Ciambella al limone

[Giglio]

Giglio, WOW! Ti vedo cuocere un biscotto ogni giorno! I tuoi sono stati controllati seriamente!

Questo è bellissimo, mi è sembrato che fosse più alto, no?

Opale ... interessante ... Può risultare ancora più soffice e arioso ...

A proposito, qui stavo pensando ai biscotti di chiffon - ho visto degli stampini per lui sull'Amazzonia americana (questo è esattamente quello che chiamano "uno stampo per un biscotto di chiffon") - quindi devono essere con questo tubo bucato nel mezzo ... E mi è sembrato che fosse proprio così che questo biscotto delicato e arioso non cadesse ...

In questo muffin al limone la ricetta prevede anche una forma a "buco". Ma l'hai fatto prima in modo da non cadere.

Grazie per la foto, dimmi com'è. (Ti ascolterò, trarrò conclusioni, e io stesso farò una zebra sulla base di questo biscotto. Solo nella parte cioccolato aggiungerò la scorza ... di arancia o mandarino)

Svetlana. Ho appena aperto gli occhi, ieri sono andato a letto tardi, ho persino dormito in giardino
Dopo pranzo annullerò definitivamente l'iscrizione. Un amico verrà a trovarmi.
La scorza grattugiata di un'arancia nell'impasto. E il cacao ha messo 2 cucchiai. l. Per renderlo più scuro.
Puoi mostrare che tipo di forma è? Oppure mandami all'argomento, dove puoi leggere su questi moduli.
Li ho visti al mercato delle pulci, ma non li ho mai usati.

[Giglio]

Puoi mostrare che tipo di forma è? Oppure mandami all'argomento, dove puoi leggere su questi moduli.
Li ho visti al mercato delle pulci, ma non li ho mai usati.

Giglio, ha scritto in modo personale, per non allagare

Accetta il rapporto, non ho saturato e imbrattato con nulla. Insanamente delizioso, buccia d'arancia, sì, combinato con cacao ... bomba

[Giglio]

Giglio, di nuovo bello, è chiaro che soffice e leggero, e se ci sono anche aromi, come descrivi tu - un vero capodanno!

Ragazza intelligente!

Svetulik! L'ho sfornato ... per domani ... Ma come faccio a dormire adesso? L'odore è solo impazzito!
Ho seccato troppo gli avannotti, non ho sentito il timer, probabilmente non sarà così bagnato. Ma ho già provato un pezzo che si è attaccato allo stampo e si è staccato - mmmmm! Canzone!

Domani dettagli

[Arka]

Arka, ma adesso come faccio a dormire ??? Bene, ora mi preoccuperò !!!

gli inglesi hanno un tale aneddoto (umorismo tradizionale inglese secco, se quello) - Come intrigare un idiota? - Te lo racconto domani ... Quindi questo aneddoto su di me !!!

Quindi si è scoperto che "dillo a domani" non riguarda me. Quindi dormi bene!
Abbiamo deciso di provare un pezzo per due.
Quindi un altro pezzo intero. Perché essere timido a metà?
Poi un altro ... Be ', ancora uno. Guardando avanti, dirò che c'è ancora domani.
Dannazione, beh, è ​​delizioso!
Ora questo cupcake è il mio preferito, grazie!

[Nata]

Nata, uff, salvami, misericordioso!

Vai già, dormi

Aggiunto mercoledì 23 novembre 2016 16:20

Sto mangiando di nuovo cupcake! Che piacere!

Ha deriso il tuo cupcake
E tu sai cosa? L'ha sopportato
Ho mescolato metà con il cacao e ho fatto una "zebra", beh, o un krakozebra

Ho mescolato metà con il cacao e ho fatto una "zebra"

Natal, hai cucinato per la seconda volta di seguito?

