Torta cremosa alle noci con halva

[Torta cremosa alle noci con halva]

Torta cremosa alle noci con halva

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	1,5 cucchiai. (240 g)
Crema (dal 33% di grassi)	200 ml (33%)
zucchero	0,5 cucchiai. (150 g)
Uovo	3 pz.
Panna acida (15-20% di grassi)	4 cucchiai. l. (15%)
Vanillina (1 confezione di zucchero vanigliato)
Scorza di limone (da 1 limone)
Lievito in polvere	2 cucchiaini (1 confezione)
liquore all'arancia (lattina di rum bianco) (rum bianco BACARDI)	3 cucchiai. l.
Noci	100 grammi
Halva (preferibilmente sesamo) (halva a peso con uvetta)	150 gr

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il volume non raddoppia.
• Aggiungere la panna, la panna acida, la scorza di limone e il rum. Mescolare in una massa omogenea.
• Aggiungere la farina setacciata e il lievito. Impastare una pasta omogenea.
• Tritate finemente le noci.
• Halva tagliato a cubetti medi (io ho tagliato a briciole).
• Versare nell'impasto le noci tritate e l'halva e mescolare delicatamente, a mano, con un cucchiaio.
• Versate l'impasto in uno stampo e infornate a 180 ° per 40-45 minuti.
• Lasciate raffreddare leggermente la torta nella forma per 15-20 minuti, quindi rimuovetela con cura.
• L'autore scrive che è molto difficile estrarlo quando è caldo, l'impasto è così tenero e friabile che è possibile estrarlo in parti.
• Ho uno stampo in silicone, unta abbondantemente. olio. L'ho lasciato riposare per 30 minuti, l'ho tolto molto bene. L'unica cosa è che la parte superiore durante la cottura, cioè quella su cui si trova ora, si è incrinata, quindi si trova in modo non uniforme sul piatto.
• Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.
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Nota

È stato necessario smaltire un pezzo di halva con uvetta. Non ci sono molte uvette, si imbatte E l'amato halva si è appena scoperto che è stato acquistato nel momento sbagliato, quindi era leggermente stantio. Qui su Internet ho trovato diverse ricette per cuocere con halva. Ho scelto non il più difficile.
Torta cremosa alle noci con halva
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Ripeterò la ricetta (le mie modifiche tra parentesi)

Quindi è tutto! Ho bevuto il tè una volta