Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

A 6.5 ho farcito mezzo tacchino, quindi l'ala si è appoggiata un po 'contro il coperchio, e niente, la mia casseruola è cotta! Mi tengo con entrambe le mani, ma per quanto riguarda Seabreeze? C'è una taglia, tipo, è inferiore a 6? E il prezzo è carino!

sì, il CBriz ha una casseruola da 3,5 litri. Ci basta un bigos di 1 kg di crauti, 1 kg di fresco, 700 g di sottomarino di maiale (tagliato a dadini e fritto), 300 g di salsiccia di Cracovia, 2 cipolle. L'unica cosa - ho fatto un errore strategico, mettendoci sopra del cavolo fresco - al mattino è stato trovato un piccolo strato di cavolo fresco crudo sotto il coperchio (è stato tolto, spinto in una padella, stufato per 10 minuti e mescolato in bigos ). La famiglia ha apprezzato molto Bigos, anche il bambino più piccolo ha mangiato con piacere.

Inoltre, anche io ho mangiato questo bigos con piacere e senza conseguenze (ho una controindicazione per il cavolo cappuccio).

Bene, riferisco sul porridge.
Ho buttato dentro il miglio con la zucca, l'ho tirato fino all'ultimo, ma il porridge è ancora asciutto e bruciato. Dopotutto, la notte per un DVA così piccolo è troppo lunga. Morale: ho già portato un timer per l'outlet, e penso che più di 5 ore siano per pentole grandi, non per una e mezza come me. Il secondo dubbio: NON RICORDO se mi è piaciuto il latte cotto e come dovrebbe essere e, di conseguenza, non so se mi piace il porridge

[veneziano]

veneziano, Adoro il sapore del latte cotto, ma quando sono trascorse 4 ore in HI, e quando l'ho provato dopo una notte in basso ..., per usare un eufemismo, sono rimasto deluso. Una specie di concentrato di latte cotto. Non l'hanno bevuto, ma dopo averlo diluito con acqua, l'hanno lasciato andare per il porridge.

Dimmi, qual è la potenza di un litro e mezzo? Il mio 6.5 - 300-330W è scritto.

[veneziano]

veneziano, Adoro il sapore del latte cotto,

Dimmi, qual è la potenza di un litro e mezzo? Il mio 6.5 - 300-330W è scritto.

Duc questo ... e cos'è, è questo latte cotto? Che cosa sembra?)))

e la potenza che ho scritto è di 150 watt.

Come dire che aspetto ha ... Impossibile descrivere se non l'hai assaggiato e non hai idea di cosa sia. Il latte cotto ha una tonalità cremosa e un sapore cotto.

E poi come nella battuta sarà "Non mi piacciono i Beatles".


Bliiin, come voglio una pentola a cottura lenta, un litro e mezzo ...

E quanto a me, la mezza vecchia è piccola, per due buone porzioni o per tre porzioni, ma più piccola. Ma questa è la mia opinione. L'ho preso per un test, mi va bene, ma chi ha una famiglia più numerosa o cucina più di una volta, 3.5 è perfetto.

[veneziano]

ma con uno e mezzo non so come aiutare

veneziano, quel nicooo! Ora lo sogno IRRochka preparerà il porridge in DEKS-60 e saremo sorpresi dal risultato. Quindi non sognerò un poltorashka, ma sognerò DEX.

Ragazze, oggi ho comprato due pesci di nome aspide. Dicono che siano deliziosi. Voglio buttarlo nella MV. Qualcuno l'ha fatto? Lo voglio senza panna acida, ma con burro e trocha con aceto e cipolle. Ma non so quale sia la modalità migliore.

[Irene]

Irene , oooh, adoro l'asp, anche se non l'ho mai cucinato in una pentola a cottura lenta.

Se metti HI, cuocerà semplicemente 2 volte più velocemente rispetto a LOW. Cucino al LOU per la notte, e se vogliamo mangiare le prossime 2-4 ore, allora a HI (High).

[Irene]

Irene , oooh, adoro l'asp, anche se non l'ho mai cucinato in una pentola a cottura lenta.

