Macchina per yogurt Oursson FE1502D / IV

Quello che fa per te!
Come lo utilizzerai, quanto yogurt? Puoi divorare l'intera famiglia la sera, oppure puoi allungare per una settimana.
Se non lo faccio, è più comodo cucinare in barattoli, è più comodo conservare.

[Tatyana]

Tatyanae un barattolo grande dovrebbe essere mangiato subito? Non puoi uscirne un po '?
E quanto yogurt viene solitamente conservato?

Puoi prenderlo. Hai chiesto quale è più conveniente, ti ho spiegato il principio della scelta della convenienza
La normale durata di conservazione del latte cagliato con yogurt fatto in casa è di 5-7 giorni

Se da un barattolo grande - allora Orsik ha fermentatori con barattoli da 2 litri - fermenta anche con alta qualità.

Puoi prenderlo. Hai chiesto quale è più conveniente, ti ho spiegato il principio della scelta della convenienza
La normale durata di conservazione del latte cagliato con yogurt fatto in casa è di 5-7 giorni

Se da un barattolo grande - allora Orsik ha fermentatori con barattoli da 2 litri - fermenta anche con alta qualità.

Ecco, voglio dire solo che all'improvviso, non appena metto un cucchiaio nello yogurt, poi finisco tutto ... E se poi si ferma ancora, sembra un grande e più comodo sembra ...
Grazie)))

[Anita]

Anita, se metti un cucchiaio nello yogurt ... allora in questo posto il siero può rimbalzare. Ciò non influisce sul gusto. Ma ... è meglio mettere un cucchiaio di pulito (sterilizzato) se si ha intenzione di conservare ulteriormente lo yogurt, in modo da non aggiungere niente di male agli avanzi.
Per me personalmente, è più conveniente in barattoli (almeno 180 ml, almeno 0,5 litri - a seconda dello scopo). Ma questo è personalmente mio. Potrebbe essere più conveniente per te in un contenitore.

[Ragazze]

Ragazzee secondo il ricettario di Orsyusha, qualcuno ha cucinato il latte acido?

Non ho capito affatto a quale scopo nel ricettario si consiglia di aggiungere yogurt acquistato in negozio + yogurt iniziale al latte, cosa dà l'aggiunta di yogurt acquistato in negozio?

Ragazze, e un'altra domanda, quanto 10% di panna occorre assumere per litro di latte 3,2% di grassi, per ottenere uno yogurt dal gusto delicato e cremoso? Basteranno 200 grammi?

Il latte cagliato con yogurt a lievitazione naturale della precedente partita di panna acida viene aggiunto secondo le regole di circa il 5-8% sul peso del latte. Si tratta di circa 50-80 grammi per 1 litro di latte.
Ne scrivo qui in dettaglio

Ricotta fatta in casa, classica (sul fornello) (Amministratore)



Scusa, ho letto male nella domanda
Crema a piacere, quanto vuoi, ma lo yogurt sembrerà anche panna acida
Guarda qui:

Yogurt fatto in casa, cremoso nella macchina per yogurt Oursson (Amministratore)

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, con tutto il rispetto per Orsik, penso che il suo ricettario non sia corretto, suggeriscono anche di aggiungere additivi prima di metterli in una yogurtiera. E aggiungi la panna a piacere, puoi farlo con la panna pura

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, ragazze, grazie mille !!!

si può fare con la panna pura

Probabilmente risulterà gustoso ...

Ma non la mia opzione ...

La mattina metto il latte cotto fermentato sul lievito naturale Orsik, aspetto ...

Qualcosa Orsyusha ha sbattuto le palpebre, poi lampeggia, poi la luce verde si accende) ...

Dimmi, i produttori di yogurt sono molto lucidi? Determino il colore e non un singolo negozio li ha "da toccare", solo un ordine online ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, ragazze, grazie mille !!!

Qualcosa Orsyusha ha sbattuto le palpebre, poi lampeggia, poi la luce verde si accende) ...

Inna, controlla la prontezza dello yogurt, potrebbe essersi addensato ed è ora di spegnerlo.
La spia lampeggia quando viene raggiunta la temperatura desiderata.

Tanya, grazie !!!

Il mio primo latte cotto fermentato a Orsyusha è pronto !!!

La sera proverò cosa è successo lì ...

