Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

[Yarinka]

Yarinka, Shteba è una cosa necessaria in casa!

Spero nei prossimi giorni di essere felice di vederlo, nonostante le manine storte ... e dopo un po 'di tempo i moscoviti hanno bisogno di incontrarsi e discutere di nuove ricette davanti a un bicchiere di tè

E oggi ho ordinato uno Shteba da 6 litri

Irina, fantastico, sono sicura che non rimarrai delusa
Io stesso ne ho due: uno DD1 - in campagna, l'altro DD2 - a casa E sono felice come un elefante. E generalmente hai 6 litri: bellezza!
Condividi le tue impressioni man mano che ottieni

Test della temperatura della pentola a pressione Shteba DD2
acqua fredda con una temperatura di 26 g
tempo impostato 4 ore (di default)
la temperatura è di 60 g preimpostata.
Ho messo la sonda di temperatura sulla mandata in modo che le misurazioni fossero nello spessore dell'acqua e non sul fondo della ciotola.

Maria, quanta acqua è stata versata sull'impasto come pieno sotto i 5 litri o cosa?

[contabile]

contabile, Olya! Mary molto probabilmente non è in città ora. Quindi se non rispondi, non offenderti.

ragazze, qui hanno chiesto di un pesce in un pomodoro, posso mettere i miei 5 copechi?))
Mi è piaciuto molto cucinare subito il pesce con il riso ...
il principio del piatto è il seguente: versare olio e soffriggere le cipolle e le carote sul Fry, quindi aggiungere il pomodoro e soffriggere ancora un po ', quindi le spezie preferite, aggiustare di sale e aggiungere acqua, mescolare in modo che il pomodoro si diffonda e bolle un po 'e metto il riso lavato, e sopra ai pezzi di pesce lavorato, il filetto è meglio, ovviamente .. l'acqua dovrebbe coprire il pesce sopra .... l'ho messo a stufare per 12-15 minuti su Kasha, determina il tempo - dipende dal tipo di riso che hai ...
.. perdonatemi per non aver specificato le proporzioni, sono abituato a fare tutto a vista .. ma qui il principio del pilaf si basa sul riso, e il pesce è cotto, conviene che non sia necessario friggere .. . Mi piace)

Allo stesso modo, ho immediatamente stufato il cavolo insieme al pesce ...

ma in grande dettaglio puoi

Puoi, certo, ma non ci sono fronzoli (volevo ricamare, non cucinare ....). L'ho appena lavato, tagliato a pezzi molto grossi, cosparso di un composto di verdure essiccate, condimenti e sale (minimo), ho versato un bicchiere d'acqua e l'ho messo sulla Carne a 1,30. Poi due ore prima dell'arrivo di suo marito, era ancora caldo, languente. E questo è tutto. Ho tagliato un'insalata di verdure fresche alla carne, sul Berner, ovviamente
La carne è così morbida, non puoi strapparti via, tutto si è ammorbidito dalle ossa. Nessuna foto, solo cibo.

Ragazze, ragazzi, hanno portato il mio ordine - beh, a prima vista ispira fiducia e rispetto, una cosa severa e seria .. - Mi aspetto che nel lavoro pubblicherà un piano quinquennale in tre anni, il che significa ai fornelli come minimo ... sono contento ... e 6 litri sono dritti, non mi allontano da 7, quanto a noi va benissimo :) Sto aspettando mio marito, lo laveremo come previsto, Schaub ha lavorato bene, e vai avanti, prova ...

[Natusichka]

Natusichka, cucina per la salute! spero vi piaccia anche voi!
Yarinka, lascia che Shtebochka serva a lungo e per favore l'hostess!))) questo è il nostro vero assistente intelligente!))

Ragazze, da quando ho iniziato a usare questi tovaglioli:

(grazie a Larisa-Larssevsk, che me li ha presentati!), i problemi di lavaggio del coperchio sono spariti. Lo pulisco su tutti i lati con un panno umido, tutto il grasso e lo sporco vengono rimossi perfettamente. Tovaglioli riutilizzabili. Il rotolo è sufficiente per molto tempo.