Se metti HI, cuocerà semplicemente 2 volte più velocemente rispetto a LOW. Cucino al LOU per la notte, e se vogliamo mangiare le prossime 2-4 ore, allora a HI (High).

Lo metto per la notte. Ma penso solo, i parassiti in questo pesce moriranno o no?

morirà.Raggiungerà gli 80 gradi, e questo è sufficiente.

o ancora circa mezzo tesoro

Considerando che i primissimi post su questo argomento sono inondati dai miei sogni di un poltorashka (e ancora non l'ho voluto), non sarei sorpreso se fosse così.

Metto in mostra il mio pesce. Il mio pesce è volato via in 5 secondi. Le ossa sono piccole, se lo erano, poi si sono dissolte, la più grande è rimasta. Il pesce ha dato molto succo. In fondo alla MV ho messo la cipolla, poi - il pesce a pezzi, poi ho salato e pepato, ho aggiunto l'estragone di trocha, un paio di cucchiai di olio magro (puoi farne a meno), 4 cucchiai di vino bianco secco , poi un altro strato di cipolle e pesce, olio e vino. E per 9 ore in modalità bassa. Al mattino - voilà, per favore, pesce. Devi farlo per cena, facile e non nutriente

e continuo il metodo di punizione ed errori)))

Con un enorme tud, dopo aver tolto la bruciatura dopo il porridge di zucca, ho messo lo stroganoff di manzo (lo soffiamo sull'acqua))) a un livello basso e su un timer per 3 ore (supponendo che poi lo stuferò ancora con panna acida salsa). Cosa che, in effetti, sto facendo adesso, ma già su AUTO (che, secondo le istruzioni, inizia con alto e poi va a LOU) ... dopo 3 ore su brodo basso c'era ancora troppo secondo me (e Avevo paura un po 'dopo la farinata bruciata) ... e anche adesso, dopo un paio d'ore di macchina, siamo ancora, secondo me, lontani dal raggiungere la consistenza ideale ... Mio marito, pavda, ha detto che la carne ideale non dovrebbe aver bisogno di essere masticata, devi strapparti i denti con i denti))) ugualmente ci capiremo con la mia pentola a cottura lenta!

E nel mio Kenwood non ci sono autopiloti, devo controllare manualmente questa macchina. Il mio prossimo piatto, credo, sarà l'orzo. Ho paura

E nel mio Kenwood non ci sono autopiloti, devo controllare manualmente questa macchina. Il mio prossimo piatto, credo, sarà l'orzo. Ho paura

anatra nel mio non Kenwood non c'è identità, ma ho letto i miei compagni più anziani qui (scusa, non ricordo dove, altrimenti andrei grazie cento volte) - si scopre che ci sono momenti per le prese, e si scopre che mio marito era solo in giro, eccomi qui ho acceso la pentola attraverso di essa, ma come è successo - spegne la corrente e basta))

anatra nel mio non Kenwood non c'è identità, ma ho letto i miei compagni più anziani qui (scusa, non ricordo dove, altrimenti andrei grazie cento volte) - si scopre che ci sono momenti per le prese, e si scopre che mio marito era solo in giro, eccomi qui ho acceso la pentola attraverso di essa, ma come è successo - spegne la corrente e basta))

Vendiamo mute apparecchiature così complesse come un timer per una presa, in tre reti che si occupano di apparecchiature, ha chiesto, fanno gli occhi rotondi. Tutte le speranze per l'estero, il mio visto Schengen del 30 novembre è terminato inaspettatamente, ora solo dopo il nuovo anno uscirò per l'Europa. Eh, la vita!

Vendiamo mute apparecchiature così complesse come un timer per una presa, in tre reti che si occupano di apparecchiature, ha chiesto, fanno gli occhi rotondi. Tutte le speranze per l'estero, il mio visto Schengen del 30 novembre è terminato inaspettatamente, ora solo dopo il nuovo anno uscirò per l'Europa. Eh, la vita!

che nessuno dei due, hanno detto che è facile comprare nei negozi di casa e sembra negli elettrodomestici ... Guarda qui, mi sembra che sui fornelli lenti fosse proprio dove si discuteva della questione del prendere con un timer o senza ... Oh, scusa non ricordo dove ...

