Fegato alla veneziana nella manica

[Brillante]

Ricetta di chefkoch.de di monika_m.
Persone, questo Brillante!!!

Fegato alla veneziana nella manica

400 gr di fegato (io ho il pollo, ma la ricetta prevedeva il manzo)
1 grande mela in agrodolce, idealmente Antonovka (200 gr)
2 cipolle medie (200 g)

Ungere leggermente il fondo della teglia con olio vegetale. Adagia i pezzi di fegato. Top - cipolla, tagliata a rondelle molto sottili, quindi - mele, tagliate a fette. Ho anche cosparso di paprika in polvere per la bellezza.
Non salare, non pepare!



Chiudi la manica, forala in più punti con un ago o fai delle tacche con le forbici. Mettere su una teglia fredda (!) E infornare.



Accendere a T 200 ° (convezione 180 °) e cuocere per circa 20 minuti. Tutti!
Salate e pepate il fegato prima di servire. Va servito, ovviamente, con purè di patate.
Gusto fantastico! L'odore è incredibile! Si scioglie in bocca!

[Stеrn]

Stеrn , grazie per la ricetta del fegato nella manica. E davvero geniale! Fatto con carne di manzo. Semplice, veloce, morbido, delizioso. Grazie ancora

Stеrn! Il fegato alla veneziana nella manica è davvero delizioso! Ieri sera l'ho fatto per gli ospiti, è piaciuto a tutti! Nella confusione, mi ero completamente dimenticato della fotocamera! Quindi scatta una foto la prossima volta e lo sarà sicuramente!

Oggi ho anche preparato un fegato alla veneziana. Ma dal digiuno ho mangiato solo mele e cipolle. Mi è piaciuto e anche il mio fegato è stato apprezzato. Grazie, Stella

[Stеrn]

Stеrn, Ho una domanda !!! Mettilo in un forno freddo Fegato veneziano, e ora mi siedo e penso se cucinare per 20 minuti è tutto o dopo aver riscaldato il forno a quello. 200 gradi? E poi durante questo periodo, il forno avrà solo il tempo di ottenere la temperatura desiderata.

Non puoi più rispondere. Abbiamo assaggiato questo piatto. Molto gustoso, veloce, senza problemi. Il fegato era maiale. Come contorno, il grano saraceno è un classico (almeno nella nostra famiglia). La prossima volta metterò molte più mele: sono molto gustose.
Ecco la foto:

[Rusya]

Rusya , per la salute!

Grazie per la segnalazione e per l'apprezzamento!

Z. Y. 20 minuti dopo che il forno si è riscaldato.

, grazie, questa mattina già alla fiamma eterna, e non invano! Delizioso! "Fegato alla veneziana nella" manica "del cartone animato. 20 minuti per cuocere, 1 ora per stufare. Il resto è come da te ordinato.

Oggi ho dovuto pasticciare velocemente qualcosa da un minimo di prodotti e mi sono infilzato un fegato alla veneziana nella manica: è davvero molto gustoso! Avevo un fegato di manzo, quindi avevo paura che sarebbe stato duro e l'ho battuto leggermente con un martello. Si è rivelato molto succoso e tenero, e anche veloce! Stellochka - molte grazie!

Stella, molto - molto gustoso "Fegato alla veneziana nella" manica "! A base di pollo. L'unica deviazione dalla ricetta era che non ho tagliato la manica (il film è forte, resiste sempre al forno). Il marito , prima di finire il pasto, ha chiesto speranzosamente se volevo cucinare ancora questo piatto? Migliori lodi! Grazie mille.

[Sternushka]

Sternushka
Cucinare per cena oggi persone care FEGATO VENEZIANO NELLA "MANICA"... Con piccole modifiche ...Il mio fegato nel mio pesante caso fegato:

un)senza "manica", anche se per qualche tempo l'ha ancora visitata, poi ho cambiato idea e l'ho privata della "manica".

b)con aromatiche mele cotogne in agrodolce invece byakikh mele. Quelle mele che oggi puoi acquistare nel nostro negozio sono semplicemente create per rovinare questo piatto (beh, ora non abbiamo mele gustose e profumate, solo "plastica", quindi mele cotogne.

in)Questo piatto è stato cucinato in una pentola a cottura lenta, modalità "Cottura".

È qui che finiscono i cambiamenti.



Da tutta la mia famiglia hip hip urrra !!! enorme merci !!! Fantastico ... era ...

Sеrn, sto preparando un cestino della spesa per i petti di pollo in salsa piccante alla crema di noci.
Ora stiamo finendo il Fegato Veneziano appena cotto. Buono, ma a causa della mancanza di mele russe decenti, si è rivelato piuttosto secco (tuttavia, solo io l'ho notato). Come cucino ogni volta che ti mando grazie.