[marinastom]

Ho anche problemi con il coperchio. Sarebbe necessario smontare - tutta la mancanza di tempo. Quando bolle, il meccanismo di blocco si attacca. Ma spingo il coperchio avanti e indietro e si chiude. Ho guardato più da vicino e la plastica si sta già sgretolando. Soprattutto sotto la valvola. Temo che non sopravviverà allo smontaggio.
Nei saponi PMM, ma non spesso, 5 volte in totale.
marinastomDove viene venduta la parte in plastica del coperchio a KM? Non riesco a trovare qualcosa.



Yarinka, in un libro sottile anche le ricette delle nostre ragazze!

Mi piaceva aprirlo il più velocemente possibile dopo la cottura - ho alzato la valvola e ho fatto uscire il vapore con forza .. ora non lo faccio - c'è molto meno sporco sul coperchio) e sì, ho messo il cibo anche leggermente sotto il massimo, soprattutto tutti i tipi di brodi grassi ..
e pulisco anche il coperchio con tovaglioli o semplicemente lavo tutto sotto il rubinetto - niente lo farà

Vooot-e ho messo tutto e l'acqua sotto il massimo., E se consideri che i nostri 6 litri, tutto è così pulito, tutto è pulito ... nello staff fino al mattino senza riscaldamento) era caldo., Versato in una normale casseruola e nel frigorifero, e il personale l'ha sostituita ordinatamente fino a sera.

FSE
sporco adesso
nuovo da acquistare

oh, sporco, oh



Qui, volevo chiedere anche a Maria, che gira video molto belli e mostra, in un video in Tortilla, la chef sull'amido, senza farina, dal 26 novembre. Il 2016 ha fatto una splendida casseruola di ricotta, ragazze ariose, ma davvero in uno sheba non è peggio o simile provare a fare?! - in quale modalità e almeno un breve algoritmo di azioni per favore

[Yarinka]

Yarinka,
Irina, così da Masha, andrà bene?
Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL # 44

Qui, volevo chiedere anche a Maria, che gira video molto belli e mostra, in un video in Tortilla, lo chef sull'amido, senza farina, dal 26 novembre. Il 2016 ha fatto una splendida casseruola di ricotta, ragazze ariose, ma davvero in uno sheba non è peggio o simile provare a fare?! - in quale modalità e almeno un breve algoritmo di azioni per favore

Anch'io faccio sempre stufati a Stebe con amido di mais.



Questa volta l'ho fatto con una mela e una ciliegia. Pressione modalità porridge 0,3 tempo 1 ora 20 min

Grazie ragazze! Sono contenta che la mia "gattina" (come la chiamava suo nipote durante l'infanzia) sia piaciuta! Quando inforno, chiudo il coperchio.



E questo era con quiche-mish ...



E questa è la torta di pere tirolese. E altre bacche ...



..... un'altra opzione.



...... e inoltre...

Ragazze, e la mia Shtebochka oggi stava piangendo - non capisco cosa sia successo - il tabellone ha iniziato a lampeggiare e cigolare .. è possibile che si sia surriscaldata - ho fritto sulla frittura e il tempo non è passato, ma l'ho sempre fatto che ... è evidente che sta invecchiando e qualcosa. non ha funzionato o quale sensore ha volato ... (((qui sto aspettando che si raffreddi - può andare meglio ... cosa farò senza mio multi .. ((((((((((

Ecco l'ultima foto in generale super, molto pittoresca nel contesto e nella voglia di mangiare. C'è una prugna + una pera?

e sto facendo una casseruola secondo questa ricetta Casseruola di cagliata alla "Cheesecake" (pentola a pressione Steba DD1)
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323339.0

Ecco l'ultima foto in generale, super, molto pittoresca nel contesto e la vogliate mangiare. C'è una prugna + una pera?