[Irene]

Irene, e hai dei super (iper) mercati per tutti i tipi di attività di costruzione e riparazione? Vendiamo questi timer in "Epicenters", in reparti con prese, fili, interruttori.
ci sono tali (meccanici)


ci sono tali (elettronica)


a proposito, guarda i negozi che trattano attrezzature per acquari... In quest'area è necessario accendere e spegnere la luce e riscaldare l'acqua quando il proprietario è assente.

Attraverso questi timer, solo i fornelli lenti con meccanico interruttore!

E ho un Kenwood-707, non c'è un interruttore meccanico. Ma qual è la differenza?

se non altro per disconnettersi, non c'è differenza. Ma se il timer non preme il pulsante, se è acceso?

Ancora una volta - guarda nei negozi di acquari, di sicuro ci sono tali ...

Esattamente! questo è tutto, meccanico! vabbè, riaccendilo, che tipo di cicli devi programmare per accenderlo e spegnerlo ... Tè, fornello lento, non incubatore))) Tuttavia, ho un meccanico))

abbiamo appena discusso dell'uso dei timer per cuociriso semplici con un interruttore meccanico

un cuociriso ... ho sentito ... li ho anche visti - si possono comprare da noi, a differenza degli altri ... Ma uno slow cooker è meglio!

eh ... vivi un secolo - impara un secolo e morirai da pazzo ... Ebbene, la situazione con carne e cereali è diversa, la carne non prende tanta acqua quanto i cereali! ... eccone un altro che non abbiamo messo dentro i legumi, per dirla, forse, dato che è notte))) Sì, niente è fradicio ... C'è qualcuno ancora vivo, andrà senza ammollo?

[veneziano]

veneziano, andrà per la notte!

A proposito, ho notato che se i cereali non sono pre-ammollati, ma alcuni galleggeranno al piano di sopra al mattino, se c'è molto liquido. E se il cereale viene messo a bagno per almeno un paio d'ore, sarà tutto uniformemente al di sotto.

grazie !!! ha bisogno di molta acqua? E poi sono limitato nei volumi ...

A proposito, ho notato che se i cereali non sono pre-ammollati, ma alcuni galleggeranno al piano di sopra al mattino, se c'è molto liquido. E se immergi i cereali per almeno un paio d'ore, sarà tutto in modo uniforme sotto.

ammollo anche i cereali, è per la notte? poi si strofinerà da solo)))

E cosa ti serve all'uscita (porridge, zuppa ...)? E che tipo di legumi intendi cucinare?

ammollo anche i cereali, è per la notte? poi si strofinerà da solo)))

No, beh, adoro mettere in ammollo l'orzo perlato. Dai un'occhiata alle ricette per la zuppa di orzo e crema di latte a cottura lenta. Prima ero in ammollo per 6 ore, poi per 2 ore, ma ora metto tutto in una casseruola e ciao.

Non posso dire che i cereali in ammollo differiscano dai cereali non in ammollo dopo la cottura. Si apre solo parzialmente non bagnato. La prima volta che l'ho visto, ho pensato che forse non era cotto, oppure era già rosso, con una crosta. Ma no, è stato fantastico.

mio fratello mi ha insegnato a cucinare i piselli. Non puoi metterlo a bagno, ma versa acqua fredda e mettilo a fuoco molto lento, quindi cuocerà bene. In generale, questa attività è solo per MDV, ho cucinato i piselli nella precedente per la zuppa, penso che funzionerà per altri legumi.

Ho una rosa canina che bolle ora - mezza tazza per due litri d'acqua. Stamattina ho cucinato così: si è rivelata una bevanda meravigliosa. Cucinare i cinorrodi in normali pentole è in qualche modo noioso per me: immergere, versare, far bollire, raffreddare ... E poi ho versato acqua, ho versato mezzo pacchetto di rosa canina (farmacia), acceso il LOU e mi sono dimenticato per la notte. E la mattina

mio fratello mi ha insegnato a cucinare i piselli. Non puoi metterlo a bagno, ma mettilo a fuoco molto lento, quindi cuocerà bene. In generale, questa attività è solo per MDV, ho cucinato i piselli nella precedente per la zuppa, penso che funzionerà per altri legumi.

