Pollo "Tre tazze"

Pollo "Tre tazze"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne di pollo con l'osso / ho le cosce	600
olio di sesamo	3 cucchiai. cucchiai
salsa di soia	3 cucchiai. cucchiai
zucchero / ho preso 1 cucchiaio. cucchiaio	1-2st. cucchiai
vino di riso / ho lo sherry	3 cucchiai. cucchiai
aglio	6-7 denti
radice di zenzero	3 cm
acqua	3 cucchiai. cucchiai
peperoncino	1 pc

Metodo di cottura

• Poiché tutto è preparato abbastanza velocemente, devi prima preparare tutti i prodotti:
• Tritate l'aglio sbucciato e lo zenzero a fettine, privateli dei semi del peperone e tagliateli a listarelle, tritate le piume di cipolla verde a listarelle di 2-3 cm.
• In un wok (padella), scalda l'olio di sesamo. Aggiungere l'aglio, lo zenzero e il peperoncino nella padella, rosolare a fuoco vivace per un paio di minuti.
• Aggiungere il pollo e rosolare fino a doratura. Versare il vino, la salsa di soia, l'acqua e lo zucchero. Mescolare, coprire e cuocere il pollo nella salsa per 6-8 minuti.
• Quindi abbassare la fiamma, aggiungere la cipolla e il basilico, aprire il coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è evaporata dell'80-90 percento, mescolando di tanto in tanto. Durante questo periodo, il pollo dovrebbe essere completamente saturo di salsa e coperto con esso.
• E il nome "Tre tazze" è probabilmente perché se aumenti la porzione di carne, la quantità di ciascuna spezia (olio di sesamo, salsa di soia e vino) aumenterà fino a una tazza, e non so quale tazza :))

Nota

Ricetta di Daikiriya con Vladmam.

[Tanyush]

Tanyush, molto appetitoso! Ho portato la ricetta ai segnalibri!

Tatyana, che bella salsa di pollo! Grazie! Cucinerò.

[Sonadora, Merri]

Sonadora, Merri, ragazze, grazie!

Tatyana, che bella salsa di pollo! Grazie! Cucinerò.

La salsa è davvero deliziosa. Ho fatto delle torte con le cipolle per il pollo, ma siccome lo strutto non bastava, le torte si sono rivelate un po 'secche, quindi le hanno intinte nella salsa, molto gustose!

Zenzero, aglio e salsa di soia - questo promette di essere molto gustoso !!! Grazie per la ricetta !!!

Ho stampato la ricetta, sono andato a cucinare il pollo.

Tatiana, ho preparato le tue 3 tazze - deliziose! Marinate le ali per 3 giorni. Quindi la marinata si è trasformata in una salsa. cotto al forno. Mi è piaciuto molto! Grazie!

Nata, alla tua salute!