Kupaty di pollo

Kupaty di pollo

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
* Polpa di pollo	1 kg.
* Aglio	4-5 chiodi di garofano (oa piacere)
* Sale	10 g (oa piacere)
* Pepe, h. Mol.	0,25 cucchiaini
* Maggiorana	0,5 cucchiaini
* Molo di Muscat.	sulla punta di un coltello
* Olio ruggine	per friggere

Metodo di cottura

• Passare la polpa di pollo (petto, cosce) in una grossa smerigliatrice.
• Aggiungi sale e spezie. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono completamente combinati e distribuiti. Riempi una pancia naturale con carne macinata. Legare le salsicce. bucherellare l'intera superficie dei prodotti con un ago. Friggere velocemente in olio vegetale su entrambi i lati, fino a doratura. Versare 2-3 cucchiai nella padella. l. acqua. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C e cuocere finché sono teneri per 30-35 minuti.
• Servire caldo con qualsiasi contorno. Particolarmente buono con il cavolo in umido.
• Anche il kupaty freddo è molto gustoso. Hanno un sapore appetitoso di pollo fritto.

Dopo aver preso una siringa per salsicce (sebbene non sia fissa, solida, ma solo piccola, di plastica, voglio davvero cucinare diversi piatti di salsiccia. In primo luogo, il processo è semplificato. In secondo luogo, i piatti sono più interessanti e vari che solo carne bollita o al forno.

[Natasha]

NatashaAnch'io, quando ho ricevuto una piccola siringa, ho fatto queste salsicce. Solo io ho preso la ricetta dall'EK, dove vengono bollite prima di friggerle. Si è rivelato molto gustoso. Ben fatto per stendere la ricetta.

Natasha, fantastico
Che tipo di utero hai usato?

Non ne sono nemmeno sicuro

Solo io ho preso la ricetta dall'EK, dove vengono bollite prima di friggerle.

Lud, e per qualche motivo non vedevo il punto di scottarli. Fritto fino ad arrossire e al forno.

Che tipo di utero hai usato?

Lenus, ho una pancetta di maiale 38-40.

Non ne sono nemmeno sicuro

Invano, Len. Dai una possibilità, ti piacerà (non meno della produzione del formaggio)))

poi non ho visto il punto di scottarli.

E avevo paura di qualcosa che avrebbero preparato per molto tempo. E il forno per il bene delle salsicce è riluttante ad accendersi. E ho congelato metà, bollito. Quando friggevo ero molto infastidito. La seconda volta che ho fritto in un cartone animato

[Persone]

Persone, non cucinano a lungo, non più delle cotolette)) E il mio, non hanno sparato durante la frittura, beh, schizzano un po ')) Sono stato soddisfatto del risultato.

[Natasha]

Natasha, Non ho rischiato senza pre-scottatura prima della cottura. Una volta l'ho fatto una volta, e attraverso i buchi delle salsicce, ho cominciato a sgorgare liquido e tutto sulle ombre, che ho dovuto lavare dopo che il forno si era raffreddato. Ora faccio bollire solo per 15-20 minuti. e cuocere in forno fino a doratura. L'ultima volta ho cotto delle salsicce nell'airfryer Kitfort t180 * 20min. È più veloce lì e non è necessario accendere il forno. Lo riempio con una piccola siringa manuale di plastica. Non lavoro, ma puro divertimento!

Ho un forno a gas, non ci sono decine.
Il mio non schizzava e si comportava in modo approssimativo nel forno)) Brontolavano in una padella, mentre nel forno si sedevano tranquillamente, raggiungendo la condizione. È possibile sotto la griglia (ho una copertura per griglia d'aria Redmond - devo provarla in qualche modo)

[Natasha]

Natasha, bellissima kupaty! Per favore dimmi, cos'è bianco, come grasso in loro? E, se senza grasso, non sono asciutti?
Py. Sy. Che tipo di siringhe giocattolo?

[Ol]

Ole i bianchi sono un seno misto a stinchi. Non pensavo fossero asciutti. Ora, se ci fosse un seno, sarebbe sicuramente asciutto.
E la siringa è così:

🔗

Kirch, helenanik, zvezda, ragazze, grazie per le belle parole.

