Filetto di pollo sulla pentola a cottura lenta in Cockoo 1055

Filetto di pollo sulla pentola a cottura lenta in Cockoo 1055

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo
Aglio
sale
Pepe
Burro

Metodo di cottura

• Molto semplice, ma gustoso e succoso. Ho impostato la carne per 6 ore secondo questa ricetta, è molto più gustosa e succosa rispetto alla modalità "Stufato". Volevo mettere il filetto di pollo per 3 ore, ma non riuscivo a sopportarlo, ho guardato un'ora dopo, il filetto era pronto, aveva un aroma brillante e un sapore di spezie, e non era succoso! Il piatto è adatto a chi è a dieta.
• Condite il filetto di pollo con sale, aggiungete le fette di aglio tritato finemente, mettete in una ciotola, mettete un pezzo di burro (50 grammi) sul fondo della ciotola. Modalità pentola a cottura lenta 1 ora.

Tempo per la preparazione:

1 ora 5 minuti

Programma di cottura:

Pentola a cottura lenta

Che filetto tenero e succoso che hai. Bookmarking, grazie per aver condiviso la ricetta.

Non mi piace molto il filetto di pollo, ma in questa modalità la carne mi ha sorpreso per la sua succosità.

Una ricetta molto buona. Ma non ho la modalità di cottura lenta. Quanti gradi devo mettere?

Penso che tu possa usare la modalità "languore" se ce n'è una. Purtroppo non so quale sia la temperatura in questa modalità, qualcuno può dirmelo.

Oksana, metti il ​​manzo in un pezzo? Filetto o qualche altra parte? Adoro questa modalità, la uso spesso, ma non ho cucinato nulla in un pezzo intero.

Carcassa di manzo da qualsiasi parte, aggiungere cipolle e pomodori. Cerco di tagliare i pezzi grossolanamente, circa 5x3x3cm. È molto succoso da qualsiasi parte della carne.

Non ho ancora cucinato in questa modalità, ma il filetto di petto è nel congelatore, uno di questi giorni lo farò sicuramente! Non mi piace il seno a causa della secchezza, ma visto che scrivi che esce succoso, devi provare!

Penso che tu possa usare la modalità "languore" se ce n'è una. Purtroppo non so quale sia la temperatura in questa modalità, qualcuno può dirmelo.

sì, sarebbe fantastico se qualcuno suggerisse

Pentola a cottura lenta
1) funziona senza pressione
2) la temperatura raggiunge:
1 livello-55-70 *
2 livelli-70-90 *

E da dove tale informazione, mi sembra che la temperatura sia più alta lì!

Quando è apparso il 1055, le ragazze del multicooker hanno preso le misurazioni a tutti i programmi e livelli

Quando è apparso il 1055, le ragazze del multicooker hanno preso le misurazioni a tutti i programmi e livelli

Queste misurazioni non sono vere. Le ragazze del Multicooker non le hanno create con le proprie mani, hanno solo pubblicato informazioni non verificate di origine sconosciuta.

Ho provato a misurare le modalità senza pressione con due termometri: elettronico e infrarosso senza contatto. Ce l'ho sulla pentola a cottura lenta:
Livello 1 90-93,
Livello 2 prima porta a ebollizione (l'acqua gorgoglia), quindi mantiene 97-98.

[Gibus]

Gibus, Volevo acquistare un misuratore a infrarossi, ma dopo aver letto un sacco di recensioni e averlo letto, mi sono reso conto che misura solo la superficie e non penetra all'interno.
E ancora non mostra correttamente la temperatura da una superficie riflettente.
Come l'hai misurato? Hai aperto il coperchio?
Sono molto interessato, forse non l'ho comprato invano.

[Masinen]

Masinen, sì, l'infrarosso misura solo la superficie.
Ho effettuato due tipi di misurazioni: una con l'acqua e misurata l'acqua con il termometro elettronico di Teskom, 30 minuti dopo l'inizio del programma. E un'altra volta ho misurato la ciotola con gli infrarossi in diversi punti senza acqua (con un piccolo pezzo di carne che giaceva lì)
Ho aperto il coperchio, ma in quale altro modo lo sai ...Quasi ogni volta che cucinavo, provavo a misurare qualcosa in parallelo .... Ho anche provato a mettere dentro un termometro da forno e, aprendolo periodicamente, lo guardo. Tutti mostrano diversamente. L'infrarosso in punti diversi e ad angoli diversi rispetto alla superficie fornisce risultati leggermente diversi con una deviazione di 1-3 gradi. Ma il fatto che non ci sia 55-70 ° C, come è scritto sul Multicooker, è comprensibile anche senza un termometro ...

forse non l'ho comprato invano

No, non è davvero una necessità. Molto più utili in cucina sono una sonda di temperatura, un termometro da forno e solo un classico elettronico. E con questo, per curiosità, a volte puoi controllare la temperatura di qualche superficie.

Livello 1 90-93,
Livello 2 prima porta a ebollizione (l'acqua gorgoglia), quindi mantiene 97-98.

Sembra la verità. Grazie!

Per favore dimmi a che livello della pentola a cottura lenta (1 o 2) hai cucinato i filetti?