Muffin all'arancia con i fichi

Muffin all'arancia con i fichi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	280 gr
burro	200 gr
zucchero	150 gr
lievito in polvere	1 cucchiaino
zucchero vanigliato	0,5 h l
arancia	1 pc
fichi	100 grammi
miele leggero	2 cucchiai
uova	3 pz
gocce di cioccolato	50 g

Metodo di cottura

• 1. Rimuovere la scorza dell'arancia e spremere il succo. Macinare la scorza con due cucchiaini di zucchero (prendere dal totale). Quindi aggiungere il miele e metà succo d'arancia, mescolare fino a che liscio.
• 2. Tagliare i fichi a cubetti e immergerli nel restante succo d'arancia per circa un'ora.
• 3. Montare il burro ammorbidito con lo zucchero in una massa spumosa, quindi (senza smettere di battere), aggiungere le uova una per una. Mescolare la farina con il lievito e la vaniglia. Aggiungere circa la metà al composto di burro e uova. Quindi aggiungere la miscela di miele e arancia e sbattere di nuovo bene ad alta velocità. Incorporare la farina rimanente in più passaggi.
• 4. Aggiungere i fichi all'impasto finito, mescolare. Quindi aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare di nuovo.
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• 5. Mettere l'impasto in una pirofila ricoperta di carta da forno, lisciare e mettere in forno preriscaldato a 170 ° C per circa un'ora (fino a quando non si asciuga uno spiedo).
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• 6. Raffreddare la torta finita in uno stampo e cospargere di zucchero a velo.

Il piatto è progettato per

12-14 porzioni

Programma di cottura:

forno

Nota

Una torta molto aromatica, non zuccherata con un sapore ricco.
Cucina con amore e buon appetito!

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