Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

Ho versato il latte nel mio vecchio direttamente dal sacchetto, l'ho messo su AUTO e ho cotto. Dopo un po ', una DISTRIBUZIONE GRIGIA si è formata sulle pareti della ciotola, praticamente non è stata lavata via e ha iniziato a bruciare sul fondo e sulle pareti.
Da nuovo, faccio bollire il latte in una casseruola, poi aggiungo i cereali per determinare lo spessore, beh, cuocio per 1 ora al massimo e 2-3 ore al minimo

Manipolazioni bollenti assolutamente inutili. A PARER MIO. Brucia fino in fondo quando c'è molto tempo di cottura. Ho avuto questo con il litro, se lo metti tutta la notte, anche a Basso. Ora metto su un timer per 4 ore. Latte mescolato con acqua, il rapporto tra cereali: acqua - 1: 4 (5) in media, a seconda del cereale.

Non cucino il latte a metà con l'acqua in una pentola a cottura lenta, se passi davvero così tanto tempo, il gusto dovrebbe essere diverso dal cartone animato. Ne prendo uno particolarmente rustico in modo che la schiuma sia alta 2-3 dita, non è realistico cucinarlo in un cartone animato, ma una pentola a cottura lenta è la cosa giusta. A proposito, minore è il volume del dispositivo, più caldo è il personaggio. Avevo uno slowcooker MAMAN, uno che ho restituito come matrimonio per essere in pieno svolgimento, il secondo è stato consegnato lo stesso,
e bollito e bruciato. L'ho buttato via e sono amico di RUSSELL.

Non cucino il latte a metà con l'acqua in una pentola a cottura lenta

L'acqua è necessaria per un miglior rigonfiamento dei cereali, il porridge risulta essere più arioso, secondo me.

Non cucino il latte a metà con l'acqua in una pentola a cottura lenta, se passi davvero così tanto tempo, il gusto dovrebbe essere diverso dal cartone animato.

Non allevo nemmeno in una pentola a cottura lenta. Si scopre un ottimo porridge.

Avevo uno slowcooker MAMAN, uno che ho restituito come matrimonio per essere in pieno svolgimento, il secondo è stato consegnato lo stesso,
e bollito e bruciato. Gettato via

Dove?
Bel piatto. Ci cucino regolarmente e non lo butto mai via !!!

Recentemente ho letto dei benefici dell'ammollo di cereali e legumi, ho iniziato a praticare, il gusto del riso cotto, del miglio e del grano saraceno piaceva davvero e cuoce nel latte non diluito molte volte meglio

E per qualche motivo, per qualche motivo, fagioli e ceci pre-ammollati in una pentola a cottura lenta cuociono per 2-3 ore in più rispetto a se facessi bollire a fuoco alto per 10 minuti, sciacquare, mettere in acqua calda e ALTO per 3 ore.
Ma abbiamo l'acqua dura, forse è per questo.
E ho cucinato elegantemente il budino di riso nel latte rustico per 2,5 ore ALTE.

Bel piatto. Ci cucino regolarmente e non lo butto mai via !!!

Ho bolle sia ALTE che BASSE così tanto che il porridge ha superato il bordo. E odoravano di plastica bruciata.
Altrimenti, mi piacerebbe anche cucinarne uno carino e voluminoso che è necessario.

Ragazze, questo è quello che ho notato con il mio Kenwood da 6,5 ​​litri, per 5 anni è per lo più lento, e quindi la modalità bassa ha già iniziato a differire leggermente da quella alta, non c'era ebollizione a bassa prima, di recente, per un mese, a bassa bolle anche alle pareti, ovviamente, non molto, ma bolle. A quanto pare è ora di non usare la modalità alta, quella bassa è sufficiente. : girl-th: Più piccolo, 4,5 litri, lo uso molto raramente, quindi cucina molto tranquillamente

[Oksana]

Ho entrambi i foruncoli

Oksana, non è per niente che alcuni hanno chiamato questa casseruola "mostro" per il suo temperamento caldo.

