Melanzane turche

Melanzane turche

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Turco

ingredienti
Melanzane, peperone rosso, carote, cipolle, pomodori o concentrato di pomodoro, aglio, spezie, olio vegetale

Metodo di cottura

• Lavare le melanzane, tagliarle a rondelle, immergerle in acqua fredda con sale per 30 minuti.
• 
• Tritare pepe, cipolla, carote a caso, cuocere a fuoco lento fino a metà cottura in olio vegetale.
• 
• Aggiungere l'aglio tritato.
• Spostiamo ogni anello di melanzane in una famiglia di verdure, cuociamo in forno.
• Puoi spegnerlo.
• Quindi il piatto finito può essere cosparso di erbe e aglio tritati finemente.

[MariV]

MariV, Otpad .... Un balzo da appendere in grammi? !!!

[Ol]

Ol, Ho guardato le melanzane oggi e non riesco a capire niente tranne l'insalata)) Ma ora so cosa cucinare

[celfh]

celfh, Tanya, ho provato queste melanzane a gennaio, quando ero in visita a Kiev - un amico ha curato mia nipote, questa ricetta si chiamava "Blue Bomb".

Quando sono tornato a Mosca, spesso cucino le melanzane in questo modo, mi è piaciuto. Ho fatto lo stesso nel multicooker. E ieri l'ho cucinato al microonde a convezione - buono anche questo!

Dai, sei speciale, ieri ho anche guardato il costo delle melanzane e non volevo ...
è necessario guardare più umanamente i prezzi.
Olya, un altro leGKotnya e buonissimo. Grazie!

P.S. e ho smesso di ammollo le melanzane

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, quanto hai lì? Abbiamo prezzi abbastanza ragionevoli in "Five", non come in "Azbuka Vkusa" o in METRO.

Ieri ho visto per 320, come i peperoni per 340 ... mi spiegano che importa ...
le zucchine sono già un prezzo normale per 160 a quanto pare, i pomodori sono scesi di prezzo a 120 che puoi comprare. Devo andare ai Cinque ... in qualche modo non vado da loro

Oh, che bello ... Bello e gustoso. Lo porto ai segnalibri. La stagione delle verdure inizierà presto, sto salvando le ricette. Grazie Olga!

[MariV]

MariVOlga, ho letto la ricetta e si è subito ricordata, ha mangiato melanzane simili circa 30 anni fa, ho provato per la prima volta questo ortaggio. Mio marito ed io abbiamo riposato a Yalta come selvaggi, abbiamo vissuto con la stessa nonna, quindi ha fatto un gioco con le melanzane per noi, e poi ho cucinato un gioco di melanzane secondo la sua ricetta, solo lì tutto si mescola insieme, e tu hai ottenuto così originale , Lo porto al segnalibro.

[320]

Ieri per 320 Ho visto come funziona il peperone 340... spiega che importa ...
le zucchine sono già un prezzo normale per 160 a quanto pare, i pomodori sono scesi di prezzo a 120 che puoi comprare. Devo andare ai Cinque ... in qualche modo non vado da loro

Tanya, non comprerei mai per questi soldi! Ho comprato melanzane per 170 rubli, sì! Vicino alla casa abbiamo un "Five" molto dignitoso; il regista è cambiato, e prima era una discarica!

Aggiunto domenica 27 marzo 2016 17:08

gala10, Galya ,!

Shyrshunchik, Tanya, le melanzane sono deliziose! Inoltre non ho apprezzato subito il gusto, me l'ha insegnato mia suocera.

Aggiunto domenica 27 marzo 2016 19:56

MariV, Otpad .... Un balzo da appendere in grammi? !!!

Molto arbitrario: una melanzana, un peperone, una carota, ecc.

[MariV]

Dai, sei speciale, ieri ho anche guardato il costo delle melanzane e non volevo ...
è necessario guardare più umanamente i prezzi.
Olya, un altro leGKotnya e buonissimo. Grazie!

P.S. e ho smesso di ammollo le melanzane

E non lo metto in ammollo ... lo aggiungo, lo premo e poi scolo questo succo. L'amarezza se ne va completamente!
Ma ieri ho fatto tutto come al solito e non avevo liquidi e li ho mandati a cucinare. Ma è risultato delizioso.

Aggiunto lunedì 28 marzo 2016 07:11

MariV, Grazie. Li farò anche per la mamma. E poi il mio post è stato cancellato a causa del mal di gola, ma lei sta digiunando.
Non dirò nulla di Pyaterochek, è lontana da noi, ma il Settimo Continente è una discarica, le melanzane sono per sempre come una spugna, il latte è terribile, ecc.Non c'è paragone con il Settimo di Okhotny Ryad e di Smolensk. Ho preso le melanzane a Dixie, non ricordo il prezzo esatto, ma è abbastanza accettabile.
Olgae surgelati, i piatti sono adatti a questo?