Yaroslavna, forse l'hai sovraesposta nel forno?

può essere. In forno, è vero, ha tenuto a lungo il fegato, voleva che le mele si ammorbidissero.

Ecco perché è risultato piuttosto secco. E la prossima volta grattugiate le mele su una grattugia.

Grazie per l'ottima ricetta l'ho fatta in una pentola a cottura lenta, si è rivelata stupenda

Grazie per l'ottima ricetta l'ho fatta in una pentola a cottura lenta, si è rivelata stupenda

Voglio cucinare in un cartone animato. Quanti minuti e su quale programma hai cucinato?
Anche se forse tu ed io abbiamo un multicooker diverso. Ho una grande Panasonic
Grazie.

[QUI!]

Voglio cucinare in un cartone animato. Quanti minuti e su quale programma hai cucinato?
Anche se forse tu ed io abbiamo un multicooker diverso. Ho una grande Panasonic
Grazie.

Per i dettagli sulla cottura in un multicooker, vedere QUI!

La cottura è la stessa per Panasonic e Brand 37501.

Non mi aspettavo nemmeno che fosse così delizioso! Grazie mille all'autore!

Un ringraziamento speciale a Luda per la versione nel cartone animato, è lì che ho cucinato. Per Dex - sono necessari 20-25 minuti di cottura, per 30 un po 'inizia a cuocere sul fondo.

Non avrei mai pensato che mi sarebbero piaciute così tanto queste due combinazioni: fegato con mele e mele con paprika.

A proposito, non ho salato o pepato niente, e anche dopo la cottura. Quanto a me, è superfluo in questo piatto chic. Il fegato va bene! (È per i miei gusti)

[Lozja]

Lozja , alla salute e grazie per il suggerimento!

Stellochka, grazie, ho appena comprato un fegato di manzo e lo cucinerò tra noi ragazze per la prima volta nella mia vita, non voglio rovinarlo. ed ecco una ricetta. Sto solo pensando, dove cucinerò, nel multi AI AG :-)

Buona fortuna, Tanya!

Sì, Stellochka, la manica può essere infilata nell'AG. Sono nella manica facendo un sacco di tutto in AG - molto comodo.
Quindi è così, l'ho cucinato in un cartone animato, 35 minuti al forno. Morbido, tenero, uno MA, di cui non ho tenuto conto, non mi piace il fegato di manzo (((perché l'ho comprato? Il pezzo era bellissimo. Molto comodo. Penso che la prossima volta cucinerò pollo allo stesso modo.
Molto comodo, l'ho buttato e dimenticato.

Tanyusha, è un peccato che tu non abbia detto prima che non ti piace il fegato di manzo. Doveva solo essere messo a bagno nel latte, un gusto completamente diverso.

Metto a bagno il fegato nel latte. E io cucino questa ricetta solo con il fegato di pollo.

Grazie per la ricetta!
Per molto tempo non ho cucinato il fegato, perché lo friggo sempre, e ho paura di cuocerlo troppo o di cuocerlo troppo, e in generale mi sto allontanando dalla padella da molto tempo ...
Ma l'ho fatto con le mele, senza di loro non capisco il fegato da molto tempo))))
Ora cercherò di farlo nella manica - proprio nello spirito delle nostre nuove tendenze - dietetico e senza grasso frenante in cucina)))

Oksanochka, grazie per il feedback!

Buona fortuna, Helen!

Caro Stern, grazie mille per questa fantastica ricetta. Ho fegato di manzo e ho cucinato in un multicooker Panasonic su prodotti da forno. Bene, molto, molto gustoso. Le mie mele non erano così succose, ma su tuo consiglio le ho grattugiate su una grattugia grossa e la salsa si è rivelata semplicemente favolosamente gustosa.

[Stеrn]

StеrnGrazie mille per la gustosa sorpresa
Era 800 gr. fegato di pollo, bisognava cucinare qualcosa perché fosse soddisfacente, gustoso e veloce Dirò subito che non volevo un fegato in panna acida, ad essere sincero, sarei diventato noioso e ora la tua ricetta , che si è rivelato un bastoncino salvavita. Il fegato era già scongelato e invecchiato nel latte, lo faccio sempre, resta da sciacquarlo con acqua e metterlo in un sacchetto, tagliare le cipolle, le mele e mandare al forno Non ha bollito ancora nel sacchetto, ma l'aroma si è diffuso in tutta la casa ...
Il risultato è un fegato di Eli con riso tenero, gustoso e aromatico.