Come avrebbe detto Julien

Come avrebbe detto Julien

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
petto di pollo	2 pz. (400-500 g)
lampadine medie	2 pz.
champignon	300g
formaggio	150 gr
panna acida o panna pesante	150 gr
sale, pepe qb
un pizzico di noce moscata

Metodo di cottura

• Julien non è certo il mio know-how. La mia versione non è proprio una versione classica di questo piatto, quindi a la
• Quindi, abbiamo bisogno di:
• 
• E poi, facile come sgusciare le pere!
• Pelate la cipolla, tagliatela a cubetti e fatela soffriggere a fuoco basso fino a quando non sarà dorata. Tritare (non molto finemente) i funghi prataioli, aggiungerli ai funghi e cuocere a fuoco lento fino a metà cottura.
• Lavate i petti, asciugateli e tagliateli a listarelle (come per il manzo alla Stroganoff). Aggiungere alla frittura di funghi e cipolla. Quando la carne di pollo diventa bianca, aggiungi la panna acida. Aggiungere sale e pepe a piacere. E non dimenticare di aggiungere un po 'di noce moscata: aggiungerà un bel tocco piccante al tuo piatto.
• 
• È tutto. La classica julienne va poi trasferita alla julienne (cocotte maker, pentole ...) cospargere di formaggio grattugiato e cuocere in forno.
• Ho fatto una versione "pigra" - non l'ho fatta cuocere in forno in teglia, ma ho semplicemente messo il formaggio squallido nella julienne spenta, da cui si è sciolto e ha iniziato ad allungarsi con bei fili

Il piatto è progettato per

4

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Un tempo, non mi arrampicavo affatto da questa ricetta pigra di jugenne
E la sua doppia caldaia e in una casseruola e in un cartone animato - in ogni modo delizioso.

Era particolarmente favoloso con la pasta nel rapporto 1 a 1, mmmmm .....

Quindi confermo - la ricetta è SUPER !!!

[julifera]

julifera, a dire il vero, oggi l'abbiamo fatta con la pasta (spaghetti) e l'abbiamo alimentata

E lo amo! Buonissimo. Solo dopo averlo stufato in padella, l'ho messo in un panino rotondo, da cui ho prima tolto la mollica. Cospargere di formaggio e per un minuto nel micro! Grazie per avermi ricordato. Quindi questa ricetta è venuta in soccorso quando era necessario cucinare la cena in modo veloce.

[kava]

kava, grazie per la ricetta, è stata preparata così velocemente per la cena di oggi ...
le patate venivano lessate a parte, nella successiva. proprio come te lo farò con la pasta ...

Il figlio di 4 anni all'inizio ha detto che non gli piacevano i funghi, dovevo "ingannarlo", dico - mamma di funghi fatto carne... il numero era finito)))) lo stavamo mangiando su entrambe le guance! Non ho avuto il tempo di fare una foto.

Questa julienne è particolarmente gustosa se aggiungi del formaggio blu

[Olka44]

Olka44, alla vostra salute! A volte non solo i bambini di 4 anni ma anche gli uomini più anziani storcono il naso per i funghi ... quindi è positivo che il "numero" di trasformare i funghi in carne abbia avuto successo!

E il gusto di questa julienne è molto ben completato dal ....... succo di limone !!

Buongiorno! Ho anche insegnato ai miei uomini a mangiare i funghi. Combinare il pollo con la panna acida è un'ottima opzione. Il pollo risulta molto tenero e non secco. I miei cambiamenti nella ricetta, far bollire i funghi prima di friggerli. Grazie per la ricetta, ho aggiunto ai segnalibri un grande vantaggio per te.

[butska]

Non ho mai fatto questa julienne, non ho mai attirato la mia attenzione. Aperto dopo il commento butska, Vedo, è tutto molto semplice, lo cucinerò sicuramente, ma non oggi (niente formaggio e petto), ma ci sono i funghi ostrica. Ho deciso di friggerli con le cipolle. Bene, questa è stata l'intera cosa al mattino.
A pranzo vengo in cucina e penso che adesso prenderò quelle due cipolle sbucciate e le userò. Ho guardato un tavolo - no, dall'altro - no, ho guardato nel frigorifero (forse me li ha messi mio marito) - no. L'ho fatto e penso di non averli usati da nessuna parte. E poi un'immagine di questo argomento si apre nella mia memoria. Quindi è qui che ho visto due cipolle sbucciate
kava Metterò un vantaggio per la realtà della fotografia.
E perché l'arco è inciso nella mia memoria e non, ad esempio, la foto principale

[LLika_7]

LLika_7 - mi ha fatto ridere! La ricetta non è complicata, ma abbastanza fattibile. E se cuoci anche i truffatori porzionati in stampi speciali ... in generale, si scopre un piatto molto festoso. E i funghi ostrica sono ancora molto gustosi da mettere in salamoia. Sono anche più gustosi degli champignon che escono.

butska, cucina per la salute e compiacere la tua famiglia.

... E i funghi ostrica sono ancora molto gustosi da mettere in salamoia. Sono persino più gustosi degli champignon che escono.
Katyusha, come mettere in salamoia?

Qui la ricetta di Romijn ha molto successo! Funghi ostrica sottaceto

[Kavochka]

Kavochka, Ho sempre fatto julienne dalla nostra Liss 🔗... A proposito, le ricette sono molto
camminare. Non ho visto il tuo, ma in una padella è ancora più veloce per la cena.
I funghi prataioli in micra sono spesso in salamoia, ma i funghi ostrica non li hanno inventati. Ci proverò sicuramente, sono più economici

[LLika_7]

Ho eseguito il collegamento. LLika_7, Avevo in mente questi stampi e in una padella è probabilmente un po 'più veloce. E i funghi ostrica, sebbene più economici, non sono peggio ... danno una tale sfumatura di funghi di bosco o qualcosa del genere.