Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola

Categoria: Spazi vuoti
Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola

ingredienti

Pomodori di diversa maturazione, diverse dimensioni e colori 1 kg.
Peperoncino piccante 1 PC.
Peperone 2 pz.
Aglio fresco 1 testa
Erbe aromatiche fresche (prezzemolo + aneto + basilico verde) 1 pacco
Aceto 6-9% (sidro di mele) 50 ml.
zucchero bianco 50 grammi
Sale grosso grosso 1 cucchiaio. l. con uno scivolo

Metodo di cottura

  • Adempisco alla richiesta Persone - lappl1 .
  • Forse qualcun altro troverà utile questo metodo per inscatolare un pomodoro.
  • Ancora una volta ho deciso di accontentare le nostre nonne locali al mercato, ho comprato da loro pomodori un po 'diversi, li ho portati a casa - e ho iniziato a pensare e indovinare dove attaccarli)))
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
  • Ho visto in internet la ricetta di questi pomodori, o meglio una foto di un pomodoro in una mollica di verdure, chiamati "pomodori coreani", ma il metodo di cottura è quello usuale, per il frigorifero. Soprattutto mi è piaciuta la foto dei pomodori, e faccio io stesso pomodori simili per l'uso attuale, in una versione leggermente diversa, ad esempio questi:
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatolaPomodorini in salamoia "per uno spicchio"
    (Amministratore)
  • Nella ricetta ho indicato la quantità di ingredienti "come nell'originale".
  • Ho 4 kg. pomodoro multicolore, quindi Ho questa ricetta:
  • Pomodori - 4 kg.
  • Peperoncino - 1 pz. grande
  • Peperone dolce - 8 pezzi di diversi colori (rosso e giallo)
  • Aglio fresco - 3 teste
  • Erbe aromatiche fresche (prezzemolo + aneto + basilico verde) - insieme a un mazzetto
  • Aceto di mele - 200 ml.
  • Zucchero bianco - 200 grammi
  • Sale grosso grosso - 4 cucchiai. l. con uno scivolo.
  • Partire…)))
  • Sciacquare i pomodori e tutte le verdure e le erbe aromatiche sotto l'acqua e asciugare. Pelare e tritare grossolanamente.
  • Sbucciare l'aglio, ottenere gli spicchi d'aglio non rovinati.
  • Tagliate i pomodori in 2-3-4 pezzi, a seconda della loro grandezza e della loro maturazione, e metteteli in una ciotola.
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
  • Aglio, peperoni, peperoncino, erbe aromatiche, mettere in una ciotola del frullatore e sbattere fino a quando si sbriciola a metà.
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
  • Aggiungere la mollica risultante ai pomodori, aggiungere sale-zucchero-aceto.
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
  • Mescolate delicatamente per evitare di danneggiare i pomodori.
  • Lasciar riposare i pomodori per circa 30 minuti, in modo che abbiano il tempo di salare parzialmente, immergerli nelle spezie - ma non scorrere, non avere il tempo di dare molto succo.
  • Assicurati di assaggiare il succo e valuta cosa manca nella marinata, a questo punto puoi correggere e aggiungere qualcosa.
  • Tutto era abbastanza per me, tranne una cosa: un pezzo di nigella, era molto gustoso)))
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
  • Mettere i pomodori nei barattoli, coprire con i coperchi e sterilizzare.
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
  • Sterilizzo le lattine di cibo in scatola con il vapore come mostrato qui: Il mio "conservificio": semplificare la vita quando si inscatola a casa
  • Banche da 500 ml. sterilizzare per 5 minuti, questo è abbastanza.
  • Dopo la sterilizzazione, rimuovere le lattine dalla padella, stringere bene i coperchi e lasciare raffreddare sui coperchi fino a quando non si raffreddano completamente.
  • Non copro i barattoli con coperte calde o altri oggetti caldi. I pomodori sono teneri, e quindi hanno subito una terapia d'urto caldo, quindi li ho lasciati raffreddare velocemente in modo che le verdure non si surriscaldassero all'interno, e restassero intatte all'interno, e non "stracci" morbidi.
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
  • Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola

Programma di cottura:

maniglie

Nota

I pomodori sono in piedi da una settimana, il volo è normale!
L'unico inconveniente è quando si solleva il barattolo, la sospensione vegetale si alza e la marinata diventa torbida in questa "polvere" vegetale. Non lo toccherò, lascerò maturare fino all'ora "X" richiesta.
Sarà interessante mettere pomodori di diversi colori in un'insalatiera - bellissimo!
Deliziosi spazi vuoti per te!