A causa della mia indole ribollente, mi sono sbarazzato di questo meschino "attaccabrighe-bullo" in un colpo solo.
Per qualche ragione, con quelli grandi è risultato esattamente l'opposto. KENWOOD 6,5 litri per circa un paio d'anni adempì perfettamente ai suoi doveri, e poi iniziò a cuocere sempre più a lungo, la temperatura era sempre più bassa, da metà a tiepida.
Di conseguenza, il cibo è diventato acido, ma non cotto. Ci siamo lasciati..
ELECTROLUX 6,5 l ha fatto quasi la stessa cosa, solo in meno di un anno.
Ora penso che acquistarne uno nuovo dopo un paio di anni di utilizzo attivo sia normale.

Sì, quindi, al contrario, la tua temperatura è diminuita con l'età .. E il mio ometto sta solo diventando più forte. Non credo che dobbiamo buttarli via. Hanno un design molto semplice, molto probabilmente non sarà difficile per una persona che ha familiarità con i circuiti elettrici correggere il funzionamento di una pentola a cottura lenta.

Ho l'attuale RUSSELL HOBS 6 di fila. e il PRIMO, acquistato deliberatamente. Sui precedenti, ho deciso un volume adatto a me. (3,5 litri è il massimo) mi sono reso conto che a causa del verificarsi di interruzioni di corrente, i miei modelli con controllo elettronico dopo circa sei mesi hanno iniziato a diventare stupidi e ulteriormente, il più, più il loro grande (IMHO)
lo svantaggio è il riscaldamento irregolare, poiché riscalda solo "la parte posteriore e le pareti".
Quelli meccanici sono privi di tale inconveniente e, naturalmente, sono molto più affidabili, non hanno paura delle interruzioni di corrente. Mi sono reso conto che per me è più comodo ovale che rotondo, perché occupa meno spazio. E anche il fatto che CROCK POT è migliore di SLOW COOKERa perché il cibo non si attacca al fondo Se dovessi ancora trattare il mio pervut con TOSHIBA, non lo saprei.
Inoltre, le pentole a cottura lenta non sono affatto unità costose ed è sempre bello comprare una "cosa nuova"

[lento]

CROCK POT è meglio di SLOW COOKERa perché non brucia fino in fondo.

Yandex non fa differenza, entrambi sono l'essenza lentocottura, la ciotola non è di metallo, a pareti spesse.

Se chiedi al venditore di collegare la base metallica del dispositivo alla rete per un minuto, quindi usa il palmo della mano per determinare dove si è riscaldato, diventerà chiaro che tipo di dispositivo è. Se il fondo caldo è uno slowcooker, se le pareti calde sono nella metà superiore, allora sudare. Questo è importante, perché in uno slowcooker, ad esempio, le patate devono essere adagiate e nel coccio del sudore, contro le pareti o sopra, cuoce dai lati e con calore superiore. In uno slowcooker, devi mescolare il cibo, ma non in una pentola a coccodrillo. Croc Pot è un modello slowcooker migliorato ed è più comodo (IMHO).
Ho prima controllato di cosa si trattava e solo dopo ho pagato il corriere se l'acquisto era in un negozio online.
TOSHIBA E MAMAN - pentole a cottura lenta
e ATLANTA, KENWOOD, ELECTROLUX e RUSSELL HOBZ-pentola di coccio
In generale, il limite dei miei sogni è quello di ottenere un nuovo fornello lento "Parenka" con una padella sital e ricette per piatti nazionali dei popoli dell'URSS da Pokhlebkin.

