Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

Ragazze, grazie per il consiglio !!! : rose: Vorrei la pentola a cottura lenta e la modalità di fermentazione e, soprattutto, per quante ore ...

Chucky, sole, cosa stai facendo in qualche modo? Nello stesso luogo la temperatura è maggiore del necessario, anche a "Bassa" questa non è una yogurtiera, coprire la fermentazione con un coperchio e lasciarla riposare per diverse ore.

Vorrei parlare della pentola a cottura lenta e della modalità di fermentazione e, soprattutto, per quante ore ...

Se decidi di fermentare in una pentola a cottura lenta, lascia raffreddare il latte alla temperatura desiderata. Poi mescolate con la panna acida e lasciate che rimanga nella stessa casseruola. Avvolgilo con qualcosa di caldo e lascialo riposare fino al mattino. La pentola della pentola a cottura lenta è densa e mantiene bene la temperatura. Il latte cotto fermentato non è yogurt, puoi lasciarlo raffreddare poco a poco fino al mattino.

Ragazze, sì, sono già coinvolto in tutto questo lento, veloce, multicore
In generale, vediamo come funziona
L'ha spento la mattina, faceva freddo. E ora ho deciso di sabat ryazhenka .... alla fine, ho lanciato un barattolo di bifida e l'ho acceso per 1 ora. Sono uscito dalla slitta con i bambini e l'ho spento. Testeremo ...

[Tanyusha]

Ragazze, sì, sono già coinvolto in tutto questo lento, veloce, multicore
In generale, vediamo come funziona
L'ha spento la mattina, faceva freddo. E ora ho deciso di cuocere una ryazhenka ... alla fine, ho lanciato un barattolo di bifida e l'ho acceso per 1 ora. È venuto dalla slitta con i bambini e l'ha spento. Testeremo ...

Tanyusha, scusa, ti sconvolgerò!
I funghi dell'acido lattico, con cui fermentiamo anche lo yogurt, anche il latte cotto fermentato, ecc., Muoiono ad una temperatura massima di 45 *. Pertanto, quando facciamo il latte cotto fermentato, raffreddiamo la temperatura del latte a 45 *, poi mettiamo il lievito, quindi lo avvolgiamo mantenendo questa temperatura, ma non lo riportiamo a
bollente in modalità AUTO.
Forse l'hai fatto e io ti ho frainteso?

Grazie!!! per chiarire.
Per tentativi ed errori, tutto è gradualmente sistemarsi decomporsi

Come fai a sapere quando la cottura è finita? o ad occhio? Non si spegne da solo?

[Tanechka]

Grazie!!! per chiarire.
Per tentativi ed errori, tutto è gradualmente sistemarsi decomporsi

Tanechka, da quello che era possibile ottenere la cagliata. Se tutto si è sistemato e si è alzato con un cappello, filtra immediatamente attraverso una garza, otterrai una deliziosa cagliata e siero di latte su cui puoi cuocere i pancake.
In caso contrario, metterlo in una casseruola a parte, mentre se la stratificazione è già in corso, lasciarlo riposare e quindi seguire la procedura sopra, in caso contrario, lasciarlo inacidire, quindi di nuovo sul fuoco più piccolo, in modo che la stratificazione infine passa e la massa proteica sale o scende. Quindi attraverso una garza.
In bocca al lupo.

Come fai a sapere quando la cottura è finita? o ad occhio? Non si spegne da solo?

marcy!Determino solo a occhio, lo yogurt è molto capriccioso nella produzione. Sembra che io faccia sempre lo stesso, prendo il latte della stessa mucca e il tempo di produzione è diverso. Il tempo può essere 2-4-6 ore.
Di solito scuoto un po 'la massa, se si impiglia nella gelatina, trasferisco i barattoli in frigorifero. A proposito, non dimenticare che si addenserà ancora nel frigorifero.
Yogurt delizioso.

Domani avrò questo miracolo della tecnologia !!!!! Fornello lento SeaBreeze SB 430 !!!! Sono giubilante !!!

[Tanya,]

Domani avrò questo miracolo della tecnologia !!!!! Fornello lento SeaBreeze SB 430 !!!! Sono esultante !!!

Tanya, che cosa? grande piccolo?
Congratulazioni per l'imminente felicità!

Domani avrò questo miracolo della tecnologia !!!!! Fornello lento SeaBreeze SB 430 !!!! Sono giubilante !!!

