermo, è risultato un po 'pallido.



Eppure, sarebbe necessario modificare la descrizione della ricetta dell'autore!
Ebbene, questa ricetta non è pensata per 6-8 persone, un massimo di 3-4!
Risulta così delizioso. Devi controllarti.

Risulta magnificamente quando la torta viene aperta con DecorGel

Ho preparato questa torta ieri sera. La notte si stava facendo fredda, l'abbiamo provato la mattina, con caffè-tè (chi con cosa). Mi è piaciuto Fresco, fragrante, non stucchevole. Lo ripeteremo. Voglio provare anche il ripieno 1 limone + 1 arancia. Grazie per la ricetta
PS Commento di mio marito: "E come potrebbe essere insapore, l'UOMO stava diffondendo la ricetta!"

[ia]

iaforse questo:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8116.0

[agosto]

agosto, grazie per la buona ricetta La tua lezione di perfezionamento a mia figlia per preparare una torta. di cui sono molto felice. Lo ha decorato con delle noci in cima.

eccomi qui con un pezzo di torta e gratitudine! delizioso!
la torta è incomparabile /! anche se non ho diviso l'impasto e strofinato sopra ... ma non me ne sono pentito! e un'altra domanda - sono un po 'amaro a causa dei limoni, a quanto pare, anche se non ho messo tutta la scorza ... che tipo di limoni prendi? forse un certo grado?

La ricetta è contrassegnata in modo inequivocabile. Volevo davvero assaggiare il sapore di limone. Devi solo decidere la quantità di farina.

Grazie per la ricetta!
Ho aggiunto 2 cucchiai di panna acida all'impasto - non ottengo sempre pasta frolla ... e la panna acida conferisce morbidezza all'impasto.
Si è rivelato molto gustoso!

[citronella]

Ho aggiunto 2 cucchiai di panna acida all'impasto

E io sono l'impasto per citronella Lo faccio con panna acida e assolutamente senza uova ...

agosto, grazie mille per la ricetta, l'ho portata al salvadanaio, la cucinerò sicuramente !!!

+ 100500 volte voglio ringraziare per la meravigliosa ricetta. Tutto è molto accurato e dettagliato, pesato, calcolato. Ordine in ogni dettaglio, anche i tempi di cottura si sono incontrati. La parte superiore della torta è bellissima con questi paraurti e l'impasto grattugiato!
Impastare la pasta e strofinare il limone nel robot da cucina. Veloce.

Per favore dimmi chi ha fatto la torta.
Quanto è facile rimuovere dallo stampo monopezzo? Non si rompe quando si ribalta?

[Seberia]

Seberia, si consiglia di utilizzare una forma spaccata, ovviamente, ma se non ce n'è, raffreddare bene la torta, staccarla delicatamente con una spatola larga e poi provare a sfilarla dallo stampo senza perderla, ma che fortuna .

[SanechkaA]

SanechkaA, sì, questa volta mi sono innamorata di una bella forma
Di solito lo cuocio a metà.
Questo è ciò a cui sto pensando, se questa torta viene capovolta su un piatto e poi rimessa in piedi, rimarrà? Fare leva non funzionerà, la forma è frastagliata ai bordi

Ho cotto in modo simile: posso provare la pellicola trasparente o la pellicola? Dopo il raffreddamento finale. Perché il ripieno non si indurisce ancora fino allo stato di "indistruttibilità". Guarda la torta: è del tutto possibile che l'impasto si separi abbastanza bene dai lati e tu possa tirarlo fuori facilmente (con lunghi ferri da maglia, raccoglilo su entrambi i lati o con bastoncini di sushi).

[SanechkaA]

SanechkaA, Grazie
Ho pensato anche al fioretto
Lo lascio raffreddare fino al mattino e provo.

[Seberia]

Seberia, scrivi più tardi sul risultato per favore, il più interessante

Per favore dimmi chi ha fatto la torta.
Quanto è facile rimuovere dallo stampo monopezzo? Non si rompe quando si ribalta?

Ragazze, inserisco i miei "tre copechi")): taglio la torta a rombi in forma integrale e cospargo il sah. polvere. L'ho messo su un bel piatto e non sembra peggio che in una bella forma (la cosa principale non è rotta !;))
Un'altra opzione è tagliare in 4 parti, rimuovere con cura ogni parte, mettere insieme le parti su un piatto da portata e cospargere di polvere, o decorare con qualcos'altro sopra se vuoi una torta intera sul tavolo.

[Geranka]

Geranka, grazie. Non ho potuto tagliarlo nello stampo, perché è rivestito di teflon. È stato un peccato rovinarlo per sbaglio.
SanechkaA, la torta è saltata fuori senza problemi Il ripieno si è rivelato abbastanza denso e la torta poteva essere stesa anche sul bordo, anche capovolta