Porridge di piselli (purè di patate) in un multicooker Oursson MP5002

Porridge di piselli (purè di patate) nel multicooker Oursson MP5002

Categoria: Primo pasto

ingredienti
piselli	2 mst
brodo (acqua)	5 mst
sale	gusto

Metodo di cottura

• Ragazze, do il benvenuto a tutti! Che benedizione mi è stata offerta con Oursson MP5002. Ora, così inesperto, cucino con il tuo aiuto e sperimento me stesso. Non ho trovato il porridge di piselli e ho deciso di pubblicare quello che avevo. Ho aggiunto un po 'di olio vegetale nella casseruola, i piselli lavati (schiacciati) per pulire l'acqua, il brodo versato (acqua salata più eventuali condimenti). Prima di allora, avevo letto un sacco di paure su come i piselli "scappano" e macchiano tutto intorno, quindi ho spalmato il burro sul bordo della casseruola. Questo è applicabile per il porridge di latte, ma ancora riassicurato. Ho cucinato in modalità KASH per 30 minuti. Alla fine, non l'ho lasciato sul fuoco, l'ho aperto subito e ho aggiunto il burro. Si è scoperto mmmmm ..... si è scoperto QUALCOSA !!! Veramente delizioso! Il porridge viene bollito liscio fino a che liscio. Sicuramente, non funzionerà sui fornelli, almeno tra mezz'ora. Anche se puoi avere un po 'meno acqua - un po' sottile, ma forse per il meglio: non si addensa molto quando si raffredda.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

porridge

Nota

I piselli sono un'erba annuale vegetale e leguminosa alta fino a 1 m con fusto strisciante, foglie appaiate pennate con grandi stipole e antenne e fiori bianchi.

Patria - Nord Africa. Coltivato in tutti i continenti. Chicchi di piselli e chicchi acerbi - si mangiano i piselli (contiene fino al 25% di proteine). Oltre alle proteine, i piselli contengono fino al 52% di amido, 4-10% di zucchero, 2,7% di grassi, vitamine E, B, P, colina; nei piselli - fino a 25 mg% di vitamina C, molto zucchero, fino a 20 mg% di acido folico. A maturità, la quantità di amido aumenta notevolmente, il cui accumulo peggiora il gusto e la consistenza del prodotto.

I piselli zuccherini e semi-zuccherini si consumano freschi; piselli e piselli si ottengono da varietà sgusciate (in queste varietà è tenero, saporito e facilmente sbucciato dai fagioli). Zuppe e secondi piatti, insalate (di piselli), contorni per piatti di carne sono preparati con piselli, è in scatola con carne. Nei piselli in scatola, la vitamina C è relativamente ben conservata (in 100 g di prodotto - 10 mg, e nella stessa massa di concentrato alimentare "Zuppa di purea di piselli" - 20-22 mg). I piselli vengono lessati a lungo, quindi, prima della cottura, vengono messi a bagno per un po 'in acqua fredda (si gonfia, il che rende la cottura più facile e veloce).

Le cultivar più diffuse sono i piselli da mondatura con chicchi di cervello (rugosi). Varietà precoci (maturano 57-68 giorni dopo la semina): Vegetable-76, Excellent-240. Varietà di media stagione (maturano in 53-75 giorni): Winner G-33; Freedom-10. Varietà a maturazione tardiva (maturano in 65-74 giorni): Borets-2040, luglio-308. Una varietà molto nota di conserve di valore Chudo Kelvedon (matura in 57-64 giorni).

[Samarochka80]

Samarochka80, con l'iniziativa, lascia che l'assistente accontenti te, e tu noi con nuove ricette!

Grazie per la ricetta!

Quanto amo la purea di piselli !!! A me piace versare sopra la cipolla fritta nello strutto
Samarochka80! Buon arrivo al forum!)))

Grazie ragazze per la vostra reattività e caloroso benvenuto! Sono così felice di aver trovato questo forum (me l'hanno consigliato), perché mi sento come un bambino con un nuovo giocattolo con un multicooker: spaventoso, ma terribilmente interessante. E una gioia così incredibile quando tutto si risolve in modo tale da superare tutte le aspettative possibili!

Grazie per la ricetta! E tu sei il benvenuto !!!!

Con un inizio!

[Natali]

Natali, Ho appena cucinato il porridge di piselli in modalità Zuppa. Si è rivelato deliziosamente delizioso! Ero solito cucinare in una pentola a cottura lenta Lakuchin 47, ma non era tutto quello che volevo ottenere. Qui sono solo deliziato dal gusto di questo porridge. Nella modalità, Kasha aveva paura di cucinare, perché alcuni piselli farinosi dovevano essere lavati a lungo per illuminare l'acqua. Grazie per la ricetta! Cos'altro hai cucinato in 5002? Condividi la tua esperienza!

Ciao a tutti! Dobbiamo mandarti la mamma qui! Le hanno dato esattamente lo stesso cartone animato! E lei rispetta davvero il porridge di piselli!

Piccoli cari, che hanno cucinato il porridge di piselli, è ancora meglio cucinare nella zuppa o nel porridge? Non scappa via? E quanto tempo ci vuole per cuocere i piselli non ammollati?

Ho davvero Mystery, devi prima friggere le carote e le cipolle in una padella, poi in una casseruola, aggiungere i piselli con l'acqua (1: 3) e per 25 minuti la modalità Zuppa ... risulta così appetitosa)) ) mmmmm)))) (e perché io, bastardo, non ho comprato una pentola a pressione prima, l'unità faceva male!) Buon appetito a tutti!

Cucino nel porridge per 25 minuti. Pre-ammollo per un paio d'ore e risciacquato. Acqua 2 per 2.

[Lionsea]

Lionsea, ma perché friggere le cipolle con le carote in padella, se si può fare in un cartone animato?

Qualcosa è andato storto con me. Mezzi piselli. Ammollo per 12 ore. L'ho lavato. Cotti per 5 ore, più il riscaldamento 12. I piselli, per così dire, rimasero tali. L'ho buttato fuori. Come è? Da cosa potrebbe essere?