Ho una rosa canina che bolle ora - mezza tazza per due litri d'acqua. Stamattina ho cucinato così: si è rivelata una bevanda meravigliosa. Cucinare i cinorrodi in normali pentole è in qualche modo noioso per me: immergere, versare, far bollire, raffreddare ... E poi ho versato acqua, ho versato mezzo pacchetto di rosa canina (farmacia), acceso il LOU e mi sono dimenticato per la notte. E la mattina

di! Esattamente! Piselli e shmyaknu, non si cuociono da molto tempo! E scriveremo la rosa canina sul palmo della tua mano - mentre andiamo in Russia, quindi porta Schaub)))

E recentemente ho avuto i piselli (metà) cotti tutta la notte in una LOU e non ho bollito, anche se ci ho versato sopra dell'acqua bollente. Ho dovuto cucinare per 3 ore su HI (voglio solo aggiungere Hitler). Veneziano, come stai cucinato?

non versate acqua bollente sui piselli !!!! è solo acqua fredda e sul LOU, in modo che si riscaldi lentamente, lentamente! Ci sono proteine ​​e altre sostanze che fai bollire con acqua bollente, quindi non assorbono acqua. In linea di principio, per qualsiasi modalità MdV, c'è un riscaldamento molto lento rispetto alla versione di bordo.

Sento la differenza anche nel grano saraceno, che è stato gettato in acqua bollente per cuocere, e quello che è stato messo in acqua fredda. Nella seconda versione risulta essere più morbida.

E recentemente ho avuto i piselli (metà) cotti tutta la notte in una LOU e non ho bollito, anche se ci ho versato sopra dell'acqua bollente. Ho dovuto cucinare per 3 ore su HI (voglio solo aggiungere Hitler). Veneziano, come stai cucinato?

oh, proprio bene! Fagioli superbamente bolliti del gusto più delicato (non c'erano i piselli, ho buttato i fagioli bianchi e saranno più duri dei piselli). I compagni più anziani dicono: acqua fredda corrente!))

Ora sto pensando a come potrei servire questi fagioli ...

non versate acqua bollente sui piselli !!!! è solo acqua fredda e sul LOU, in modo che si riscaldi lentamente, lentamente! Ci sono proteine ​​e altre sostanze che fai bollire con acqua bollente, quindi non assorbono acqua. In linea di principio, per qualsiasi modalità MdV, c'è un riscaldamento molto lento rispetto alla versione di bordo.

Sento la differenza anche nel grano saraceno, che è stato gettato in acqua bollente per cuocere, e quello che è stato messo in acqua fredda. Nella seconda versione risulta essere più morbida.

grazie per il prezioso consiglio! al posto dei piselli ho buttato i fagioli bianchi, beh, è ​​un miracolo che sia cotto bene!

Ma per quanto riguarda i cereali, ma che dire di questo metodo in cui i cereali vengono prima calcinati nell'olio? Cos'è questo, per i casi in cui vogliamo che non venga ridotto?

non so della groppa. So che i cereali fritti nell'olio mantengono meglio la loro forma, probabilmente, risultano anche un po 'più duri che se avessero le stesse proporzioni, ma senza frittura. Ad esempio, so per certo che la semola dovrebbe essere versata rapidamente nel latte bollente e portata rapidamente a ebollizione. Quindi risulta non gelatina o crema pasticcera, ma porridge con chicchi di semola chiaramente percepiti.

Ora sto pensando a come potrei servire questi fagioli ...

un po 'di cipolla in umido, spezie come il luppolo-suneli ... dovrei cercare la ricetta del Lobio di Pokhlebkin, ma ora non ho tempo

non versate acqua bollente sui piselli !!!! è solo acqua fredda e sul LOU, in modo che si riscaldi lentamente, lentamente! Ci sono proteine ​​e altre sostanze che fai bollire con acqua bollente, quindi non assorbono acqua. In linea di principio, per qualsiasi modalità MdV, c'è un riscaldamento molto lento rispetto alla versione di bordo.

Sento la differenza anche nel grano saraceno, che è stato gettato in acqua bollente per cuocere, e quello che è stato messo in acqua fredda. Nella seconda versione risulta essere più morbida.

