Waffle senza uova con mela (recensione di panetteria Brand 321)

Waffle senza uova con mela (recensione di panetteria Brand 321)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento, premium	1 d. stcn. (180 ml)
Farina di frumento grano intero sbucciato	1 d. stcn.
Liquido: kefir, siero di latte, latte + succo di limone, acqua + succo di limone, succo di frutta o bacche, acqua frizzante	1 d. stcn.
Olio vegetale, cremoso o sciolto	2-3 st. l.
zucchero	2-3 st. l.
Mela	1 PC.
Bibita	1/3 cucchiaino

Metodo di cottura

• Impastare farina, liquido, burro e pasta di zucchero.
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• Pelare e sminuzzare la mela.
• Introduciamo la mela nell'impasto. Setaccia la soda. E impasta la pasta.
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• Riscalda il multi-bakery con i piatti per i waffle belgi (finché non si accende la luce verde). Lubrificare i pannelli con olio. Meglio cremoso, perché la verdura è più appiccicosa.
• Distribuiamo in ogni forma 2 cucchiai. l. test.
• 
• Chiudere il coperchio e cuocere i waffle finché sono teneri.
• L'importante è non aprire il coperchio durante la cottura dei waffle, in modo da non romperli.
• Ho sfornato un ciclo completo: la luce verde si spegne e si riaccende, oppure la luce verde si accende e si spegne di nuovo.
• Quindi puoi aprire il coperchio, solo che è meglio farlo con attenzione.
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• Disponiamo i waffle in modo che non entrino in contatto tra loro, puoi anche sulla griglia. Quindi manterranno una leggera croccantezza mentre sono ancora calde. In una pila, questi waffle sono cotti rapidamente al vapore e diventano morbidi. Tali waffle durante il raffreddamento non diventare "gommoso".
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• Hanno una struttura finemente porosa
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Il piatto è progettato per

4 cialde

Programma di cottura:

macchina per waffle per waffle belgi

Lo porto al mio salvadanaio. Per me è importante che non ci siano uova.

[Manna]

Manna, Ho bisogno di allegare una banana ... pensi che andrà al posto di una mela?.
e almeno all'incirca in tempo, orienta, per favore! ... solo la luce rossa funziona per me, ma quella verde no

Ottima ricetta! Lo aggiungerò ai segnalibri. Grazie, Mannochka!

L'ho portato ai segnalibri: lo proverò nella mia confezione regalo.

[Taniushik]

Taniushik, Segno di spunta, Olenkagrazie ragazze. Spero ti piacciano i waffle.

orientarsi almeno approssimativamente nel tempo

Circa 9 minuti per segnalibro.

una banana invece di una mela andrà?

Funzionerà, ma i waffle saranno privi di acidità, puoi quindi farlo su succo acido.
Ora, ho anche fatto i waffle alla banana (più biscotti), ma questi sono completamente diversi, possono facilmente diventare duri se sovraesposti.
Biscotti alla banana in una piastra per cialde (Manna)

Mann, va tutto bene, ma "appendere in grammi"? Misuro le scale in bicchieri-.

Non l'ho pesato. Posso solo dire approssimativamente il peso: 100-110 g per ogni tipo di farina.

[Manna]

Manna, la ricetta è stata testata perfettamente oggi in Dex dsm 26
Ho usato acqua minerale, 7 pezzi sono stati ricavati da un bicchiere da 200ml, ho infornato per 8 minuti dal momento della posa (è problematico per me tenere traccia del semaforo verde acceso / spento), ma la prossima volta sarò 10 minuti a lungo per friggere di più. Quando quelli tiepidi erano dolciastri sembravano, ma la dolcezza era giusta, e quelli morbidi davvero! Mi chiedo solo se vengono sfornati con me per poco tempo? cosa pensi?

[Tanya]

Tanya, Sono contento che la ricetta sia stata utile e mi sono piaciuti i waffle. Lungo? Perché a lungo? Sono umidi, quindi cuociono più a lungo dei semplici wafer di farina.