Muffin al tonno

Categoria: Ricette culinarie
Muffin al tonno

ingredienti

peperone 1-1,5 pz
tonno nel suo stesso succo vasetto (200 gr)
uova 3 pz
cagliata morbida 250 gr
formaggio grattugiato 130 g
Farina di ceci 160 gr
lievito in polvere 12 g (bustina)
pepe / sale qb

Metodo di cottura

  • Cuocere a fuoco lento il peperone in una padella, schiacciare il tonno con una forchetta, scolare il liquido.
  • Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere la ricotta, mescolare fino a che liscio.
  • Aggiungere pepe, tonno, formaggio, mescolare il tutto.
  • Setacciare la farina con sale, pepe e lievito.
  • Mescolare il composto liquido e secco, versare negli stampini e infornare a 180-200 gradi per circa 25 minuti. (Fino a doratura)
  • buon appetito


Rada-dms
KofeLena, è vero, è tutto in stock, ci proverò sicuramente !!! Grazie!:)
auntyirisha
E cosa può sostituire la farina di ceci?
Tumanchik
Citazione: auntyirisha

E cosa può sostituire la farina di ceci?
bene, direttamente dalla lingua! la stessa domanda: la ricetta è fantastica !!! ma con i ceci dobbiamo ... per usare un eufemismo ..

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