Oh, grazie, vivi per sempre, morirai stupido e non sto leggendo attentamente.
E poi, si scopre, non versare acqua bollente sul porridge? Tranne il riso. Ho capito bene?

un po 'di cipolla in umido, spezie come luppolo-suneli ... dovrei cercare la ricetta del Lobio di Pokhlebkin, ma non ho tempo ora

Macina un bicchiere di noci, coriandolo e adoro l'aglio.

un po 'di cipolla in umido, spezie come il luppolo-suneli ... dovrei cercare la ricetta del Lobio di Pokhlebkin, ma ora non ho tempo

quindi stavo pensando anche a qualcosa del genere, più un pomodoro ... e poi mi sono ricordato che avevo ancora la salsa di carne alla borgogna nel mio frigorifero))) insomma l'ho aggiunta ai fagioli e l'ho scaldata proprio nell'MDV . Per tali improvvisati è andato tutto bene))

Veneziano, prendi quello che è. Il vero condimento di luppolo suneli ha una composizione molto complessa. Ma chi impedisce ai fagioli di attaccare quelle erbe che sono disponibili? In effetti, tutte le ricette non sono un dogma, ma uno schema, e solo noi sappiamo quale filo ricamiamo

Mio padre usa cipolle e luppolo-suneli nei fagioli lessi (ad essere onesti, non sopporto questo condimento).

La composizione completa di luppolo-suneli comprende erbe essiccate e tritate finemente: basilico, peperoncino, prezzemolo, sedano, aneto, coriandolo, alloro, santoreggia del giardino, menta, maggiorana, fieno greco (fieno greco), issopo, zafferano imereto (cartamo colorante ) o zafferano.
La composizione abbreviata include solo: basilico, peperoncino, aneto, coriandolo, maggiorana, zafferano.

non ci sono davvero basilico e aneto in Italia?

non ci sono davvero basilico e aneto in Italia?

Il basilico è ancora così com'è, l'ukop essiccato può essere trovato, anche se raramente ... ma ho il luppolo suneli, produco dalla Russia. Ma lo uso molto raramente: gli italiani riconoscono solo la loro cucina ...

Il basilico è ancora così com'è, l'ukop essiccato può essere trovato, anche se raramente ... ma ho il luppolo suneli, produco dalla Russia. Ma lo uso molto raramente: gli italiani riconoscono solo la loro cucina ...

So che hai la salvia, secondo il nostro saggio. Puoi aggiungere un po '. Mi ha fatto innamorare il marito della mia ragazza, vivono a Roma, lei, a quanto pare, stava coltivando delle erbe sul balcone in una scatola, e ora si sono trasferite nella casa fuori città, quindi porta qualcosa in lei giardino

E ho messo il cavolo cappuccio nel secondo cerchio. L'ultima porzione di cavolo è volata via con un botto, anche chi ha ignorato questo piatto ha mangiato. Ci sarebbe stato un secondo MV, avrebbe riparato riso + miglio + porridge di zucca, dovrebbe essere nel cartone animato.

[SupercoW]

Ciao! Da quando sono qui, significa che ho ancora un posto in cucina per una pentola elettrica.
Bene, mi sono seduto sul multicooker fino a quando non l'ho comprato un anno fa, il tempo è passato e lì è stato liscio SupercoW mi ha anche infettato con questo dispositivo.
Qui è venuto da te, lode al piatto. Bene, ho bisogno di più tempo per inventare una leggenda incondizionata per mio marito che ora ... "Non possiamo fare a meno di questa pentola elettrica!" Aiutami a confermare questa leggenda! Sì, in modo che non avesse una sola obiezione!
Per quanto riguarda le dimensioni, illuminami, altrimenti non capirai in foto, ho letto del "Seabreeze SB-431", è 6,5 litri, quindi penso, non è enorme? Bene, se lo confronti con qualsiasi cosa. Mi è piaciuto il suo prezzo, 280 UAH. Questo è già un vantaggio. Voglio accontentarmi sotto l'albero di Natale. E allo stesso tempo, durante la riparazione, seleziona un posto in anticipo per questa piccola cosa.
E poi tutto torna in cucina, ma tutto, l'infezione, è così NECESSARIO! (o è già una clinica?)

