Pancakes con kefir nel Delimano Pancake Master

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Pancakes con kefir nel Delimano Pancake Master

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: russo

ingredienti
Farina	250 gr
Kefir	350 ml
Uovo	2 pz
Acqua bollente	250 ml
sale	0,5 cucchiaini
zucchero	1 cucchiaio. l.
Bibita	0,5 cucchiaini
Olio vegetale	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Continuo a provare le ricette dei pancake sulla nuova macchina per pancake Delimano.
• Sbattere le uova con lo zucchero e il sale, aggiungere l'acqua bollente senza smettere di sbattere, il volume aumenta di tre volte. Spense la soda nel kefir e la versò nell'impasto. Aggiungi farina e olio vegetale.
• Faccio le frittelle allo stesso modo.
• Riempi una ciotola speciale con l'impasto. La ciotola è inclusa.
• Collega il dispositivo per 3 minuti. La spia si spegnerà quando si riscalda.
• Prendiamo tra le mani la macchina per frittelle, la giriamo, la abbassiamo nell'impasto con il lato di frittura rivolto verso il basso. Mantieni la posizione per 4 secondi, solleva per 2 secondi e adagia sul tavolo.
• Quando il pancake è cotto, giralo. Rimuovere la frittella con una spatola, coprire con un coperchio. Non li ho unti. Questa quantità ha prodotto 25 frittelle ..
• Si sono rivelati fantastici pancake!
• Il primo che ho qui
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Non riesco a inserire un link alla ricetta precedente, l'ho inserito, ma non si apre

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Ho guardato entrambe le tue ricette con questa macchina per frittelle. Mooooolto interessante! Abbiamo un thread su questo dispositivo nel forum? O sei un pioniere qui? Quindi le domande sono: dove lo prendono e quanto costa? È davvero più facile preparare i pancake con un dispositivo del genere?

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Ho guardato entrambe le tue ricette con questa macchina per frittelle. Mooooolto interessante! Abbiamo un thread su questo dispositivo nel forum? O sei un pioniere qui? Quindi le domande sono: dove lo prendono e quanto costa? È davvero più facile preparare i pancake con un dispositivo del genere?

Galina, non ho guardato troppo agli argomenti. L'ho ricevuto cinque giorni fa tramite il negozio online Top Shop.
🔗... Ho preso l'azione. Ora costa 2500. Da tempo desideravo una macchina per frittelle Tefal, ma per caso ne ho vista una sommersa. Su di esso, è possibile cuocere un po 'più a lungo, ma è più leggero, più conveniente e ancora più semplice. Non devi stare ai fornelli. Per me (la mia età) è importante.
🔗
Impossibile inserire collegamenti.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Grazie per la risposta! Ho anche pensato di acquistare una macchina per frittelle. Ero molto interessato a questa opzione. Probabilmente ordinerò.

[gala10]

gala10, Oggi ho cotto le frittelle di semolino. In una padella, a causa del fatto che sono molto teneri, non è stato possibile girarli e non rompersi. E qui, ovviamente, non perfetti, ma li ho sfornati.

[Galina]

Galina, Galya! Devi assolutamente comprare una simile macchina per frittelle! I pancake sono incredibili, devi solo aggiustarti un po '.
Nellia AlecGrazie per la ricetta! Prendo nota e ci proverò sicuramente

[Nellia Alec]

Nellia Alec, grazie per la ricetta! Deve provare il kefir
gala10, Galina, Mi piaceva anche questa macchina per frittelle. Ho cucinato a casa seduto su una sedia al tavolo, poi mio marito l'ha portato alla dacia anche andando al forno Ho VES e costa circa 1100 = Ora ho guardato, ma i prezzi sono aumentati

[Natusya]

Natusya, grazie per il suggerimento sulla macchina per frittelle. Probabilmente una cosa davvero utile.

[Natusya]

Natusya, grazie per il suggerimento sulla macchina per frittelle. Probabilmente una cosa davvero utile.

Segno di spunta, mi è piaciuto anche che i pancake siano cotti senza burro. È stato aggiunto solo 1 cucchiaio all'impasto. l.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, grazie per la ricetta!
Recentemente ho comprato una macchina per pancake sommersa Zhardeko come regalo a mio figlio, ora stiamo scegliendo le ricette per questo.
Oggi questo è il più riuscito, i pancakes si sono rivelati sottili, ma teneri, non duri, hanno sparato bene.
In realtà, questa è la prima volta che vedo un simile impasto: far bollire le uova con acqua bollente. Molto interessante, anche quando ho aggiunto il kefir con la soda, l'impasto è uscito dalla padella. Mentre il germoglio veniva eliminato, ho mescolato la farina - ho dimenticato di aggiungere il burro all'impasto. E lo stesso, i pancake morbidi sono usciti, ma con il burro, probabilmente, andrà ancora meglio.
Ho fatto una porzione e mezza, sono risultati 36 pezzi.
Va tutto bene, ma un'ora e mezza! E ho solo asciugato leggermente l'altro lato, per non arrossire. O devi comprare tre di questi pancake, o sto facendo qualcosa di sbagliato. Certo, forse l'olio dimenticato ha appena giocato - sarebbe arrossito più velocemente con esso.
In ogni caso, padroneggeremo la tecnica!

Svetlana, sì, anzi più a lungo che in padella. Ma mi sta molto bene, preparo i pancakes stando seduto. E la mia donna familiare più giovane riesce a fare qualcosa allo stesso tempo. Sono contento che sia piaciuto al pancake maker.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, grazie per la ricetta! Sono riuscito!!!! Non ho davvero pensato. Prima di allora, non avevo mai cotto i pancake alla crema, ma volevo provarli. Ho dovuto smaltire il kefir, ma ecco una ricetta del genere, kefir e crema pasticcera, tutto in uno. Bene, quello ha coinciso. È interessante come, quando ho sbattuto l'uovo e aggiunto gradualmente l'acqua bollente, non pensavo che sarebbe schiumato così, fantastico, ho battuto tutto con una frusta a mano. Un mestolo di acqua misurata bollì sul fornello lì vicino. Quindi ho aggiunto un po 'contemporaneamente a montare, beh, poi tutto era secondo la ricetta. È vero, non ho una macchina per frittelle così miracolosa alla vecchia maniera, ho fritto in padella. Si è rivelato delizioso!

Da metà della porzione, sono risultate 11 deliziose frittelle morbide!

Alla, grazie! Quando ero giovane, mia suocera mi ha insegnato a fare le frittelle con acqua bollente e io cuocio anche le creme nel latte. I pancake sono super!