Sì, ci piaceva il tuo muffin Prima di allora, non ho mai cotto sulle olive, che stupido!
Nella nostra famiglia, solo io amo i dolci "bianchi", gli altri sono shokoman.
Quindi, per non offendere nessuno, ho fatto un tipo di marmo, cioè da un lato della forma "mattone" ho versato un impasto bianco, dall'altro - nero, quindi ho attorcigliato i monogrammi con uno spiedino in modo che misto. Bene, si è rivelato essere un centro di marmo e diversi bordi opposti. Fuh! Stanco di raccontare

Quindi, per non offendere nessuno, l'ho fatto come una biglia

Ho già bisogno di provare a farlo anche io

L'ho fatto ... ma mi sono pentito ...
Perché ora ho molti concorrenti
Taglierò un pezzo: la mia vita notturna preferita

[Svetlenki]

Svetlenki, ma puoi fare la salsa senza tuorli? O è un componente richiesto? Senza di loro, il gusto sarà diverso o niente?
Il cupcake è nel forno. L'aroma e il gusto dell'impasto era tale da consumare almeno crudo))))))) consistenza simile alla panna acida quando versato in uno stampo.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Sto aspettando che ti piaccia o no !!! Assicurati di venire con un rapporto!

Io, con mia vergogna, non ho fatto la salsa ... Mai anche questi solo tuorli e gli albumi che giacciono intorno al frigorifero poi filtrano ... Ma se lo facessi, allora sui tuorli - il sapore, dicono, è molto diverso da quello solo sulle uova ... e toglierei anche la pellicola dai tuorli per eliminare l'odore delle uova ... I miei principali mangiatori non vogliono la salsa - sono molto contenti dello zucchero a velo

Aggiunto sabato 10 dicembre 2016 14:44

consistenza simile alla panna acida quando viene versata in uno stampo.

Natalia, Tutto è come dovrebbe essere.

[Svetlenki]

Svetlenki, ottimo cupcake! Molto simile a un biscotto di chiffon nella struttura. Che profumo! Il sapore dovuto all'olio d'oliva è davvero squisito! Mentre mescolavo nell'olio, mi sono goduto quanto fosse bello, letteralmente un'ombra, l'olio! È stato lui a far esplodere il limone. Ho preso l'olio greco, la prossima volta lo prenderò. Ho molte cose diverse, sono un dilettante.
Non ho avuto il tempo di scattare una foto - hanno iniziato a mangiare, hanno aspettato, dato che c'era aroma durante la cottura!)))) L'ho coperto di glassa, ma puoi anche spolverizzarlo. Con lui, più è facile e meglio è. La struttura è molto delicata.
Voglio un nuovo modulo separato per questo. L'anello, ma senza motivo, è liscio. non ha bisogno di immagini. troppo delicato, ma non voglio asciugare. Al forno a 175 sopra / sotto e un po 'a convezione per 30 minuti, ma è in silicone.
Tornerò alla salsa. Gli scoiattoli mi confondono, dove metterli?)))) Ma io voglio la salsa! Daglielo separatamente, proprio quello.
Grazie mille per la ricetta!

[Bast1nda]

Bast1nda, Ho letto la prima parte del report a bocca aperta, con che grazia e bellezza hai descritto tutto - non ho nemmeno bisogno di foto !!! Mi è piaciuta la lingua. Grazie !!! Se decidi di spendere il burro italiano su un cupcake, allora la missione della ricetta è completata!

Voglio un nuovo modulo separato per questo.

Natal, lui (l'autore) chiede al savarin con questa specialità per questo cupcake, visto che lui (il cupcake) è così tenero che può cadere nel mezzo ... E a noi - beh, dacci un motivo per comprare un nuovo stampo , destra ?! Consiglio vivamente di guardare verso l'alluminio. Ho mostrato la mia forma: è perfetta

Gli scoiattoli mi confondono, dove metterli?))))

Ti sei già ammalato con la pittura di biscotti di pan di zenzero? ..

Coperto di glassa

Hai fatto la ganache?

[Svetlenki]

Svetlenki, sì, sì, con un buco, ma liscio! Ne ho molti con un buco, ma tutti con un motivo: strisce, coste, ecc. Lo voglio liscio come il tuo! niente cupcake, mangiato, e l'aroma è in cucina))))

A proposito. Non coprirò più con lo smalto. Lo semplifica. Interrompe il gusto, è "più denso" nel gusto, nella struttura.

Bene vseoooo! Cuocerò di nuovo

[Nata]

Nata, e io sono oggi, ma non marmo ... glasserò con zucchero a velo, succo di limone qualche goccia - acqua ... densa, ma in modo che le gocce sui lati ... I miei figli ora amano così tanto

Dolcezza

Ciao!
Grazie per la ricetta!
Cupcake delizioso! Al forno quasi secondo la ricetta
Farina di 2 ° grado e scorza di lime. Beh, ho anche preparato delle mini versioni. Non ho forma con una pipa.
In generale, siamo tutti grati per l'ottimo gusto!