, il massimo nei miei sogni è ottenere una nuova pentola a cottura lenta Parenka con una padella sital e ricette per piatti nazionali dei popoli dell'URSS da Pokhlebkin

E che deficit, solo la terza volta che ho letto di lei

Sono stati prodotti prima della perestrojka. E sono stati creati proprio come un analogo della stufa russa in modo che le persone che sono abituate a mangiare piatti popolari tradizionali potessero ottenere il loro solito cibo per lo stomaco in città e non ammalarsi.
Cioè, lì era davvero possibile fare un piatto a una temperatura in costante calo e c'erano ricette per capirne il principio.
Pertanto, inizio sempre a cucinare sul fornello, quindi su un'impostazione alta in una pentola a cottura lenta, quindi solo su un'impostazione bassa.
Quando ho appena comprato la mia prima pentola a cottura lenta, ho detto al lavoro che avrei cucinato a lungo ea basse temperature, come in una stufa russa.
La mia dipendente, che lei stessa ha cucinato nella stufa russa, ha detto che non parlavo correttamente.
Perché in una stufa russa, il piatto viene posto in un forno caldo e poi la temperatura scende continuamente, e in una pentola a cottura lenta prima sale per molto, molto tempo e poi rimane all'incirca allo stesso livello senza cadere. Questo mi ha spinto a cercare e ho trovato informazioni sul ragazzo.

disavanzo

questa non è solo una carenza, è una rarità, sono stati un po 'rilasciati a Sverdlovsk, le persone non erano pronte per questo tipo di unità in quel momento, c'erano solo padelle elettriche Miracle e bollitori elettrici, e occasionalmente arrivavano waffle elettrici attraverso. All'inizio degli anni '90 lo erano. Ho un tale ragazzo.

Appaiono periodicamente su Avito.

e in una pentola a cottura lenta, prima si alza a lungo e poi rimane all'incirca allo stesso livello, senza cadere.

E nel ragazzo allo stesso modo. Solo che, a differenza delle attuali pentole a cottura lenta, la nostra pentola a cottura lenta è di buona qualità e la ciotola è di materiale leggermente diverso. E così anche 2 modalità.

Ho un tale ragazzo.

Questo boulet funzionerà sicuramente per 20 anni, almeno !!!
Ci sono anche ricette? Vorrei dare un'occhiata

E nel ragazzo allo stesso modo.

Lì, nelle istruzioni, è necessario riscaldare un PAREN vuoto per circa 20 minuti in modalità alta. Ho solo RUSSELL HOWS, che richiede anche il preriscaldamento di una pentola a cottura lenta vuota, senza cibo prima di essere pronta.
E a KENWOOD, a mio avviso, è vietato guidarlo vuoto senza acqua.
Cioè, la stufa non uscirà con uno strato d'acqua?

Appaiono periodicamente su Avito.

Per diversi anni non mi sono mai imbattuto, purtroppo, in AVITO MOSCOW.
Allora sicuramente non prenderei il cinese.

Ebbene, perché solo a Mosca. Mi hanno mandato HP da Belgorod. Ad esempio, a Perm, come opzione

🔗

[preservazione]

Ci sono anche ricette?

Lo stesso di adesso per le pentole a cottura lenta. Una piccola unità non può sostituire un'enorme stufa russa. La cosa principale nelle pentole a cottura lenta è preservare il principio di base della cottura al forno: bollire, non friggere, ma languire,preservazione t non molto alta. Una pentola a cottura lenta non può ridurre la t da sola, funziona come qualsiasi dispositivo che supporta una certa t: un ferro da stiro, un thermopot, un frigorifero E non ho nemmeno pensato di riscaldare la casseruola in anticipo, la cosa principale per me era ed è = languore e senza la mia partecipazione, non ho mai fritto nulla in anticipo, non ho cucinato, la stufa russa è come la stufa russa, l'ho messa in una pentola, ho chiuso la serranda e tutto

A Perm, uno senza coperchio.

[brendabaker]

brendabaker, Ti ho mostrato Perm come esempio che appaiono periodicamente. E puoi prendere la copertina. In bocca al lupo!