Natalia-NN
Tatyana, su un'altra ricetta. E, soprattutto, puntuale. L'ho portato ai segnalibri.
NataliaVoronezh
Tatyana, ottima ricetta! Ci proverò sicuramente!
Admin

Ragazze, alla vostra salute!
Non abbiamo paura del lupo grigio: conserveremo i pomodori a fette
Katya1234
Admin,
Tatyana, che cos'è
Tutto tranne una cosa era abbastanza per me - un pezzo di blackie, era molto saporito)))
Aggiungerò la ricetta ai segnalibri, forse la farò quest'anno.
Admin

Katyusha, Sarò felice se i pomodori saranno di tuo gusto
lappl1
Citazione: Admin
Adempisco alla richiesta di Luda - lappl1.
Signore, che bello leggere all'inizio della ricetta che è stata preparata su mia richiesta! Tanya, grazie mille e per aver soddisfatto la richiesta, così rapidamente! E per la ricetta stessa! Sai, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Ho preparato dei pomodori a pezzetti, ma solo quelli in salamoia. Mi mancava qualcosa in loro. Il marito li ha divorati e li ha lodati (beh, generalmente è un'anima di pomodoro). E ora ho capito cosa mi mancava - solo questa briciola ... ho solo immaginato il sapore.
Ho tutto per la ricetta, tranne i pomodori - oggi ho tolto sei secchi e l'ho dato a mio figlio - lo porterò a mamma e amici. E sospirò di sollievo - per 2-3 giorni avrò una pausa nei preparati di pomodoro. Ma c'è ancora molto appeso ai cespugli: in un paio di giorni matureranno, quindi farò immediatamente i tuoi pomodori.
Tanya, come sempre, ho delle domande.
Vedo che hai lasciato le code sui pomodori. È apposta? O mi sembra?
Puoi sostituire l'aceto con il 9% di aceto da tavola? se cosi, quanto?
Se sterilizzo in acqua, il tempo di sterilizzazione è lo stesso - 5 minuti? E questa volta per fare il conto alla rovescia dopo l'ebollizione? Lo farò in lattine da 0,7 litri. Aumentare il tempo di sterilizzazione?
Grazie ancora Tanyusha! Vi ringrazio molto !
letka-enka2
Admin, grazie per la ricetta, prendo nota - ne faccio spesso di tagliate, ma non ho mai incontrato una "briciola" così interessante.
Rada-dms
Dove ci sono i pomodori, ci sono io, come qui! La ricetta con un tocco in più, ho voluto subito cucinarla, quindi la farò in un prossimo futuro! Grazie, Tanyusha, per una vera antologia di preparazioni sane e gustose!
Admin
Ragazze, GRAZIE!
Le verdure e le erbe aromatiche si "sbriciolano" più fragranti e penetrano nei pomodori più velocemente e il gusto appare più veloce.
L'ho assaggiato dopo 30 minuti - appare subito la marinata, sale e aglio, erbe aromatiche con basilico - tutto con moderazione

E fallo, non vedo l'ora che finiscano i pomodori, ho un paio di ricette di pomodori nella mia testa che gira
Admin
Citazione: lappl1

Ma c'è ancora molto appeso ai cespugli: tra un paio di giorni matureranno, quindi farò immediatamente i tuoi pomodori.
Tanya, come sempre, ho delle domande.
Vedo che hai lasciato le code sui pomodori. È apposta? O mi sembra?
Puoi sostituire l'aceto con il 9% di aceto da tavola? se cosi, quanto?
Se sterilizzo in acqua, il tempo di sterilizzazione è lo stesso - 5 minuti? E questa volta per fare il conto alla rovescia dopo l'ebollizione? Lo farò in lattine da 0,7 litri. Aumentare il tempo di sterilizzazione?

