Stufato irlandese in un multicucina Steba DD2

Stufato irlandese in un multicucina Steba DD2

Categoria: Piatti di carne

Cucina: irlandesi

ingredienti
Agnello (polpa di spalla)	500 gr
Patate	500 gr
Carota	200 g
Cipolle a bulbo	200 g
aglio	4-5 denti
Farina di segale	2 cucchiai. l.
Olio di semi di girasole	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
Pepe nero	~ 1,5 cucchiaini
foglia d'alloro	2 pz
Birra scura (Guinness)	250-300 ml

Metodo di cottura

• Taglia tutti i prodotti a pezzi grandi.
• Arrotolare l'agnello nella farina.
• Eseguire il programma FRITTURA per 5-7 minuti.
• Non appena la MV dà un segnale, versare l'olio in una casseruola e aggiungere l'agnello.
• Friggere le fette su tutti i lati in olio ben caldo.
• Aggiungere la cipolla e metà dell'aglio tritato alla carne, quindi aggiungere le carote, quindi le patate, aggiungere un po 'di sale e pepe e completare l'aglio rimanente.
• Versare la birra.
• Avviare il programma CARNE pressione 0.7 per 20 minuti.
• Dopo la fine del programma, quando la temperatura scende a 95 gradi, è possibile scaricare forzatamente il vapore rimanente.
• Servire con pane fresco, erbe aromatiche e verdure.
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

tempo totale circa 45 min

Programma di cottura:

multicooker

Nota

Una fonte 🔗

[Galya]

Galya, e hai guardato l'orologio quando hai scritto la ricetta? Mi sono seduto così bene, con calma ... e qui qualcosa si è persino mosso dentro guardando la foto, soprattutto quella inferiore

[Tan]

Tan, cosa fare, solo in un momento simile c'è tempo per posizionare la ricetta. In come ha scritto! Con un doppio significato: in un momento del genere, c'è tempo!
Anch'io, di notte Omelkin insalata meditata

Cosa mi ordini di fare? Vai in cucina, cerchi qualcosa in frigo?
Andrò a bere un po 'd'acqua, sazierò la mia fame

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Questo è il caso! Andrò anche a bere dell'acqua e a dormire.

[Gala]

Gala, Ha preso i segnalibri, ora resta solo Steba da acquistare.

[Yulia]

Yulia, in effetti, la questione è piccola!
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[Galina]

Galina, molto appetitoso !!! E non è difficile prepararsi. Lo cucinerò sicuramente.

[Gala]

Gala, Galya, grazie per la deliziosa ricetta di Shtebochka!
Portato via!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, grazie, una ricetta meravigliosa per la nostra amata Shtebochka. Lo userò sicuramente.

[Anna, Ksyusha, Galya]

Ragazze, Anna, Ksyusha, Galya, Sarò contento se la ricetta tornerà utile!

[Galina]

Galina, molto allettante.

Friggere le fette su tutti i lati in olio ben caldo.

Hai cucinato in una casseruola antiaderente o lucida (non so di che materiale)?

E oggi ho una birra ...

E il sapore della birra è molto sentito, la ricetta è interessante, ma non sono proprio birra.

in una pentola lucida (non so quale materiale)?

Questa è una ciotola in acciaio inossidabile.

[Sveta]

Hai cucinato in una casseruola antiaderente o lucida (non so di che materiale)?

Sveta, Ho cucinato in una padella di teflon.

E il sapore della birra è molto sentito, la ricetta è interessante, ma non sono proprio birra.

La birra dà un certo sapore. Penso che il gusto dipenda anche dal tipo di birra. Amo la buona birra, non mi disturba nella ricetta. Galiha69, se non ti piace la birra, puoi farcela senza. È anche un'opzione.

Segno di spunta, per aiuto con l'argomento!