Natul, salsicce della peste!
Una delizia per gli occhi!
Non ho mai cucinato le mie salsicce. Questo lato della medaglia non è stato ancora esplorato affatto per me.
Natul, dove comprano l'utero?
Ho capito della siringa, sì.
Natul, grazie per la ricetta!

[Ritulka]

Ritulka, e anche gli involucri sono venduti lì, dove ho preso la siringa. Anche se io stesso ho comprato un grembo a EmKi - 91 metri per una coppia intorno a 1600 ho preso.
E ora ho ordinato anche delle tasche speciali per salsiccia (c'è un involucro fibroso lungo 28 cm. Da un lato è già legato con un passante per appenderlo. Quindi l'ho farcito e sto provando a formaggio. Non so cosa lo è, ma mi piace molto la salsiccia. All'inizio si è rivelato facile. nitriti, e poi leggendo molto sono giunto alla conclusione che questa è la sicurezza dal botulismo e da altri simili Fellas))
Provate a fare delle semplici salsicce, almeno nella pellicola trasparente, fatele bollire. Potrebbe piacerti.

Natul, nella normale pellicola trasparente?
Come posso legare la mia coda?
E con cosa stai legando le viscere?

Voglio davvero provare anche tutta questa produzione di salsicce, ma ho paura che comprerò tutto, poi non funzionerà e lascerò tutto frustrato.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natal, meravigliose salsicce. L'ho fatto una volta, sembrava funzionare bene. Probabilmente ora dovremmo provare anche kupaty. E la siringa mi piaceva, ne comprerei una per me.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoregrazie per la ricetta
Avendo visto abbastanza di tanta bellezza, voglio anche provare. Bene, come provare, piuttosto ripetere qualcosa da tempo dimenticato. Ho preparato una salsiccia simile circa 30 anni fa. Ha cotto, tra l'altro, senza prima bollire nel forno miracoloso.
Chereva ha già ordinato 3 pacchi da 15 metri ciascuno nel negozio online di Samara per 750 rubli più 246 rubli per la consegna per posta.

[Ira]

Natul, nella normale pellicola trasparente?
Come posso legare la mia coda?

Rit, qui Tanya-Admin ti mostra COME operare con la pellicola trasparente - poi mi è piaciuto il processo.

Salsicce fatte in casa "Cremose" (Amministratore)

Anche se non utilizzo questa tecnica a causa dell'acquisizione di una vera conchiglia, la tengo sempre in testa tanto per stare sul sicuro. E ... VAPCheta ha ricordato: quando la carne macinata rimane nell'ugello del tritacarne, l'ho semplicemente arrotolata.
E lo lego con lino, filo spesso.

Chereva ha già ordinato 3 pacchi da 15 metri ciascuno nel negozio online di Samara per 750 rubli più 246 rubli per la consegna per posta.

Oh ... quanto è buono ...




Ira, assicurati di acquistare una siringa. Dato che ho già avuto un'esperienza di salsiccia, dobbiamo continuare. Questa attività non è solo entusiasmante, ma anche, per l'attuale cibo nei negozi, utile.

Perché è costoso? Sopra, l'autore della ricetta ha scritto che ha preso 91 metri per 1600 rubli, io avrò 45 metri per 750 rubli.
Bene, oltre alla consegna, ovviamente, non puoi evitarlo.

Sopra, l'autore della ricetta ha scritto che ha preso

Bene, se l'autore ha scritto, allora ovviamente ...




Ho un canale generalmente gratuito per l'acquisto di una shell. Molto felice. È vero, prima gonfia il lime questo barattolo con le viscere))

Oh, non ho visto che stavo rispondendo esattamente all'autore della ricetta

Oh, non ho visto che stavo rispondendo esattamente all'autore della ricetta

Oh ... quanto costoso.

Può avere senso chiedere in giro nei negozi locali o al mercato.
Recentemente mi sono interessato alle salsicce. Volevo anche scrivere l'utero. Ma si è scoperto che nella nostra macelleria vendono a un prezzo ridicolo, 5 m per 79 rubli. Maiale, extra, salato.

79 X 3 = 237 rubli per 15 metri, ho comprato gli stessi 15 metri per 250 rubli. Il tuo prezzo non è così ridicolo, l'unica differenza è nella consegna. Non voglio pagare per questo, sì.