Assortito, tutto ciò che è raffermo: albicocche, panna e fragole.

e sto facendo una casseruola secondo questa ricetta Casseruola di cagliata alla "Cheesecake" (pentola a pressione Steba DD1)

Sì, questa è la ricetta! Ricorda, la cagliata ama il sale! Assicurati di aggiungere un pizzico di sale a questo impasto di cagliata!

La stagione delle zucchine è iniziata! Shtebik mi aiuta a cucinarli! Invece di stare vicino al fornello, ho buttato dentro un paio di zucchine a cubetti e ho fritto per 20 minuti. Mescolate un paio di volte e buttate 1 spicchio d'aglio grattugiato, salato. Classe! Delizioso, semplice, veloce! Adoro Shtebochka !!!!

Anch'io faccio sempre stufati a Stebe con amido di mais.



Questa volta l'ho fatto con una mela e una ciliegia. Pressione modalità porridge 0,3 tempo 1 ora 20 min

Oooh, degno, molto



Ragazze, per la mia nuova domanda da 6 litri, ho dove il cavo è bloccato nella SV, in qualche modo non regge bene e il programma si spegne, cioè non c'è un forte collegamento con la pentola a pressione, ne ho armeggiati diversi volte per non spegnere, cucinato in lei finora solo 4 volte, in qualche modo mi turba, qualcuno ha lo stesso?

[Yarinka]

Yarinka,
Irisha, non puoi inserire completamente questo connettore nell'SV? Prova a spremerlo bene nel nido.Sembra che nessuno abbia ancora avuto un problema simile

[Yarinka]

Yarinka,
Irisha, non puoi inserire completamente questo connettore nell'SV? Prova a spremerlo bene nel nido. Sembra che nessuno abbia ancora avuto un problema simile

Alexandra, sì, non ho messo completamente le mani deboli nel nido con le mie mani deboli, tutto è in ordine, grazie per il suggerimento

Che deliziosi involtini di cavolo ripieno a Stebik!
Ha preso il riso crudo, ha messo le cipolle e le carote crude in una casseruola su involtini di cavolo e non nella carne macinata. Plus 1st. l. pasta di pomodoro. Il cavolo ripieno non veniva fritto prima dello stufato. Acqua versata, circa 150-200 ml, modalità carne 0,7 20 minuti. Poi mi sono distratto e il cavolo ripieno è stato riscaldato per altri 30-40 minuti. Veloce, delizioso!

E la verità è la bellezza, cosa siamo noi ragazze, aiutate, grazie a chi ha inventato questo necessario dispositivo !!!!!

[nila]

Oggi ho preparato la marmellata di albicocche secondo la ricetta nila Limo (marmellata di frutti di bosco svedese) a Shtebochka. Mi è piaciuto molto! Semplice, delizioso! ... Ho cucinato sul languore per 25-30 minuti, prima l'ho impostato a 100 * C, ma c'era un po 'di bollitura troppo delicata (come diceva mia nonna - "sussurrando"), quindi dopo 15 minuti ho aggiunto la temperatura a 110 * C.
L'ho fatto solo per il tè, e non per l'inverno, quindi non sono grande - ho messo 500 g di zucchero su 900 g di albicocca (già senza semi). Sono risultati circa 900 ml di marmellata. Ho già provato e individuato la ricetta nei segnalibri !. Lo consiglio a tutti gli appassionati !!!

E qui cucino quasi tutti i giorni in uno Shtebe da 6 litri, ringrazio i suoi creatori e il nostro forum, solo grazie al quale è stato acquistato., E se avessero fatto lo stesso miracolo, ma già in 7 litri e forse con 1-2 più funzioni aggiuntive necessarie e un prezzo ragionevole - ne prenderei 2 senza pensarci (perché ci ho già pensato più di 100 volte) e la terza per un regalo ... penso che le ragazze che hanno già apprezzato la pulizia della cucina, il cibo veloce e gustoso di Shteba e avere una quantità sufficiente di pancia golosa saranno d'accordo con me. E il design all'inizio non è molto familiare, ora ha completamente messo radici !!!