Luda, alla vostra salute!
È fantastico che ci siano più pomodori, ci sia qualcosa da conservare e questo va fatto

Le code si tengono saldamente ai pomodori, ho deciso di non strapparli - vedrò cosa succede dopo, spero che le code sembrino originali in un'insalatiera - pomodori di colore diverso e con la coda

Uso l'aceto di mele e ha un'acidità del 6-9% a piacere.

Ho elaborato lo schema di inscatolamento e funziona con successo.
L'acqua dovrebbe bollire, insieme ai barattoli, quindi riposare i barattoli da 500-700 ml. Cinque minuti! 1000 ml ciascuno. 10 minuti. Quindi rimuovere dalla padella e avvitare saldamente.
Luce
Admin,
beh, cioè così ??? cosa mi importa adesso? razorvatstsa ??? tra zucchine essiccate al sole, cetrioli Nezhinsky e pomodori in mollica ???
portato ai segnalibri!
yah! otto mani in più e circa 30 ore in un giorno ...
Admin

Nuuuuuu, ora è un momento in cui tutto l'anno la famiglia sarà ben nutrita e felice
Dovremo lavorare un po '
lappl1
Tanya, grazie per le risposte! Tutto chiaro!

Tranne cinque minuti per una coppia ...


Citazione: Admin
Ho elaborato lo schema di inscatolamento e funziona con successo.
Ho letto più volte il tuo argomento sull'inscatolamento. Ma ho paura di sterilizzare qualcosa per una coppia. In realtà, nemmeno quello ... ho paura di sterilizzare per 5 minuti da uno stato freddo.E sorge la domanda, perché, se metti i barattoli nell'acqua, fai bollire l'acqua e poi inizi a contare solo 5 minuti? E quando qualcosa non mi è chiaro, divento un conservatore finché tutto non combacia nella mia testa. Fino a quando non ha attraccato per me.
Admin
Luda, Ho già descritto così tanto in diversi argomenti di ricette "per una coppia" che non potevo "finire di scrivere" da qualche parte

E solo, con una coppia, è molto più facile e conveniente sterilizzare i barattoli. Forse la prima volta fa paura, allontanarsi dal solito metodo.
Puoi farlo in una piccola casseruola, per una lattina, e poi passare tutta la fase e capire "ma ne ho bisogno" Penso che, dopo una tale prova della penna, sarà "necessario" gola in acqua bollente, e scuoti con tutto il tuo cuore, come e come tirare fuori le lattine calde dall'acqua calda, e come non farle cadere sul pavimento.

Ancora una volta, punto per punto: scrivi
- metti a fuoco la padella. la dimensione della padella è tale da poter contenere i barattoli (se necessario) e coprirla con un coperchio o una ciotola convessa sopra.
- mettere una griglia di supporto per pentole su 3-4 gambe nella padella per forza.
- versare acqua a sufficienza per coprire un po 'la griglia.
- inizia a scaldare l'acqua, e quando l'acqua si riscalda per riscaldarsi (puoi anche versare l'acqua calda da un bollitore) mettiamo le lattine di cibo in scatola sulla griglia.
- coprire con un coperchio o una ciotola sopra.
- monitoriamo l'ebollizione dell'acqua nella padella, questo richiederà circa 2-3 minuti (non c'è abbastanza acqua nella padella). Dopo che l'acqua bolle, inizia una forte vaporizzazione e le lattine vengono riscaldate.
- tracciamo il tempo per 5 minuti (se ci sono barattoli da 500-700 ml nella padella.)
- aprite la ciotola con il coperchio, estraete un barattolo alla volta e mettetelo sulla tavola, stringete i coperchi e metteteli sul coperchio. Quando tiri fuori i barattoli, sono completamente riscaldati, bollenti, le verdure hanno cambiato colore (come dovrebbe essere), ma non si sono surriscaldate o cotte fino a renderle morbide. Le lattine sono bagnate, ricoperte di umidità dal vapore, in gocce d'acqua.
E puoi mettere il prossimo lotto di lattine nella padella: la griglia è già riscaldata, l'acqua bollirà rapidamente una seconda volta
E il processo procede così rapidamente che a volte l'acqua non ha il tempo di bollire, puoi avere il tempo di fare 3-4 lattine. E se inizia a bollire, puoi sempre aggiungere un po 'd'acqua dal bollitore, circa un bicchiere, anche meno.