Wow, che funghi alti! E la crosta è una crosta, già lucida per lo splendore. Non vedo affatto inclusioni. La tua seconda elementare è così finemente macinata? I bicchieri da prescrizione hanno resistito o cambiato la quantità?

Dillo come con lo spirito. All'improvviso qualcun altro decide di rovinare una versione sana, come la tua.

Ho contato 3 uova in movimento, guardando il telefono. La farina è sottile, appena sporca di colore giallastro. La consistenza, ovviamente, non è soffice come su w / s, ma abbastanza buona. Io e il biscotto siamo già su una miscela di 1 ° e 2 ° grado di cottura - eccellente!

finora non è desiderabile per i miei piccoli

ma abbastanza buono

Alla vostra salute! Lascia che piaccia ai bambini. Ci siamo alzati con ottimi cappelli.

Ho contato 3 uova in movimento, guardando il telefono.

Super mamma e super hostess, cosa posso dire qui

Ha deriso il tuo cupcake

E anch'io. Sul semplice olio vegetale di girasole (anche se ho preso il mais per decenza), ho infornato una seconda volta, ero troppo pigro anche per sbattere le uova, tutto è cresciuto.


È volato fuori dalla forma con un botto, poiché la forma sta crescendo per la vita. burro e spolverare con semolino.



Certo, l'autore nella foto ha una curva così elegante, la mia forma è piatta in basso e il cupcake, rispettivamente, non è perfetto nella forma, devo soffrire, mastico e penso a un taglio semicircolare ...

P.s. tutte le immagini sono di lato, non so perché sia ​​successo
Grazie per la ricetta, ho intenzione di cambiare l'olio in olio di mais e poi in olio d'oliva. E puoi comprare mini-bilance con sesamo, zucca, ecc., Ci sono 130 grammi, solo per un cupcake))

[Pianoforte]

Pianoforte, Elena, idealmente! Crosta dorata, scorza di sole. Ho già annusato qui!

In generale, questa ricetta resiste a molti esperimenti, come posso vedere. Bene!

oh, che delizioso! Sveta, e se lo cuocessi in uno stampo per biscotti? Non ho una tortiera con un buco nel mezzo ... Cadrà? ...

oh, che delizioso! Sveta, e se lo cuocessi in uno stampo per biscotti? Non ho una tortiera con un buco nel mezzo ... Cadrà? ...

Non cadrà se la forma corta e larga, l'ho infornata per la prima volta nella stessa padella in duralluminio, l'ho infornata, appena lievitata bassa, circa 4,5-5 cm

forma ampia,

largo è cosa? Qual è il diametro migliore?

largo è cosa? Qual è il diametro migliore?

Ho 26 cm

[capriccio23]

capriccio23, Natasha, Oh ciao! Delizioso muffin, piccante. Pianoforte, Elena, hai risposto correttamente. Hai bisogno di una forma grande e cuocere un prodotto corto, è tempo di aggiustare ... Adoro i cupcakes rettangolari, ma esito a cuocere. Penso che cadrà, ho paura di correre dei rischi.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ciao Uno di questi giorni cercherò di ritagliarmi e infornare il tempo. Spero che tutto funzioni.

Grazie mille, la torta è molto gustosa, ne ho preparata mezza porzione, ricoperta la parte superiore con glassa di cioccolato bianco e sl. oli

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, OOOOO !!!! Quanto amo la forma in mattoni! E che glassa bianca come la neve! Colorato di biossido o è successo? Come ti piace la combinazione di cioccolato bianco e questo cupcake? Delizioso?

Posso avere una ricetta per la glassa? Lo voglio anch'io!