Come adesso per le pentole a cottura lenta

Ho solo un libro di cucina "LA NUOVA CUCINA LENTA" e descrive come combinare la pentola a cottura lenta con i nuovi principi del mangiar sano.
In quasi tutte le ricette è necessario un brodo ricco in combinazione con vino e aceto di vino o aceto di sherry, ei piatti non sono russi. Ma non c'è cibo in scatola.
E vorrei qualcosa di mio, come le nonne, quindi chiedo ricette a "Parenka"

ricette di "Parenki"

V. Pokhlebkin ha scritto le ricette per il Ragazzo, ma non è stato inventato da noi .. analogico .. e ci sono anche ricette con tostatura preliminare. Non ho nemmeno esaminato questo piccolo opuscolo, il principio della stufa russa è familiare a tutti noi fin dall'infanzia. Mia madre sta zitta, le prendo il libro. Vi scriverò delle ricette, non ce ne sono così tante.

Molte grazie: ragazza-sì: purtroppo non avevo una stufa russa.

Semplicemente non avevo una stufa russa

e non ce l'avevo, ma cos'è una fiaba? la nostra generazione in qualche modo l'ha imparato da sola.

Irsha,
Anch'io non ci avrei pensato, ma mi hanno spiegato al lavoro che la pentola è stata messa in forno CALDO per raffreddarsi a lungo. Cioè, dalla temperatura più alta a cui scende. camera.
E l'ho messo in una pentola a cottura lenta FREDDO e ho alzato la temperatura per molto tempo, cioè ho fatto esattamente il contrario. Inoltre, tutti parlavano, dal capo fisico alla guardia che veniva dal villaggio.
E qui sono diventato pensieroso
Anche se forse qualcuno ha messo la pentola su una stufa fredda e poi ha iniziato a riscaldarla, o prima hanno alimentato la stufa, riscaldata. e poi una pentola lì?
Non ho visto, non lo so, ecco perché te lo chiedo

E chiedi a Internet

Anche se forse qualcuno ha messo la pentola su una stufa fredda e poi ha iniziato a riscaldarla, o prima hanno alimentato la stufa, riscaldata. e poi una pentola lì?

Per quanto ho capito, hanno cucinato nel forno russo in più fasi e per ogni piatto c'era un tempo da segnare
le radici e le patate venivano messe in forno mentre era riscaldato, e il pane e le torte venivano cotte in un forno già caldo e pulito, il latte e le bolle venivano messe nel forno freddo a scaldare ... e così via.

E chiedi a Internet

Mowgli Allora chiedo ai fornai, in prima persona, se così si può dire, a chi dovrebbe andare esattamente questa tradizione, se non a chi studia la panificazione in casa, così SELENA mi ha spiegato quello che non sapevo ...GRAZIE MILLE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

E l'ho messo in una pentola a cottura lenta FREDDO e ho alzato la temperatura per molto tempo, cioè ho fatto esattamente il contrario.

non preoccuparti Le pentole a cottura lenta sono il dispositivo più semplice che ti consente di non stare ai fornelli. La stufa russa è un progetto molto complesso, non ne abbiamo una e grazie a Dio! Poche delle nostre hostess vorrebbero trascorrere diverse ore vicino a lei, questo è un duro lavoro. Slow Cooker: simula il processo di cottura in un forno russo e non copia. Non può cucinare il cibo in modalità decrescente, è piccola. Il forno è enorme e la fornitura di calore è adeguata. Quindi prepara dolci diversi nel tuo piccolo assistente e sii felice che ora sia disponibile per noi, e anche con una scelta.

Irsha, ti sono MOLTO grato per i consigli ragionevoli e pratici.
GRAZIE per aver sprecato il tuo tempo con me, ti sono onestamente, MOLTO e MOLTO grato, altrimenti sarei stato uno scherzo che non seguo le regole.
Tuttavia, Pokhlebkin è un teorico della cucina, ma la pratica è un po 'diversa.
Ancora una volta, GRAZIE MOLTO GRANDI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

alla vostra salute !!

