Melanzane ripiene salate (Steamer, Homecooker e Vacuum Sealer)

[Babushka]

Babushka, Tatiana non è una ricetta, questo è un cibo da scoprire !!!!!
Sto tutti correndo dietro alle melanzane!

[Olga]

Olga, grazie per l'attenzione alla ricetta! Raramente preparo una ricetta classica. Ma non sapevo dell'oliatura. Ho appena lessato le melanzane in acqua salata, essiccate e farcite con carote crude con peperone e aglio con l'aggiunta di sale e prezzemolo o serderiya. Quindi mettilo in una casseruola sotto oppressione.

[Giglio]

Giglio, Grazie! Spero davvero che ti piaccia il gusto! In bocca al lupo!

[Babushka]

Babushka, oh e spero!

[Tatyana]

Non sapevo del riempimento dell'olio.

TatyanaForse questo olio si è formato dopo aver saltato cipolle e carote.
Per me la componente e le proporzioni sono importanti.
Cucinerò sicuramente secondo la tua ricetta e poi sperimenterò. cercherò

[Olga]

Olga, in bocca al lupo!

[Tatyana]

Tatyana, prendi il rapporto:

Quando hanno aperto il pacco, non ho avuto il tempo di scattare una foto, sono volati via all'istante. Questo è tremendamente delizioso! La gente sussultava in felici convulsioni. Hanno gridato che non era abbastanza! E sono solo per il processo ...
Lo ripeterò senza ambiguità. E ripetutamente. Sì.

[Galina]

Galina, bravo! Tali cuties - di fila! Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta!

Li ho fatti Tanya, sto aspettando
Uno separatamente e 6 insieme.

[Giglio]

Giglio, che bello!

[Babushka]

Babushka, Tanya, vado a consultare ...
Quello che è stato aspirato è stato aperto ieri. Il resto è in frigo .....
Si è scoperto in qualche modo non finito, non salato!
Lo tengo in frigorifero, forse è questo il motivo? Sto facendo qualcosa di sbagliato, perché tutti ci riescono

[Giglio]

Giglio, L'ho tenuto in frigorifero, nella zona freschezza, per circa una settimana. Il risultato non è solo fantastico, fantastico!
Forse non hai sopportato abbastanza?
Hai bollito le melanzane?

[gala10]

gala10, Galya ha fatto tutto, allora li terrò!

[Giglio]

Giglio, Difficile da dire. Forse il sale non è salato? Tutti coloro che hanno preparato questa ricetta sono rimasti molto contenti. Prova ad aggiungere altro sale.

Sì, quindi ho pensato che qualcosa non andava e un po 'secco ...

Tatiana, grazie per la ricetta. Compro tali melanzane sul mercato in inverno, ma non so come cucinarle per conservarle tutto l'inverno, a causa delle carote si acidificano rapidamente. E altre domande sono sorte per te: su quale dispositivo è attivo il programma "cibi umidi", il mio piroscafo e il mio cartone animato non hanno tali programmi, e che aspetto hanno i sacchetti sottovuoto? O è più facile mettere in barattoli sterili e far bollire?

[Elisabetta]

Elisabetta, programma "prodotti umidi" sottovuoto. Purtroppo è possibile conservarlo per tutto l'inverno solo dopo sterilizzazione e confezionamento sigillato in barattoli. Non lo faccio. È più facile per me comprare qualche melanzana in inverno e prepararne di fresche. Capisco che le verdure invernali non siano buone, ma non c'è scelta. I sacchetti sottovuoto sono così leggermente rigati che l'aria viene pompata fuori dall'unità del vuoto e quindi sigillata. Ma non sarai in grado di conservarli per tutto l'inverno, tranne che al freddo ...

[Babushka]

Babushka, Tanya, mi chiedevo perché l'ho fatto in questo modo, penso di non averli finiti, cioè non ho tenuto molto per una coppia ...

[Babushka]

Babushka, Tanya! Questa è la ricetta !!! Adoro anche queste fibbie e un paio di volte non le ho elaborate e le procedure erano così complicate, ma qui, beh, è ​​semplicemente adorabile!
Ma il mio aspirapolvere ha smesso di funzionare del tutto, non vuole aspirare aria e basta. : (Ne acquisterò sicuramente un sostituto!) Ma ora posso riporre il tutto nei contenitori Zepter e aspirarne il coperchio?

[Giglio]

Giglio, potrebbe anche essere. Se sono asciutti, il sale è distribuito male.

[Vika]

Vika, Grazie! L'ho già fatto in Zepter.Va tutto bene, solo il contenitore occupa più spazio della confezione ... E ho bollito le melanzane in acqua: triste, calda, umida e noiosa. E così, ho semplificato la procedura per me stesso. È un peccato che l'evacuatore abbia smesso di funzionare ...

[Babushka]

Babushka, Ah, beh, super! allora faremo Grazie!
Ho comprato un aspirapolvere da una lanterna, pensavo fossero tutti uguali. Ho guardato i commenti di YouTube: non comprare questa merda e cose del genere

[Tanechka]

Tanechka, grazie per la risposta, ho aggiunto la ricetta ai segnalibri, proverò a tappare un tale buonissimo in barattoli.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, e ci siamo "agganciati" così saldamente alle tue melanzane !!! Ci sono sempre un paio di borse nel frigorifero. Imballo un paio di pezzi in ogni confezione. Solo io ho iniziato ad aggiungere peperoni e pomodori al ripieno. E le melanzane giacciono più a lungo - almeno una settimana. Mi piace così.

E recentemente, ho anche riempito di pepe bulgaro con questo ripieno e l'ho inviato al vuoto. Questo è il mio riempimento extra rimasto. E non c'erano altro che peperoni per il ripieno. Li ha "cotti al vapore" velocemente, li ha imbottiti - e nel vuoto. Proveremo presto.

[Vika]

Vika, buona fortuna con il tuo acquisto!
Elisabetta, Spero che tutto funzioni!
Elena, Blimey! Devo provare anche il pepe! E l'ultima volta che ho aggiunto verdure (coriandolo, aneto, prezzemolo), molto, mi è piaciuto.

[Babushka]

Babushka, e dovresti cuocerlo a vapore finché non è completamente morbido?

[Giglio]

Giglio, Ho cucinato per 20 minuti, dato che ho un bagnomaria vecchio modello. Le melanzane erano piuttosto morbide. Non dovrebbero essere come il porridge, le melanzane dovrebbero mantenere la loro forma.

[Babushka]

Babushka, Proverò ancora! Grazie Tatyana, !

[Giglio]

Giglio, in bocca al lupo!

Tanyusha, grazie e un rapporto, ha fermentato le melanzane e ha preparato diverse confezioni per un campione secondo la tua ricetta, aspirandola. Grazie per la ricetta e l'idea !!! :-) :-) Prima di passare l'aspirapolvere, li ho avvolti nella pellicola trasparente :-)

[Natalia]

Natalia, questa è bellezza! Spero ti piaccia il gusto!