Cuore di pollo e julienne di cozze con formaggio

Categoria: Piatti di carne
Cuore di pollo e julienne di cozze con formaggio

ingredienti

Cuori di pollo crudo 1 kg.
Per bollire i cuori:
acqua
Aceto di vino bianco / vino bianco semisecco 2 cucchiai. l. / 0,5 cucchiai.
sale 1 cucchiaino
foglia d'alloro 2 pz.
Pepe di Giamaica 5 pezzi.
Per julien:
Cozze w / m 300 gr.
Burro 1 cucchiaio. l.
Formaggio fuso 200 gr.
Tipo di formaggio a pasta dura russo (ho Adyghe) 200 gr.
aglio 1 dente.
Sale e spezie qb

Metodo di cottura

  • Risciacquare i cuori di pollo. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker in modo che siano completamente immersi. Aggiungere sale e spezie, aceto. La modalità ottimale è Simmering 1 ora, la pressione è massima. Lascia raffreddare i cuori nel brodo. Taglia i cuori nel senso della lunghezza.
  • Scongelare le cozze. Scolare il liquido. Se le cozze sono grandi, tagliarle a metà.
  • In una padella asciutta scaldare uno spicchio d'aglio tagliato a metà. Aggiungi il burro. Aggiungere i cuori e il formaggio fuso. Coprite e fate sciogliere il formaggio a fuoco basso.
  • Aggiungi le cozze. Agitare. Terminate con sale e spezie. Non ho aggiunto nulla perché il gusto è pieno di aroma di aglio e sapore di formaggio. Non riscaldare troppo. Basta mescolare.
  • Cuore di pollo e julienne di cozze con formaggio
  • Metti nel modulo. Cospargere con formaggio grattugiato e infornare.
  • Servire caldo. Ma gustoso e freddo.

Nota

Un piatto molto appagante e aromatico. Consiglia! Invece delle cozze, è delizioso usare i gamberetti.

ponte
Tumanchik, interessante! Cioè, prima riscaldi tutto nella salsa e poi la cuoci. Dobbiamo provare la tua versione.
Tumanchik
Citazione: Bridge

Tumanchik, interessante! Cioè, prima riscaldi tutto nella salsa e poi la cuoci. Dobbiamo provare la tua versione.
Giusto. Per spalmare il formaggio fuso. Il succo viene rilasciato dai cuori e dalle cozze. Si scopre la salsa. Lo cuocio con il formaggio. Delizioso! MA ... una bomba ipercalorica!
Lanochka007
Una combinazione molto insolita per me cuori e cozze, interessati! Lo prendo nei segnalibri e proverò sicuramente, grazie, Irisha,cosa hai condiviso
Tumanchik
Citazione: Lanochka007

Una combinazione molto insolita per me cuori e cozze, interessati! Lo prendo nei segnalibri e proverò sicuramente, grazie, Irisha,cosa hai condiviso
Svetik è una deliziosa combinazione! Stia tranquillo!
Per favore
Oh kaka yummyaaa, adoro tutto con i cuori, ricetta fantastica!
Tumanchik
Speranza, Mary per il complimento!
Per favore
Citazione: Tumanchik
marsi
: rose: non riesco a trovare le stelle, ma ti ho coperto di stelle
Tumanchik
Citazione: per favore

: rose: non riesco a trovare le stelle, ma ti ho coperto di stelle
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