Tuttavia, Pokhlebkin è un teorico della cucina, ma la pratica è un po 'diversa.

la pratica inizia con la teoria, in particolare Pokhlebkin: ha studiato molto, ci ha portato molto, un profondo inchino per la conoscenza

[non metallo]

Lì, nelle istruzioni, è necessario riscaldare un PARK vuoto per 20 minuti in modalità alta

Non richiesto, ma consigliato in alcuni casi, ma non rischio il caricamento a caldo non metallo ciotola di cibi con una t molto bassa. La ciotola rovinata del multi-fornello ora può essere acquistata ovunque, la pentola a cottura lenta tagliata da nessuna parte

per tutti i nostri collaboratori solidi e non frettolosi Fornello silenzioso sovietico "Parenka". Manuale
1. Istruzioni generali
La pentola a cottura lenta "Parenka" è progettata per cucinare a casa. In esso puoi cucinare vari piatti di carne, pesce e verdure, nonché alcuni prodotti a base di cereali (porridge).
La pentola a cottura lenta elettrica Parenka è un elettrodomestico da cucina affidabile e di facile utilizzo con un'ampia gamma di applicazioni culinarie.
In una pentola a cottura lenta, il piatto praticamente non può bruciare. Questa qualità più importante di "Parenka" amplia notevolmente le possibilità del suo utilizzo pratico, rende questo dispositivo flessibile in termini di compiti culinari che possono essere risolti con il suo aiuto.
In primo luogo, in una pentola a cottura lenta puoi cucinare i piatti non solo dall'inizio alla fine, senza interferire con il corso della cottura dopo la posa, come nel caso, ad esempio, in una pentola a pressione, grill elettrico e altri dispositivi di riscaldamento della cucina esistenti, ma anche durante la cottura in Parenok si può "intervenire", cioè si può aggiungere, aggiungere, estrarre qualsiasi quantità di cibo e in qualsiasi momento durante il processo di cottura, senza interrompere il riscaldamento del dispositivo, senza interrompere il processo di cottura stesso. Ciò significa che quando si prepara il cibo in una pentola a cottura lenta, è possibile aprire il coperchio in qualsiasi fase della cottura, assaggiare, guardare il piatto, valutarne visivamente la prontezza e il gusto, aggiungere sale, sostenere, correggere gli squilibri di gusto derivanti, ecc., ecc. In altre parole, la pentola a cottura lenta offre gli stessi vantaggi che la padrona di casa ha quando cucina sul fuoco acceso e che non hanno tutti gli apparecchi elettrici esistenti, che richiedono tenuta durante il periodo di cottura. È per questo motivo che dispositivi "chiusi" come una pentola a pressione, un grill elettrico e anche un manti - un cascan (piroscafo elettrico) - non sono molto richiesti o, anche se acquistati, sono usati raramente nella pratica. Il desiderio di vedere, di essere sicuri, di vedere come viene preparato lì, cosa sta succedendo, è naturale per chiunque lavori in cucina, e Parenka ti dà questa opportunità.
Ma il punto non è solo nella comodità psicologica della pentola a cottura lenta, ma anche nel fatto che la possibilità di interferire con il suo lavoro - aggiungendo, riempiendo, abbassando e alzando la temperatura, cucinando con coperchi sia chiusi che aperti - espande notevolmente il utilizzo di questo dispositivo.Si deve particolarmente annotare che per le persone sparse su "Parenka" è inestimabile: il cibo in esso non brucerà, non scapperà, e in generale non lascerà cadere una persona smemorata. Anche se, per qualche motivo, la modalità termica nella pentola a cottura lenta supera il livello consentito, l'interruttore termico incorporato spegnerà la pentola elettrica e, dopo che si sarà raffreddata, la riaccenderà.