ragazze, ma per me il design sembrava essere il più eccellente, è stato amore a prima vista, è così affidabile anche in apparenza))) Non ho mai capito prima chi aveva il multicooker e non aveva mai avuto intenzione di comprarlo - tutto richiede così tanto tempo per prepararmi lì, e poi ho visto per sbaglio l'annuncio di Shteba nel browser e ho letto che aveva una ciotola d'acciaio - questo mi ha corrotto e quando ho letto ulteriormente - una pentola a pressione ..... questo ha causato la decisione di acquistare ..) )))) e poi ho cominciato a pensare ... che paura ho ... pentole a pressione, e ho iniziato a cercare consigli su come gestirla, e ho trovato il forum di Tanyulia, e poi la nostra macchina per il pane)))) )

È importante che siamo i felici proprietari della bellissima Shtebochka, che ci aiuta a nutrire le nostre famiglie quasi senza problemi e a risparmiare tempo, e dobbiamo dedicare più tempo possibile alla nostra famiglia

Ragazze, forse è già stato discusso da qualche parte, ma per spingere l'intero argomento - i capelli in punta, e la ricerca non dà nulla:
Quali sono i parametri della ciotola Steba DD2? Esistono analoghi ben noti (testati da chiunque) di altri produttori?
Sarei grato se qualcuno potesse rispondere!

Giusto qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.4400
le ragazze hanno detto che le ciotole da 6 litri di Land Life e dell'affumicatoio dell'Unità sono adatte, a quanto ho capito, dall'Unità una ciotola senza riscaldamento. Considerando che gli affumicatoi Unit e Brand 6060 hanno ciotole intercambiabili, significa che una ciotola per Brand 6060 è adatta anche per XL.
Le dimensioni delle ciotole dovrebbero essere le seguenti: l'altezza della ciotola è di 161 mm, il diametro lungo il bordo è di 24 cm, sotto il bordo la ciotola stessa è di 22 cm. (L'ho presa a memoria, se sbaglio , lascia che mi correggano.)
E, naturalmente, c'è una ciotola di teflon nativa, ad esempio, in ozono
🔗
Considerando che XL viene fornito con una ciotola in acciaio inossidabile, il Teflon è un'ottima aggiunta.

Quali sono i parametri della ciotola Steba DD2?

L'altezza del cinque litri è di 13,5 cm. Certo, il nativo guida, ma dicono che provenga dal marchio da cinque litri.

Anzi, perché mi ha affidato a XL? .. Tutto quello che ho detto nel post precedente riguardava la DD2 XL.
La ciotola da cinque litri DD2 è la stessa di DD1, ha un'altezza, come indicato da Marina - 135 mm.
Se parliamo di ciotole di marca, dovrebbe funzionare

🔗

Non l'ho provato da solo, ho DD1 sia con acciaio inossidabile nativo che teflon nativo. Non ho provato altre ciotole.

[Marina]

Marina, Alex_FilGrazie mille per le tue risposte!
Alex_Fil, il collegamento alla ciotola ha aiutato molto, ora so che le mie "pentole" rimaste dalla Vitesse VS-524, in termini di parametri, sembrano adattarsi.
I parenti, ovviamente, sono migliori. Ma puoi acquistare Shtebu da noi su ordinazione e la consegna al negozio è gratuita, ma le ciotole sono solo in ozono, e con la consegna il prezzo è quasi la metà della posta in gioco, il rospo soffoca!

Il mio Shtebochka stava prendendo in giro qualcosa. Quando si attiva una qualsiasi modalità con pressione, il display mostra immediatamente come se la pressione fosse già stata digitata (anche se non ho ancora chiuso il coperchio) e, naturalmente, non fa altro, considera che tutto è in ordine.
E se scelgo la modalità senza pressione, emette un segnale acustico, come accade quando si surriscalda e inoltre non fa altro. In questo caso, la temperatura reale viene visualizzata sul display. Ad esempio, ho impostato il riscaldamento a 80 gradi per 4 ore. Verso l'acqua calda nella ciotola. Il display mostra la temperatura corretta - 30 gradi, ma emette un segnale acustico e non si riscalda.
Qualcuno ha avuto questo, è in trattamento? Mi sono abituato alla mia assistente in 2 anni, senza di lei tutto è lungo e noioso
Eppure, forse sai, chiama davvero il maestro a casa (a Mosca) o dovrai arrancare fino al laboratorio?
Ho trovato tutti i tipi di indirizzi telefonici, ma non ho ancora chiamato, ho deciso di piangere prima per te ...