La glassa, per i miei gusti, si adatta molto a questo cupcake, ho del cioccolato bianco a grumi, la sua origine non è nota, è stato acquistato come cioccolato bianco di ottima qualità, la glassa ha un sapore e un aspetto davvero superbi, non esiste una ricetta in quanto tale : cioccolato bianco, un po 'sl. burro, ancora meno acqua o latte (oggi c'era acqua) lo mando al mikra per 10-20-30 secondi, a seconda della quantità, impasto e decoro la torta.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, grazie per la ricetta! Cupcake delizioso! Testato Foody con il tuo cupcake oggi. Ho preso mezza porzione.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, OGOOOOO !!!!! Hai davvero una pentola miracolosa lì !!! Il cupcake è oltre ogni lode E non hai messo il lievito come rete di sicurezza, se non me l'hai detto? La tua ragazza intelligente samurai ninja Il taglio è molto degno, Luce!

Alluminio anodizzato leggero e di forma?

Svetul ha messo il lievito, ma solo un po '. Ho farina normale.

Forma, sì, alluminio anodizzato, Wilton's for angel biscuit, con "orecchie"

Grazie miele per la ricetta e gli apprezzamenti

Ho messo il lievito, ma solo un po '

Svetik, è quello che ho chiesto sciocco! Mi dispiace. La ricetta indica farina autolievitante (o autolievitante, ancora non ricordo). È un grande shock per me che al prezzo di 1 kg non è un centesimo in più in Russia, ma molto. Certo, hai messo il lievito in polvere A proposito, quanto hai messo? Bene, non ho ancora cucinato farina + lievito per mescolarlo da solo. Usavo farina già pronta.

Brillare, circa 1/3 di cucchiaino. Per una porzione completa, metterei 1/2 cucchiaino.

Grazie per il cupcake! È, nel senso letterale della parola, meraviglioso: aromatico, gustoso, piccante. Cuocere rigorosamente secondo la ricetta

È letteralmente bello

Svetlana, che parole precise e piacevoli! Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta.

E sono venuto con un cupcake. Qui.

Credevi che me ne fossi dimenticato? Nooo.
Ho fatto la mezza porzione e la salsa. Ebbene la salsa è qualcosa !!! Consiglio di fare la salsa a tutti !! È così delizioso con lui.
Ora per un cupcake. Delizioso, delicato, arioso, leggero come una piuma! Quindi non pesa davvero nulla).
Onestamente, non ho mai sfornato prodotti da forno al limone. Sì, adoro quello arancione, ma non ho provato quello al limone. Gusto inaspettatamente apprezzato Il limone è molto sottile e non invadente.

Adesso la domanda. Cotto a convezione a 160. Sembrava che la crosta fosse asciutta. Posso provarlo nel mio forno senza convezione?
E durante la cottura, la torta si è alzata molto forte, proprio con una cupola (ero così felice), quindi alla fine della cottura ha iniziato a depositarsi gradualmente, anche se il forno non si è aperto. Cosa potrebbe essere? O è normale?
E com'è che hai, bagnato o asciutto? Voglio capire come dovrebbe essere.
Qui. Cento domande
Grazie per la ricetta! Lo ripeterò sicuramente

Bene ciao! Hai fatto una salsa di camomilla molto spettacolare ... sì, sospettavo che fosse troppo gustosa, quindi non l'ho mai fatta

Ora per le domande. Cuocere in silicone?

La torta dovrebbe essere umida, non asciutta. Sovraesposta?

A proposito, non è necessario aprire il forno per i primi 20 minuti, quindi puoi farlo.

Ora per le domande. Cuocere in silicone?

Sì, in silicone? Invano?

La torta dovrebbe essere umida, non asciutta. Sovraesposta?

Apparentemente. Per il momento ne ho sfornata una goccia anche meno di quella da te indicata.
E il fatto che gradualmente è caduto nel forno? Com'è?

Ma lo stesso, leggero, è molto gustoso e tenero! Posso immaginare che tipo di bomba sarebbe se riuscissi a cuocerla bene. E lo farò sicuramente!

Invano?

Non mi piace il silicone biscotto. Dà una crosta, per così dire, "indurita" per i miei gusti

E il fatto che gradualmente è caduto nel forno? Com'è?

È consentita una leggera essiccazione del biscotto. Comincia ad allontanarsi dai muri. Ho avuto un calo significativo un paio di volte. Non ho capito affatto perché sia ​​successo. Ho il sospetto che sia stata troppo frettolosa nel montare la massa di zucchero d'uovo (è passata all'alta velocità in anticipo), o non l'ha finita ...