Torta di cavolo cappuccio con petto affumicato, feta ed erbe aromatiche

Torta di cavolo cappuccio con petto affumicato, feta ed erbe aromatiche

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Riempimento
Cavolo giovane	1 piccola testa di cavolo
Petto di petto affumicato	100 grammi
Brynza	100 grammi
Aneto, prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo	Su una piccola trave
sale	Gusto
Impasto
Uovo	2 pz
Maionese	3 cucchiai
Panna acida	3 cucchiai
latte	0,5 pila
sale	1 cucchiaino
Lievito in polvere	1,5 h l
Farina

Metodo di cottura

• Tritate finemente il cavolo cappuccio. Ho fatto su Bosch MUM86 su un'affettatrice sottile. Aggiungere il sale, schiacciare leggermente. Aggiungi le verdure tritate e le cipolle verdi. Usa un frullatore per macinare il petto e il formaggio feta a pezzetti. Mescolare con cavolo e erbe aromatiche. Preparare l'impasto: sbattere le uova con sale, aggiungere la maionese, la panna acida e il latte. Mescolare bene. Aggiungere la farina e il lievito. L'impasto dovrebbe essere leggermente più spesso rispetto a quello delle frittelle. Mescolare l'impasto con il composto di cavolo cappuccio. Mettete in uno stampo, oliato e cosparso di semolino. Cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi per circa un'ora. Buon appetito!

Nota

Con una mietitrebbia la preparazione è molto veloce. Ho cotto in una teglia quadrata di silicone.

[Babushka]

Babushka - un cupcake interessante, cavolo preferito, ingoio la saliva, ma hai provato a farlo in porzioni?

Babushka, e l'hai provato in un multicooker? In estate, il forno in qualche modo non vuole essere acceso. E quanta farina hai messo? Voglio davvero provarlo, sembra così appetitoso, ma con ricette come "a occhio" in qualche modo non molto.

[Babushka]

Babushka - un cupcake interessante, cavolo preferito, ingoio la saliva, ma hai provato a farlo in porzioni?

julifera, Non l'ho provato in un cupcake. Penso, se fatto, quindi con inserti di carta. Questa volta il mio obiettivo era quello di fare un quadrato, perché al tempo del cavolo cappuccio avevo già cotto focacce e cheesecake. Ho deciso di essere pigro ...

[Alenka212]

Babushka, e l'hai provato in un multicooker? In estate, il forno in qualche modo non vuole essere acceso. E quanta farina hai messo? Voglio davvero provarlo, sembra così appetitoso, ma con ricette come "a occhio" in qualche modo non molto.

Alenka212, Stavo pensando al multicooker. Ma il forno ha vinto a causa della crosta marrone dorata. Ho messo circa 1,5 tazze di farina. Ma le mie uova erano grandi ... L'impasto era un po 'più denso delle frittelle. In bocca al lupo!

Quanto dev'essere delizioso! Adoro la combinazione di cavolo e carni affumicate! Ha portato la ricetta nel salvadanaio! Grazie!

Grazie! Cercherò.