[SvetaI]

SvetaI, il sensore di pressione è morto. È stato così con me, ha cambiato di nuovo la norma.

[Loksa]

Loksa, Oksana, grazie, consolato! E questo sensore - dov'è - nel coperchio?

[SvetaI]

SvetaI, no, sotto l'elemento riscaldante. Da qualche parte nell'argomento c'erano delle immagini, ma chi le troverà ora ... O ecco cosa - controlla la prima pagina, forse c'è un collegamento allo smontaggio.

[gioiello]

gioiello, Lena, grazie, in particolare lascia che il maestro capisca. È solo che qualcosa sta sbattendo sospettosamente nel coperchio, quindi ho deciso che era lì.

L'anno scorso mi è piaciuta molto la ricetta del caviale di zucca:

Caviale di zucchine "uDachnaya" (Omela)

Quest'anno ho migliorato un po 'la tecnologia. Ho tagliato le verdure su un robot da cucina e le ho cucinate in Shtebochka on Vegetables per 30 minuti a 0,7 in una ciotola antiaderente. Poi lo mise in barattoli e lo richiuse subito. E camminerò con un frullatore prima di mangiare
Domani porterò un barattolo con me per lavorare, quindi il risultato è:

E questo prima di mettere in banca:

La quantità indicata nella ricetta è stata cotta in due passaggi, poiché tutto non si adattava allo Shtebu in una volta. Produzione: circa 4,5 litri di caviale
Consiglio a tutti questa ricetta di caviale! Delizioso senza bruciore di stomaco!

In generale, quest'anno ho fatto bollire tutte le insalate dello staff. 120 gr. portato a ebollizione, poi da 115 gr., in modo che bolle anche lui, poi fino a 110 gr. gorgogliava piano.

120 gr. portato a ebollizione, poi da 115 gr., in modo che bolle anche lui, poi fino a 110 gr. gorgogliava piano.

Dimmi - se ci fosse una torsione primitiva o solo pulsanti separati per la temperatura senza aggiornare il programma - saresti elettrizzato? ...
E qui, mentre cambi il programma con i parametri, e anche se non indovini bene la prima volta, non vuoi contattare in anticipo.

Dimmi - se ci fosse una torsione primitiva o solo pulsanti separati per la temperatura senza aggiornare il programma - saresti elettrizzato? ...

Len, mi hai chiesto ...
Per me, il problema più grande era selezionare la temperatura, ma per accenderla o spegnerla, in qualche modo non ci pensavo. No, beh, cambiare la temperatura, ovviamente, è più facile che riavviare il programma. Ma per me non è ancora fondamentale

E qui, mentre cambi il programma con i parametri, e anche se non indovini bene la prima volta, non vuoi contattare in anticipo.

Quando ho già raccolto tutto, allora è normale. Inoltre non l'ho preso in mano la prima volta. Sì, e se qualcuno ne ha bisogno, faccio tutto con il coperchio aperto.

Quando ho già raccolto tutto, allora va bene.

Tre! Per tre volte si sceglie di nuovo il programma, impostando ogni volta la temperatura. O facendo clic di un grado o mancando di dieci alla volta! (e questo se il programma non richiedeva prima di rimuovere le impostazioni dalla temporizzazione)
Sua ..Bijou non possiede una tale laboriosità ipertrofica.

[gioiello]

In generale, quest'anno ho fatto bollire tutte le insalate dello staff. 120 gr. portato a ebollizione, poi da 115 gr., in modo che bolle anche lui, poi fino a 110 gr. gorgogliava piano.