[Wiki]

Wiki, non voleva offendere.
Per me la consegna è una piaga. + 350 RUR minimo al prezzo della merce.
E io sono un produttore di salsicce molto principiante. 5 metri è la mia taglia per determinare la necessità. E poi comprerò 50 metri in una volta e non è chiaro se lo farò.

[ANGELINA BLACKmore]

Di che tipo di reato stiamo parlando? Non mi piace molto il costo di spedizione, quindi ho ordinato tre pacchi contemporaneamente.

ANGELINA BLACKmore, perdonatemi per non aver scritto della ricetta, non lo farò più.

[Wiki]

Wiki, è abbastanza appropriato discutere il worm qui, poiché è coinvolto nella preparazione di kupatki))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Li ho fatti!
La composizione è diversa (per fortuna non c'era filetto di pollo nel negozio): maiale + filetto di tacchino. E invece dell'aglio fresco - polvere.
Non l'ho fritto prima, l'ho messo subito in forno. Sovraesposte un po ', ma non sono ancora arrossate come nella foto, con moderazione. La prossima volta lo terrò un po 'meno.
Sì, ho fatto la salsiccia usando un vecchio tritacarne elettrico, che ora ha 30 anni. il nuovo è troppo agile, e questo sovietico è più calmo. Per prima cosa, ho macinato la carne su di essa (in modo da non lavarne due) la carne attraverso la griglia. che a mio avviso si chiama "per gulasch", quindi salsicce farcite con l'ausilio di un dispositivo destinato a questo.
Non male e, in linea di principio, si è rivelato senza problemi. Sicuramente non acquisterò una macchina speciale, le quantità che ho non sono le stesse.
Solo i fili devono essere acquistati bianchi spessi, altrimenti mi sono confuso con quelli sottili.

Gustoso! Grazie per avermi incoraggiato a comprare i vermi e per la ricetta.

[Wiki]

Li ho fatti!

Wikiche belle salsicce kupatik.
Sì, non c'è niente di cui ringraziarmi, quindi se una persona non ha alcun desiderio, nessuno può garantire per lui in qualche tipo di attività.
Ma grazie - per il fatto che la ricetta non è andata ai segnalibri, non ai progetti, ma immediatamente al lavoro, in pratica. Brava ragazza. E volentieri che mi sia piaciuto.

I prossimi saranno di pollo, esattamente secondo la ricetta. Eh, sembra che abbia ordinato viscere

Ho ordinato viscere

E non è sempre abbastanza)) Ho comprato davvero 91 metri ...

E ho solo 45 anni. Ma ora ho un negozio collaudato con un assortimento piuttosto buono.
Mio marito ora ha mangiato koVbaski e ha anche detto toast (con un bicchiere di bibita alla frutta, è vero): per le mie mani d'oro!

per le mie mani d'oro!

Marito di Malades !!! - questo è importante quando i frutti del tuo lavoro sono apprezzati.

Se non apprezzasse, non mi lascerei ingannare.
Oppure ordina un budello, mandalo all'ufficio postale e prendilo, compra e porta la carne, gira e gira quella salsiccia, e lui la mangerebbe come una mucca che mastica silenziosamente fieno - e per me cos'è tutto? Mangerei solo mezzo secchio di patate per una settimana con la stessa carne - ciao mastica

Dimmi, la salsiccia è più gustosa di una banale carne ?!

DI! Ne stavamo solo parlando a cena. Ho detto che ha un sapore migliore per me delle normali cotolette. Il marito ha risposto che per lui cotolette e kupaty sono su un piano di parità.
In generale, ovviamente, le cotolette sono buone e le costolette e il kupaty, cioè una varietà di cibo.
Non farò mai la classica salsiccia. Non mi piace affatto, ma mio marito ama troppo, quindi ha un pezzo di salsiccia per un giorno. Cioè, sarà necessario occuparsi della salsiccia per giorni: è meglio non iniziare
Ma il kupaty come piatto caldo è quello che fa per me.

Ma questo kupaty come un piatto caldo è la cosa giusta per me.

Va bene !!!
E io, semmai, adoro anche le cotolette di OCHENAS.