[Inusya]

Inusya, se mangi vari stufati, ad esempio bigos, e se ti piace il latte cotto e il latte cotto fermentato, allora anche per il bene di queste due opzioni, vale sicuramente la pena prendere MDV! E quali polpette di carne ci sono (carne con riso in salsa di panna acida e pomodoro)!

Ora ho una rosa canina in tre litri - una bevanda vitaminica solo per il tempo attuale. E che uzvar di frutta secca!

Ciao! Da quando sono qui, significa che ho ancora un posto in cucina per una pentola elettrica.

Per quanto riguarda le dimensioni, illuminami, altrimenti non capirai in foto, ho letto del "Seabreeze SB-431", è 6,5 litri, quindi penso, non è enorme? Bene, se lo confronti con qualsiasi cosa. Mi è piaciuto il suo prezzo, 280 UAH. Questo è già un vantaggio. Voglio accontentarmi sotto l'albero di Natale. E allo stesso tempo, durante la riparazione, seleziona un posto in anticipo per questa piccola cosa.
E poi tutto torna in cucina, ma tutto, l'infezione, è così NECESSARIO! (o è già una clinica?)

Oh giusto! Appena ho comprato un litro e mezzo, adesso ne sto cercando un secondo, forse un piccolo va bene per la pappa al latte e per i contorni "una volta sola", ma la carne e altri piatti indipendenti ancora non ci stanno . L'ideale sarebbe 3.5, ma il mio cuore sente che non ne troverò uno e dovrò prendere 4.5. 6,5 è troppo per me, sia per una famiglia molto numerosa sia per piatti "cerimoniali" in volumi festivi e ospiti. Ma non ne ho uno, quindi l'attenzione è il consiglio del teorico. E poi, occupano molto spazio.

Ora la logica: cuocere a fuoco lento a basse temperature in piatti di ceramica è il modo SANO di cucinare. Soprattutto se scegli tra modi deliziosi. In termini di salute, solo una doppia caldaia può competere con MDV, ma dov'è a MDV di gusto e versatilità! Il secondo argomento irrinunciabile è che solleva la padrona di casa dalla necessità di appendere sopra la padella (puoi lasciarla tutta la notte e buttarla fuori di casa mentre lei cucina per te). Ed è così facile da usare che anche un uomo può gestirlo!)))

Innusya, portalo al negozio e mostralo a Kenwood, il suo prezzo è buono subito e per molto tempo, e a proposito, dimmelo, ma su internet ho visto la produzione ucraina per ...Mi sembra che si possa giocare sul contrasto dei prezzi, soprattutto perché il prezzo secondo me è solo un centesimo rispetto allo stesso Kenwood. Quindi mostra gli esperimenti di Supercoe e di altre ragazze, come Natamailav: è una pioniera. Gli dici che puoi mettere i piatti la sera: ti alzi la mattina e tutto è caldo. Vi auguro il successo!

E Hairpin ha anche detto che la pentola a cottura lenta è la padella più veloce: dormi e lei cucina.

Ragazze, qualcuno di voi ha cucinato in una pentola a cottura lenta senza acqua e in una pentola a cottura lenta in modo che ci fosse un'altra pentola più piccola?

Il fatto è che siccome la mia pentola a cottura lenta è capiente, ea volte ho bisogno di cuocere un litro di porridge, metto i cereali con il latte in una pentola o in una padella di vetro, poi lo metto nella MV, sul fondo paio di centimetri d'acqua. In qualche modo mi infastidisce. L'altro giorno ho rimesso il porridge, poi ho versato l'acqua letteralmente 0,5 cm, durante il processo di cottura l'acqua è praticamente evaporata e ne è rimasta solo una goccia in un angolo della pentola a cottura lenta.

Insomma, penso di non versare l'acqua "intercalata". Inoltre, le patate al cartoccio risultano bene e nulla si fa con una padella a cottura lenta.

Penso di metterlo senza acqua durante il giorno, in modo che sia sotto controllo. E lì sarà possibile per la notte, se tutto va bene.