Zhenya, grazie per l'informazione! Faccio qualcosa alla vecchia maniera mentre cucino le insalate per l'inverno sul fornello a gas ... Ho appena deciso di cucinare il caviale di zucca a Shteba, perché era necessario cuocere per 2 ore nella ricetta. Ed ero nella pentola a pressione - rr-times e in mezz'ora l'ho fatto!

Dimmi - se ci fosse una torsione primitiva o solo pulsanti separati per la temperatura senza aggiornare il programma - saresti elettrizzato? ... E poi mentre cambi il programma con i parametri,

gioiello, mi sembra che tutti i tipi di pulsanti separati riducano la funzionalità. Dopotutto, non puoi salvare abbastanza pulsanti per tutti i nostri desideri!
Anche se in AG mi piace che sia possibile modificare la temperatura / tempo durante il funzionamento di una modalità già selezionata

Shtebovich, una buona idea! È necessario rendere possibile aggiungere / diminuire la temperatura / tempo non solo all'inizio quando si sceglie una modalità, ma anche durante il funzionamento delle modalità con gli stessi pulsanti che abbiamo impostato all'inizio del lavoro! Sono sicuro che tutti utenti del personale sarebbe apprezzato! Informa il produttore, realizziamo una nuova versione di Stebik, DD3

facciamo una nuova versione di Stebik, DD3

PPKS !!!!!!! L'aggiornamento è il nostro tutto !!!!

Tre! Per tre volte si sceglie di nuovo il programma, impostando ogni volta la temperatura. O facendo clic di un grado o mancando di dieci alla volta! (e questo se il programma non richiedeva prima di rimuovere le impostazioni dalla temporizzazione)
Il suo .. Bijou non possiede una tale laboriosità ipertrofica.

Len, beh, davvero, l'ha fatto senza pensarci affatto. È per questo che hai scritto questo? Ci penserò ogni volta adesso
Ma seriamente, ciò che è fonte di confusione per uno, è facile e semplice per un altro. A volte leggo le tue opere e alla fine da quello che ti alzi o come ragioni.

Stebovich, buona idea! È necessario rendere possibile aggiungere / diminuire la temperatura / tempo non solo all'inizio quando si sceglie una modalità, ma anche durante il funzionamento delle modalità con gli stessi pulsanti che abbiamo impostato all'inizio del lavoro!

Inoltre, non rifiuterei una simile aggiunta.

Riferisco che improvvisamente sarà utile a qualcuno: ho cucinato il porridge in pentole in miniatura. Basato sulle proporzioni proposte da Tumanchik https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491370.0.html#msg2800863
Per quanto mi riguarda, ho fatto le seguenti conclusioni: 30 grammi di miglio, riso o mais saranno sufficienti per una pentola. Il mais va messo a bagno in anticipo, lo sento in grani (almeno dall'alto). A proposito, il porridge di mais ha cercato di scappare - grani sul bordo della pentola e acqua biancastra - bollito nel latte. L'ho messo a 95 gradi per il languore per 1 ora, poi è stato ancora riscaldato per un'ora e mezza. Ho riempito le pentole per 2/3 di acqua calda in una ciotola. Un po 'di sale, un po' di zucchero e burro.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina, ben fatto! E continuo a pensare a come cucinare il porridge in pentola, in modo che sia gustoso e non scappi? Dopotutto, sono così fantastici! Tutto, ora coraggiosamente per la causa!

Ragazze, e io abbiamo cotto la casseruola di ricotta a Shtebochka))
È la migliore nelle casseruole

[anavi]

anavi, dovresti assolutamente provare! Volevo provare subito il grano, quindi, a quanto pare, ne ho finito. Ho dovuto mettere il miglio in 2 pentole. La dimensione è molto comoda per me, ma io sono in bicchieri, solo 200 ml, più un cucchiaio della miscela vitaminica (o un pezzo di formaggio o un pezzo di carne) è incluso nella mia parte. E non mescolare niente e non c'è bisogno di seguire !!!!! Ad esempio, stavo ricamando in questo momento.
Masinenche nobile casseruola! Sunny!