Congratulazioni, sono felice da un mese ormai! Kashka al mattino grazie al sybrizik! E latte condensato e carne))))

[Tanya,]

Tanya, che cosa? grande piccolo?
Congratulazioni per l'imminente felicità!

piccolo, 3,5 litri !! il prezzo mi ha ucciso sul posto! per altri due giorni ho considerato il fornello lento non una cosa necessaria, e una foto di porridge di grano saraceno qui sul forum ha cambiato la mia visione del mondo :-)

[fronya40]

fronya40, Congratulazioni. Una buona cosa.
E ho iniziato a mangiare il porridge dopo aver comprato un Sibrizka. E ora ho assaggiato la carne dentro. Lo consiglio vivamente.

Grazie, ora inizia il tormento del tormento, cosa devo cucinare prima? che non ci sono abbastanza ricette ... o non riesco a trovare. ma domani si deciderà tutto. mentre io ho deciso di cucinare il grano saraceno con i funghi - la scelta giusta? :-)

Grazie, ora inizia il tormento del tormento, cosa dovresti cucinare prima? che non ci sono abbastanza ricette ... o non riesco a trovare. ma domani si deciderà tutto. mentre io ho deciso di cucinare il grano saraceno con i funghi - la scelta giusta? :-)

Probabilmente corretto. Per qualche motivo non cucino così insieme, ma faccio il porridge separatamente dai funghi. Anche se ultimamente ho cucinato (provando) senza olio e cercando di non friggere, mi piacciono i funghi fritti e con le cipolle, ma quelli bolliti in qualche modo non ispirano. E se vuoi la carne, allora qui QUI una ricetta che ho cucinato di recente. Mi è piaciuto molto, provalo.

Grazie. disiscriviti dopodomani, domani riceverò e domattina condurrò.

[QUI]

che ci sono poche ricette ... o che non riesco a trovare.

Tanyusha, molto bene giusta scelta
E le ricette per i lenti ci sono tutte QUI in esattamente 4 pagine si adattano, per la prima volta abituandomi al nuovo dispositivo: avrò abbastanza ricette

Grazie. disiscriviti dopodomani, domani riceverò e domattina condurrò.

Tanyush. ma la mia pappa di zucca ha davvero messo radicihttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155864.0

Ragazze! Grazie! Quella notte non ho dormito, quindi aspetto, non mi è ancora successo, la voglio troppo ... oggi sarà per cena!

Per me, questo è un favorito insuperabile per carne in gelatina, uzvar (con frutta secca), latte cotto e brodo di polli / galli domestici

oh, fortunati, tutto è per la prima volta ... E ho già organizzato scaffali per la mia "santissima trinità", e coprono tutte le mie esigenze, e il deviceogolism richiede il suo))))

È venuta da me !!!!! Tuttavia, è bello avere amici sul sito - ieri ho chiamato, ed eccola in piedi sotto il tavolo al lavoro, che si vanta di tutti, tutti mi invidiano. Bellissimo !!!!! solo spaventoso, devi stare attento, non penso che sia come l'argilla, l'ho presentato come smalto, ho visto Elby con una ciotola di ceramica, quindi è sottile ...

È sottile, apparentemente con un rivestimento in ceramica? i nostri sono comunque più rispettosi dell'ambiente, soprattutto quando si tratta di un riscaldamento così prolungato. Non preoccuparti se non lo lanci contro il muro non succederà nulla. Bene, possono apparire crepe da fluttuazioni di temperatura molto brusche. Ne ho tre e le mani uncinate - sono tutti vivi per il secondo anno sotto uno sfruttamento spietato

Per me, questo è un favorito insuperabile per carne in gelatina, uzvar (dalla frutta secca), latte cotto e brodo di polli / galli domestici

E per me, ancora di più su quanto sopra su porridge di grano saraceno e orzo perlato, involtini di pollo, carne al forno e zuppa di cavolo

: È venuta da me !!!!!

Tanya, in primo luogo, congratulazioni e, in secondo luogo, non afferrare le maniglie di plastica quando ne trasferisci una piena o vuota. Meglio sotto le maniglie inferiori il suo punto debole (ne ho uno incollato)

Irus, grazie!
Ragazze, qui ho letto per il cavolo in umido, è più buono che in una pentola a cottura lenta? anche se probabilmente non ho ancora capito, non lavoro, non capisco tutta la felicità?

E per me, ancora di più per quanto sopra su porridge di grano saraceno e orzo perlato, involtini di pollo

E, guarda dietro i rotoli, perché non lo so ancora
Condividi la ricetta, pliz

ma ora ho di nuovo un oggetto leggibile! Studierò Temko!

Irus, grazie!
Ragazze, qui ho letto per il cavolo in umido, è più buono che in una pentola a cottura lenta? anche se probabilmente non ho ancora capito, non lavoro, non capisco tutta la felicità?

Oooh !!!! Ho fatto il cavolo !!! È incomparabile con un multicooker!

Irus, grazie!
Ragazze, qui ho letto per il cavolo in umido, è più buono che in una pentola a cottura lenta?

