Pollo al Marsala (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Piatti di carne
Cucina: italiano
Pollo al Marsala (per Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

ingredienti

Una gallina 4 pezzi
Olio vegetale 4 cucchiai. l.
Timo 2 rametti freschi o 1/2 cucchiaino essiccato
aglio 1 spicchio
sale gusto
Pepe nero macinato gusto
Marsala o altro vino forte (es.Sherry) 190 ml.

Metodo di cottura

  • 1) Attivare la modalità "Fry" per 10 minuti. Aggiungere l'olio nella ciotola e riscaldare (circa 1 minuto).
  • 2) Soffriggere l'aglio e il timo tritati finemente per un minuto.
  • 3) Quindi mettere i pezzi di pollo nella ciotola e friggere per 4 minuti su ogni lato.
  • 4) Attivare la modalità "Quenching", aggiungere il marsala e cuocere per 20 minuti.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

"Frittura" e "Stufatura"

Nota

Servi con il tuo contorno preferito.
La ricetta è stata tratta dal libro "The Best Menu" di Gordon Ramsay. Naturalmente, Ramsay non ha cucinato in un multicooker - ho già cambiato per lei la ricetta della cucina italiana, per semplificare e velocizzare tutto ...

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