A proposito, la temperatura del latte cotto fermentato finito è di 43,5 grammi, un po 'troppo ...

L'ho misurato non appena ho estratto il primo barattolo dalla yogurtiera) ...

[Inna]

Inna, molto, sì, si surriscalda, ma tutti tranne Brand si surriscaldano. È brutto che il fondo della yogurtiera non sia uniforme, non puoi mettere una scatola di cartone, solo tovaglioli di carta.

si surriscalda

Ma cos'è ?! La seconda yogurtiera si sta surriscaldando !!!

Qualcosa mi dice che presto lo metterò al secondo piano sulla scatola con il primo ... e comprerò di nuovo il latte acido in negozio ...

[Inna]

A proposito, la temperatura del latte cotto fermentato finito è di 43,5 grammi, un po 'troppo ...
L'ho misurato non appena ho estratto il primo barattolo dalla yogurtiera) ...

Non c'è bisogno di accumulare il lavoro di tutti i produttori di yogurt, valutiamo separatamente il lavoro di ciascuno

Inna, scegli dall'argomento solo quelle citazioni che sto scrivendo per te solo sulla yogurtiera ORSON e leggi attentamente. Di recente ho scritto della temperatura a Orsik.
E la sera prova a valutare lo yogurt, poi dirai cosa è andato storto

Ho esattamente lo stesso e cucino perfettamente nelle stesse condizioni

A proposito: lo yogurt classico viene preparato a una temperatura di 38-45 * C, ne ho anche scritto nell'argomento Ricotta da yogurt fatto in casa, classico

[Inna]

Inna, e tu provi a farlo, mettilo per 2 ore e oltre, quando la yogurtiera si spegne, tienilo per un paio d'ore nella yogurtiera scollegata, questi vasetti mantengono molto bene il calore, inoltre, la temperatura di 43,5 è certamente alta, ma non distruttiva, la temperatura distruttiva è superiore a 45. E anche con i coperchi non coprono i vasi, la temperatura all'interno è ancora più alta con i coperchi.

E non è necessario acquistare latte acido nei negozi, ad eccezione di kefir e ricotta, non ricordo quando ho comprato yogurt, panna acida, latte cotto fermentato.

[Tatyana]

Tatyana, beh, è ​​solo che se non spegni il siero prima, lo spengo presto e lo tengo con il calore residuo, è meglio.

[Sveta]

Sveta, in che argomento sei?
Esatto - nell'argomento "Oursson FE1502D / IV Yoghurt Maker" - quindi analizziamo qui i problemi di questo particolare modello Il nostro Orsik potrebbe differire nel lavoro dal tuo Yoghurt Maker - lo permetti?

E poi, ora aggiungeremo suggerimenti "tutto in un mucchio" da tutti i dispositivi, e poi risolveremo a cosa ea cosa si riferisce, e cercheremo un matrimonio in essi E inoltre, Inna per la prima volta fa lo yogurt in lei e prende tutti i tuoi consigli in un mucchio con le sue orecchie spalancate, dimenticando il tuo modello

Il nostro orsik potrebbe differire nel lavoro dal tuo yogurtiere, lo ammetti?

Sveta non ha la stessa macchina per lo yogurt? Secondo me, sta parlando di lei.

Aggiunto giovedì 17 marzo 2016 16:51

Ma cos'è ?! La seconda yogurtiera si sta surriscaldando !!!

Questa è la malattia di tutti i produttori di yogurt, a giudicare dal forum ...

Sì, sto parlando di lei, di Orsik. E il lavoro è davvero diverso dagli altri, i barattoli di Orsik si tengono al caldo per molto tempo.

[latte cotto fermentato]

Inna fa lo yogurt per la prima volta con lei

Il mio primo latte cotto fermentato a Orsusha è pronto !!!

Questa è la malattia di tutti i produttori di yogurt, a giudicare dal forum ...

Il marchio 4001 non si surriscalda, il resto del mio si surriscalda di sicuro, Tefal ha raggiunto i 45, ma il cartone l'ha salvata.

i barattoli di Orsik si mantengono caldi per molto tempo.

Ecco perché l'hai scritto bene, è meglio spegnerlo prima.

Ma cos'è ?! La seconda yogurtiera si sta surriscaldando !!!