Allo stesso tempo, le mani sono al sicuro, non c'è vapore caldo e anche le lattine sono al sicuro. E non c'è bisogno di aver paura!

Prova a farlo una volta Oh, ho scritto il testo più a lungo
lappl1
Citazione: Admin
Ancora una volta, punto per punto: scrivi
Tanya, cara, perdonami per averti sforzato. Ma metto tutto sugli scaffali e in un unico posto. In questo momento lo copierò sul mio computer e domani lo riscriverò sul mio taccuino in base agli spazi vuoti. Mi sembra che all'inizio non ho colto questo momento:
Citazione: Admin
iniziare a scaldare l'acqua e quando l'acqua si riscalda per riscaldarsi (puoi anche versare acqua calda da un bollitore), metti le lattine di cibo in scatola sulla griglia. - coprire con un coperchio o una ciotola sopra. - monitoriamo l'ebollizione dell'acqua nella padella, questo richiederà circa 2-3 minuti (non c'è abbastanza acqua nella padella). Dopo che l'acqua bolle, inizia una forte vaporizzazione e le lattine si riscaldano.
Dopotutto, mentre l'acqua bolle, i barattoli vengono riscaldati + altri 5 minuti. Correttamente? Ora qualcosa si è chiarito. In pratica, lo aggiusterò, poi tutto sarà sistemato.
E comincerò, come te, dal tema della fabbrica, con i cetrioli non femminili.
Citazione: Admin
come e come estrarre le lattine calde dall'acqua calda
Ho tirato fuori un barattolo da una pentola. Ricordo da dove l'ho preso, ma lo uso da 20 anni. e con queste mosse si è nascosta in una specie di scatola (non tutte sono state ancora disfatte). Ho rovistato tutto, non lo trovo. Pertanto, quando mio marito non è (sul turno), non cancello. E così tira fuori i barattoli dall'acqua bollente. UzhOs !!!
Quindi questo metodo ha suscitato in me un tale interesse che ho potuto farne a meno.
Grazie, Tanyusha, ancora una volta per aver spiegato così velocemente e chiaramente!
Admin
Citazione: lappl1
Dopotutto, mentre l'acqua bolle, i barattoli vengono riscaldati + altri 5 minuti. Correttamente? Ora qualcosa si è chiarito. In pratica, lo aggiusterò, poi tutto sarà risolto.

Luda, c'è pochissima acqua nella padella sotto la griglia, bolle velocemente e se versi acqua bollente dal bollitore, fallo presto!
Durante questo periodo, le banche non hanno il tempo di riscaldarsi al caldo all'interno, perché questo vapore pieno non è sufficiente. Ma quando c'è molto vapore, l'acqua bolle, è qui che iniziano la cottura a vapore e il riscaldamento, le verdure iniziano persino a cambiare colore.

Inizia e osserva l'intero processo, quindi diventerà molto più chiaro quando comprenderai l'essenza del processo

Ora non puoi farmi sciacquare le lattine con l'acqua calda

È anche conveniente sterilizzare le lattine in una friggitrice, basta asciugare il processo! Tempo 15 minuti, a 150 * C - e il gioco è fatto!
Solo la mia padella per airfryer è troppo piccola, ma non ho un anello di espansione.
lappl1
Citazione: Admin
Inizia e osserva l'intero processo, quindi diventerà molto più chiaro quando comprenderai l'essenza del processo
Ebbene, tutto, eloquente, convinto! La prossima conservazione è solo per una coppia! Quindi riferirò di nuovo. Grazie, Tanyusha!
Citazione: Admin
È anche conveniente sterilizzare le lattine in una friggitrice, basta asciugare il processo! Tempo 15 minuti, a 150 * C - e il gioco è fatto!
Una nuova friggitrice ad aria è stata venduta a maggio su OLX per 4000 tenge (800 rubli). Volevo comprarlo per il tè e la conservazione. Ma da qui alla città è problematico viaggiare. Hai bisogno di vedere se non l'hanno venduto? In generale, molte griglie ad aria sono vendute da commercianti privati ​​- a quanto pare l'hanno acquistata, ma non capivano perché ne avessero bisogno. E non vendono a caro prezzo. Se non in questa stagione di raccolta, in inverno comprerò sicuramente.
Admin
Citazione: lappl1
Volevo comprarlo per il tè e la conservazione.

