Costolette al barbecue al forno

Costolette al barbecue

Categoria: Piatti di carne

Cucina: americano

ingredienti
Costolette di maiale	2-3 kg
Per Rub:
Paprika dolce	2 cucchiai. l
zucchero di canna	2,5 cucchiai. l
Cipolla secca in polvere	2 cucchiaini
Aglio secco in polvere	2 cucchiaini
Basilico secco	1,5 cucchiaini
Coriandolo macinato	1 cucchiaino
Timo secco	1 cucchiaino
Miscela di pepe in polvere	2 cucchiaini
Cumino macinato (zira)	1 cucchiaino
sale	1 cucchiaino
Per la salsa:
Qualsiasi salsa barbecue	1 cucchiaio. l
succo d'arancia	1 pc
Mostarda	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Buon pomeriggio a tutti!
• Voglio condividere un'ottima ricetta per gli amanti del barbecue.
• Questo piatto è perfetto sia per una tavola festiva che per semplici incontri con gli amici con un bicchiere di vino.
• Costine ...
• Quando non c'è desiderio e 8 ore di noiosa attesa, puoi preparare meravigliose costolette al forno in un paio d'ore ...
• Mescola tutti gli ingredienti secchi.
• Rimuovere la pellicola dalle costole, strofinare accuratamente con Rub, avvolgere ogni costola in un foglio e lasciare in frigorifero per una notte.
• Il giorno successivo:
• Cuocere le costine direttamente nella carta stagnola in forno a 120 ° C per 4 ore.
• Preparare la salsa:
• Mescola tutti gli ingredienti. Per gli amanti del piccante, aggiungi la salsa piccante ai tuoi cari.
• Tira fuori le costole 30 minuti prima della fine. Aprire ciascuno e spazzolare delicatamente su un lato della salsa. Sigilla di nuovo in un foglio e lascia cuocere per altri 30 minuti!
• Buon appetito!

Nota

Le costine sono servite con insalata verde e patate al forno.

Non alzarti per cadere! Che bel piatto!

E dov'è una foto ?? non può vedere....!

Irina, la ricetta è strepitosa! Non ho ancora provato costolette come questa, ci proverò! Grazie! Probabilmente piccante e morbido, ma con una crosta ?! Storia!

Grazie! C'è una crosta. Se vuoi di più, apri la pellicola sotto la parte superiore del forno. E sono davvero morbidi, morbidi e speziati.

Abbiamo appena parlato con mia figlia di una parte di queste costolette. Piatto divino, oso segnalarvi! Per il gusto di questo gusto, vale la pena aspettare un giorno di marinatura (non ci sono riuscito di notte, era un giorno) e 4 ore di odori stuzzicanti dal forno. In qualche modo ho iniziato subito a rispettare questa bestia sconosciuta della "cucina americana" (a parte il cobb e il fast food, non ne so niente).
Grazie per la ricetta!
Figlia (è ancora pignola per il cibo, ad essere onesti), sta guidando in questo momento al mercato. Vai, madre, dice, e non tornare senza la "fonte"

Alla vostra salute! Non sono affatto un fan del cibo americano. Ma hanno ancora alcune cose degne. Mio marito è un fan della griglia. Sulla sua cosa enorme, fa le costole per 8 ore. Ovviamente sono divini. Ma ora è inverno e non avrai troppo caldo. Ed ecco queste costole delle 4, un sostituto perfetto per la nostra famiglia. Adoriamo anche gli hamburger fatti in casa.
Sono contento che la tua famiglia abbia adorato la ricetta. Ciao a figlia !!!