Innuska, Kroshik! Guardi il risultato, non il termometro. Piantala di fare casino. Ottimo produttore di yogurt e ottimo cibo! Non ho mai misurato la temperatura! Mai! Guardo quando è pronta e tiro fuori subito le lattine dalla yogurtiera, la faccio raffreddare e la metto in frigorifero. Questa macchina per yogurt fa uno yogurt molto buono. E yogurt, latte cotto fermentato, kefir, ricotta e panna acida. TUTTI! E uso barattoli non solo questi, ma anche da Tefalka

[Lena]

Guardi il risultato, non il termometro. Piantala di fare casino.

Lena, anche se mi hai supportato GRAZIE!
Anch'io non ho mai misurato la temperatura, cosa devo misurare lì, se lo yogurt è ottimo!

E oggi per la prima volta non ho ricevuto il latte cagliato allo yogurt

C'era solo un lotto: per Redmond 01 due litri e per Orsik 1.25 - a Redmond, yogurt meraviglioso, denso in Orsik non ha ancora nemmeno odore, molto liquido dopo 4 ore di riposo
Ha cominciato ad analizzare "in modo che potesse essere"?

Il motivo è banale: nel primo lotto ho messo sia il latte che la panna acida e li ho versati in una padella redmond. E ho mescolato gli avanzi del ripieno con una nuova porzione di latte fresco e l'ho versata nei barattoli - ma non ho aggiunto panna acida, semplicemente non avevo abbastanza forza per una miscela così a bassa potenza per uno yogurt a tutti gli effetti Ho lasciato i barattoli in uno yogurt chiuso (e scollegato) fino al mattino - vediamo cosa succede, può fermentare da solo, c'è un po 'di lievito lì dopo tutto

Va tutto bene con lo yogurt!
Sono rimasto nella yogurtiera per un paio d'ore sotto il coperchio (ho spento il dispositivo), poi l'ho riposto al freddo - si è addensato. Bene, non come la panna acida (non c'era abbastanza pasta madre per questo), più sottile - si è scoperto, addensato

Abbiamo un buon dispositivo, e qui ha affrontato il compito

Yogurt buoni e gustosi per te!

Mi sono ordinato una yogurtiera su un groupone)))) Sto aspettando)
Ieri l'ho fatto in una pentola a cottura lenta e un thermos "da provare". Mi è piaciuto, tuttavia, è risultato liquido in un thermos.

Al mattino ho messo il latte cotto fermentato sul lievito naturale Orsik

Ho dimenticato di scrivere tutto, il latte cotto fermentato si è rivelato incredibilmente gustoso !!!

Per la prima volta sono rimasta completamente soddisfatta del gusto del latte cotto fermentato su lievito naturale secco !!!

Apparentemente molto dipende dalla pasta madre) ...

Posso immaginare che tipo di latte cotto fermentato risulterà nel latte con l'aggiunta di panna ...

Penso che la crema sciolta sarebbe molto appropriata qui ...

Ragazze, i lieviti di Orson sono buoni? Qualcosa che vendiamo, si scopre che sono molto più economici ...
Ho preso il mio yogurt

[Anita]

AnitaMi è piaciuto molto, soprattutto lo yogurt è delizioso.

I lieviti di Orson sono buoni?

Ho appena provato il latte cotto fermentato e, come ho scritto sopra, mi è piaciuto molto !!!

Prima di allora, ho cucinato molte volte latte cotto fermentato con lieviti di lattina e lattoferm, onestamente, per me ha un sapore migliore su Orsik !!!

Domani lo yogurt acido di Orsik !!!

Ho appena provato il latte cotto fermentato e, come ho scritto sopra, mi è piaciuto molto !!!

Prima di allora, ho cucinato molte volte latte cotto fermentato con lieviti di lattina e lattoferm, onestamente, per me ha un sapore migliore su Orsik !!!

Domani lo yogurt acido di Orsik !!!

Ecco, domani vado a rapinare un groupon ...

[Svetlana]

soprattutto yogurt

Svetlana, non ti ricordi, quanto tempo ha fermentato lo yogurt?

[Uncinetto]

Uncinetto, oggi ho fermentato lo yogurt - 1 sacchetto di coltura iniziale Oursson per 1,2 litri di latte di campagna bollito. Ho cucinato in un contenitore da 2 litri una yogurtiera 2103 per 8 ore. L'ho spento di recente, l'ho messo in frigorifero. Non puoi ancora provarlo, ma mi è piaciuta molto la consistenza: è densa e uniforme.