Se si verifica un sovraccarico o un cortocircuito, il fusibile salterà e interromperà l'alimentazione.
Cosa puoi cucinare esattamente a Parenok?
1. Piatti della vera cucina nazionale russa, fuori uso per la mancanza di una stufa russa con la sua temperatura in calo. Per fare questo, mettere una casseruola coperta da un coperchio in una pentola a cottura lenta, scaldarla senza cibo per 15-20 minuti a una modalità alta, creando una temperatura alta iniziale, quindi aggiungere il cibo secondo la ricetta e poi scaldare per un altro 3-4 ore, a seconda della specifica esigenza. In questo caso, dopo tre ore, è possibile trasferire (commutare) la modalità su bassa per ottenere una temperatura davvero in calo, non in aumento.
Secondo questo schema tecnologico, i piatti della cucina russa dovrebbero essere preparati: tata, cuocere al forno, sigillo.
2. In "Parenka" puoi cucinare piatti di qualsiasi cucina nazionale che richiedono un lungo languore. Questi includono, in particolare, piatti come:
Moussaka moldava; Chanakhi georgiano; kchuch armeno;
porridge;
Shavlya uzbeko;
Pilaf tagico;
piatti di legumi;
Balyk-bozbash azero.
In questi casi è anche necessario preriscaldare una casseruola vuota in una pentola a cottura lenta, quindi posizionare il cibo e riscaldarlo continuamente chiuso per 6-7 ore a una regolazione alta (senza abbassare la temperatura).
3. La pentola a cottura lenta consente anche di cucinare piatti inglesi così festosi come il plumpudding e l'haggis, che hanno qualità gustative eccezionali e hanno spinto, per preservarli nel menu nazionale, a creare in Inghilterra dispositivi simili a un fornello lento.
4. Ma, a parte i piatti speciali, per i quali Parenka è stato appositamente progettato, la pentola a cottura lenta può essere utilizzata per preparare qualsiasi piatto, compresi quelli standard, ma in una situazione non standard. Ad esempio, durante la cottura della normale pasta o patate sul fornello a gas. Hai urgentemente bisogno di essere distratto per una questione urgente per 15-20 minuti, o anche mezz'ora o un'ora. Per non interrompere la cottura, sposta (o versa) urgentemente la pasta cotta in una pentola a cottura lenta di un quarto o mezzo, accendila alta o bassa (a seconda del tempo che ti serve per distrarti) e fai con calma i tuoi affari . Alla fine della lezione, il piatto maturerà, non brucerà o traboccerà, ma sarà pronto appena in tempo. E così in ogni altro caso.
5. "Parenka" permette di cucinare il pranzo e la cena in parallelo, o la colazione e il pranzo contemporaneamente, ma con date finali di preparazione differenti. Dopo aver lavorato a freddo i prodotti, li metti contemporaneamente in una cucina a gas o elettrica e in una pentola a cottura lenta, in modo che diversi piatti maturino con un intervallo di 5-6 ore, e dovrai eseguire la lavorazione a freddo, il taglio, non due , ma solo una volta - al mattino. Questo non solo consente di risparmiare molto tempo, ma crea anche meno stress durante il giorno, risparmia nervi, forza, fornisce un ritmo di lavoro in cucina più calmo e senza fretta del solito, senza cucinare silenziosamente.