Luda, se decidi di acquistare, guarda una padella di grande volume, in modo che 3-4 lattine si adattino e che ci sia un anello di espansione, per lattine alte

Buona fortuna, spazi vuoti buoni e gustosi, processo facile!
lappl1
Tanya, grazie! E per i desideri e i consigli sull'ipertensione. Sono come un gatto con le arance dentro - non capisco niente. Adesso lo so.
E a te, Tanya, buona fortuna per la nostra attività di approvvigionamento. E solo per la vita!


Aggiunto domenica 21 agosto 2016 20:13

Tanyusha, Ora sto arrotolando i pomodori (li ho raccolti per 5 barattoli), quindi non ho tanto succo come nella foto per riempirlo. E quando l'ho steso nei barattoli, e ora, dopo la sterilizzazione, i 3/4 dei barattoli erano proprio lì. E ho pensato che mi sono divertito molto. pomodori succosi. Sicuramente non hai bisogno della marinata?


Aggiunto domenica 21 agosto 2016 20:28

Ecco cosa è successo

Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola
Admin

Luda, i pomodori morbidi devono essere maneggiati con molta attenzione, si sforzano solo di spargersi senza recupero. Ed è per questo che non li premo mai in banca, non sperimento - come e quanto si adatta alla banca, tanto sarà.
E la sterilizzazione è veloce, bastano 5 minuti.

Se la mia marinata non è sufficiente per verdure, cetrioli e pomodori, preparo anche il mio sottaceto per versare.
Verso l'acqua in una casseruola (se possibile, la mescolo con la mia marinata di cetrioli e pomodori), faccio bollire l'acqua, aggiungo un po 'di sale, zucchero e aceto, faccio bollire per 1 minuto e aggiungo i vasetti con questa marinata per coprire le verdure. E poi la sterilizzazione in modo conveniente nel solito modo.
Poiché la marinata originale ha ricevuto abbastanza nelle proporzioni di sale-zucchero-aceto, sto preparando una nuova marinata con una piccola quantità di additivi, in modo da non perdere le spezie nella marinata, per non ridurle.

Ecco, qualcosa del genere Scrivi lettere
lappl1
Citazione: Admin
Se la mia marinata non è sufficiente per verdure, cetrioli e pomodori, preparo anche il mio sottaceto per versare.
Tanyusha, capisco ... ne terrò conto per il futuro. E cosa fare con questi? In piedi a testa in giù adesso - raffreddandosi.
Citazione: Admin
i pomodori morbidi devono essere maneggiati con molta attenzione, si sforzano solo di spargersi senza recupero. Ed è per questo che non li premo mai in banca, non sperimento - come e quanto si adatta alla banca, tanto sarà.
Non ho speronato - ho messo quanto è risultato. E non sembravano essere appiattiti e giacciono a fette. Hanno appena iniziato a giacere più densi in barattoli.
Admin
Citazione: lappl1
E cosa fare con questi? In piedi a testa in giù adesso - raffreddandosi

Luda, bene, ora - lasciale raffreddare ulteriormente Bene, puoi bollire le patate e aprirle, e proverai cosa è successo ai tuoi gusti
Apparentemente, hai già pomodori molto morbidi, da tali è bene fare il purè di patate per il lecho, versando un pomodoro.
lappl1
Tanya, quindi ho già provato, anche se grezzo - mi è rimasto un po '. molto saporito! Beh, davvero, davvero!
Citazione: Admin
Apparentemente, hai già pomodori molto morbidi, da tali è bene fare il purè di patate per il lecho, versando un pomodoro.
Sì, non è difficile ...
Sai, mi sono ricordato che quando ho preparato i pomodori tritati in salamoia (in Russia - ne ho già scritto prima), ho fatto lo stesso. Niente era perfetto. E mio marito ha mangiato con piacere. Era anche mezza lattina. Quindi non aprirò nulla - lascia che sia così com'è. Sembra bello. E non servirò in una lattina, ma in un'insalatiera, quindi è tutto OK.
E l'anno prossimo pianterò specialmente varietà dense di pomodori. E poi ora li ho per la conservazione och. manca. Grazie, Tanyusha, per le tue risposte, supporto e ricetta. L'ho copiato in un libro. E preso appunti. Farò di più. Forse quest'anno, se compriamo pomodori spessi.
Admin