[Ninelle]

Ninelle, potresti non aver bisogno di immergerti, ma questi primaverili sono ancora secchi.

Non so di quelli surgelati, non li ho cucinati.

[MariV]

MariV, Olga, segnalibri!

[liliya72]

liliya72,

[Olenka]

Olenka, Grazie mille!
Amo molto le melanzane. Sono pronto a mangiarli in qualsiasi momento della giornata. Una vera delizia per me!
E qui tutto è così facile, semplice e tremendamente delizioso!
Ci proverò sicuramente.
Grazie mille!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, provalo! Dopo essere tornato dagli ospiti, dove ho provato queste melanzane, lo faccio molto spesso!

Olya, ho capito che non è bello come il tuo, ma è comunque molto gustoso! Grazie caro

[celfh]

celfh, Tanya e Choy, è tutto molto bello.

Ma questa non è la cosa principale: bella o diversa lì.

Delizioso! Questo è il criterio più importante! Domani vado a comprare altre melanzane ...

[Olya!]

Olya! Foto incredibilmente bella! Così ardente! Che tipo di Turchia c'è! Vesuvio, la parola giusta!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Che tipo di persone ci visitano!

Aha! A te in una foto del genere, non solo quella sulle slitte, ma anche nella pancia ... O-ho-honyushki, che tentazioni, ma nei nostri anni!

Oggi è ancora più buono)))

Olga, che bello e molto gustoso. Grazie caro!

Una vera BOMBA! Ora conosco un'altra parabola per il mio aereo! Amo le melanzane in qualsiasi forma, segnalibro

[celfh]

celfh, Tanya, sono contenta che la ricetta mi sia piaciuta!

ninza, Nina, alla tua salute!

IamLara, Larisa, sì, c'è un secondo nome per questa ricetta - "bomba blu" - beh, non voglio parlare di armi, nemmeno quella ...

contento che mi sia piaciuta la ricetta!

Ol, e sono così contento Davvero molto gustoso

Eh, l'ho già pronta in frigo, il sapore migliora. Ieri ho aggiunto anche i funghi ostrica.

Si è rivelato un po 'secco nell'airfryer, ma comunque gustoso

[IamLara]

IamLara, Larissa, come piace a te! Ho fatto entrambi nel cartone animato e nel microonde: convezione + onde. Nel secondo caso mi è piaciuto di più.

Ieri prima di inviare al microonde - - ha aggiunto i funghi ostrica alla salsa.

Olya, grazie mille, molto gustoso e originale, ho aggiunto peperoncini piccanti, ma adoro il piccante e molto bello.

[Grifanya]

Grifanya, alla salute e alla gioia in casa!

[MariV]

MariVOlga, oggi ho preparato le melanzane secondo la tua ricetta, si è rivelata molto gustosa, penso che domani sarà ancora più gustosa. L'ho infornata, ho aggiunto un po 'd'acqua, anche se ci ho messo più tempo, dopo 20 minuti l'ho spenta con il coperchio chiuso.
Grazie per la ricetta, li ho anche stufati, ma senza pepe. Il pepe con le melanzane è generalmente un'ottima combinazione.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, alla vostra salute! Sono contento che la ricetta sia stata utile!

Olya, non è per niente che sono andato online oggi! Che ricetta riproposta, chic e vincente in termini di presentazione! La stagione arriverà presto, quindi non dimenticherò!

[MariV]

MariV, Volevo così, adesso, con una fetta di pane nero
Perché di notte armeggio di ricette, voglio mangiare così tanto, ma sono come un masochista

[MariV]

MariV, Volevo così, adesso, con una fetta di pane nero
Perché di notte armeggio di ricette, voglio mangiare così tanto, ma sono come un masochista

Anche Mnu non ha cibo qui ....... non sono a casa ..... sono anche un masochista !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Io ho
Ma non mangio la sera da molto tempo, e comincio a volerlo completamente di notte, quindi vengo trasportato secondo deliziose ricette, mi siedo intorno al monitor e mi diletto con la saliva

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, circa tornato dall'altro mondo rianimato non ha capito ... dal caldo il MOSC si scioglie ...

[MariV]

MariV, Olga, ho scritto male, dovevo dire che era bello che si ricordassero di una ricetta così meravigliosa! Mi dispiace, sono molto felice, ma voglio parlare, quindi scrivo, in fretta, senza tenere traccia delle espressioni. In effetti, la ricetta è richiesta!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, !

[MariV]

MariVE io voglio questo!
Ma io non ho le melanzane ... aspetto quelle vere, lo farò subito dall'orto!
Grazie, Olya, le tue ricette ~ è un SOGNO!

[mamusi]

mamusi, Rita, i sogni devono essere realizzati! Altrimenti, perché sognare invano?