6. Lo Slow Cooker può essere utilizzato in modo eccellente per il trattamento termico combinato di alimenti. Puoi mettere carne fritta e fritta, pollame, selvaggina per la successiva stufatura, cuocere a fuoco lento o portare a una consistenza più morbida. Lo slow cooker è indispensabile per la preparazione di carne vecchia o surgelata, che con il suo aiuto dona una consistenza delicata dopo una forte pre-frittura o grigliatura di questi prodotti per 10-15 minuti. Aggiungendo mezzo bicchiere - un bicchiere di acqua calda a una padella per sedersi a tale carne pre-lavorata - puoi ottenere carne morbida, quasi vellutata in 6-7 ore in una pentola a cottura lenta.
In una pentola a cottura lenta, puoi completare qualsiasi altro metodo di trattamento termico di prodotti, piatti, avviato sul fornello.
7. Il fornello silenzioso può essere utilizzato anche come "bagno di vapore" per piatti di pesce. Per fare questo, puoi usare un altro contenitore che potrebbe essere inserito in una normale padella. Questo contenitore dovrebbe avere, diciamo, un volume di litri. Cucinare come un "bagno di vapore" si riduce a mettere pesce, cipolle, patate, prezzemolo, peperoni, carote, aneto, sale, alloro in un piccolo contenitore vuoto e l'acqua bollente viene versata in una grande padella intorno ad esso, e un fornello lento insieme a una padella chiusa con un coperchio, preriscaldare vuoto. Quindi la pentola a cottura lenta viene accesa in una modalità alta, che viene mantenuta per 4-5 ore, ottenendo così un orecchio estremamente profumato in un piccolo contenitore.
Questo effetto di "bagno di vapore" si ottiene in "Parenok", per così dire, lungo la strada, anche se per questo di solito si utilizza una speciale unità da cucina "bagno di vapore", che è più complessa nel design.
8. In generale, nel "Parenok" la preparazione di qualsiasi pietanza può richiedere da 4 ore (con trattamento preliminare con altre fonti di calore) e fino a 12 ore, a seconda dei desideri e delle esigenze del consumatore.
9. Nella cottura in pietanze "Parenka", alla cui preparazione deve necessariamente partecipare l'acqua (o una miscela di acqua con latte, burro, succhi, ecc.), Si tenga presente che in circa sette ore circa 100 ml di acqua evapora senza lasciare traccia e circa 150-100 ml vengono cotti nelle verdure o nella carne e 200 ml nei cereali (piatti a base di cereali). Da qui, è necessario dosare l'acqua in modo che il piatto non risulti troppo liquido, poiché, a differenza di un fuoco da fornello, l'acqua in eccesso non può essere evaporata rapidamente in una pentola a cottura lenta. Ecco perché è meglio non rabboccare piuttosto che traboccare acqua durante la cottura in una pentola a cottura lenta.
Se, tuttavia, dopo sette ore puoi notare che c'è acqua in eccesso e il piatto è quasi pronto, l'unica via d'uscita è rimuovere il coperchio dalla padella e terminare la cottura senza di essa. Questo dovrebbe essere fatto durante la cottura del pilaf in modo che il riso non diventi troppo bollito.
10. Il fornello silenzioso può essere utilizzato anche come "ben-mari", cioè "bagnomaria" per tutte le stoviglie che non sopportano il fuoco diretto. In questo caso, viene utilizzato in modalità alta con il coperchio aperto e riempito con acqua bollente.
Lo Slow Cooker è inoltre indispensabile per qualsiasi tipo di riscaldamento di cibi.