Luda, quindi se conosci in anticipo il tuo "problema" di pomodoro, la debolezza del pomodoro, allora può avere senso riempire immediatamente il barattolo con i pomodori più densamente, lasciarli annegare e il barattolo risulterà più pieno, lascia che ne risulti metà -cotto - beh, delizioso

Ho ordinato pomodori così morbidi per martedì, in modo che abbiano molto succo, crosta sottile: cucinerò purè di patate per il lecho. E per il caviale di melanzane andrà bene, dove serve molta salsa e il pomodoro è più rosso.
lappl1
Tanya, e questa idea è calpestare. E, davvero, sarà comunque molto buono. buonissimo. Grazie per l'idea!
Citazione: Admin
Ho ordinato questi pomodori morbidi per martedì in modo che abbiano molto succo, sottile
Eh, saresti più vicino. Te ne darei quanti ne vuoi. Il loro succo risulta essere fantastico! Ebbene, nel tuo argomento dei pomodori nel loro stesso succo me ne sono già vantato.
E farò anche il lecho, ma un po 'più tardi: i peperoni hanno appena iniziato a cantare, cioè diventano bianchi e arrossiscono a seconda della varietà.
Admin
Citazione: lappl1
Eh, saresti più vicino. Te ne darei quanti ne vuoi.

Sì, ti hai già portato troppo lontano da noi E i tuoi pomodori sono notevoli, completamente maturi
Valyushka
Posso portare i miei 5 copechi? L'ho fatto anche io, non ho resistito .... Il pomodoro per l'insalata è di 4 kg. Ho passato le verdure con peperoni e aglio attraverso un tritacarne con una grande griglia. E ho anche aggiunto il burro. Beh, non riesco proprio a ripetere la ricetta ... farò sempre una gag. Si è rivelato molto gustoso, ho già leccato una ciotola di pane di segale
Admin

Valyusha, alla salute
Sono anche rimasto a lungo con il naso nella bacinella, ho annusato tutto, inalato gli aromi, ho preso i pomodori con le mani

Sono contento di averti soddisfatto del gusto
Jeanne44
Uff, adesso è finito. Prodotto da 2 kg di pomodori. Si è scoperto che circa 3 litri. Ho adattato una mantizhnitsa (o un fornello?) Per la conservazione. I pomodori erano forti, ma avevo ancora paura che non sarebbero stati salati in modo uniforme, perché anche il sale-zucchero avrebbe dovuto sciogliersi. L'ho mescolato più volte. Sono sicuro che sarà gustoso, fragrante, moderatamente piccante. Grazie Tatyana! Questi pomodori saranno conservati in casa? Anche la salamoia nei barattoli non è "per i bulbi oculari".
Admin
Jeanne, alla vostra salute!
Ora ho le lattine nella mia stanza, lo sopporto per un mese e le guardo.
Anche questi pomodori sono in piedi, oggi ho infilato il dito nelle palpebre

E i pomodori hanno un profumo davvero delizioso!
Jeanne44
Tanya, ho appena guardato: c'era più salamoia nelle lattine! I pomodori emettono ancora succo?
Admin
Può essere! I pomodori vengono tagliati, non c'è buccia in questo posto.
Ora la marinata cambierà i posti con il succo di pomodoro e tutto si fermerà - non c'è nessun posto dove versare sopra il coperchio chiuso
Per questo motivo, mi piace marinare i pomodori con una mollica forte, in modo che non sia acquoso in seguito.
Jeanne44
I barattoli erano freddi, capovolti. Tutto bene! Ma ogni pomodoro è in salamoia!
Admin

Quello è buono!
Ora mettiamo i barattoli in quarantena per un mese e osserviamo il loro comportamento
Quindi puoi metterli via in un deposito.