Stranamente, con tutto il mio amore per gli elettrodomestici da cucina e tutti i tipi di dispositivi, ma il cavolo in umido, mi piace soprattutto in un gosper dalle pareti spesse sul fornello e involtini di cavolo non uguali, ma nel forno

Eppure, in Dex 60 c'è un programma languore, è come una pentola a cottura lenta? o è diverso?

Irus, grazie!
Ragazze, qui ho letto per il cavolo in umido, è più buono che in una pentola a cottura lenta? anche se probabilmente non ho ancora capito, non lavoro, non capisco tutta la felicità?

Se stufate i crauti è decisamente più buono

E, guarda dietro i rotoli, perché non lo so ancora
Condividi la ricetta, pliz

Niente di speciale:
-estrarre le ossa dal pollo senza danneggiare la pelle (Schumacher ha solo una meravigliosa master class su questo argomento),
-mettiamo la carne in tavola, mettiamo dentro un po 'di ripieno che l'anima chiede - prugne, funghi fritti, formaggio, erbe, cipolle, ecc.,
-sale, pepe, arrotolare, legare con fili e in pentola a cottura lenta,
Ho a Kenwood che è di 6,5 litri solo due attacchi.

Niente di speciale:
-

niente acqua o brodo? Sì?

e una foto nel sentiero, quindi a caccia di vederlo si scopre essere un pollo scuro, secco? o in brodo?

Niente di speciale:
-estrarre le ossa dal pollo senza danneggiare la pelle (Schumacher ha solo una meravigliosa master class su questo argomento),
- mettiamo la carne sul tavolo, mettiamo dentro un po 'di ripieno che l'anima chiede - prugne, funghi fritti, formaggio, erbe, cipolle, ecc.,
-sale, pepe, arrotolare, legare con fili e in pentola a cottura lenta,
Ho a Kenwood che è 6,5 litri solo due attacchi.

E spesso li faccio in una pentola a cottura lenta e una pentola a pressione, la mia immaginazione con loro non è limitata! giusto qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165670.0

E l'altro giorno ho cucinato la marmellata di olivello spinoso, o meglio ha cucinato Keshik, e stavo riposando, ci farò sempre la marmellata. Classe!

E l'altro giorno ho cucinato la marmellata di olivello spinoso, o meglio cucinato Keshik, e stavo riposando, ci farò sempre la marmellata. Classe!

Lena, marmellata? Non ci ho pensato quando ho fatto la marmellata in autunno.
Sono pigro! Grazie !!!

niente acqua o brodo? Sì?

e una foto sul sentiero, quindi cacciare per vederlo si scopre essere un pollo scuro, secco? o in brodo?

Non è necessario aggiungere acqua, il pollo stesso darà il succo, gli involtini sono rosei e non asciutti perché si usa tutto il pollo e non solo il petto.
E mi dispiace, non sono un fan della fotografia.

E l'altro giorno ho cucinato la marmellata di olivello spinoso, o meglio ha cucinato Keshik, e stavo riposando, ci farò sempre la marmellata. Classe!

E ci preparo anche il caviale di zucca per l'inverno, e si scopre molto bene. Non è necessario interferire e seguire

Lena, marmellata? Quindi non ci ho pensato quando ho fatto la marmellata in autunno.
Sono pigro! Grazie !!!

Sì, ero troppo pigro per stare vicino ai fornelli, questo è ..... un chilogrammo di olivello spinoso, 200 grammi di fruttosio e un sacchetto di caramelle.

Si scopre molto bene. Non è necessario interferire e seguire

Certamente!

Faccio anche marmellata a Keshik. Mi piace.

Sì, ero troppo pigro per stare vicino ai fornelli, questo è ..... un chilogrammo di olivello spinoso, 200 grammi di fruttosio e un sacchetto di caramelle.

Si ??? E questo è un pensiero!

L'anno prima ho cucinato lì la marmellata di prugne

E io sono la mela

È venuta da me !!!!!

fronya40 !!! Congratulazioni!!!

ragazze, ma come cucinare il porridge ?? L'ho trovato scritto per un'ora in alto e fino al mattino sul riscaldamento. Com'è?

Cucino il porridge a fuoco basso

e cos'è una macchina?

auto è quando si riscalda al massimo e poi mantiene solo la temperatura. Personalmente metto il porridge su un tiraggio solo per tenerlo caldo, ma ho un fornello di soli 1,5 litri, si riscaldano molto velocemente. Consiglierei di iniziare con un basso, ma come sono riuscito a notare, devi adattarti in modo specifico alle tue, alle sue temperature, velocità e volume.se inizi con il porridge per la notte, non risparmiare acqua, assicurati che il coperchio sia chiuso e cerca di non esagerare con il latte, altrimenti può friggere