2. Dati tecnici
anno in corso - variabile
Frequenza, Hz-50
Tensione nominale, V - 220
Consumo nominale
potenza, W - 70/140
Classe di protezione contro la sconfitta
scossa elettrica-II
Esecuzione per laurea
protezione dall'umidità - a prova di schizzi
Regolazione della potenza - gradino
Modalità operativa - continua
О - disabilitato
• - modalità bassa
• • - modalità alta
Numero di riscaldamento
elementi - uno
Lunghezza del cavo di collegamento
con una spina, non meno, m-2
Capacità della pentola, l - 3
Dimensioni di ingombro, mm, non di più
lunghezza-285
larghezza - 275
altezza-220
Peso, kg, non più-4
Contenuto d'argento, g - 0,11

Classe !!!! Tutto è disposto sugli scaffali, istruzioni chiare e comprensibili. ...
GRAZIE, IRSHA!

Oggi ho un delizioso porridge di semolino che si è rivelato lentamente, mmmmm ...

[Irina]

Irinacome cucinarlo? Ho cucinato solo il miglio con la zucca, è anche molto gustoso))

Ha fritto circa 1 bicchiere multi-bicchiere di semolino nel burro (gr 30), ha aggiunto un po 'di vaniglia, ha mescolato e messo in una ciotola a cottura lenta.
Ho versato 0,5 litri di acqua calda dal frigorifero e mescolato bene con una frusta, aggiunto sale, zucchero, 0,5 litri di latte (dal frigorifero), mescolato con una frusta e cotto a fuoco alto per 5 ore. Si è rivelato molto gustoso

Ha fritto circa 1 bicchiere multi-bicchiere di semolino nel burro (gr 30), ha aggiunto un po 'di vaniglia, ha mescolato e messo in una ciotola a cottura lenta.
Ho versato 0,5 litri di acqua calda dal frigorifero e mescolato bene con una frusta, aggiunto sale, zucchero, 0,5 litri di latte (dal frigorifero), mescolato con una frusta e cotto a fuoco alto per 5 ore. Si è rivelato molto gustoso

e che consistenza hai ottenuto?
a giudicare dalle proporzioni come un budino, eh?

[vernisag]

vernisag, Irisha! Molto bene! devi essere in grado di comporre una ricetta del genere!
In questa occasione sono diventato un po 'lento, quindi inizierò a padroneggiarlo con il tuo porridge.
SivanaCome hai cucinato il porridge con la zucca?
In qualche modo ho cucinato ... in qualche modo non molto ... Voglio riprovare

e che consistenza hai ottenuto?

Bene, come un normale porridge per bambini che viene cotto. Mentre quello caldo era acquoso, si è raffreddato un po ', si è rivelato giusto. Non denso o che cola.

devi essere in grado di comporre una ricetta del genere!

Grazie Vikul, mi ha consigliato mia madre. Abbiamo parlato di crema di semolino e lei dice, se friggi la semola nell'olio, ottieni una deliziosa polenta per contorno, sull'acqua. Beh, ho appena sperimentato il latte lentamente

E mi sono adattato per cucinare il porridge in tazze di vetro resistenti al calore di IKEA. Ho messo la semola, 1 cucchiaio. l. versare il latte su un dito sotto il bordo superiore, un po 'di zucchero, mescolare.
Verso acqua bollente in una ciotola riscaldata e ci metto dentro le tazze. Mi assicuro che ci sia circa mezza tazza d'acqua. Puoi interferire una volta all'inizio.
Copro per 2-3 ore ad ALTO. Faccio anche grano saraceno. In un rapporto di 1: 2
Mi bastano 250 ml di porridge.
Preparare il riso come il budino:
180 g di riso a grani tondi e circa 1500 ml di latte + 3-4 cucchiai. zucchero + zucchero vanigliato a piacere. Faccio bollire il latte in una casseruola (ce l'ho dal mercato), sciacquo bene il riso, ungere la ciotola con 1 cucchiaino di burro, aggiungo il tutto, metto prima solo metà dello zucchero. Mescolare, coprire e ALTO per 2,5 o 3 ore. Versare in ciotole, coprire bene con la pellicola e lasciare riposare per 30 minuti.
Inoltre, all'inizio, è meglio mescolarlo una volta. E dopo 2,5 ore, devi già guardare in modo che non si blocchi.

[Oksana]

Oksana, Super! Lo farò sicuramente!

[Vika]

Vika, Faccio soffriggere la zucca a cubetti nel burro in una pentola a cottura lenta per circa 5 minuti, metto tutto questo in una pentola a cottura lenta, aggiungo miglio, zucchero, sale, verso il latte e impostato Alta per un'ora, quindi passare a Bassa, lasciarla tutta la notte . Ora capisco cos'è il porridge in umido))

Mi piace molto anche (come tutti gli altri) l'anatra a cottura lenta
Non ricordo quale programma ho guardato, lo chef mi ha consigliato di usare questa miscela per colore e gusto quando cuocevo l'anatra al forno:
Lessare il miele, la salsa di soia, l'aceto (lo porto a ebollizione nel microonde). Distribuire sull'anatra a metà cottura.
Lo faccio anche in una pentola a cottura lenta, il colore cambia davanti ai nostri occhi, si scopre una bella anatra verniciata)) Non è necessario cuocere in forno oltre ad aggiungere colore