Pasta per pizza

Categoria: Prodotti da forno
Pasta per pizza

ingredienti

Impasto:
Un po 'di farina dal totale
Acqua calda 50 ml
Lievito secco 3 g (0,5 cucchiaini)
Lievito 3 g
Impasto:
Farina di mais 40 g
Farina di frumento
con l'aumento. soddisfare senza glutine
farina totale 300 g
(puoi usare il grano ordinario)
100 grammi
Acqua minerale 115 g
Pasta acida di frumento disperso 120 gr
sale 6 g (1 cucchiaino)
Burro 15 g
5 fiocchi di cereali 1 cucchiaio. l.
Tutta la pasta

Metodo di cottura

  • Zucchero aggiunto per nutrire-rivitalizzare il lievito. Puoi aggiungere altro a piacere.
  • Pasta per pizza


Merri
Stella, che bella pizza!

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