[Olenka]

Olenka, grazie mille, l'ho messo nella yogurtiera), guarderò ...

[Uncinetto]

Il mio fermentatore significa che si surriscalda, se lo yogurt viene fermentato lì per più di 6 ore, il siero di latte verrà fermentato per 6 ore e in un fermentatore con un contenitore di ceramica, o 5 ore in questa yogurtiera, acido. Ma verso un sacchetto per 2 litri.
Uncinetto, Inna, assicurati di controllare dopo 4 ore.

[Svetlanochka]

Svetlanochka, Grazie mille !!!

Dopo 4 ore guarderò ...

Sono una bustina da 1,25 litri di cultura iniziale. latte diluito) ...

Oggi ho notato che dopo un'ora e mezza la mia yogurtiera inizia a sbattere gli occhi rosso-verdi)), a quanto ho capito, fa l'occhiolino)) inizia quando la temperatura sale sopra quella consentita o no?

A quanto ho capito, le strizzatine d'occhio)) iniziano quando la temperatura sale al di sopra del consentito o no?

Oppure no ... Quando raggiunge la velocità impostata.

[Inna]

Inna, o quando raggiunge la temperatura giusta, mi sembra.

[Ragazze]

Ragazze, grazie, lo intendevo davvero ...

[Sedne]

Sedne, Ho messo lo yogurt per la prima volta e in generale ho usato per la prima volta la macchina per yogurt Oursson. Ho preso tempo dal ricettario. Si è formato pochissimo siero, forse un cucchiaino. Non so cosa succederà al latte del negozio, dice la ricetta - latte grasso, quindi ho usato il latte del villaggio.L'unica cosa era usare un piccolo contenitore, perché non è molto comodo estrarre lo yogurt da un barattolo da 2 litri.

e generalmente usava per la prima volta la macchina per yogurt Oursson

non è molto conveniente estrarre lo yogurt da un barattolo da 2 litri.

Quindi questo non è un produttore di yogurt, ma un fermentatore Ourson. Faccio matsoni in una lattina da un litro, si mangia più velocemente))

[kubanochka]

kubanochka, come il produttore lo chiama un fermentatore di yogurt, e in Mvideo è semplicemente un produttore di yogurt. Quindi io, dopo di loro, chiamo il mio dispositivo in questo modo. E ho cucinato in modalità "Yogurt".

[Belka13]

Belka13, Olenka, ho capito)) solo questo argomento riguarda la macchina per yogurt Oursson FE1502D, la macchina per yogurt è un altro argomento. In questo modo non ti confondi)) I volumi sono diversi))

[kubanochka]

kubanochka, Mi scuso di aver ingannato e confuso tutti in questo argomento, è solo che ho preparato lo yogurt oggi e ho risposto alla domanda di Inna. Anche se i tempi possono essere diversi, non ci ho pensato

[Ragazze]

Ragazze, che ha fatto la ricotta su lievito secco di Orsik, ne diluisci un panetto (3 gr.) per 1 litro di latte?

Penso che forse 3 litri di latte e 2 stick saranno sufficienti ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Vado a comprare Orsik, proprio l'altro giorno ho scoperto della loro esistenza, si è iscritto all'argomento.

Posso dire degli altri.
Vivo 0.5g .. bottiglia, il mio buon cibo preferito 1gr. bustina. Li ho fatti fermentare per 3 litri in una yogurtiera, e ora per 2 litri in un multicooker. Va tutto bene. Il peso e la densità della cagliata erano uguali. Cioè, se con 1 y. erano 300 + - gr. quindi da 2 litri 600 e da 3 litri 900.

Nel prossimo futuro acquisterò colture di avviamento Orsik e proverò lo stesso.

In ogni caso, puoi dipingere sia su 1 che su 2 litri e confrontare la qualità.

[Inna]

Inna, Penso che per 3 litri e 1 stick sia sufficiente, per lo yogurt ho fatto 1 bustina per 2 litri, il coagulo era molto denso. Ricordo che prima scrivevano vivo per 1 litro e fermentavano tranquillamente per 3 litri, solo ora hanno iniziato a scrivere 1-3 litri