Ho un'intera batteria di lattine nella mia stanza in quarantena
Jeanne44
Allo stesso modo! Ho ancora arrotolato minuscoli cetrioli secondo la tua ricetta! Va bene per ora! La salamoia è come una lacrima! Guardo ogni giorno!
prona
Tatyanae l'ho fatto! Solo con l'aceto l'ho fatto - solo il balsamico si è rivelato di casa, ma ho controllato tutto e l'ho comprato per la ricetta, ma dimenticato l'aceto ho pulito deliziosamente la bacinella con una crosta di pane! Anche il marito ha preso un campione: ora la domanda principale è: quando aprire e mangiare? Sono sufficienti 2-3 giorni per la salatura? O prendi più tempo a casa
Realizzato per 2 kg, sono risultati 5 barattoli da 0,8-0,7 litri.
Admin

Natasha, Sono così felice per te, e soprattutto per tuo marito. I pomodori sono molto gustosi, c'è qualcosa da aspettare per mio marito

Aspetta un paio di settimane, lascia che sia ben salato, soprattutto all'interno. Pomodori a fette, quindi in un paio di settimane dovrebbero essere salati caldi
prona
Grazie per la risposta rapida
Citazione: Admin
Pomodori a fette, quindi in un paio di settimane dovrebbero essere salati caldi
Bene, questa sarà una rivolta a casa Ma proviamo ad aspettare: girl_in_dreams: Forse almeno un barattolo sopravvive fino alla salatura finale
Admin

Bene ... allora dovevi semplicemente uscire dal lavandino, in piedi al tavolo - oh, delizioso, un po 'un boccone
prona
Admin, hanno già aperto e sbriciolato un barattolo Certo, non erano salati fino alla fine, ma comunque follemente deliziosi! Grazie mille per la ricetta! Sarà necessario fare urgentemente di più
Admin

Natashaquanto sono felice per te, la tua impazienza è lieta di sentire le recensioni
Ovviamente aggiungi sale
metel_007
Admin, Tatyana, Faccio i tuoi pomodori, l'odore del ripieno è molto fragrante, ho anche aggiunto i verdi di sedano, mi piace molto nei pomodori.
Grazie per la ricetta e un ringraziamento speciale per il conservificio
Admin

Olya, alla vostra salute! Spero ti piaccia la mollica nel gusto e nell'uso
E un aglio con basilico mi è bastato per assaggiarlo
prona
Citazione: Admin
Ovviamente aggiungi sale
Sono venuto a giurare osceno delizioso! Oggi ho preparato altri 2 kg di pomodoro secondo questa ricetta. Il marito l'ha chiesto così poco ?!
Admin
Citazione: prona

io è venuto a giurare deliziosamente delizioso! Oggi ho preparato altri 2 kg di pomodoro secondo questa ricetta. Il marito l'ha chiesto così poco ?!

La mia prima reazione è che le banche si stanno gonfiando
Se tuo marito ha detto "piccolo", allora salta al mercato, in giardino, per i pomodori, non perdere il momento che ci sono 2 chili di pomodoro - minuscolo!
Dovrebbe esserci molto buonissimo, l'inverno è lungo e freddo

Natasha, buona salute, delizioso inverno!
lily_a
Chiuso 2 lattine + bilancia. Proviamo ad annullare l'iscrizione.
lily_a
Gli avanzi sono stati assaggiati oggi, cercherò di renderlo gustoso quest'anno.
Admin

Giglio, alla vostra salute! La marinata è deliziosa, controllata personalmente
lana light
Ho chiuso una porzione per il test, sono risultati 3 barattoli da 0,5 litri, anche se non c'è comunque nessun posto dove mettere nel seminterrato!
Ho anche assegnato il coriandolo alla basilica: nel sud amiamo tutti i tipi di erbe, formiche e più sono, meglio è! Sono sicuro che il gusto ne trarrà beneficio! E che odore era ...
Spicchi di pomodoro, in briciole di verdura, in scatola

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